Υλικά για την κρέμα :
500ml γάλα
200 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
90 γρ. αλεύρι
200 γρ. βουτυρο αγελαδινό (σε θερμοκρασία δωματίου)
Για την ζύμη :
300ml νερό
100 γρ. βουτυρο αγελαδινό
Μισο κ.τ.γ αλάτι
1 κ.τ.γ ζάχαρη
200 γρ. αλεύρι (γ.ο.χ )
5 μεσαία αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς με αέρα για 35 λεπτά
Την ίδια ζύμη μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για εκλερ,σουδακια και προφιτερολ
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!