Aluat: 200 ml apă, 0,5 lingurița sare, 1 gălbenuș de ou, 380-400 gr făină.
Umplutura: 800 gr brânză proaspătă de vaci, sare după gust, 1-2 ouă ( depinde de umiditatea brânzei), mărar.
Тесто: 200 мл воды, 0,5 чл соли, 1 желток, 380-400 гр муки.
Начинка: 800 гр творога, 1-2 яйца, укроп, соль по вкусу.