พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี | Foodwork
พาไปเที่ยวย่านถิ่นนาเกลือ ชุมชนเก่าแก่ที่ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี จะพาไปตะลุยกินอาหารพื้นบ้านที่รสชาติไม่ธรรมดา ไม่ว่าจะเป็น ทอดมันเด็ก, บะหมี่เย็นตาโฟเครื่องรวม, หมึกไข่ทอดน้ำดำ, ปูม้าผัดพริกสด, ปลาโม่งทอดน้ำปลา และปิดท้ายด้วยการนำวัตถุดิบของชุมชนมาต่อยอดเป็นอาหารฟิวชันสไตล์ Foodwork ที่มีชื่อว่า "บะหมี่ผัดปูสูตรไชยา"
สูตรเด็ดจากรายการ : บะหมี่ผัดปูสูตรไชยา
พริกชี้ฟ้าแห้ง
หอมแดง
เกลือ
กะปิ
กะทิ
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำปลา
น้ำมะขามเปียก
เนื้อปู
เส้นบะหมี่แบน
ต้นหอม
วิธีทำ
นำพริกชี้ฟ้าแห้งที่แช่น้ำ ตำรวมกับหอมแดง เกลือ กะปิ ให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่กะทิ ตามด้วยพริกแกงที่ตำไว้ให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผัดให้เข้ากัน จากนั้นนำเส้นบะหมี่แบนใส่ลงไปผัด ผัดจนซอสเคลือบเส้นแล้วใส่เนื้อปูลงไป ตกแต่งด้วยต้นหอม
--------------------------------------------------------------------------------
สูตรเด็ดจากรายการ : หมึกไข่ทอดน้ำปลา
หมึกกล้วย
น้ำมัน
น้ำปลา
น้ำตาล
วิธีทำ
นำหมึกกล้วยลงไปทอดในน้ำมัน คนไปเรื่อย ๆ จนหมึกเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล คนไปเรื่อย ๆ จนหมึกเริ่มเป็นสีดำ
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
##
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
Пікірлер: 58
ขอบคุณมาก พ่อไข่ตุ๋น ปัจจุบันคนทำยูทูป พากินโน้นนี่นั้น เยอะมากแต่พูดไม่ได้เรื่องข้อมูลก็ไม่ได้เรื่องมั่วสะส่วนใหญ่ กินอะไรยังพูดไม่ถูกจะรีวิวก็ยังมั่วๆ
ยู่ยู่ตรงข้ามรร.โพธิสาร ไปรอบใหม่จะตามรอยลึกลับ อยากกินจัง❤🎉😊
ป้าแอ๋วมาเองเลยขอบคุณที่มาเที่ยวทำคลิปที่บ้านเราชาวนาเกลือ❤❤❤❤
ชอบรายการนี้มากคับ🥰👍👍
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม Foodwork นะครับ🙏❤️
ที่นาเกลือมีของกินอร่อยเยอะมากครับ บะจ่างก็อร่อย ก๋วยเตี๋ยวปลาป้ามลก็อร่อย อาหารทะเลอร่อยและราคาก็ใช้ได้ครับไม่แพง
อาหารหน้ากินทุกอย่างเลยค่ะ
เราเคยยุ่ค่ะ ตลาดต้นโพธิ์นาเกลือ พัทยา💞💕🥳
😊น่าอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ เชฟ❤
ช่วยบอกตำแหน่งร้านด้วยนะคะ ไปนาเกลือบ่อยแต่ไม่รู้จักร้านที่แกะให้เลย ขอบคุณคะ❤❤
Foodwork ขอบคุณค่ะ ❤️😃😊
ทอดมันปูน่ากินขนานจ้าว
ชอบจังไข่ตุ๋น บอกให้ลูกชายหาไว้ให้แม่แบบนี้ กลับบ้านไปแม่จะตั้งชื่อ ให้น้องชื่อไข่ต้ม 😊❤
น่าจะบอกที่ตั้งด้วยนะ
รายการนี้ดีมากมีทั้งสาระและความสนุกสนานค่ะ
น้องอุ้มน่ารัก
ขอบคุณครับ ชอบรายการนี้ครับ 🙏☺️
ของนาเกลืออร่อยทุกร้าน
Fcคนแกะปูคับ😊
นาเกลือบ้านเราคลองตำหรุค่ะ
ร้านปูแกะอยู่ตรงไหนคะแล้วร้านอาหารไตธงอยู่ตรงไหนคะ ปูม้าผัดพริกสดน่ากินมากค่าาา
@tulalathailand9843
6 ай бұрын
ปูแกะ ร้านเจ๊เอื้องปูแกะ&ทอดมันปู ไต๋ธง ครัวพื้นบ้าน
@onggsp
6 ай бұрын
@@tulalathailand9843มันอยู่ตรงไหนของชลบุรีคะ มีจุดที่สามารถ ตั้ง GSP ขอบคุณคะ
@user-pd1ni1wu9f
Ай бұрын
พัทยา นาเกลือ😊
ขอบคุณค่ะคุณบุ๊ค😊
ชุมชนนาเกลือ ชอบเที่ยวแบบนี้ค่ะน่าไปเที่ยวจัง ของกิน อร่อยเยอะด้วย😊
จริง เราเคยอยู่แถวนาเกลือ แถวนั้นคนพื้นที่ดั้งเดิมอยู่เยอะ อาหารของกินเยอะมากกก อาหารทะเลฉ่ำสุด ตอนนี้ลานโพธิ์บรรยากาศดีมากก
รายการดี
ขอบคุณมากๆค่ะ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
ร้านปูแกะกับร้านก๋วยเตี๋ยวปลาเย็นตาโฟอยู่ตรงไหนครับ
มีที่จอดรถ ไหมครับ น่าไปเที่ยวมากครับ
น่าสนใจมีโอกาสจะตามเก็บความอร่อยค่ะ👍👍👍👍👍👍👍
ชื่อร้านอาหารทะเล ของไต๋ธง ชื่อร้านอะไรคะ จะตามไปกิน
เราต้องไปกินให้ได้
ร้านไต๋ธง มีชื่อร้านมั้ยคะ เผื่อมีโอกาสตามรอยเชฟบุ๊คไปทานบ้าง น่าทานมากค่ะ😊
@tulalathailand9843
6 ай бұрын
ครัวพื้นบ้าน นาเกลือครับ
ฮ่อเจี๊ยะ
คิดถึงสมัยที่ยังร้องเพลงที่พัทยามีเพื่อนคนหนึ่งเรียกแกว่าเจ๊ตึ๋งแกจะเอากรรเชียงปูมาให้กินประจำเลยค่ะ
นาทีที่ 6.25 ปูนึ่งกลับไปใช่เหรอครับ.ที่เคยเจอไม่เน่าก็เนื้อกลับทะเลหมดแล้ว
ปีไหม่เนื้อปู ปีไหม่หยุดวันไหน
นั่งดูกานเเก้ผ้า..ตั้มว่า.มอญ
กำลังจะไปปีใหม่นี้ ก๋วยเตี๋ยวใช่ร้านตาหยูหรือเปล่า ร้านอาหารทะเลกับปูแกะ,ทอดมันเด็กขอพิกัดหน่อยครับ
@tulalathailand9843
6 ай бұрын
ครัวพื้นบ้าน นาเกลือ เจ๊เอื้องปูแกะ&ทอดมันปู
ร้านก๋วยเตี๋ยวชิ่อร้านอะไรคะ
ร้านมะนาวดองชื่ออะไรอะครับ😅
❤
ก๋วยเตี๋ยวปลาตลาดนาเกลือ+ข้าวเหนียวมะม่วง+นำ้เก๊กฮวยในร้านขายยา เยื้องๆธนาคารออมสิน เมี่ยงคำหน้าร้านทองแต่ตอนนี้ไม่เห็นแล้ว ทุกอย่างสุดยอด
ชวนผมไปหน่อยครับเชฟบุ๊ค🌿🎋🌲🚗🏕️
👏🌸💖👏🌸💖👏
ร้านชามะนาวดอง ขอพิกัดด้วยค่า
อยากสั่งทอดมันปูร้านน้องอุ้ม ติดต่อทางไหนได้ค่ะ
@tulalathailand9843
6 ай бұрын
ชื่อร้านเจ๊เอื้องปูแกะ&ทอดมันปู
👪🙏❤️🎆🎉
😂🎉
ท
ขอบคุณค่ะคุณบุ๊ค ทำให้เราคิดถึงบ้านเกิด 😍
ตลาดนาเกลือที่อร่อยอย่างหนึ่งคือหมูปิ้งแต่หลังๆไปกินแล้วรสชาติไม่เหมือนเดิม