Winterzeit ist Eintopfzeit. Aber der Pichelsteiner Eintopf schmeckt zu jeder Jahreszeit. Zubereitet mit frischen Zutaten ist der Eintopf nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
Das Rezept zum ausdrucken gibt es hier:
drive.google.com/file/d/1Z45Q...
Zutaten für 4 Personen:(4,5er Dutch Oven ist für diese Menge zu klein)I
600 gr Rindfleisch für Gulasch
2 Schalotten
4 Möhren
2 Petersilienwurzeln
250 gr Knollensellerie
1 Bund Lauchzwiebeln
200 gr Wirsing
800 gr vorwiegend festkochende Kartoffeln
1,5 Liter Fleischbrühe ( oder soviel, das die Zutaten bedeckt sind)
Salz, Pfeffer, gemahlenen Kümmel
Petersilie
Öl zum Anbraten
Schwierigkeit: Einfach
Kochzeit inkl. Anbraten: ca. 100 Minuten
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Ich wünsche viel Spaß mit dem Video und würde mich freuen, wenn ihr es Euch bis zum Schluss anguckt. Damit unterstützt ihr meinen kleinen Kanal.
Euer Pott Michel