Máris nagyokat nyelek.

Köszönöm szépen a finom receptek bemutatását .Ma ez lesz az ebéd .

Köszi

Hargitai úr!

Kedves György!

Hargitai úr, köszönöm a remek tippet. Bár szeretem a resztelt májat, de az utóbbi időben egyre ritkábban készítettem el, mivel párszor nem sikerült olyanra, mint kellett volna. Ezzel az egyszerű külön pirításos móddal, finomabb lett, ráadásul nem lehet CPU l cipőtalppá alakítani a májat. (Mondjuk lehet, de az már szándékosságra vall.) Volt hozzávalóm, így tegnap elkészítettem az új technológiával. Kicsit munkaigényesebb, de az eredmény magáért beszél. Annyiban tértem el az ön receptjétől, hogy olaj helyett ghee-t használtam. Nem ártott neki, legalábbis az ízlelő bimbóim ezt üzenték. Köszönöm a sok remek ötletet, receptet, és magát az előadásmódot is. Remélem, még hosszú évekig ellátja az "éhező" magyarokat. Ehhez sok sikert, és jó egészséget kívánok.

"...Improvizál, alkalmaz, elhárít..." (Clint Eastwood; Halálhágó)

Mi nagyon szeretjük mint a csirke májat, mint a sertés májat.Bár én az epém miatt a hagymával csínján bánok. Nagyon tetszik ez a serpenyőben lepirított máj. Soha nem hallottam róla majd kipróbálom. Köszönöm szépen. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖

Nagyon ügyes vagy de tedd a kezedre a szivedere akezed agulyás ágyu mindig finomabb

egy kis pirospaprikát szoktam még rátenni. Amúgy meg paradicsomot, paprikát is szoktam beletenni. Persze ahány ház, annyi szokás...

Kirantott majat sertest, hogyan kell csinalni kerem, es koszonom

Semmi sertésfélét nem szabad a macskáknak adni, főleg nyersen. Ezért nincs is sertésből semmiféle macskaeledel. Én viszont nagyon jóízűen meg tudnám enni.😋

A Mester Ur annyira jol dolgozik rajta , hogy ha a maj helyett a kerites oldalabol lenne megcsinalva akkor is megkivanja az ember

Borjúmájat szeretnék ma készíteni. Azt is ilyen módon kell elkészíteni? Sürgős lenne a válasz. Bocsánat :)

Elkészűlt. Borzalmas finom. De a feleség rizzsel kéri. Szerintem jó lesz úgy is. Köszi.

Macskának tilos sertésmájat adni. Szárnyast lehet.

Úram kérem igazoljon, vagy cáfoljon meg. Én úgy tudom, hogy a májaknál van egy alapszabály. A kétlábú állatok máját lehet, a négylábú állatokét nem szabad "előre" megsózni.

Hát igen jogos amit mondtál a szárnyas májat jobban kedvelték az emberek , de egy igazi reszttől sertés máj oda vág azért, én odafigyeltem a Restiben a bors pirításra és a kevés fokhagymára a végén egy íz orgia , én sót csak tálaláskor tettem rá ez ízlés dolga, szerintem egy fantasztikus étel , de szárnyasból tán még jobb az a baj hogy én mind kettőt nagyon szeretem, tán a szárnyasba egy kicsit több majoránnát teszek!

Minden májat imadok, de a sertésmáj nekem valamiért mindig kemény. Segitsen vakaki, mi az oka? Túlkészitem?

Brávo!!!