🍮 พุดดิ้งลำไย (สูตรนี้ขายดี)
[มีคำบรรยาย]
🙏 สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ลำไยราคาไม่แพง พี่ส้มเลยจะชวนน้องๆ มาแปรรูปลำไยเพื่อเพิ่มมูลค่า "พุดดิ้งลำไย" สูตรนี้ขายดีมากด้วยค่ะ พร้อมแล้วลุยกันเลย
[สารบัญคลิป]
0:00 พุดดิ้งลำไยเนื้อนุ่มๆ
0:20 แนะนำส่วนผสม
0:44 วิธีล้างลำไย/คว้านเม็ด
1:01 วิธีทำเนื้อพุดดิ้ง
2:26 พักส่วนผสมให้อุ่น
3:15 ตักส่วนผสมลงไปครึ่งถ้วย (ส่วนเนื้อพุดดิ้ง)
3:40 แช่เย็น 30 นาทีเพื่อให้เซทตัว
3:50 วิธีทำน้ำราดพุดดิ้ง
5:38 เช็คเนื้อพุดดิ้ง (เซทตัวดีแล้ว)
5:49 ตักน้ำราดพุดดิ้งใส่ไปในถ้วย
6:10 หน้าตาประมาณนี้
[สูตรและวิธีทำ]
🌟 ส่วนผสมเนื้อพุดดิ้ง
- เนื้อลำไยหั่น 150 กรัม
- น้ำเปล่า 750 กรัม
- ผงวุ้นAA 1+1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 75 กรัม
- ริชครีมเมอร์ 150 กรัม
🌟 วิธีทำเนื้อพุดดิ้ง
1. นำน้ำใส่หม้อ ใส่ผงวุ้นลงไปพัก 20 นาที
2. จากนั้นต้มจนผงวุ้นละลาย
3. เติมเนื้อลำไยและน้ำตาล ต้มต่อจนเดือด
4. พักส่วนผสมจนอุ่น ใส่ครีมเมอร์คนให้เข้ากัน
5. ตักใส่ถ้วยประมาณ 1/2 ถ้วย พักจนเซทตัว
🍮 ส่วนผสมน้ำพุดดิ้ง
- น้ำเปล่า 750 กรัม
- น้ำตาล 75 กรัม
- ริชครีมเมอร์ 150 กรัม
- เนื้อลำไย 200-300 กรัม
🍮 วิธีทำน้ำพุดดิ้ง
1. ใส่น้ำในหม้อ ตามด้วยเนื้อลำไย ต้มจนเดือด
2. ใส่น้ำตาล ต้มต่อจนน้ำตาลละลาย
3. พักให้อุ่น ใส่ครีมเมอร์ คนให้เข้ากัน
4. นำไปตักราดพุดดิ้งที่เซทตัวแล้ว
5. ทานตอนเย็นๆ อร่อยมากค่ะ
🌸 หมายเหตุ
* ในคลิปใช้แก้ว 6 ออนซ์ ทำได้ 10 แก้ว
* หากไม่มีครีมเมอร์ใช้วิปปิ้งครีมแทนได้ค่ะ
* อุณหภูมิก่อนเทครีมเมอร์ลงไป คือ 60-65 องศาเซลเซียส
🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางลิงค์นี้ด้วยนะคะ
kzread.info...
💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำพุดดิ้งลำไย นะคะ
#บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
ปรับปรุงล่าสุด 8 ก.ย. 2564
Пікірлер: 30
🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางลิงค์นี้ด้วยนะคะ kzread.info 🌸 หมายเหตุ * ในคลิปใช้แก้ว 6 ออนซ์ ทำได้ 10 แก้ว * หากไม่มีครีมเมอร์ใช้วิปปิ้งครีมแทนได้ค่ะ * อุณหภูมิก่อนเทครีมเมอร์ลงไป คือ 60-65 องศาเซลเซียส
เมนูบ้านส้มซ่าลองทำแล้ว อร่อยทุกอย่างเลยค่าาาาา
@zomzaahome
2 жыл бұрын
🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ💕💕💕
เก็บได้กี่วันค่ะ
@zomzaahome
3 ай бұрын
ปกติ 3-5 วันในตู้เย็น กำลังดีค่ะ
ลำไยเเช่เเข็งแทนได้ไหมคะ
@zomzaahome
Жыл бұрын
ได้ค่ะ ลำไยสดอร่อยกว่าค่ะ
น่าทานมากค่ะ ถ้าเราเอามาเปลี่ยนเป็นพุดดิ้งโกโก้ได้ไหมค่ะ อยากลองทำทานค่ะ แนะนำหน่อย ขอบคุณค่ะ
@zomzaahome
2 жыл бұрын
พุดดิ้งโกโก้ ไม่เคยใช้สูตรนี้แปลงนะคะ มีสูตรอื่นที่เหมาะสมกว่า จะรีบทำคลิปให้นะคะ
@user-ti3px8lb2i
2 жыл бұрын
@@zomzaahome ขอบคุณค่ะ รอติดตามนะค่ะ
ถ้าไม่มีผงวุ้นแบบAAใช้ผงวุ้นแบบปกติได้มั่ยคะ
@zomzaahome
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ เพิ่มผงวุ้นอีด1/2 ชช.นะคะ พุดดิ้งจะได้เซทตัวดียิ่งขึ้นค่ะ
พี่ส้มคะรบกวนถามคะ1+1/2คือเท่ารัยคะขอบคุณคะ
@zomzaahome
Жыл бұрын
ชั่ง 2 ครั้ง จากชุดช้อนตวงค่ะ ชั่ง 1 ช้อนชาก่อน จากนั้น ชั่งอีก 1/2 ช้อนชาค่ะ
ที่วัดอุณหภูมิซื้อที่ไหนได้บ้างครับ
@zomzaahome
Жыл бұрын
ชอปปี้ ลาซาด้ามีขายค่ะ
ที่วัดอุณหภูมิซื้อที่ไหนได้ครับ
@zomzaahome
Жыл бұрын
2:53 เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรด หาซื้อออนไลน์ได้เลยค่ะ
ทำขาย ขายถ้วยละเท่าไหร่ครับ
@zomzaahome
Жыл бұрын
35 บาทค่ะ 3 ถ้วย100 บาทค่ะ
@jirutviriyosutikul9028
Жыл бұрын
@@zomzaahome อะครับ น่าลองทำ
เมณูนี้ ทำแล้ว เก็บแช่ตู้เย็นได้กี่วันคะ
@zomzaahome
2 жыл бұрын
3 วันจ้า
ใส่ครีมเมอร์เพื่ออะไรครับ
@zomzaahome
Жыл бұрын
ไม่มีครีมเมอร์ สามารถใช้วิปปิ้งครีมแทนได้นะคะ
@jirutviriyosutikul9028
Жыл бұрын
@@zomzaahome ขอบคุณครับ
ขายถ้วยเท่าไหร่ค่ะ
@zomzaahome
2 жыл бұрын
35 บาทจ้า 3 ถ้วย100
ถ้วยขนาดเท่าไหร่ครับ
@zomzaahome
Жыл бұрын
6-7 ออนซ์ค่ะ