in diesem Video zeigen wir, wie man mit einfachen Mitteln,
schnell und unkompliziert eine Pizza 🍕 in einer Pfanne (mit Deckel) 🍳 zubereiten kann.
Das Rezept ist daher z.B. sehr gut geeignet für ein ausgefallenes, leckeres Essen im Wohnmobil 🚐
Hier noch einmal das Rezept und die Vorgehensweise:
fertigen Pizzateig kaufen 🛒
1. Teig auf die passende Größe der Pfanne zuschneiden ✂,
dann mit einer Gabel 🍴 ein paar Löcher rein piksen
2. alle gewünschte Zutaten schon jetzt möglichst griffbereit hinstellen
(Tomatensoße, Streukäse, Schinken, Salami, Tunfisch, Oliven, Sardellen,
oder was auch immer . . . )
3. Pfanne mit etwas Olivenöl 🧴 aufheizen (mittlere Stufe, nicht ganz heiß)
4. Pizzateig in die Pfanne 🍳 legen
5. Deckel drauf und auf höchster Stufe so lange anbacken, bis der Teig von unten etwas
braun geworden und aufgegangen ist.
Der Deckel ist hier wichtig, sonst geht der Teig nicht auf !
6. Jetzt die Flamme 🔥 aus machen und den Teigfladen umdrehen,
7. dann möglichst zügig Tomatensoße, Streukäse (am Besten Mozzarella )
und den gewünschten Belag auf die jetzt oben liegende,
angebackene Seite der Pizza bringen
8. nun den Deckel wieder drauf und je nachdem wie dick die Pizza ist
ca. 6-12 Minuten ⏱ auf kleiner Stufe weiterbacken
bis der Teig an der Unterseite schön knusprig braun ist
(immer mal kurz nachschauen 👁️‍🗨️),
dann die Flamme 🔥 ausmachen und bei geschlossenem Deckel
noch ca. 1 Minute gut durchwärmen lassen
guten Appetit