PIZZA MUFFIN senza lievitazione: SOFFICI e GUSTOSI!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
I pizza muffin sono dei soffici bocconcini farciti, perfetti per una merenda golosa o per un’occasione speciale. Sono velocissimi da preparare, non hanno bisogno di lievitazione e sono super gustosi! Preparatene in grandi quantità perché spariranno in un baleno!
★ 00:19 - PREPARAZIONE IMPASTO
★ 01:52 - FARCITURA
★ 04:16 - COTTURA
★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZafferanosub
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Pizza-muffin.html
★ INGREDIENTI (dosi per 12 pizza muffin)
Acqua fredda 240 g
Farina 00 380 g
Sale fino 8 g
Lievito istantaneo per preparazioni salate 16 g
Mozzarella (per pizza) 220 g
Passata di pomodoro 130 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Origano q.b.
► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
► LIEVITATI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE
bit.ly/LIEVITATI-GZ
► LE RICETTE DI MANUEL
bit.ly/RICETTE-MANUEL
_______________________________________
GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
www.giallozafferano.it/
_______________________________________
★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook: GialloZafferanolive/
► Instagram: giallozafferano
► Pinterest: www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter: GialloZafferano
#giallozafferano #pizza #pizzamuffins
Translated titles:
MUFFIN DE PIZZA sin levadura: ¡SUAVE y SABROSO!
PIZZA MUFFIN ohne Sauerteig: WEICH und GESCHMACK!
PIZZA MUFFIN sans levain: doux et savoureux!
MUFFIN DE PIZZA sem fermento: MACIO e SABOROSO!
PIZZA MUFFIN बिना छीले: नरम और स्वादिष्ट!
PIZZA MUFFIN without leavening: SOFT and TASTY!
PIZZA MUFFIN sonder suurdeeg: SAG en SMAAK!
MUFFINA PIZZA pa maja: E butë dhe e shijshme!
ፒዛ ሙፍፊን ያለ እርሾ-ለስላሳ እና ጣዕም!
بيتزا مافن بدون خميرة: طرية ولذيذة!
Пікірлер: 117
Da pizzaiolo amante delle nostre tradizioni, non pensavo che avrei mai approvato un espediente o trovata Americana! pero' devo ammettere che questi "Muffins" fatti da te sono un' ottima idea, e molto appetitosi!
Che dire! Siete il top!!! Ogni volta, grazie a voi, stupisco tante persone quando preparo le vostre ricette!!!
Semplicemente meravigliosi😍
Che dire semplicemente bellissimi e buonissimi....li farò sicuramente..
Bravo Manuel. Che bella idea x un aperitivo. Grazie
Cercavo giusto una ricettina per stasera 😍 grazie!!!
Stupendi! Bravo! 👍👍👍😋😋😋😋😋😋♥️
Bravoooo come sempre 😍👏👏👏👏
Bravissimo e molto buoni
Buonissimi 😋 o fame 😂 bravo👏
Semplici e buonissimi
Li ho fatti !!! Che dire ? Perfetti !!! Grazie Manuel
Buoni ,bella idea!!
Wow la farò 😍
Fighissimo x un aperice o una festa!!!!
Very good idea. 👍👍👍
Niente male ! Ragazzi! Li proverò sicuramente!👍👍
Sei bravissimo
Spettacolariii😍 li farò presto...molto presto😁
Grande Manuel che golosità io il like lo metto appena inizia il video!!! 😋👍👏🤗❤️
Ottimo
Bravissimo lo fatti insieme a te è sono una cosa fina😋😋
Vi amo😃😃😃bravissimi
Certo tantissimo che bella idea
Buoni 😀❤
Daiiii FANTASTICOOOOOO
I love your recipes😍
Complimenti allo chef
Grazie da Belgica ! ❤️🍕❤️
Fatta stasera, ottimi!
GENIO
Bravissimo sei
Senza lievitazione unica nel suo genere che ho trovato sul web.Grande!
Da fare 😍
Buono e facile
Veramente facilie proverò
Sono gustosissimi Manuel li avevi già fatti circa 2anni fa... Ora li hai perfezionati molto buoni
Always love to see the iconic "I play only for bananas" t-shirt!
Io li ho già fatti e stra buoni 😍😍😍😍🌼💓🌃💪🧠
Wow 🤤
Bravo Manuel
Uhhhh 😋😋😋 pizza maffin
Bella
Provo😊
Ma che bella idea! Te la rubo subito :)
😍
😍😋
Ottimi
❤
👍👍👍
Li farò sicuramente senza glutine e lattosio
👏🏻👏🏻👍
😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋
😋👍
😋🍕👍🔝💯❗
Ciao..verrei un consiglio..posso farli con farina di semola? Se si quanta..grazie
Questa è la pizzetta Space Valley
👌👌👌👌👌👌👌💕💕💕💕💕💕
Li ho appena fatti e sono strabuoni
Ciao, hai preso il lievito madre? Sono tedesca. Grazie per la ricetta. Buona domenica🙋♀️👍
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Petra, in questa ricetta abbiamo utilizzato il lievito istantaneo per preparazioni salate. :)
😍😍 mi piace molto questa ricetta ma posso aggiungere il lievito di birra sciolto con l'acqua
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Domenico, il lievito di birra non è indicato per questa preparazione, devi utilizzare il lievito in polvere istantaneo per preparazioni salate.
Ciao! La mozzarella non si brucia aggiungendola subito?
Si può fare con farina a pietra e lievito madre ? la ricetta e carina gustosa da provare ciao e buona giornata
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao, questa ricetta è un'alternativa veloce e facile al tradizionale impasto per la pizza, pertanto ti sconsigliamo le sostituzione da te proposte...
@simoneserraglini731
3 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV ok
si può usare l'impasto per pizza già pronto? quello del bancone del supermercato per intendersi.
Si possono cuocere in friggitrice ad aria?
La mozzarella si può mettere anche all-interno?Grazie😘
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Nicla, noi abbiamo preferito non metterla all'interno per non avere difficoltà ad arrotolare e tagliare i muffin ;)
Posso chiederti nel forno ventilato quanti minuti e quanti gradi per cuocerli ?.. Grazieeee
Sono una bimba di 10 anni e mi guardo questo😂
Si può fare con pasta sfoglia del supermercato grazie ..
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Luigi, con la pasta sfoglia otterrai un risultato completamente diverso rispetto a quello che vedi nel video che è a base di pasta per pizza. Se vuoi puoi provare ma non avendo provato non possiamo darti indicazioni precise! ;)
Posso congelarli dopo la cottura e tenerli in freezer per circa un mesetto o poco più? Devo preparare varie cosette x un compleanno e mi sto portando un po' avanti con il lavoro
@GialloZafferanoTV
Жыл бұрын
Ciao! I pizza muffin si conservano in frigorifero per un paio di giorni, ma è anche possibile congelarli dopo la cottura😊
3:15 Seems like the dough is bleeding when you cut it))
Posso farcirlo anche con le verdure?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Perché no Benedetta? Anche se ti consigliamo di spadellarle prima di aggiungerle alla farcitura! ;)
Si possono mettere nella macchina maffin? Piastra?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Elisabetta, te lo sconsigliamo, la cottura nel forno tradizionale è il metodo migliore!
Ciao Se possono mettere anche ?un po' di cubetti di mozzarella prima di arrotolarla
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Zineb, noi abbiamo preferito non metterla all'interno per non avere difficoltà ad arrotolare e tagliare i muffin ;)
@zinebcorciano5696
3 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV grazie per la risposta
Bella ricetta Ps:ma con il lievito di birra quanti grammi si usano
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Youssef, in questa ricetta abbiamo utilizzato il lievito istantaneo: con il lievito di birra dovresti rivedere un po' tutta la ricetta, dalla quantità di acqua e lievito ai tempi di lievitazione. Se vuoi puoi provare a prendere spunto da questo impasto: ricette.giallozafferano.it/Impasto-per-pizza.html ;)
@robinfood8413
3 жыл бұрын
Grazie per la risposta
va bene farlo anche coll'impastatrice vero?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Certo Jimmy! ;)
in alternativa quanto bicarbonato e aceto di mele posso usare?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
ciao Irene! Purtroppo non otterresti lo stesso risultato, ti consigliamo di utilizzare il lievito istantaneo!
@irenein141
3 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV va bene grazie mille!
Se volessi farli con farina integrale? 😋
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Caterina, puoi provare: ti consigliamo di fare qualche prova "tagliando" la farina 00 con la farina integrale e regolandoti con la dose di acqua! ;)
Se ho SOLO il forno ventilato?? Posson venirmi? Puoi suggerire grado e tempo?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao mieleblu05, tenendo presente che ogni forno ha le sue caratteristiche, consigliamo di abbassare leggermente la temperatura di 10-20° e di cuocere qualche minuto in meno.
Invece di imburrare la teglia, è possibile mettere i pirottini di carta nella teglia?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
ciao Federica, non dovresti avere particolari problemi!
Buoniiiii, ma non si brucia la mozzarella stando 20 min in forno? Io di solito la metto gli ultimi 5 min
Scusami,ma l'acqua è fredda o tiepida,grazie
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Anna, in questa preparazione utilizziamo l'acqua fredda, come riportato nella descrizione del video! ;)
Per chi non ha il tarocco, può utilizzare una forchetta o una frusta a mano?!
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Miriam, puoi impastare a mano! ;)
Dopo 20 min. Mozzarella nel forno Non si brucia?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Lali, resta morbida e filante! ;)
Come faccio se non ho lo stampo da muffin?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Alice, se vuoi puoi provare a utilizzare gli stampini monouso in alluminio! ;)
@aliceferretti4597
3 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV non li posso disporre distanziati su una leccarda con carta da forno?
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Alice, non otterrai la stessa resa, lo sconsigliamo.
La passata di pomodoro per la pizza con l'organo al posto del basilico non si può vedere
Guys there is a mistake in the translation: is baking powder and not instant yeast....
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Hi Joshua, you need instant dry yeast!
@trixfrox2292
3 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV vi avverte che il traduttore in inglese dà informazione sbagliata...
Provati a farli mille secoli fa con il lievito per dolci non sapendo che esistesse l'equivalente per il salato 🤣 ma non solo lì feci come dei veri e propri muffin,quindi con impasto "liquido" e il bello che lo spacciavo sempre che vergogna 🙈
@johnwick836
3 жыл бұрын
Ma il gusto com'era? 😂