Me encanto tu vídeo, apesar de tu malestar pusiste todo tu corazón en este vídeo como siempre lo haces en todos los demás!! Soy Cocinero de México saludos!! 🙏🙏

Tus videos largos y completos me parecen increibles!!! estoy seguro que llegarás lejos con este formato Elias. Eres grandeeee

Mejórate de la gripe mi estimado, tus recetas son las mejores 🔥

@camilovallejo8885

2 жыл бұрын

😂

@Manueru98

2 жыл бұрын

Porque no has visto la cocina del pirata

@pluggacha2790

2 жыл бұрын

@@Manueru98 También lo he visto, los 2 tienen recetas únicas

@Manueru98

2 жыл бұрын

@@pluggacha2790 no va a malas el comentario de antes, solo que igualmente flipas con las recetas que hace

@antonioorero4154

2 жыл бұрын

mejorando hasta la gripe xd

Unos consejillos! Lo de alimentar a la levadura con azucar puede ser un acelerador interesante, pero siempre es mejor respetar los tiempos de leudado aunque eso suponga hacer la masa varias horas antes que la pizza. Para poder poner mozzarella fresca en la base sin que suelte agua, basta con estrujarla fuerte con las manos para que suelte todo el liquido. Lo mismo con la salsa de tomate, usar concentrado es un buen truco y seguro que esta rico. Pero la idea es pintar la masa con una capa fina de tomate pera triturado con algunas especias. Lo que yo hago es pintar la masa, hornear un minuto o menos, y cuando el tomate ha empezado a hacer costra la vuelvo a sacar para ponerle los ingredientes. Por ultimo, si en lugar de usar harina usas semola para evitar que se pegue la masa a la mesa al amasar, conseguiras un toque crocante y eliminaras ese aspecto harinoso que no tiene por que gustarle a todo el mundo.

@santi6149

2 жыл бұрын

Hola Ignacio! Es imprescindible respetar procesos y tiempos de fermentacion, pero lo cierto es que añadir azucar no acelera la fermentación, si no que la realentiza. Aquí te dejo un vídeo que lo explica muy bien: kzread.info/dash/bejne/c6V6x7qxkcK0hM4.html&ab_channel=ChainBaker Saludo!

@swdz7611

2 жыл бұрын

Consejotes

@mikaelaangel4571

2 жыл бұрын

Me enseñaron que se puede usar tanto azucar y un poco de sal pa la levadura Como tambien no usarla xq en algunas levaduras no las necesita Hay muchas formas y deferentes levaduras asi q no es bueno entrar en temas si no especificas

@CHEMINE734

Жыл бұрын

@@mikaelaangel4571 la clave del éxito de cualquier producto, es que tenga la mayor cantidad de sabores. añadir azúcar a la preparación es un acierto. yo también pensaba que aceleraba el proceso ahora entiendo que no, pero si puedo asegurar que desde que la masa la hago como sale en este video y en ese orden, el pan me queda mucho mas sabroso.

@JAn.201

Жыл бұрын

Eso es a gusto si te gusta así o no

Se te dan bien tanto los shorts como los vídeos más largos!!! Gran video!!

Eres uno de los mejores youtubers de cocina que conozco :D

@forrestgump1967

Жыл бұрын

Porfavor calla

@mr.werman7563

Жыл бұрын

@@forrestgump1967 wtf

Muy buena la pizza. Nunca había visto a nadie hacer la salsa así, me sorprendió.

¡Qué grande Elías! Sin importar tu estado de salud haces un video, eso es dale importancia a quienes te ven.

Increíble son tus videos hice una tu hamburguesa con super queso y mis padres se sorprendieron y invitaron a sus amigos para que les preparé y ahora me inscribieron a un curso de cocina😁😁😁😁😁

Videazo Elias, mejórate!!

Hace unos días la hice con ayuda de mi padre, salió Muy bien muchas gracias

Exelente video Elías 😉

al principio yo quise estudiar grastronomia en la universidad pero al final cai en bellas artes pero no dejo de cocinar siempre soñe ser chef Elias siga con tus mejores resetas

Saludos desde México, inventate unos buenos tacos 🌮! Que te mejores

Gran video, Cuídate mucho.

Vamos Elías!!! Más videos ❤❤❤

Lo de la activación de la levadura, es muy interesante, os lo cuento yo para que sepáis qué es. Cuando pone azucar en el agua y luego lo lleva al microondas para calentarlo un poco, lo que se busca es que, cuando ponga la levadura con el agua (tibia) y el azucar, esta levadura se coma el azucar y empiece a generar CO2 (Dióxido de carbono). Esta reacción, suele suceder a los 10 minutos y se pueden observar unas burbujitas, lo que es el indicio para saber que es el momento adecuado para mezclarlo con la harina y hacer la masa. No lo digo por decir, estuve una temporada haciendo pizzas y es algo que hacía constantemente, con eso se consigue una masa muy esponjosa y aireada. Elías hace una cosa muy importante, no usar rodillo para extender la masa, ya que si extendemos la masa con rodillo, estaríamos expulsando todo el aire generado con la levadura activada con el azucar, por eso hay que usar las manos para extender la masa y así conservar el aire interno.

@deruan7625

2 жыл бұрын

Muy buen aporte! Justo me preguntaba la razón de la levadura con el agua jejeje muuchas gracias!!

@DaniBlasterBcn

2 жыл бұрын

@@deruan7625 De nada!

@cristianocarvalho860

2 жыл бұрын

La adición de azúcar o mas levadura, es para disminuir los tiempos, pero la misma esponjosidad la logras sin azúcar, sin calentar el agua y con menos levadura, con técnica de amasado y dejando la masa fermentar mas tiempo y en frio. Yo hago ambas, y el sabor de la que dejas fermentando de un 1 o 2 días, es insuperable.

@DaniBlasterBcn

2 жыл бұрын

@@cristianocarvalho860 Genial, muchas gracias por tu aporte. Un abrazo!

Qué te mejores Elías, majetón.

Se ve que eres muy bueno cocinando💕💖

Brutal vídeo y brutal receta!!! Mejórate pronto!! Ojalá hagas pronto una receta de risotto! 👏🏼👏🏼😊

ELIAS FELICIDADES POR EL MILLON DE SUBS :D

Pedazo de vídeo Elías, súper útil!! El detalle de ir al Mercadona es más fácil para elegir mejor los ingredientes XDD Mejórate pronto!!

Holaaaa siempre me encanta tus videos 🤩🤩🤩🤩

Excelente video!

Primero XD amo mucho tus recetas

el secreto de la pizza es su salsa jaja weeeee yummmm me antojaron jaja

Gracias por alegrarme el dia

Eres increíble ❤️❤️❤️

Me alegro de que hayas venido a KZread a hacer recetas largas que las prefiero mil veces a las cortas

Gracias por traernos contenido

Excelente videos bro, sigue así :3

Que grande

Eres un grande me alegras la vida broder

Me gusta mucho tu estilo gracioso chef .felicidades

Menudo crack vamosss

El grito que soltó cuando le dio la hostia a la masa es mortal😂😂😂

Por fin como hacer masa casera !! 🔥🔥 Gracias! Jajaja

Seguí la receta y me quedo súper chimba la masa crujiente mejor dicho sin palabras

El mejor 🔥🔥 megusta ver como hace toda la comida aunque yo no sepa😂

Soy el comentario número 80 y te digo que eres mi chef favorito sigue así y espero logres llegará ser muy famoso

Que te mejores😎

Este tipo hace magia con la comida

Espero que te recuperes pronto gracias

🍕Encima de aguantar la gripe y enseñarnos una receta, nos da clase de historia, simplemente gran cocinero🍕

Te deseo lo mejor Elías eres el mejor cocinero de youtube que e visto saludos mejorate de la gripe

Muy buen vídeo!!!

Se ve ricaaaaaa😋😋

Grande bro Tengo todo el día viendo tus video Por cierto bro nuevo subcristor

ME gustan muchos tus videos por que a diferencia de otros canales de cocina tu le pones un toque de humor Deberías de preparar unos antojitos mexicanos suerte mi buen elias

Muy buen video Elías

Me encanta como cocinas Elías seguí ase

Brutal!

Sos el mejor elias!!!!! Saludos desde argentina!!!

Me haz hecho reír con tus efectos inesperados jajajaja

Alguien mas quiere ver a Pino reaccionar a ésto?

Hola elias tengo 10 años y quiero ser chef gastronomico soy venezolano y eres mi idolo a seguir y te siguo desde 100 k que recuperes pronto un abrazo

Mi encantan tus videos me dan hambre 😂

Aguante!!! Elías

El vídeo me ha gustado mucho! la pizza es bastante mejorable, la verdad!

@marcosdelavirgenmaqueda5256

Жыл бұрын

Trae más cuenta pedirla que hacer esa xd

Todos sabemos que la comida se debe hacer con amor, lección del maestro Bob Esponja.

Vamos con esa vos Elías buena pizza bro 👍🏻

Grande Mbappe, enseñándonos a hacer pizza 😀

Tus recetas embes de hacerlas se me antoja 😂😂

Saludos Elias me encanta verte

Hola feliz día En México existe una famosa comida llamada el pozole de Moctezuma lo as probado ? estaría chido que se la enseñaras a la gente sabe bueno de mariscos, chido

supongo que al cocinarla tu y saber que hiciste algo que sabe increíble le sube un 1000% de sabor

Nesecito un video de como hacer pasta de tomate, que sea de este canal, ya que es mi favorito en la cocina.

5:23 yo cuando veo que la cucaracha vuela JAJAJAJAJ

Sisierto eres exelente

sos re adictivo pa se te banca una bandaaaaaa

Que te mejores

*Elías en el auto: Tengo un calor tremendo* *Elías en el super: Tengo bastante frio* :V

No diré que me gustan tus vídeos más que cenando con Pablo pero si te veo más humilde que cualquiera de ellos y eso me mola nano!! Buenas recetas sigue así 👌🏻👌🏻

Justo hoy iba a hacer pizza, queda de 10

Quedó muy. Rica la. Pizza

Salud2 desde MÉXICO

Elías en urgencias: El video no puede fallar, pero esta comida si, la vamos a mejorar

Elías me encanta tu contenido. POR FAVOR NO COMETAS EL ERROR DE OBLIGARTE A GRABAR, en vez de fresco saldrás forzado y se irá toda la magia! Graba cuando tengas ganas, cuando surja! Muchas gracias ❗❗❗❗🐇🐇🐇

Alta pizza , te quiero 💖🇦🇷🇦🇷

Buena recetas

Que rico 😋😋😋😋😋😋

Buen video se ve buena :)

Cocina con historia.... que mas puedo pedir

Que pro este tipo es el mejor cocinero de España?

@aether-3390

2 жыл бұрын

Del mundo*

@andreasagredogarcia9786

2 жыл бұрын

@@aether-3390 Del universo*

@BrandonCorde

2 жыл бұрын

@@andreasagredogarcia9786 Del multiverso*

Pizza fenómenal

Buen video elias donus

vamos Elia ostia joder VIVA ESPAÑA

Jahaja la maza se amasa para allá jajaja

Por casualidad conocí y con 2 shorts que me ví me gustaron... Nuevo sin😎🔥❤️

entonces que queso utilizo para la base de la pizza?

5:22 xd eres el mejor😅

me encantan tus videos elias

Que hambre...

Elias en su coche pero que calor aaaa pero en el súper que frioooo xd

4:32 Jajajajajajajajajajajaja!!!!!!! 🍕

Elias como conseguiré esos ingredientes acá en Colombia ?? pero me parece muy buena la receta

Buena compadre saludas desde chile

Me encantan tus videos

Te quiero amigo

por que cocinas tan bien Elias