persische Weinblätter auch vegan | fingerfood Dolme Barge Moo | دلمه برگ مو | grape leaves

↓HIER geht’s weiter zu den Details Freunde↓
↓Go HERE for the details friends↓
Zutaten für einen Topf
-Weinblätter frische oder fertig gekaufte
- 300g Hackfleisch / Sojahack
- 230g gelbe Halbkichererbsen "Lappeh"
- 2x Zwiebel
- 350g Basmatireis
- 600g Kräuter - Dill, Basilikum, Petersilie, Koriander, Estragon, Bohnenkraut, Minze, Schnittlauch ( ich habe 15g getrockneten Estragon und Bohnenkraut verwendet)
- 80g Berberitze oder 130g Rosinen
- 220ml Wasser
- 60ml Öl
- 110ml Balsamico Bianco
- 120g Zucker
- Advie- Gewürzmischung
- Berberitzen richtig waschen und benutzen: bit.ly/3TCOISs
- Advie-Gewürzmischung: bit.ly/3Ngqf1o -- Falls ihr diese Gewürzmischung bei mir erwerben möchtet einfach eine Mail an: butterbroetchen@gmail.com oder eine DM über Instagram @butterbroetchen.yt
- Reis bißfest kochen: bit.ly/3ejD8eV
*****************************
Ingredients for one pot
-Vine leaves fresh or ready bought
- 300g minced meat / soy mince
- 230g yellow half chickpeas "Lappeh"
- 2x onion
- 350g basmati rice
- 600g herbs - dill, basil, parsley, coriander, tarragon, savory, mint, chives ( I used 15g dried tarragon and savory)
- 80g barberry or 130g raisins
- 220ml water
- 60ml oil
- 110ml Balsamico Bianco
- 120g sugar
- Advie spice mix
- Wash and use barberries correctly: bit.ly/3TCOISs
- Advie spice blend: bit.ly/3Ngqf1o -- If you would like to purchase this spice blend from me just email me at: butterbroetchen@gmail.com or DM me on Instagram @butterbroetchen.yt
- Cook rice until al dente: bit.ly/3ejD8eV
#food #dolmeh #vegan

Пікірлер: 37

  • @Edwardsbebikeks
    @Edwardsbebikeks Жыл бұрын

    Sehr schönes Video (Drehbuch, Regie, Stimme, Musiklautstärke)! 😊

  • Жыл бұрын

    😍🥰❤️🙏🏼 vielen vielen lieben Dank

  • @danielsamuel3464
    @danielsamuel3464 Жыл бұрын

    Der Teller ist bei diesen Gericht wirklich in allen Kulturen ein Must-have😂👌 Spannende Zubereitungsart. Das mit dem Zucker war erstmal total irritierend für mich, aber der Essig regelt bestimmt und es ergibt so eine Art süß-saure-Mischung, die ganz bestimmt gut kommt. Steht auf meiner To-Do-Liste es ausprobieren zu wollen.🫢

  • Жыл бұрын

    Oh ja unbedingt nachmachen 😍 🤣😂 ja das stimmt mit dem Servierteller allerdings!! Die Weinblätter sind an sich säuerlich, daher der Zucker und damit das am Ende so glasurartig die Dolme zum glänzen bringt, Zucker und Öl und dann noch zum neutralisieren Essig, genau. Also wie du schon sagst, alles so ein süß-sauer-Ding 😃

  • @witness1ish
    @witness1ish Жыл бұрын

    Wauw. Das ist ja krank geil.. Das is ja mal echt ein tutorial. Awesome

  • Жыл бұрын

    😍😍😍😍 vielen vielen Dank!!!!!

  • @Evannnnnn
    @Evannnnnn2 ай бұрын

    Danke schön !!

  • 2 ай бұрын

    Sehr sehr gerne 🤗🥰

  • @Jas-mp6oh
    @Jas-mp6oh Жыл бұрын

    Danke für deine Mühe. Deine ganzen Videos sind so toll. Persisches Essen ist wirklich soooo lecker!!!

  • Жыл бұрын

    😍🥰🤗 das freut mich sehr zu lesen. Und sehr sehr gerne

  • @sktfam
    @sktfam Жыл бұрын

    Ganz toll gerollt und gepackt, wirklich ein Kunst. Ich kann es nicht so gut, aber koche es immer wieder, weil es einfach herrlich schmeckt. Ich mache auch Dolme mit Wirsing. ist auch Lecker.

  • Жыл бұрын

    Ja das rollen besucht einwenig Geduld und Übung. Am Besten man macht es mit mehreren Leuten zusammen 😃 Ach cool, das muss ich auch mal ausprobieren mit Wirsing. Danke ❤️😍

  • @Hamito-om6kn
    @Hamito-om6kn Жыл бұрын

    Wie immer perfekt 👌😍

  • Жыл бұрын

    Dankeeeee 😍❤️

  • @jannineq.5378
    @jannineq.5378 Жыл бұрын

    Liebe deine Videos❤️

  • Жыл бұрын

    😍🥰 vielen Dank! Das freut mich sehr

  • @vigovigoian432
    @vigovigoian432 Жыл бұрын

    Tolle frische Weinblätter 😍

  • Жыл бұрын

    Ja absolut 😍☺️

  • @teutakiani5494
    @teutakiani5494 Жыл бұрын

    Sehr toll😘

  • Жыл бұрын

    Dankeeee 🤗🥰

  • @amirmeipoush2100
    @amirmeipoush2100 Жыл бұрын

    Lecker 😋👍

  • Жыл бұрын

    ☺️🙏🏼dankeeee

  • @sesa9981
    @sesa9981 Жыл бұрын

    😍🌹

  • @alirezadooroodian3226
    @alirezadooroodian3226 Жыл бұрын

    👌

  • Жыл бұрын

    🤗🤗🤗

  • @leylaakpinar9422
    @leylaakpinar9422 Жыл бұрын

    😍😍😍😍

  • Жыл бұрын

    ☺️🙏🏼🥰dankee

  • @80sSynthCityOutRunner
    @80sSynthCityOutRunner Жыл бұрын

    Vegan 💚💚💚

  • Жыл бұрын

    Jaaaa ☺️🥰

  • @teckyify
    @teckyify Жыл бұрын

    bah bah

  • Жыл бұрын

    ☺️🙏🏼 merciii

  • @AmadeuShinChan
    @AmadeuShinChan Жыл бұрын

    Ich persönlich würde von Rosinen/Berberitzen im veganen Rezept abraten. Das hat sowohl mit dem Geschmack als auch energetisch einen Sinn, im herkömmlichen Rezept macht es Sinn weil man mit den Trockenfrüchten (yin) das Fleisch (yang) energetisch ausgleicht, was sehr schlau ist aber im veganen ist es ein Übermaß an yin, denn Soja ist yin im Gegensatz zu Fleisch. #makrobiotik anklicken wen das interessiert.😅ps: auch den zucker (yin) würde ich bei veganem Rezept weglassen.❤

  • Жыл бұрын

    Hi, danke für dein Kommentar. Die vegane Variante soll so nah wie möglich am Original-Rezept und Geschmack bleiben und kein neues Gericht sein für die, die wirklich den selben Dolme-Gecahmack haben möchten. Aber natürlich auch ein guter Tipp, für die, die dann eher auf den YingYang Ausgleich Wert legen bei dem Rezept. 😊 Lieben Gruß

  • @Haens90
    @Haens90 Жыл бұрын

    khoshmaze

  • Жыл бұрын

    😄 ja und wieeee

Келесі