Петрозаводск: в поисках КАРЕЛЬСКОЙ КУХНИ. Ряпушка, калитки, форель, лохикейтто и все-все-все.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Петрозаводск - столица Карелии и одно из тех мест, где можно попробовать настоящую карельскую кухню. В ней хитро переплелись русская кухня, кухня поморов и кулинарные традиции коренных народов Карелии. Вместе с вами мы попробуем:
- всевозможные карельские напитки, от вкусного чая до чего покрепче;
- разнообразную рыбу из Онежского озера и Белого моря;
- знаменитую карельскую уху лохикейтто, приготовленную на разный манер;
- обязательные калитки, менее известные риески и совсем уж загадочную сульчину;
- а также грибы, бруснику, кундюмы, икру, мятники и даже водоросли!
*в выпуске показаны следующие бары и рестораны:
- Paulaner
- Фрегат
- Карельская горница
- ВКарелииЕсть
- Ягель
Подарок за подписку arborio.ru/podpiska/
Мой инстаграм / a_onegin
Группа ВКонтакте arborio
Группа в Фейсбуке / arborio
Мой твиттер / a_onegin
Музыка:
Fireflies and Stardust by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Revival by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
Пікірлер: 10
Какая красота !!! Природа 😍🥰♥️
Раньше был ресторан Петровский,мясо по карельски в горшочках с грибами
Мой папа работает шеф поваром в горнице!!!!
Где "северный" Ресторан?
Сахалин. Из маленькой камбалы готовят "щеке" корейская кухня. Острая, очень острая и вкусная! Корюшка - такая малюсенькая в Карелии🤔 Корюшка у нас большая, жирненькая.С соком лимона ни кто не опрыскивает. Вкус сладковатый! Навага жареная, пальчики оближите! Приезжайте на Сахалин в феврале. Дальний Восток очень "вкусный"!
@ArborioRu
4 жыл бұрын
Корюшка и в Питере маленькая, да. К нам возят вашу, но проблема в том, что это "не то". :) Что касается февраля - так ведь холодно у вас!
@strekoza70
4 жыл бұрын
@@ArborioRu Феврале отличная рыбалка на корюшку и навагу. Поэтому её полно, сезон жарки, сушки. Краба много. А то, что вам возят - это какого года вылова? Но, если холодно вам, то конечно лучше ненадо прилетать. Удачи!
@ArborioRu
4 жыл бұрын
Год, к сожалению, не подписывают. :)
Жемчужина карельского общепита Кавказ.... Что за бред? Если бы был сарказм, то понятно, а так звучит как насмешка.... Хотя, очень отображает реалии сегодняшнего времени
@ArborioRu
2 жыл бұрын
Если вы не замечаете сарказм, я могу только развести руками...