TƏRKİBİ;
12 kündə -40q -nan.
100 q kəsmik.
80 kərəyağı.
100 q yoqurd. ( və ya xama)
230 q un. (1.5 stəkan).
0.5 duz.
1 ç.q qabartma tozu.
Xəmiri 2 - 3 saat soyducuda gözlədirik.
İÇLİK;
300 çəkilmiş ət.
1 baş soğan.
Reyhan.
Duz, istiot zövqə görə.
ИНГРЕДИЕНТЫ;
100 г творог.
80 г сливочного масло.
100 г йогурт. (или сметан)
230 г мука. (1.5 стакан)
0.5 соль.
1 ч. л разрыхлитель.
2-3 часов аставим тесто холодильнике.
НАЧИНКА;
300 г фарш.
1 лук.
Базилик.
Соль перец по вкусу.