미슐랭인지 뭔진 모르겠고 이 형님 영상은 라면 두개끓여서 먹으면서 보는게 개꿀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@IIllIIIlllIIllI

Жыл бұрын

대충 혼밥하면서 보는 거 국룰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@jjun_6221

Жыл бұрын

전 치즈 짜파게티 먹으면서 봤네여 ㅋㅋ 나중에 저런데 꼭 가봐야지 ㅎㅎ

@user-qz4my9lo4d

Жыл бұрын

대리만족 ㅋㅋㅋ

@injaebaek9605

Жыл бұрын

나초에 맥주먹으면서 봄ㅋㅋㅋ

@user-gw7sp2do7g

Жыл бұрын

저도 라면먹으면서 보고있는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

10:23 여기서부터 ㄹㅇ 관통하는 말임.. 남들이 할 수 없는 경험을 압도적으로 하면 이게 성공한 인생이지. 그게 학업이던 경제던 무엇이던 간에 그 분야의 선구자이자 개척자로서 한 걸음 내딛을 때 마다 느낄 희열을 상상하면 진짜 인생 살 맛 날 것 같습니다 형님

7:08 형님 셰프랑 매니저가 직접 대령할만 하십니다. 오전에는 drc 몽라쉐를 까시고 오후에는 르플레이브 바타르 몽라쉐를 까겠다는데 와서 제대로 모시는게 맞죠 ㅋㅋㅋ

진짜 든든합니다. 오래오래 미식영상 찍어주세요! ㅎ,ㅎ

결국 핵심은 후반부, 통찰, 맛을 떠나 요식업과 그 요식업이 파인해진 것과 캐주얼해진 것과 모든 것을 통찰하고 그것에 대한 응당한 평가, 저는 당신을 존경합니다. 앞으로도 좋은 영상과 글 잘 감상하겠습니다.

오늘따라 뭔가 말씀도 편하게하시고 즐거워하시는 것 같네요! 영상 텐션 너무 좋습니다! 항상 좋은 정보와 식사를 편하게 볼 수 있도록 해주셔서 감사합니다~!

09:50 이부분이 너무 좋네요.ㅎㅎ 멋진 경험들을 간접적으로 체험 할 수 있게 공유해주셔서 감사해요. 저는 비밀이야님처럼 멋진 식당들을 다 돌진 못하겠지만, 소개해주신 식당 중 인상깊은 식당들은 잘 정리해두었다가 꼭!가보겠습니다.ㅎㅎ 앞으로도 다양한 경험들 많이 많이 공유해주세요~^^

비밀이야님 항상 엄청난 지식으로 좋은 업장 소개시켜주셔서 감사합니다. 4월달에 파리갔었는데 그전 비밀이야님 영상보고 미리 예약후 라투르다르장 방문했었는데 와인이며 경치며, 너무 좋은 경험이었습니다.. 감사합니다

대리만족 하네요.. 좋은영상 만들어주셔서 감사합니다

복 받으세요^^정말 귀한 영상 구독과 좋아요로 표현하기는 너무 소박하네요^^

3스타 식당을 이렇게 자주 리뷰하는 유튜버는 한국뿐 아니라 세계에서도 독보적이지 않을까 싶습니다.

@dltmdgnswkd9403

Жыл бұрын

진짜 ㅇㅈ합니다 돈 벌려고 하는 유튜브가 아닌지라 진짜 압도적인 경혐을 하고있음 ㅋㅋ

@widmark.

Жыл бұрын

미슐랭 스타 먹으면서 drc 몽라쉐까고, 도브네 까고, 르플레이브 까고 이런 사람은 진짜 한국에 유일무이함 ㅋㅋ

@jaimej499

Жыл бұрын

@@widmark. 로마네꽁티 까는 사람도 있는데?

@emptiness-is-loneliness

Жыл бұрын

@@jaimej499 로마네 꽁띠 가 엄청난 와인인건 맞는데 DRC 몽라셰도 엄청납니다... 같은 생산자 (DRC) 의 레드의 끝판왕이 로마네 꽁띠이고 화이트의 끝판왕이 몽라셰입니다. 저번 영상에 나온 몽라셰 2010 그랑 크뤼 검색해보니 소매가가 천만원이 훌쩍 넘네요..

@user-vq9nb8fn9t

Жыл бұрын

다른 리뷰어랑 차원이 다른느낌 ㅋㅋ

진짜 미식에 대한 마인드 자체가 다름. 압도적으로 대단한 사람

너무 멋지고 부러운 비밀이야님~^^ 영상으로 뵙지만 항상 잘보고 많이 배웁니다~더 많은 와인과 페어링~넓은 세상 보여주세요~^^

소주에 대한 견해에 공감합니다. 그런데 조금 소주를 변명?해보면 옛날부터 우리나라 서민 음식이 국밥, 탕, 김치,젓갈류 등등 맵고 국물 요리가 많아 사실 어울리는 술이 소주만한게 없기도 하죠. 소주를 반주로 마시게 된것은 그런면에서 매우 자연스럽게 형성된 문화같습니다. 다만, 매우 아쉽고 문제라 생각되는 부분은 그 와중에 다른 술들에 대한 관심과 인식에 문제가 많다는 점 입니다. 와인, 위스키등에 식사비용을 훨씬 웃도는 금액을 지불하는것. 와인과 위스키등의 역사와 품종 맛 향등에 대해 표현하고 즐기는것을 허세로 폄하하는 사람들이 매우 많죠. 결론적으로, 한국 식문화의 저해요소가 '소주' 그 자체에 있다기 보다는 한식&소주 조합이 아닌 새로운 음식과 술에대한 '선입견,고집' 같은게 문제라고 생각합니다. 그나마 과거 스테이크 한덩이 먹느니 국밥 10그릇 먹겠다는 고집은 사라져가는 것을 보면 음식은 많이 선입견이 없어진듯 합니다. 술 문화도 와인 위스키등 관심과 소비가 늘고있으니 점차 인식이 바뀔듯 합니다.

@deltax9471

Жыл бұрын

요즘 보니 전통주타이틀로 나오는 술들은 진짜 맛있는 술많은데 소주하면 흔히 생각나는 참이슬 처음처럼 같은 소주가 문제인듯하내요... 개인적으로 저런 초록병 소주는 진짜 그냥 알콜먹고 취하는게 목적인가 싶을 정도로 맛도없고 그냥 싸게 취하는 용도의 느낌

@sea-iw4pp

Жыл бұрын

@@deltax9471 참이슬, 처음처럼 같은 소주들은 술이라기 보다 그냥 취하기 위해 마시는 화학약물임.. 향이 없으니 모든 음식에 잘어울린다는거 같음.

@JPeiper

Жыл бұрын

@@sea-iw4pp 모든 술은 화학물질입니다. 다들 화공약품하면 떠오르는 이미지때문에 폄하하는 경향이 있는데, 희석식 소주에 사용되는 주정도 곡물을 발효하고 연속식 증류기에 넣어 고순도 에탄올을 뽑는 거라 사실상 보드카와 동일해요. 보드카도 무향무취의 순수알콜 희석한 거니 모든 음식에 잘 어울리고 칵테일 기주로 쓰기도 좋고. 희석식 소주라도 한 40도 정도로 나왔으면 괜찮았을 지도...

@user-fe1jb7zn8w

9 ай бұрын

​@@JPeiperㅎ화학 약품이냐 뭐냐가 중요한거 보단 다양성이죠... 우리나라는 술의 복합적 향 보단 직관적인 맛(과일향이든 단맛이든)이 아니면 그냥 깔끔한 몸 넘김에 집착하는 느낌? 윗세대는 그냥 저냥 싸게 취하는게 제일 좋은거고요. 애초에 술의 맛같은건 크게 중요하지 않으니 굳이 그런 술들을 만들 이유가 없죠. 최근에 나오는 전통주들도 다른 향이나 바디 감보단 당도에 집중하는 느낌입니다.. 위스키든 보드카든 급도 세분화 되있고 어떤 원료냐 어떻게 주조했냐에 따라 향이나 맛이 다 다르니까 취향에 따라 선택할 수 있지만 소주는 그런 부분이.거의 없죠.

@user-fe1jb7zn8w

2 күн бұрын

사캐가 하는걸 보면 전통소주도 충분히 가능할거라 봐요 ㅎㅎ

너무 잘보고있습니다.. 항상 응원합니다.

요즘 가장 재밌고 유익한 채널ㅎㅎ

속초 사람으로써 말씀하신 로컬의 한계를 꼭 넘길 바라네요~ 오늘도 잘 봤습니다!

혼밥할때마다 자주봐요 오늘도잘보고갑니다

오늘 영상 미쳤습니다 형님

대박… 블로그하실 때부터 열심히 보면서 비밀이야님 따라 먹방 다녔었는데 유투브를 시작하셨다니!!! 이제야 알게됐네요 당장 구독합니다!!!!!

나만알고싶은 유튜버였는데...❤ 너무 유명해지셨어🥲🥲

진짜 미식에 대한 철학이 멋있습니다. 앞으로도 좋은 식당들 많이 소개시켜주세요ㅎㅎ

우리나라 미식이.이분으로 한단계 업그레이드되면 좋겠다.. 이렇게 맛있는거를 시간을들여 음미하려는 수요가분명히 있다는것을 보여주고있으니까

@hot_lemon_icetea

Жыл бұрын

안대잉 나는 돈 없어서

사랑하는 사람과 꼭 가보고 싶은 멋진 레스토랑이네요. 감사합니다.

소주의 안좋은 영향은 지극히 동감입니다.. 그게 대량판매 및 취하기 목적의 희석식 소주라서 더 큰 문제죠

어쩌다가 보게됐는데 중독돼서 정주행중… 설명해주시는것도 재밌고 그냥 영상 전체가 뭔가 모르게 빠져들어서 재밌어요ㅠㅠㅠㅠㅠ

압도적인 경험이 있다고 해서 썰을 잘 푸는 건 아닌데 이분은 압도적인 말빨까지 겸비하셔서 보는 맛이 있음 와인도 음식도 잘 모르지만 보고 있으면 그냥 재밌음

@user-dj9in8uw9g

Жыл бұрын

ㅋㅋㅋ나도그맛에봄

형님 즐거운 한가위 되십셔

대리만족 잘 하고 있습니다

영상퀄 미쳣다..

이번 영상 진짜 알차다 ㅋㅋㅋㅋ

진짜 교양있구 지식도 풍부하셔

05:10 "잘익혀서 그런거야 뭐야앙~" 할때 너무 귀여워요 형♡

존경합니다. 진심입니다.

굴 비린것 때문에 정말 안좋아하는데 굴조차도 너무 맛있어보이네요

이형님 덕분에 브릿지스톤으로 가려다가 미쉐린타이어로 결정했습니다 ㅜ ㅜ

감자튀김 꼭 쥐고 끝까지 놓지 않는 명연설 잘들었습니다.

최고의 유튜버..

뫼니에르 침이 줄줄 흐른다 캬...

언젠가는 가서 먹어봐야지...

와인 처음 따를때 그 꼴록꼴록 소리가 좋아요. 파인 다이닝 가게 되면 비밀이야님 생각날듯요.

형님 안전한 여행길 다녀오십셔

어쩌다 보게됐는데 구독까지 했네

와..지인 추천으로 한편 봤다가, 바로 구독하고 아예 처음부터 쭉 정주행 중입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@jeebumjun9493

Жыл бұрын

이사람은 신이다

진짜 사랑합니다!

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ울고 갑니다…. 화이트 와인에 해산물.. 뷰까지… 얼마나 좋을까요 ㅜ ㅜ

잘 보고갑니다 ^^

어릴적 어떤 책에서 '서대기 뫼니에르'라는 음식 묘사가 인상깊어서 기억에 남아있는데, 저 요리였군요

니가 끝을 알아? 너무 마음에 와닿네요 ㅎㅎ

진짜 최애.. 나만 알고 싶지만 압도적으로 유명해지면 좋겠음!

김치찌개에 삼겹살 한입하면서 보았습니다. 좋더군요ㅎㅎㅎ

진짜 쌉간지나시네... 멋지십니다

잘 먹을게요~~

새우에 마요네즈는 나도 해봐야겠네요

문제해결 접근방식에 감탄하고가네요. 비밀이야님의 레전드혀는 그렇게 탄생한거군요. 오늘도 맛있게 보고갑니다.

@kbosanova

Жыл бұрын

이건 비단 미식 뿐만이 아니라 모든 분야에 적용할 수 있어서 더 레전드 같습니다. 압도적인 경험이라니.

진짜 분위기 너무 좋다

동유럽에서도 sole 먹고 너무 맛있었는데 군침도네요

형님..충분한 경험으로 권위가 생긴다는 말 공감됩니다. 형님의 살집은 그냥 단순한 지방이 아닌 권위였군요..

동감합니다.....속초쪽 다 비슷비슷한 횟집에...여름철에 바가지인거 알면서도 어쩔수없이 먹고오는데..기분이 썩.. 좋지않음

인스턴트 음식으로 만들어진 바디가 아닌 미슐랭으로 만들어진 진짜 고급 바디네요

저는 큰 욕심 없고 보면서 뭔가 좋은 와인하나 알아둬서 나중에 지인들과 와인 이야기 나오면 나 한번은 이 와인 먹고싶어! 한 마디 하고 싶었는데 그 순간 장 끌로드 반담 밖에 생각이 안나서 .. 장 끌로.. 어물어물 먹어보고 싶어 했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 앞에 있던 분도 사려깊은 분이셔서 아… 나도… 해주시더리구여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-gi2pj5fb8s

Жыл бұрын

끌로 생 장 CDP?

쩐다...ㄷㄷ

비밀이야님이 소개해준 식당중에 가장 취향에 맞는 식당이네요. 물론 제 주제에 못가보겠지만ㅜ

아 다른건 모르겠고 얼른 230만 가죠~ 23만이라니 ;; 말도 안됩니다

이형님 장점이 지식도 방대하지만 소신발언.. 요즘은 욕 먹을까봐 다들 너무 사리는데 정면 돌파하심 ㅎㅎ

이 형님 빨리 백만되야하는데

형님 사랑합니다.

10:15 크게 공감하는 바입니다, 어떠한 권위를 기반으로 나오는 주장, 의견들은 크게 보면 표현의 자유를 침해하죠 , 권위자의 의견을 일반인들의 의견보다 우선할 수 있겠지만 누구든지 해당 이슈에 대해 자유로운 코멘트를 날릴 수 있도록 해야 된다고 봅니다. 한국에서는 특히 더 위축된 것 같아 안타깝습니다..

10:13 예전에 비밀이야 형님 블로그 와서 깽판친 모 쉐프 생각나네요 ㅋㅋㅋ

돼지국밥에 소주먹으면서 이거보는 내가 자괴감이 아닌 자존감이 올라가는기분이넼ㅋㅋㅋ 술취해서그런가..

형님 큐엔에이 한번 진행해주세요 ㅠㅠㅠㅠ

영상에서 바다향이 나네요 ㅎㅎ

속초나 양양 가니까 그렇죠~ 한국에도 남쪽에 좋은데 많아요~

우리와 다른방식의 조리와 가벼운 술을 벌컥벌컥이라니 ... 너무좋네용

한국의 미슐랭가이드 그자체다

좋다!

미식유튜버 중 보물같은 존재

03:50 프랑스에서 거미는 araignée(아헤녜)라고 읽어요 gn이 뉴(?)발음을 나게 해서요 산montagne(몽따뉴) 처럼이요 라 호셸이면 제가 사는곳이랑 1시간도 차이 안나는 곳이네요~ㅎㅎ

형님 나중에 유퀴즈에 나오길 바라겠습니다 ㅎㅎ

소주는 술에 집중하게 하지만 와인은 거기에 자연을 곁들일수 있다? 라는 느낌일까요? 알콜스런 맛과 상쾌함의 차이?

2:40 개굴

항상 느끼는건데 옆에 젊은 형...양이 작은 것 같아 ㅋㅋ 영상 중반쯤 가면 배불러 하는게 느껴지넹..ㅋㅋ

나...너 구독하고..알람설정 해야겠다....미췌버리겠네

대단

한국 주류문화는 현재 요구에 의해 점점 변화하고 있죠 ㅋㅋ 원소주가 처럼 과거 고급 술이던 소주를 재연하려는거도 그렇고 요즘 한국 전통 고급주들이 하나 둘 보이더라고요 점점 한국의 주류 문화도 다시 돌아오고 있음을 느낍니다

압도적인 경험🙏

10:09 미친 개간지 나는 부분...

진짜 한국의 맛은 산에서 나오는 음식이라고 봅니다. 그래서 사찰음식 같은건 세계 채식의 최고봉이 될 수 있는 포텐셜이 있다고 생각되네요. 시그니쳐는 역시 산채 비빔밥이 좋으려나

@triump3411

Жыл бұрын

예전에 어느 절에 가서 점심을 공짜로 줘서 먹어 봤는데 맛있어서 놀랬습니다. 식당 밥보다 맛있었죠.

@user-wo5xo2kh3m

Жыл бұрын

풀떼기 님이나 드셈

1:48 오늘의 명언

싸구려 훈제연어에 크림치즈 올리브랑 2만원짜리 와인 먹고있습니다. 부럽습니다

와 진짜 같이 먹으러 다니면서 배우고 싶습니다 행님

서대는 꼬들하게 말려서 간장양념해서 쪄먹는게. 버터에 구운건 어떤 맛인지 궁금하네요.

형님 말씀이 정말 맞아요... 솔직히 얘기해서 지방 가면 강원도 전남 경남 뭐 특색이랄게 있나 싶을정도로 음식이 너무 뻔하고, 결국은 서울이 제일 맛있다고 결론 나는거 같아요ㅠ

@user-fe1jb7zn8w

9 ай бұрын

지역들이 지역 특색을 많이 잃어서 아쉬워요... 교통이 발달하다보니 서울 사람들이 참 많이 돌아 다니는건 좋은데 대부분 식당들이 지역색보단 서울 사람들 입맛에 맞추려고 함. 뭐 장사를 하다 보면 당연한 거긴 하겠지만 너무 아쉽죠. 서울 사람들 입장에서도 그거 먹으러 굳이 거길 갈 이유도 없게되고요.

3:55 사족이지만 Araignée가 아라지네가 아니라 아레녜입니다

혹시 증류식소주 추천하는 영상도 만들어 주실 수 있나요? 인터넷의 글들은 신뢰가 안납니다.

서대는 도시어부에서 잡어 취급하는 생선인데 프랑스에선 최고급 생선이네요 ㅋㅋㅋ

형님 저도 다니면서 맛을 느끼고 싶은데 언어가 안되는데 팁같은게 있을ㅆ까요?

전 천원짜리 파스타에 9천원짜리 와인 한잔에 같이봐요 ㅋㅋ 와인 흔들때 같이 흔들고 같이 마심

이사람 나오고 나서부터 황모씨가 안나오나? 깊이 자체가 달라..

크~~~