Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti.com/priprema/p...
Jednostavan recept za pripremu pilećeg currya sa basmati rižom. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 40 minuta.
Upute:
U lonac s vrelom posoljenom vodom uspemo basmati rižu, poklopimo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri. Za to vrijeme, pileće filete narežemo na kockice veličine zalogaja, a višak masnoće odstranimo. Sada nasjeckamo luk i češnjak, u tavu iznad vatre ulijemo malo ulja, na ulje stavimo sjeckano povrće, posolimo i pržimo na laganoj vatri. Za to vrijeme, očistimo ljute papričice tako da ih prvo prerežemo po dužini, zatim ih otvorimo i iz njih izrežemo mekani bijeli dio i odstranimo koštice. Papričice zatim nasjeckamo na tanke trakice i dodamo ih u tavu s lukom i češnjakom. Zatim u tavu dodamo i narezanu piletinu, malo izmiješamo i po potrebi ulijemo malo ulja. Dok se piletina lagano prži pripremimo začine tako da u mužar stavimo sušeni korijander, dodamo kumin, kurkumu u prahu i sastojke zdrobimo. Nakon 15-ak minuta kuhanja riži ugasimo vatru i poklopljenu ju ostavimo na toplom. Sada piletinu pospemo začinima koje smo izmrvili u mužaru, dodamo malo koncentrata rajčice, promiješamo i kada su začini počeli puštati aromu sastojke prelijemo vrhnjem za kuhanje. Zatim sastojke još jednom promiješamo, malo ih posolimo, začinimo svježe mljevenim paprom i sve zajedno pustimo da kratko zavri. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!
Pogledajte još sličnih recepata:
Pileći svici sa sirom i pršutom - • Pileći svici sa sirom ...
Piletina pohana na talijanski način u umaku od rajčice - • Piletina pohana na tal...
Piletina sa shiitake gljivama i povrćem iz woka - • Piletina sa shiitake g...
**Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!**