Pişmiş turşu. Yazın yapabileceğiniz en güzel turşu. Ege nin olmazsa olmazı😉
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Biber Turşusu!! En ince ayrıntısına kadar anlattım. Hiç bilmeyen bile bu tarifle turşu kuracak.👌
Malzemeler;
Karışık yeşil biber
Nohut (mayalanmayı hızlandırmak ve sebzelerin renginin açılmasını sağlamak için)
Sarımsak
Not: Turşu bidonunun en üstüne koruk ve asma yaprağı bastırabilirsiniz. Koruk veya asma yaprağı bulamazsanız domatesi doğrayarak en üstü kapatabilirsiniz.
Turşu Suyu Hazırlamak için Malzemeler;
1 litre suya;
3 tepeleme yemek kaşığı tuz (kaya tuzu veya deniz tuzu)
1 silme yemek kaşığı şeker ( şeker hastalarının 1 silme tatlı kaşıı şeker koyması yeterlidir.)
1 dolu çay kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı sirke (sirkeyi çok seviyorsanız 1 su bardağı sirke koyabilirsiniz. 1 su bardağı sirke koyarsanız tuzu eşitlemek için karışıma damak zevkinize göre tuz ilave edebilirsiniz.)
En iyi turşuyu kurmak için yapılması gerekenler:
1- Sebzeler iyice yıkanmış olacak.
2- Turşu, ıslak sebzeden kurulmayacak, kesinlikle sebzeleri kurutun.
3- Biberleri bidona koyarken bastırarak koymayın, bastırırsanız biberler çatlayabilir.
Turşu suyu hazırlamanın en pratik şeklini öğrenmek istiyorsanız videomu detaylıca izleyin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🥰
Пікірлер: 197
*Şu anda en iyi yatırım şekli nedir? Yatırım, finansal özgürlük için yapılacak en iyi şeydir ve gerçekten yatırım tavsiyesine ihtiyacım var*
@enderunsal2964
Жыл бұрын
@HiranurZehra Bu yüzden yatırım yaparken bir finans uzmanına sahip olmak çok önemlidir.
@enderunsal2964
Жыл бұрын
Sizi prof *Ahmet Özbek* e tavsiye edeceğim, bana çok şey katıyor ve stratejileri harika
@enderunsal2964
Жыл бұрын
*Telgrafta* ⬇️
@enderunsal2964
Жыл бұрын
*[ ProfAhmet ]* ....
Elinize sağlık nasıl tatlı anlatıp güzel şeyler yapıyorsunuz sonsuz teşekkürler varolun inşallah ❤️💚💜
50 yıl önce Ödemiş te yaşadığımız dönemde rahmetli ev sahibimden öğrenmiştim epeydir yapmıyordum siz hatırlattıniz teşekkürler Nermin hanım hemen yapacağım Ankara dan selamlar sevgiler
Yine çok farklı ve güzel bir tarif ellerinize saglik❤❤
Ellerinize sağlık, ne leziz bir tarif verdiniz yine bize, Nermin Hanımcığım👏👏👏😋 Sadece yemekmi birde beraberinde tüyolar ve positif enerjiniz beni çok mutlu ediyor. Çok teşekkür ederim beni mutlu ediyorsunuz, her daim. Sarımsak yemekle iyi ediyorsunuz, çünkü bildiğiniz gibi çok sağlįklı bir sebzedir. Sarımsağı yemesi güzelde, şu kokusu başkalarını rahatsız etmese. Hakan Beyefendi hemen Sarımssk kokusunu alıyor. Sizin bildiğiniz, uyguladıgınız mutlaka bir yöntem vardır. Allah size Nermin Hanım ve Hakan Beyefendiye her daim sağlık ve mutluluk versin.😘
Yine çok güzel ellerinize emeğinize sağlık 👍🙏🌷🌷🌷
Nermin hanım ellerine sağlık bir günde koruk yapmayı gösterirseniz memnun oluruz
Elinize sağlık Nermin Hanım.. Bu turşudan sizin videonuz sayenize haberdar oldum çok teşekkür ederim 💛💛💛
Hemşerim ellerine sağlık harikasin ,iyi ki karşıma çiktın.Antalya'dan sevgiler
Ellerine sağlık canım benim çok güzel görünüyor 😘👏🏻👏🏻💖selamlar
Nefis gözüküyor ellerinize sağlık çok lezzetli olmuştur eminim 👍👌👏👏
Ayyyyy harika hemen yapcam🌹♥️
Teşekkür ederim.Yaptim nefis oldu
Nermin hanımçım harika oldu bizde yaparız çok seveŕim bizde egeliyiz manisa ahmetliyiz selamlarama izmirde oruruyorum
Maşallah emeyinize saglık yiyenlere afiyet şifa olsun
Ellerinize sağlık
Ellerine sağlık çok güzel oldu afiyet olsun kardeşim
Harika 👏👏👏🧿❤️
Çok güzel ve pratik eminim lezzeti de bir o kadar güzeldir elinize sağlık Nermin hanım harikasınız
Ellerinize sağlık Nermin Hanımcığım ❤ Rahmetli annem de çok yapardı.Hem pratik hem lezzetli. Yarından tezi yok yapacağım.Hatırlattığınız için çoooook teşekkür ederim 🙏
Benim kayınvalidem de İzmir Tireli. O yapmıştı içine havuç ve kapya biber de haşlayıp koymuştu Muhteşem olmuştu gerçekten. Sizin de ellerinize sağlık Nermin hanımcığım❤
Sarımsaklı agartma tursus Gelin turşusu.aydin germencikten fikriye tyz dem yemiştim.cok güzeldi.Allah rahmet etsin teyzeme Sizin deelinize saglik
Nermin hanımcım ellerine sağlık bizim aydında da çok yapılır maşallah çok da güzel kilo veriyorsun çok yakışmış 👏👏
Harikasın eline sağlık bizde yaparız çok güzel bir paylaşım
Harikasın valla hikayede sizin gibi çok tatli iyiki anlattınız çok sagolasin canim
Bu turşuyu közlenmiş patlican ve biberle yapın acı biberde olsun çok güzel oluyor köz kokusuyla.Ellerinize sağlik ❤
Keloğlan hikayesi çok güzel muhabbetiniz yemek tariflerinizi çok seviyorum
Sırf biberden yapıyodu annem büyüklerim çokda severiz böylede denemek lazım elinize sağlık
Ellerinize sağlık Nermin hanımcım, yaz aylarında yaptığım bir turşudur selamlar sevgiler 🤗😋😋
Bir Aydınlı olarak sizin tariflerinizi çok iyi biliyor, anlıyor ve seviyorum
Nermin Ablam bende Egeliyim bende çok severim turşuyu ellerine sağlık
Yıne muhteşemdinuz, sevgili hemşerim el8nize emeğinize sağlık, çok güzel oldu, sevgiler selamlar, Tire'den Ğönül Erkol.
İlk defa gördüm ellerine sağlık
Canım çekti yarın yapayım İnşallah Nermin hanım turşu tarifin salamura zeytin tarifin harika denemeyen gönül rahatlığıyla deneyebilir 🌹
İyi günler Nermin hanım bu turşu benim çocukluğum hâlâ yaparım Bayındırlı kapı komşumuz vardı ondan öğrenmişti annem bende annemden öğrenmiştim her yaz yaparım verdiğiniz bilgiler için yüreğinize sağlık 🙏👏👏👏
Ellerinize sağlık nermin hanımcım.
Ellerine sağlık canım Annem rahmetli çok yapardi 😢 Afiyet olsun bitanem ❤❤❤❤❤
İlk defa görüyorum bu turşuyu ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık. Yanında bulgur pilavı iyi olur.Keyfiniz hep bol olsun Nermin hanımcım sevgiler 👍👏❤️🙋♀️
@fatmadeneri7276
Жыл бұрын
Patlıcan dolması ile de çok güzel olur bulgur pilavı ile de
@hayaldalli6965
Жыл бұрын
S
@hayaldalli6965
Жыл бұрын
0
@hayaldalli6965
Жыл бұрын
@@fatmadeneri7276w
Nermin hanımcığım, ellerinize sağlık. Çok güzel oldu. Biz bu turşuyu taze börülce ve bebek kabakla da yaparız. Sosuda robotla iyice çırpıp ağartırız. 1 çorba kaşığı sirke ilavesiyle daha koyu ve beyaz oluyor.
@nurayuysal7742
Жыл бұрын
Sizin tarifinizi de deniycem.tesekkürler
@ferideuluisik7284
Жыл бұрын
Bende yapıyorum bir Aydınlı olarak olmazsa olmaz tursumuz Almanyada goruk olmayınca limon tuzu kullanıyorum işin kolayını buldum sarımsağı agartma işlemini robotta yapıyorum. Elinize sağlık.
Ne ğüzel yapıyorsunuz anlatıminız da iştah acıyor ben hic yapmadim bizim yöremizde yapılmıyor ama ben yapmak istiyorum bu tursu sadece yazınmı yapilır👍
@ResimliTarif-NerminOner
10 ай бұрын
İstediğiniz her zaman yapılır. Sebzenin bol zamanı yapıyoruz. Siz ne zaman tercih ederseniz. Sevgiler
Bremenden selamlar sevgiler yine yaptın şahane 😊
Çok tatlısınız Nermin hanım samimi tam bir ev hanımı tarifler mükemmel ellerinize sağlık
@ResimliTarif-NerminOner
Жыл бұрын
Sizin yorumunuz da mükemmel. Çokkkkk teşekkür ederim canım benim. Sevgiler
Rondodan geçiriyoruz sarımsakları üzerine tuz dökerek rondoda çekiyoruz zeytinyağıyla beraber iyice ezilince ekşi yle karıştır Nermin hanım ben önceden havanda iyice döverek ezerdim şimdi kolayına kaçıyoruz ellerine sağlık miss gibi oldu Kavanoz la buzdolabında saklamak rahat çünkü bol sarımsaklı yaz dolmaların yanında olmazsa olmaz ❤
Ellerinize sağlık biz antepte patlıcan biber kurutmasiyla yaparız ekşili sarımsaklı çok güzel oluyor
NERMİN hanımcığım SİZ YAPARSINIZDA yenmezmi turşuları sızın tarifinizle yapıyorum herşeyiniz bir harika teşekkürler EMEĞİNİZE SAĞLIK canım 😊❤
Elinize saglik ilk defa gordum bu tursuyu hic yemedim komsunuzbolmayi cok isterdim inanın sevgiyle selamlar nermin hanimci m
Afiyet olsun ben turşunun her çeşidini severim tşkler ❤❤😮
@ResimliTarif-NerminOner
Жыл бұрын
Çokkkkk teşekkür ederim canım benim. İzlediğiniz için ben teşekkür ederim. Sevgiler
Yine harikasın cansın selamlar
Süpersiniz bende deneyeceğim...herkese afiyet olsun
Ellerine sağlık
Ellerine sağlık lahana turşusu tarifinide bekliyoruz
kessinlikle isteriz nermin hanımcım🤗limonlu lahana turşusunun videosunu 🌸🌸
Nermin hanım ellerine sağlık sizlere afiyet olsun hemen yapıyorum bahçemde Koruk var birde konuk nasıl yapılır tarifi ver selamlar 🌹👍👍
Ablam ellerine sağlık ❤
Eline saglik. Hosgeldin🎉🎉🎉❤
@ResimliTarif-NerminOner
Жыл бұрын
Hoş buldummmm. Sizlerde hoş geldinizzzz.
Merhaba bu turşuyu çok güzel. Ben domates domates koyuyorum oda çok güzel oluyor patlıcan ve biberle domatesi de hasliyorum kabuğunda soyuyorum küçük doğruyoruz harika oluyor
Nermin hanim mugla milastan yazıyorum bizdedir çok yapılır bu turşu yaz turşusu diyoruz.annecim de çok güzel yapar. Bol körük ekşili ve sarımsaklı harika olur ozellikle dolmanin yanında elinize sağlık sevgiler selamlar ❤
Koruk suyunu nasıl yapıyoruz nermin hanim detaylı anlatirmisiniz
Hemenn yapicam
Canim nerminim lahanayi tarifini ver limon tuzuyla tarifini ver canim eline saglik her tariflerin cok guzel❤❤
Ellerinize sağlık birde evde sirke yapımını paylaşabilir misiniz
Abllacığım ellerin dert görmesin ablacığım içine sarımsak koymadan konserve kutularına sıcak sıcak koyup kapatsak kış için bozulurmu acaba cevaplarsanız çok sevinirim 💖💖💖🤲🤲
Çok severim Ellerinize Emeğinize Sağlık 😊Nermin hanim Bayındır "da ki evinize hayranım 😊❤Nasıl güzel huzurlu bir ev❤🧿Sağlıkla mutlulukla oturun daima🤲💫
Kolay gelsin elinizesaglik bir aydınlıolarakolarak sarimsaklarinhavanda beyazlatiyorduk simdi rondadan yapiyoruz koyubenbeyazolmali dugunlerdeyapiliyor
Emeğine sağlık tatlı dilli güler yüzlü kadın 👌❤
Keyfin hiç eksilmesin nermin hanımcım ellerine sağlık, sen uydurma da yapsan yine güzel olur tariflerini uyguluyorum sağlıklı günler dilerim
Nermin hanımcığım ellerinize sağlık afiyet şifa olsun bende yaparım yıllardır bu turşuyu çocuklarımda çok sever sadece biz uüzerine biraz taze nane doğrarız denemeni isterim Salihliden sevgiler 😊❤️
Nermin hanım limon suyu taze sıkımı koyuyorsunuz ölçüsü nasıl olur malum istanbulda körük suyu nerden bulucaz
patlıcan turşusunu yazılı tarif göndere bilirsiniz teşekkürler
Nermin hanım merhaba koruk suyu nasıl yapılıyor detaylı anlatirmisiniz
Ellerine sağlık Nermin hanımcım hamarat hatun hakan bey çok şanslı bir bey koruk suyunu güneşte ne kadar bekletmeliyiz ayrıca tuz oranı nekadar olmalı❤❤❤😊
Turşuyu yapıp buzdolabınamı koymamız gerekir nasıl muhafaza edicez bu sıcaklarda elinize sağlık cevap verirseniz bizde yapalım
Hem sehrim eline saglik
Nermin Hanımcım çok güzel görünüyorsunuz ❤harikasınız dogalliginiz tartışılmaz
@ResimliTarif-NerminOner
Жыл бұрын
Cansınız can. Çokkkkk teşekkür ederim bitanemmm
ellerinize saglik ama bu tursuyu yaparsak nasil muhafaza edicem ve nasil sakliyicam hic soylemediniz.Bu onemli asamalarida anlatirsaniz sevinirim.tesekkurler.
koruk suyu nasıl yapılıyor detaylı anlatirmisiniz nermin hanim
Aynen bizde goruk eksili severiz biz de tireliyiz seni takip ediyorum
Ellerinize sağlık Nermin hanımcım. Ağzım ekşidiii 😊yemiş gibiyim. Çook güzel görünüyor. 👌
@ResimliTarif-NerminOner
Жыл бұрын
Valla süper oluyor. Hakkını helal et canım
@glcndg6778
Жыл бұрын
@@ResimliTarif-NerminOner 🥰🤗
Nermin Hanimcigim ellerinize sağlık çok güzel oldu.Lahanayi limon suyu ile yaptım dedin sadece limon suyumu,yoksa su,tuz ilavesi de var mi?
Nermin hanımcım ellerinize sağlık koruk suyu bulamasak limon tuzu olurmu
Aydın da ağartma yaparız bol zeytinyağı limon suyu ve tuzu çırparız önceleri havanda uzun süre çırparak şimdilerde blenderla bembeyaz olana kadar çırpar haşlanmış biber patlıcan ve beyaz borulcelerin üzerine dokeriz
Nermin hanim limonlu lahana tursusunun tarifini isterim
Koruk suyu biz bulamayiz alternatifi nedir.elinize sağlık
İsterim canım lahana turşusunu tarifini gervi önceden yapmışsınız ama gene isteriz
elinize saglik hangi koyde oturuyorsunuz
Benim güzell ablamm ellerine sağlıkk mis mis senin elin deydıyse zaten güzelll olur.sen bi ricam var etli bol patlicanlı biberi patatesi domatesi bi tülü yaparmısınn noooooluuuuuuuur❤😊
Kolay gelsin hosgeldin cicegim
@ResimliTarif-NerminOner
Жыл бұрын
Hoş buldummmm bitanemmm
Nermin hanım çok güzel ve kolay olmuşta kaçırdım mi acaba üzüm sirkesi ile olmazmi
Patlıcanı yumyumuşacık pişiriyoruz mu yoksa biraz diri mi bırakyoruz ?
Merhaba Nermin hanım kolay gelsin, evet bu turşuyu ilk kez İskenderun da kayınvalidemin evin de yemiştim ismine fellah turşusu demişti, lezzeti mükemmel yanınada yeşil mercimekli bulgur pilavı yapmıştı rahmetli kayınvalidem.💐
Babaannemle annem yaparlardı o biberin kokusunu hala hatırlarım. 😊
❤🌹
Nermin hanım sirkeye benim alerjim var. Lütfen limon ile yapılan lahana ve başka sebzelerin turşusunun tarifini bekliyorum.Ellerinize sağlık
@ResimliTarif-NerminOner
Жыл бұрын
Yapayım canım. Gerçekten çok güzel oluyor. Ayrıntılı çekeceğim. Sevgiler
@serpilkzlice9181
Жыл бұрын
@@ResimliTarif-NerminOner teşekkürler Nermin Hanım. Beklemedeyim. Sevgiler
💯💯
@ResimliTarif-NerminOner
11 ай бұрын
Teşekkür ederimmm
Nermin hanım merhaba..şeker hastalığı ile ilgili bir paylaşım göndermek istiyorum..
Nermin hn koruk suyu yerine ne olabilir
Ne guzel bilgiler veriyosun annem yenmemi gari ❤
@ResimliTarif-NerminOner
Жыл бұрын
Eee yenir gariii😉🫠 Bi faydam olursa ne mutlu bana. Çokkkkk teşekkür ederim
@cigdemkalayc5956
Жыл бұрын
@@ResimliTarif-NerminOner olmaz mı ansiklopedık bilgiler alana yapana ve anlayana👍
@aysebal2772
Жыл бұрын
Īstanbulda koruğu nerden bulalım beton yığınlarının içinde😞
@cigdemkalayc5956
Жыл бұрын
@@aysebal2772 hazırda satılıyor bulamazsanız..
Allah hiç keyfinizi bozmasın hep mutlu kalın
Koruk suyu yoksa turşuya ne koyucagız
Merhabalar çok sevdiğim bir turşudur acaba kışa saklaması yapılabilir mi konserve gibi düşünüyorum sizce olur mu ne dersiniz
@ResimliTarif-NerminOner
11 ай бұрын
Olmaz canım. Kış için sıcak kavanozlamak gerekir. Kışın kuru biber patlıcandan yapıyoruz. Çokta güzel oluyor. Sevgiler