Pinas Sarap: Sikat na kainan sa Tagaytay City, gumagamit ng volcanic rocks sa pag-iihaw!
Ойын-сауық
Sa video na ito, pupunta tayo sa isang resto sa Tagaytay na sikat dahil sa nagsasarapan nitong grilled dishes! Ang kanilang sikreto - ang pag-iihaw gamit ng mga batong galing sa Bulkang Taal!
Aired: February 15, 2018
Join the award-winning Filipino broadcast journalist Kara David as she explores the history of Filipino food on 'Pinas Sarap,' Thursday nights at 10:15 PM on GMA News TV.
Subscribe to us!
kzread.info...
Find your favorite GMA Public Affairs and GMA News TV shows online!
www.gmanews.tv/publicaffairs
www.gmanews.tv/newstv
Пікірлер: 140
Nagtrabaho ako bilang isang grillman sa isang resto, vulcanic rocks gamit namin dati. Dis advantage is maaksaya sa gas kasi naka depende sha sa burner hindi self sufficient yung fire niya unlike sa uling na pabagahin mo at kaya ma sustain yung fire ng pamaypay. Maganda sa kanya even yung heat distribution tapos paulit ulit gamitin pwede unlike sa uling na isang gamit lang magaabo na. Pero sa pagpapatakbo ng resto importante jan is economics hindi lang yung gimick na "we use vulcanic rocks", economically wise mas tipid pa din ang uling, easy to manage and most importantly mas ma-achieve yung talagang smoky charcoal flavor sa uling.
@totepramos
Жыл бұрын
ito tlga yung hanap kong detalye regarding sa lava rocks.. salamat sir.
@aljundelossantos321
10 ай бұрын
Maraming salamat sa advice sir 👍🏻
Congrats Kara! Magaling ka talagamg hosts. Imagine naiinis na sila sa paghost mo at naicocompare kana kay Kris but still theyre watching your show. Effective ka! Congrats! Keep it up! ❤️ alam ko ganyan ka eversince kasi palagi kita pinapanuod sa I- witness ang maraming salamat sa patuloy mong pagtulong sa mga ordinaryong tao sa tulong ng ginawa mong organization! God bless you. Mas makikita talaga nila yung di maganda sayo kesa sa mabubuting ginawa mo.
Hindi po OA si Miss Kara. She just enjoyed what she's eating. Kung hindi ka po fan ng show at ngayon lng nakapanood sa kanya masasabi mo talaga na OA siya. Every episode po ng show niya nageenjoy po siya.
Idol ko talaga to si kara david nakapa totoong tao,,lahat ng documentaries nya pinapanuod ko
I used lava rock in the 70s, coming back to Toronto that i got from Arizona USA. I was surprise to find lava rock in Arizona desert when I relieve myself along the highway..It is called LAVA ROCK in USA. It's black and hard like black granite.
Mam,Kara ang galing mong magpasikat ng mga pag kain na talagang na dapat tikman,at isa ako na tigahanga yo.sa mam humaba pa ang programa mo.lahat na yata ng palabas mo ay pinanunuod ko .
Matagal na yun ginagawa ang pag-iihaw sa bato marami nyan dito sa europe ngayon lang ginawa sa pinas. Pati nga yung pizza may bato na rin sa oven para balance ang luto.
kaka pinas sarap nito ni kara david tataba to hahah peace xD
Nice place to explore...mapuntahan nga ito, mukhang masarap inihaw nila...
In south korea especially Jeju Island they use vulcanic rock as a cooking vessel some are shaped like fry pans to cook samgyopsal and some are even used to cook rice (some rice cookers made in Korea have pots that is made of rock too). Mas healthy daw. Fascinating kasi di natin masyadong nakikita mga ganyan sa pinas.
9:19 Wow asensado na si Ai Ai delas Alas. Owner na sya ng isang restaurant.
Sarap nman po.
Wow sarap
Thanks miss Kara.
Here in the USA.You can use lava rocks with the the gas grill.
I love kara david specially sa mga docu
Nung bata ako nglluto lutuan ako,gagawa ako ng mini kalan tas niluluto ko sa lata ng sardines ung food hehe.
Ppuntahan ko tong resto nato! Sayang di kta napuntahan nun nagtagaytay ako!
Malambot tlaga pag medium rare lalo pa at australian beef.. ang sarap nyan..yung local na beef matigas..lol
Amazing
Saya ko kapag si miss kara ang nakkta ko na naghhost. Mukhang msrap ung mga naddiskobre nyang pgkain sa ibat ibang lugar.. Good Job miss kara David💖
Sarap nyan sobrah
sarap
How do they get those rocks? going deep down the lake? or just along the lake shore?
Ilan ung range ng sulfure if di ako ngkkmali
San kaya makakabili nian
Mas masarap talaga ang triple a grade na beef from Canada, Australia, New Zealand, United States etc. Ibang klase kasi na breed ng baka yan eh. About the volcanic rocks, marami na hotel ang gumagamit niyan kasi it can imitate that charcoal effect.
Masarap talaga ang steak sa dito sa Australia promise
C thamus yan..penge skin light born granger😋😋😋
Kainis si kara
pano ba magluto ng prito n isda..
mas maigi o safe ang ihaw sa bato kesa uling kasi sa uling humahalo sa karne na ngiging carsinogene
Nasubukan ko mag ihaw sa foil gamit ang bato
Love steak. Visit that place when I visit Philippines.
Woooow masarap yan kpg yan ginamit mo ung smoke flavor mia
kaya sobrang lambot yan nilagyan ng dagta ng papaya yan ung sikreto
Is it safe to use volcanic rocks? Di ba sya katulad ng coals na nakaka cancer?
So far, maganda ang volcanic rock, pero after mo syang gamitin sa pag grill hugasan mo sya isa isa recycble baga
ganyan ako magluto nung bata 😂😂 kasi pinagagalitan gumamit ng posporo, nilalagay ko nalang yung malapad na bato sa inulingan na lumalagablab tas kinukuha ko yung bato gamit yung matigas na stick tas pwede na magluto lutuan 😂😂😂
@villaquintana6943
6 жыл бұрын
AipoT sng PROBINSYA mo b ilang taon k n b ngaun 😊
@antonette5629
6 жыл бұрын
Oo nga prng lutulutuan nung bata
@chellemsdelossantos6837
6 жыл бұрын
Anto nette hahaha akalain mo un nilalaro ko din lutulutuan nun hahaha🤣🤣🤣 pati mga dahon na kunwari pera haha😅😅
@flortisay4265
4 жыл бұрын
Kya u ubusin , dapat syo nagbbayad hindi libre lakas u kumain paging gma palitan nyo n yn...kkahiya....
Baka naman may chemicals yan na nakakasama sa kalusugan? .
God bless you po ms Kara.
Sarap kumain ni Ms. Kara😊
Technically
Interesting how this documentary brags about the locality through filipino materials (volcanic rocks) when the whole concept was foreign to begin with whilst these chefs dismiss the ingredients grown and bred in the philippines as they actively look for meat in the us to impress their peers
@haidx19
4 жыл бұрын
I know...mas ok sana if they make use of the local 🥩 meat source
We also use volcanic rocks for our burgers in our store 😊🍔
@rickyweb88
5 жыл бұрын
okay yan.. feeling ko meron akong nakainan minsan dito sa tondo area ng grilled burger na may stones din sa ilalim...
@keno292
5 жыл бұрын
kaya pala may bato sa burger ko
diba sulfuric ang volcanic rock> san napunta un di kinain din
Astig pala yung volcanic rock hindi na pala ilagay ng gas miss kara padalhan mo kami ng volcanic rock pars hindi na kami mag maghanap ng kahoy kahoy
Tagal na namin nagiihaw sa baga, wala naman problema hahahaha
now why would you not grill other protiens? great reporting.lol
When aquarists see this 😂
Idol ata nya si kris
Hindi nya katulad si Kris, unique si Kara.
Ako lang ba nakapansin na kamukha ni Ai Ai yung owner ng house of Wagyu?😁
Okay people, I agreed with the balance hotspot as said by the chef, pero have the fumes analyze by the chemist as we all know that sulphur is bad for our lungs. FYI, JUST SAYING A PINCH OF CAUTION.
ang daming bitter dto
@Dines27120
6 жыл бұрын
Kasi kaya madami bitter di maka afford ng beef....
Malambot yung karne na ginamit. 🙄
bakit parang iba ang itsura ng wagyu beef na yan kumpara sa pinapakita mismo sa japan kung saan nagmula mismo ang wagyu beef?may napanood kasi akong documentary tungkol sa wagyu beef,meron palang binibigay na certificate o lisensya ang japan para sa mga legit na restaurant na nagseserve ng wagyu..sa buong america mahigit 10 restaurant lang ang nabigyan ng lisensya o permit tapos yung iba nagkukunwaring dealer sila ng wagyu,,nilalagay nila sa menu nila na wagyu beef ang sineserve nila pero hindi pala..
@villaquintana6943
6 жыл бұрын
Carlos Martinez anong wagyu? beef din b ang wagyu?
@villaquintana6943
6 жыл бұрын
RON CUPELLO ano po ang wagyu
@agentofchaos1820
6 жыл бұрын
Depende sa grade ng wagyu at kung saang lugar sa Japan galing ang karne. Pinaka high grade yung maraming puti na parang sinolid or kung tawagin marbling, amount ng fat sa meat. Pinakamainam at pinakamagandang paraan na pagluluto ay kung manipis para mas malambot at malasa kasi konting init lang parang nagmemelt na agad ang karne.
@redcardinal714
6 жыл бұрын
baka fake lng yN
@joseaikeefernandez702
5 жыл бұрын
Natokhang kasi yung wagyu kaya ganyan itsura nys
Exaggerated talaga ang reaction "Walang pagbabago" ikaw ba yan kris? 7:09
@alieross2516
4 жыл бұрын
Epal ka lang..paano ba ang dapat na reaction?
research proves that there's a link between grilling and increased risk of cancer
@falon2901
6 жыл бұрын
annabeth skinner burnt meat yes! its carcinogenic. And also the juice dripping from the meat which causes the hot fumes to release smoke.
@villaquintana6943
6 жыл бұрын
kapag NASUNOG pero kung hndi naman sunog hndi cya nkakaCancer sabi
@cacai35
6 жыл бұрын
i think it's really the meat that produces chem reaction when grilled that causes the risk, but grilling fruits and vegs don't create the same.. also study found that being exposed to BBQ fumes increase health hazards. you can take precautions though. marinate the meat, grill indirect and slow flipping and turning while grilling. go rare or medium and grill outdoors. or go vegan!
@agentofchaos1820
6 жыл бұрын
We're all gonna die anyway. Why not treat yourself with some good stuff once in awhile.
@cacai35
6 жыл бұрын
so true... i eat grilled lamb chops.. but i get guilty sometimes. getting sick is not cheap.
Magnenegosyo ako ng bato
@aldrinpauledquiba9799
5 жыл бұрын
Honda 97 kano isang bulto
Gordon Ramsay should try this...
mas nauna ang mexico sa ganyang paraan ! lol ! ✌✌✌
I love I Witness not this one.
@domengberdugo3058
4 жыл бұрын
edi punta ka sa soco
@domengberdugo3058
4 жыл бұрын
bkit tinanung mo b i witness kung love ka nila. .
Favorite word "OVER POWER"
3:11 nakakatuwa si maam kara..pahabaan ba kamo?!?
wagyu steak
Gusto ko sya kapag nagaiwitness...matagal ko na napapansin na ginagaya Nya sa parka oa si kris aquino.
WAGYU 7K PER MEAT??? WAGNA! !!
Anu b yn ayoko nyan steak na yan prng may dugo pa un karne lol...😤😤
@agentofchaos1820
6 жыл бұрын
Di bagay ang steak sa mga pangkaraniwan at ignoranteng tao kagaya mo. Kumagin ka nalang ng fishball.
@dunnhill33
6 жыл бұрын
Hahaha...
@wonjung2041
6 жыл бұрын
Imported beef yan hinde tulad ng pinas beef napaka kunat. May kinakain nga sashimi beef hilaw .sobra sarap kaya ng imported na beef
@Itsmedr1027
6 жыл бұрын
Medium rare po pagkakaluto kaya ganun kala nyo my dugo pa. Tsk. Well done pag gusto mo ng lutung luto.
@agentofchaos1820
6 жыл бұрын
Yup. Rare to Medium rare lang dapat ang tamang paraan sa pagluto ng steak especially kung mamahalin at mataas na kalidad ng karne. Ika nga maituturing na "mortal sin" ang pagkain ng steak na ginawang done o well done. LOL! Marami kasi sa ating mga kababayan, hanggang ngayon ay double dead na porkchop lang ang alam kainin. :-)
simula nung ngparetoke ng ilong yn umarte at oa na.....dti ok nmn yn s mga documentaries.
OA naman mesyedo parang first time lang makatikim ng steak
I bet she's a screamer
hahaha...alangan naman sasabihin nya "aaay hindi masaaaraaap".
wala namang kinalaman ung oaglluto gsmit ung volacanic rock sa quality ng meat. kung magandang quality tlga malambot tlga ung karne.. hnde dhl sa volcanic rock. wag nga kame kara..
Over acting ka ate Cara
Ang arte OA
Hay nko napaka oa hahaha
OA
Puro overpowering nlng sinasabi mo kara.wala kana ata ibang masabi.hahahaha
Bullshit! Uling still taste better.
Hhhhhhhhhhhhhhhmmmmm haba haha
Kris Aquino? Hahahaha
medyo oa naman si Kara magsalita,pinapahaba niya lagi yung pagsabi ng word pag nagreact.hahaha
Arte naman
OA? Try to watch Japanese shows! watch how how celebrities react when they taste the food here.. 🤦🏻♂️🤦🏻♂️