Пивоварня Selfmade. Смузи, это пиво? Можно ли добавлять глутамат?
Посетили с Павлом Егоровым подмосковную пивоварню Selfmade. Как обычно, посмотрели производство и поговорили с владельцем и главным пивоваром - Александром Громовым на тему добавок в пиво. Можно ли считать смузи пивом? А если добавить в пиво глутамат натрия? Зачем выдерживать лагер больше двадцати дней и многое другое.
Фото-отчёт Павла Егорова - paul-egorov.livejournal.com/5...
Канал медоварни "Сепь и Ветер" - @stepiveter
00:00 - Начало
01:28 - Обзор варочного оборудования
05:48 - Александр Громов о пивоварне
07:55 - Как работает "Честный знак" на баночной линии
13:23 - Интервью с Александром Громовым
Пікірлер: 35
Спасибо вам за ваш труд за интересную информацию
Спасибо за видео. Александра Громова очень интересно слушать. Selfmade респект!
Selfmade мы любим ))
Интересное видео, отличный формат!
Наконец-то новый видос, супер)
Спасибо, интерестный формат
Как всегда позновательно
Пивоварня Selfmade одна из лучших пиворарен. Всегда беру ихнее пиво с удовольствием. А Александру спасибо за старание 🍻
Работал у Саши два полных дня😂 еще на старом месте, но уже тогда успел понять, что Саша очень хороший пивовар и человек.
Всё грамотно,лайк!
Спасибо было интересно 👍👍👍
Оч хороший выпуск!👍
@idjons
Ай бұрын
Спасибо!
🎉смузи стали меньше пить, празник ура 🎉🎉🎉 П.с. по любимой раздевайке я заметила,что смузи и супов они стали брать меньше и вылелили им отдельное место , я рада ,что народ напился и надеюсь, что начнут варить лагеров и стаутов . А,вот что от иджона они перестали возить это печаль ( те склады где они затавариваются больше не держат это пиво
захочу основать, поможешь ???
Подскажите, у вас тара 0.45 или 0.5?
@idjons
2 ай бұрын
У вас, это у кого?
На Уткина похож пипец
Так вопрос был поставлен, что по-моему он ответил 1.5млн за линию розлива, а не за честный знак.
@idjons
2 ай бұрын
Нет, именно за оборудование и софт ЧЗ.
BFG!
я вот смотрю и не пойму одного как они получают разрешения на работе в подвалах?????
@idjons
2 ай бұрын
А что запрещает?
@serge1390
2 ай бұрын
@@idjonsСанитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной продукции "не разрешается размещать производственный цех в подвале или полуподвале, за исключением бродильного отделения;"
@idjons
2 ай бұрын
Ну, фиг знает. Если все СанПИНы соблюдать, то вообще открыться не реально.
@bestcartoonscut-fi3jx
2 ай бұрын
@@serge1390 Видимо это помещение по документам является цокольным этажом.
@user-kf7zu5ok6r
2 ай бұрын
@@bestcartoonscut-fi3jx Ну вообще РАР и на цоколь смотрит отрицательно были прицеденты, требуют чтоб варочное отделение только на первом этаже не жилого здания даже если помещение коммерческое
смузи - пропаганда. рука-лицо.
@bestcartoonscut-fi3jx
2 ай бұрын
Очевидно же, что это шутка...
@RaggaRanger
2 ай бұрын
сочувствую @@bestcartoonscut-fi3jx