【ピクルス】の東欧の伝統的な作り方はコレだ！Pickles recipe east europian
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#保存食 #きゅうりピクルス #ピクルスの作り方
今回は、東欧で代々伝わっているピクルスの作り方をご紹介します。
東欧のスロヴェニアで各家庭で行われているピクルスの作り方です。
材料
きゅうり
エシャロット
ディル
からしの種
胡椒の種
酢（酸度9％）
砂糖
※イタリア旅行の動画の編集に手こずっていまして、先にピクルスの動画をアップいたします。
Пікірлер: 8
息子のバイオリン好きに影響されて、暇おやじさんの動画をよく拝見するようになりました。クラシック音楽の世界、その上スロヴェニアで生きるという事を様々な角度から見せていただけるので勉強になります。今回のような伝統料理動画も面白いです。イタリア旅行動画の続きも楽しみにしています！
@Ybrkolunca
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！温かいコメント、大変励みになりますm(_ _)m 御子息は、ヴァイオリンを弾かれるのですか？ なるべく楽しんでいただけるような動画をこれからもアップしていけたらと思っています。今後とも何卒よろしくお願いいたします。
@VLOG-ym6ek
3 жыл бұрын
@@Ybrkolunca ご返信ありがとうございます…！息子は10歳で、バイオリンを弾いております。暇おやじさんの動画を一緒に見ていると、クラシック音楽の演奏をはじめヨーロッパの文化にも大変興味がある様子が伺えました。ただ、日本との文化や言葉の違い、音楽で食べて行く事の現実も理解してもらうには暇おやじさんの動画は本当に参考になります。長文になりすみません、いちファンとして応援しております！こちらこそ動画を楽しませていただいており、大変感謝しております！
すごい完成度に、感動
@Ybrkolunca
3 жыл бұрын
ありがとうございます！👍 なかなか編集に時間がかかってしまい、ペースが上がりません…。
これは翌日以降どこで保存しますか？ 常温でですか、それとも冷蔵庫でですか？ それと何週間？何ヶ月？以内に食べないといけなのでしょうか？ すごく美味しそうです！
@Ybrkolunca
Жыл бұрын
返信遅れまして申し訳ありません！ 保存方法は、常温で直射日光は避けてください。 保存期間は、数年間大丈夫です。ただし、入れ物の蓋に問題や故障があって、密封が上手く行っていない場合は発酵が進んでしまい悪くなってしまいます。 蓋の密封度に問題がなければ動画通りに行なえば数年間は確実に持ちます。
@aktokio1519
Жыл бұрын
@@Ybrkolunca お返事ありがとうございます！そんなに保つんですね！！時間がある時に作ってみます^_^ありがとうございました！