Philly Cheese Steak Rezept: So machst du das perfekte Käsesteak-Sandwich zu Hause
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Пікірлер: 328
Junge wie Geil bist du denn eigentlich? Ich verfolge deine Videos jetzt seit ner Woche und du hast es schon 2 mal geschafft das ich Nachts um halb 2 anfang zu kochen und guck was die Küche hergibt. Allein schon deine Aura. Perfekte menüs in Szene gesetzt. Die belichtung, die Art wie du redest und erklärst. Einfach toll.Bitte weiter so😊 Liebe Grüße aus Frankfurt Höchst
Philly Cheesesteak geht immer! Bin zwar sonst immer ein Fan von Brioche Buns aber gerade bei diesem Sandwich bevorzuge ich bisschen "stabilere" Brötchen, die dann auch den Saft gut aufsaugen ohne direkt auseinander zu fallen. Aber ansonsten Daumen hoch! :D
Mega typ, man hört die Liebe raus.
Schade, dass es Philly Cheesesteak hier kaum auf den Speisekarten gibt.
@asciiM0
29 күн бұрын
Ja schon, aber nun ja nicht mehr ganz so schlimm, weil wir es dank Bernd ganz fix selber zubereiten können. =)
10/10 wie immer. Ich empfehle noch jalapenos dazu. Einfach und unglaublich lecker 😋
@hoffmanngermany
3 ай бұрын
Dankeschön 😋
@asciiM0
29 күн бұрын
Exakt meine Erkenntnis, als ich's gestern nachbaute: Jalapenos dürfen (für mich) nicht fehlen. Und: Gusseiserne Pfannen sind nicht unbedingt der beste Freund zerlaufenden Käses - zu viel davon ist am Boden haften geblieben anstatt sich mit dem Fleisch zu vermengen. ...und so komme ich aufgrund eigener Erfahrung (und nicht durch Werbung) zum Schluss, dass ich's mal mit der Teppanyakiplatte probieren müsste. 😅
Hab es heute nachgekocht: sehr, sehr gut! Danke!
Man ich bekomm jedes mal Hunger wenn ich mir deine Videos ansehe :D
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
@diro3131
4 ай бұрын
Ich auch, dieser Mann ist die Kochwucht.
@bombzquad2396
4 ай бұрын
Mir geht's genauso,das Wasser läuft mir im Mund zusammen wenn er probiert
@zackd1eb0hne4
3 ай бұрын
@@hoffmanngermanyfunzt die platte mit induktion UND normalem ceranfeld?
@micashine6935
Ай бұрын
@@zackd1eb0hne4 ja funktioniert beides. Ceranfeld funktioniert eh immer, da es selbständig heiß wird.
Das sieht sehr gut aus und wird auf jeden Fall nachgekocht!
Sehr geil. Wird auf jeden Fall ausprobiert. Thanks for sharing.
sabber sabber sieht das lecker aus..wie immer tolles Rezept..thx Bernd
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
Vielen lieben Dank
Perfekt, danke dafür!
Super darauf hab ich schon lange gewartet.
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
Das freut uns!
Das ist die pure Versuchung, aber nichts für die schlanke Linie. Lieben Dank fürs Hochladen.
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
@wandersmann100
4 ай бұрын
Das werde ich auf jeden Fall auch mal nach kochen, und das mit der schlanken Linie sieht man ja am Koch
@7Neymar11jr
Ай бұрын
Frühstück und Mittagessen weglassen, quasi fasten und sich dann am Abend sowas gönnen. Geht voll fit :D nimmt man auch net zu von
@guidochristopherschofisch
25 күн бұрын
Abgewandelt schon, denn Eins ist besser als keins. Schabefleisch statt Entrecote, Proteinkäse und Keto Brot
Bernd. DER HERR DER STEAKS !!!!!! 😊❤.
Vielen Dank Bernd!!! Hab gestern das 1. Mal Philly Cheese Steak gemacht mit Hilfe dieses Videos. Sowas geiles🤤❤️ Also nochmal Danke🙌
richtig geil !
Die grüne Paprika ist fürs Geschmacksbild tatsächlich sehr wichtig. Normalerweise hasse ich grüne Paprika, da unreif, bitter und diesen Chlorophyll-Geschmack. Angeröstet im Philly Chease Sandwich aber eine wichtige Komponente. Wobei ich als Chillihead anstatt der grünen Paprika Jalapenos präferieren würde.
@laserblast6107
3 ай бұрын
Jalapeños und etwas knusprigeres Baguette. Dann wäre es auch für mich perfekt 😊
@asciiM0
29 күн бұрын
Probier ruhig Paprika UND Jalapenos! Hab ich gestern auch gemacht und nun sind eine Handvoll Jalapenoringe zusätzlicher fester Bestandteil meiner (leichten) Rezeptabwandlung. =)
Sehr geil!!!
Was für ein sympathischer junger Mann!
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
Starkes Ding!! Überlege die platte zu kaufen
Absolut geiler typ ❤ man merkt wie er das feiert 100% spaß hier für alle Männer 😅😅😅
Oh wie lecker sieht das denn aus vielen Dank für das tolle Rezept lg
Mensch Bernd, wie dir bei der Zubereitung der Zahn tropft und du schlucken musst...einfach geil! Das muss ich nach machen...😋🖐
Klingt echt lecker, wird auf jeden Fall mal nach gekocht
Schön gemacht
Zuuuu lecker! Mir wurde von nem Local aus Philly mal gesagt, das wohl Provolone sehr oft genommen wird als Käse, kann ich mir auch sehr gut vorstellen
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
Unbedingt!
@SuperAraba
4 ай бұрын
Hat mich bisschen gewundert, dass Bernd den "falschen" käse verwendet. Auch ist grüne Paprika im klassischen Philly cheese steak NICHT dabei 😁 Trotzdem hammer video ! Mach weiter so!
@zeitgeschichteinbildundton
4 ай бұрын
An sich NUR Provolone, KEIN Cheddar und schon gar nicht Mozzarellla!
Das sieht sooooo lecker aus ...top
Das sieht so Lecker aus "sabber" werde es genau so nachmachen, dass steht fest ;-)
Ich könnte grad anfangen. Megageil
Das sieht so Mega leeeecker aus 🤩 toll gemacht von dir Bernd ❤️ wie immer 👍🏻 hätte jetzt auch gerne rein gebissen 😂
Neulich ausprobiert, so mach ich sie jetzt nur noch ❤
Puh, das sieht schon echt gut aus! Und man sieht auf jeden Fall, dass du Spaß an der Sache hast 😃👌
Bester Mann 😊 geiles Rezept wie immer und bis bald mein bester
Mega!!
sofort selber nachgemacht xD junge ist das lecker
11:24 dieses reinschlürfen , mega!🎉
Ich habe Hunger bekommen 🤤🤤🔥
Das probiere ich nächste woche doch gleich mal aus. Wie geil das einfach aussieht kriegt man gleich Hunger
Erstmal taktisch abgespeichert für späteres Nachkochen! ^^
Sehr köstlich werde ich so nachmachen lieb dich und deine Videos 💪🏻❤️
@hoffmanngermany
Ай бұрын
Dankeschön 😋
Wie lecker und wie einfach eigentlich!
@hoffmanngermany
2 ай бұрын
😋
Woooww😉cooles Video wenigstens einer der richtig mitgeht beim zubereiten da läuft einen das Wasser im Mund zusammen 😋😋😋 Klasse ‼️‼️weiter so
Bernd'Papa'Love you❤❤❤du bist mein Idol grüße aus Bayern 👍🤩🤩
Verdammt, ich bekomme Hunger. I love Philly Chesse Burger
Saugeil! Bernd du bist der beste! Ultimativ geil! Liebe grüsse aus Woinem an de Bergstoß
11:52 Check, gerade gemacht. Ich weiß schon, was ich mir in der nächsten Mittagspause mache 🤤
Lecker 👍👍
*Grandios* Bernd - ich liebe dich ❤️😂👍🙏👏👏👏 Platte wird ab 1.3. 2024 direkt bestellt 👌
@shinyreshades4653
4 ай бұрын
mach ich auch :D ...echt mega so ein Teil! :)
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
@danieltischner1329
4 ай бұрын
Die Platte ist mega, bin super zufrieden.
Ich liebe den „dicken“ Frankfurter 👌🏻
Entrecôte beim Metzker wie Aufschnitt schneiden lassen...genial!
Topp😊
Sieht wie immer sehr lecker aus!
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
Vielen Dank!
Papa Bernd ist wieder am Kochen und ist wie immer lecker 😋 und schnell gemacht um die Familie einfach geil schöne Grüße an dein Team 👍
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
Dat ist nach meinen Geschmack 👍
Sieht so lecker aus.
@hoffmanngermany
2 ай бұрын
😋
Ich liebe deine Küche❤️🔥 der Käse ist sooo schmelzend und lecker😋😋😋
wird nachgemacht ! Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus. Vielleicht noch mit ein paar Jalapeños dazu...
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
Gute Idee :)
Sehr geil ❤❤❤
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
@Micha_Ba
3 ай бұрын
@@hoffmanngermanymorgen 😉
richtig sympathischer atze, geil
Lecker schmecker ❤
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
Habe es nach gemacht und muss sagen Mega! Der Tipp mit dem Fleisch ist super ( und ja man wird blöd angeschaut 😂 ) durch das dünne schneiden alles saftig und 🤤🤤🤤
Das sieht soooo lecker aus 😋 LG
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
Dankeschön 😋
Wahnsinn‘s Typ, wie er das ganze rüberbringt genial - ab und an war ich mir nicht mehr sicher ob ich auf einen „Schmuddelkanal“ abgerutscht bin, da er es mit so viel Leidenschaft und Ausdrücken moderiert😉💪🏼… Habe mir gleich so eine Platte bestellt und werde mich die Tage daran machen dieses Rezept nach zu machen. Freu mich schon sehr darauf☺️
@hoffmanngermany
2 ай бұрын
Vielen Dank!
Abends vor dem Schlafen gehen schaue ich mir sowas geiles an 🤤👍
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
Immer gefährlich
Danke war sehr lecker und einfach ohne großen Aufwand zu kochen.
@hoffmanngermany
3 ай бұрын
Sehr gerne 😊
Geiles Rezept, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Die Platte brauch ich auch für schlechtes Wetter, wenn ich nicht im nasskalten Wetter am Grill stehen will😉
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
Wir haben es nachgemacht.....mega lecker❤❤❤
@hoffmanngermany
3 ай бұрын
👏
Sehr sympathisch keep going chef 🧑🍳
@hoffmanngermany
2 ай бұрын
Danke 🤝
Deine Rezepte sind echt der Knaller, letztens die Käse Lauch Pasta gemacht. Einfach lecker! Und dank dir habe ich auch viel mehr Spaß am kochen! (Auch dank der Hoffmann Pfanne muss ich zugeben) 🤣
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
❤
Auf diese Teppanyakiplatte warte ich schon sooo lange... ich hoffe, Sie wird bald endlich wieder Verfügbar sein ❤
richtisch richtisch gail =) liepe & grüsse aus der zentralschweiz :)
Sehr lecker 😋 😋
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
😋
Sehr geil. Könnte man noch in Speck einwickeln 😉
Finds geil. Alles geil von dir. Authentisch biste auch noch. Die sieht man an, dass du geiles Essen liebst. Und fands geil, wie du den Mälzer in die Schranken gewiesen hast 😂
Auch so ein Rezept wo es sehr viele verschiedene Versionen gibt und man nicht weiß was genau original ist. Glaube für den deutschen Geschmack super gemacht. Mir gefällt es gut wenn das Fleisch ganz dünn ist. Brioche ist mir auch etwas süß aber auch bei Burgern. Super gemacht 👌🏻
Bester Mann 👌
Sieht das lecker aus❤😍
@hoffmanngermany
3 ай бұрын
😋
Wildes ding
Mmhhh, sooo lecker 😋 ❤
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
🤗
Sieht schon sehr sehr geil aus
@hoffmanngermany
3 ай бұрын
Und wie das schmeckt... :)
"Eine wunderschöne Sauerei"🎉.
Wird nachgemacht
Erstes Video vom Bernd gesehen, einen Fleischgott erkannt und nun bin ich "likender", "abonnierter" und "nachbauender" Fan. =)
@hoffmanngermany
Ай бұрын
🖐
Ich bin beim Thema CheeseSteak vorbelastet. Nachdem ich schon ein dutzend Mal in Philadelphia war, habe ich schon eine Menge davon gegessen. Was ich in Deutschland noch nie gefunden habe ist das passende Brot. Das „Bun“ gibt es so nicht in Deutschland. Das muss man sich selbst herstellen. Ich finde das ist eine der wichtigsten Zutaten. In Philadelphia wird das Fleisch überall gechoppt. Das heißt aus den großen Stücken werden kleine gemacht. Das geht auch super einfach. Beim Käse hat man auch die Herausforderung, dass man auch hier den passenden Käse nur sehr schwer bekommt. Typischerweise werden mindestens 2-3 Sorten angeboten (Wiz, American, Provolone). Wenn das Fleisch richtig klein ist, dann wird das Brot drüber gelegt und zusammengeschoben. So taugt es dann eben auch noch als Streetfood-Sandwich. By the way: Ich hatte da noch nie Paprika auf einem Cheesesteak
Absolut geil. Rustikaler Typ und Gericht aber super viel Gefühl fürs Detail mit dem medium gebratenen Entrecote und die prof. Schneidetechnik. Ich benutz genau das gleiche Messer.
In NY gegessen… sooo soooo gut. Und als Eagles Fan eigentlich ein muss 🫡
Richtig geile Nummer Bernd ! Sau lecker, falls man das dünngeschnitte nicht bekommt kann man auch sein ribeye steak ne halbe stunde in dern Froster legen und dann hauchdünn aufschneiden.... Absolut geiles Sandwich! Mit dem marinieren vom Fleisch auch ein geiler Tipp, ich hab das immer unmariniert gegrillt und so nach gewürzt... Muss ich aber auf jedenfall auch mal ausprobieren ! Weiter so :)
Habe mir diesbezüglich viele Videos angeschaut, habe mich dann für Bernd seine Variante entschieden, tja was soll ich sagen..... einfach nur booooooombe, danke Bernd dafür, bist ein Klasse Kerl, viele Grüße aus Thüringen
@hoffmanngermany
2 ай бұрын
Danke fürs Feedback ❤️
Bekomme ich auch eins ab lieber Bernd? 😄🍽 Ich glaube ich weiß was ich am Wochenende kochen werde 🤤
Wir haben eine küchenhexe mit einer separaten gusseisenplatte von 40/60cm und 8 mm dick je nachdem wo auf dem Ofen ca 400 oder 220 grad mit Holz befeuerung da geht sowas super
Das riecht man ja fast durch de Fernseher! 😋
Steak hauchdünn schneiden geht super easy zu Hause: Einfach für ca 30min in den Tiefkühler, dann ist es fester und lässt sich besser schneiden.
LECKER 😋
@hoffmanngermany
4 ай бұрын
Dankeschön 😋
Bernd Zehner ist der Bob Ross der Küche 🙂
Sehr geiles rezept, war im rewe an der Theke und die Frau meinte aufschnittstärle kann sie mir nicht schneiden, haben dann dünngescjnittenes bekommen war aber trotzdem göttlich
Da hab ich jetzt aber sowas von Bock drauf
geht auch mit einem guten Backblech 😉
Bern Zehner ist nicht gut, sondern der beste in allem
@drachenfurz
Ай бұрын
An sich hast du recht aber leider zu wennig käse
Danke das du diese Sachen machst..... Bist echt ein richtig geiler typ... Würde gern mal mit dir zusammen etwas essen
Man kann das auch auf der Backplatte machen, da passt mehr drauf ❤😇