Отличная тема! Поддерживаю лозунг"Хлеб: ешь и не бойся".Речь идёт о пшеничном хлебе""Вкус" из муки в. с(1с) с низким гликемическим индексом. Новая разработка, клиническими испытаниями установлено снижение холестерина, сахара в крови и веса при употреблении этого хлеба. Рекомендовано при диабете и ожирении. Готовы предоставить технологию. Качество отменное, хранится долго!

О-оо...у меня сестра Всю жизнь-- технолог хлебо- булочных, потом молочной прод....-- Спасибо ей (сестре) за информацию.

нужно пригласить на баттл нитрициолога и пищевого технолога

Нужно вашу лекцию прослушать Максу Погорелову.

Спасибо Вам большое! Очень актуальная тема!🤗👍

Как вы относитесь к хлебу на закваски

@chemistry_by_olga

6 ай бұрын

Если вы спрашиваете меня, то хорошо)

@hlebomanya

3 ай бұрын

На закваскЕ!

Хлеб ешь и Бойся! Белая мука это клейковина ! И термофильные дрожжи - химия!!!

@IrinaKoposova-ky6gr

4 ай бұрын

Без клейковины не сделать макароны. *Хлеб всему голова* .

@semperiuvenis4120

8 күн бұрын

А сколько помады съедается, а краска через волосы мозг травит А-а-а-а😂

кто работал на производстве тот видел всю реальность , например , оказывается существует промышленный маргарин, который из цеха ,где пекут булочки и торты не убирается в холодильную камеру даже в жару,... и он не тает...

@semperiuvenis4120

8 күн бұрын

А что- должен?

ГОСТподи помилуй 😏

Я в пищевке более 20 лет. Когда меня спрашивают, а что же покупать, всегда говорю выращивайте сами. Всегда радуюсь, что работал в «белой» компании и не участвовал в этих схематозах. А по соблюдению ГОСТов есть интересная статистика, на 1 онкобольного в СССР приходится 100 больных в России и это не все из-за отсутствия диагностики, тогда компенсировалось базой, квалификацией, профилактикой и принципами. Нагло врет Ольга, вот мое заключение. Видимо химии переела крепко)) Тупо книжонки попиарить пришла, денег хочется - а последствия какие??!!! Преступная наглость

Фф -у- фло... Чистый намеренный ..п- дёж. Дешёвка.

ваше мнение не убедительно вы не профессор и не кандидат наук которые имеют доказательную базу Вместо того чтоб улучшать пишевую промышленность и этим улучшать здоровье лбдей вы болтаете без доказательств Если по незнанию то ладно Но скорее по требованию рекламы

@vatelmarketing

5 ай бұрын

А как нужно улучшать пищевую промышленность?

Я работал на колбасном производстве и эта замечательная девушка мало понимает о том ,что происходит на самом деле,рецептуры искажаются ,анти санитария,брак идёт в переработку ,все добавки служат для обмана вкуса и продление сроков хранения ,про другие производства не скажу ,но когда к нам приезжала программа контрольная закупка ,готовили паштет чуть ли не повара ...

@user-pd7ri2jo1j

6 ай бұрын

Так не везде. Мы были на мясокомбинате, антисанитария, ужасное производство. Вскоре его закрыли. Работала на кондитерской фабрике (разных), там директор в маске ходил, потому что у него борода)) все в костюмах, шапочках.. Работала на хлебозаводе, там все было в пределах разумного, были проблемы конечно их решали, комбинат развивается, меняется оборудование. Действительно не стоит демонизировать прям все пищевые предприятия.

@user-ne4qb2tm5l

6 ай бұрын

@@user-pd7ri2jo1jв стране где вешают замки на мусорные контейнеры у вас радужное восприятие действительности ,у нас тоже шапочки носили и маски ,но когда мясо протухало по чьей то вине ,а такое случается его вымачивали с уксусом и бон аппетит. Я работал на 2 крупнейших предприятиях в стране ,где камеры и пропуска , работали не легалы ,а медкнижки делают без отрыва от производства .

@chemistry_by_olga

6 ай бұрын

Готовили паштет из повара...

@yuriyl1747

6 ай бұрын

Делать вывод по одному-двум производителям не совсем корректно. Понятно, что продукты малоизвестных производителей брать более рискованно, (и я их не беру) чем у крупных производителей с хорошей репутацией (они и дороже, но и оно понятно). Но и надо понимать, что на рынке у бабушек продукт скорее относится к таким "малоизвестным" брэндам и уж лучше взять что-то в магазине.

@user-ne4qb2tm5l

6 ай бұрын

@@yuriyl1747 Черкизово и мироторг бонапетит

Это обычная рекламная дезинформация Бездоказательно все

@semperiuvenis4120

8 күн бұрын

А ты докажи

От глютена не кишки склеиваются, а ворсинки. Зачем высокомерно передергивать?!

@semperiuvenis4120

8 күн бұрын

Ворсинки не в курсе, им и так- норм

Типичная Маркетолог...😊

@semperiuvenis4120

8 күн бұрын

Шапочка из фольги не жмёт?

А где ссылки на научно обоснованные исследования? Иначе это просто сотрясяние воздуха. Чем отличается ваш ролик от других инфоцыган?

@kristeenastep9205

6 ай бұрын

в своём блоге на последнем слайде у неё всегда есть список источников и в тексте ссылки цифры на них. как можно запомнить сайты в голове и их проговаривать?

@Roman_Pan

6 ай бұрын

@@kristeenastep9205 ссылочку отправьте на исследование о безвредности глютена. Очень интересно

@veronikayakubiv2195

6 ай бұрын

А вы прям будете эти исследования изучать?😂

@Roman_Pan

6 ай бұрын

@@veronikayakubiv2195 так вы вышлете?

@chemistry_by_olga

6 ай бұрын

Я тут)) какие ссылки предоставить?

Половину прослушал и выключил ,ничего не говорит дельного,просто рассуждения без всего .кому тут верить вы кто?,какие исследования вы представите ,, чтобы что -то утверждать? Страшная болтовня .это не касается задающего вопросы,у него правильные вопросы да не туда пришёл за ответами. От таких технологов в пищевой промышленности все все проблемы.

@vatelmarketing

5 ай бұрын

Какие же проблемы от таких технологов?

@user-sm1ns5wc4m

5 ай бұрын

@@vatelmarketing да народ просто болеет и дохнет от пищевиков с такими взглядами . Не нодо народу всякие смеси ,загустители красители ,разрыхлители добавлять . Дайте всё простое и натуральное ,пусть жаже не вкусно ,но чтобы не вредило никому

@RaRa-yi5tt

5 ай бұрын

@@vatelmarketing с возрастом на своей шкуре узнаешь.. Если хлеб не сохнет и не плесневеет по 10 дней, то он и у тебя в жкт будет колом стоять.. Думаешь о твоей усвояемости кто-то из них думает? Нафиг ты ему нужен, деньги заплати и жри.

@IrinaKoposova-ky6gr

4 ай бұрын

В рф-ии хлеб плесневеет и крошится( в провинции) на 3-4 день. Просто продают мелкую упаковку : 250-350г, чтобы съели за 2 дня, просто не "дожил"...

Живите без хлеба или пеките сам из ячменя! Иначебудете болеть от застоя крови!

Да, если задача сдохнуть от СД и ССС, то да - жри хлеб и как можно больше. Я отказался от хлеба с февраля 2021. Перешёл на интервальное LCHF + БАД. Куда только исчезли все проблемы с ЖКТ и скелетом? С того времени болел 1 единственный раз, ковидом. И только потому, что не следил за уровнем витамина Д3 в крови. Сейчас поддерживаю его в диапазоне 70-100 нг/дл и вообще проблем не имею. В пшенице есть глютен. Это белок, который организм человека способен переварить не более чем на 30%. А остальное вредит. Белок начинает гниение, а не брожение. Плюс он блокирует каналы, через которые аминокислоты проникают через стенку кишечника. Это уже научный факт. Мы не жвачные, у нас отсутствуют ферменты и микробиом, способные полностью переработать лектины(а глютен один из них). Так что если есть желание иметь хронические заболевания ЖКТ и ССС - приятного употреблния хлебо-булочных изделий. Пысы : есть понятие "французский парадокс". Французы в ЕС употребляют наибольшее количество глютенсодержащих продуктов(вместе с итальянцами), но они среди мировых лидеров по отсутствию проблем с сердцем и продолжительности жизни. Объясняют его так : вся французская мука высокоочищенная и максимально механически раздроблена. Потому процесс ферментации и разщепления белка идёт более глубокий. Плюс у них в пище ежедневно оливковое масло, в котором большое количество полифенолов. Это вещества, которые снижают перекисное окисление жирных кислот(холестерина в частности). Плюс у французов в рационе много морепродуктов, а значит Омега3 ПНЖК и микроэлементов. Ну и последнее - сухое вино. Там содержится ресвератрол - один из самых сильных антиоксидантов. Так что думайте и оценивайте научные исследования и знания, прежде чем "на веру" воспринимать таких "лекторов", как на видео...

@Svetlampa_Antidepresantovna

6 ай бұрын

Почему "на веру"? У лектора на странице в Инстаграме предоставлены ссылки на источники с исследованиями. И не на первую попавшуюся статью в Гугле)))) если людям инстересно, они перейдут и проверят

@yuriyl1747

6 ай бұрын

Скиньте пожалуйста ссылку на "Это уже научный факт". Я ем всё, и хлеб любой и булочки и шоколадки, всего в меру. Отличные анализы крови. Прекрасное самочувствие. Кето - боже мой, какое это издевательство над организмом. Достаточно почитать не околонаучную литературу , а например, "Частна биохимия" учебное пособие Покровского или "Биохимия человека. Обмен углеводов. Учебное пособие. И, после того, когда станет понятна механика этого всего, вы перестанете вводить людей в заблуждение вместе с остальными нутрициологами, бергами, белыми и кто там еще пудрит людям мозги. Главное правило - всё в меру. Всё остальное - крайности.

@user-gk8go2ol9j

6 ай бұрын

Лечите головушку, батенька

@user-po7zq5uh3q

4 ай бұрын

😊су

@IrinaKoposova-ky6gr

4 ай бұрын

​​@@yuriyl1747 Спасибо, тоже ем почти все (за исключением сырой рыбы- "селёдки" и бобовых - арахиса) пью молоко(ужас!) и сладости: шоколад, и выпечку. *Все полезно в меру- золотые слова* !

В России никакие госты не работают и производители колбасы сыра и других продуктов кладут разную отраву для удешевления продукции.

@vatelmarketing

6 ай бұрын

Клевета!

@user-gk8go2ol9j

6 ай бұрын

Ложат? 😂😂😂😂 Вы то, видимо, сами там работаете. Кстати, сложа "ложат" нет в русском языке. Г-грамматика

@galina6438

5 ай бұрын

@@user-gk8go2ol9j зато есть всякие сурогаты в сырах и колбасах

@IrinaKoposova-ky6gr

4 ай бұрын

..."ложить" нет, а "положить" есть...

@semperiuvenis4120

8 күн бұрын

Правильно, заменить русских на порядочных немцев и японцев:)

Очень пустая «лекция» Поздравляю сие недоразумение с открытием собственного кладбища