Персиковый пирог с твороженом кремом.
Тесто:
мука 200 гр
сливочное масло 125 гр
сахар 100 гр
яйцо 2 шт
разрыхлитель 1 ч.л
сметана 20% 2 ст.л
~ Ұнды ауыр жеңіліне қарай аздау болса тағы кішкене ұн қоссаңыз болады.
Начинка:
сметана 20% 300 гр
творог 300 гр
сахар 150 гр
ванилный сахар 1 ст.л
яйцо 2 шт
консервонный персик банкада 800 гр
~ персикті суынан сүзіп қоямыз, сүзгішке салып согымен салуға болмайды.
1. Тестоның барлық қоспасын қосып бірге араластырамыз.
2. Дайындап қойған формамызға құямыз.
3. Начинкамыздың бәрін ыдысқа салып блендрмен немесе қолмен араластырып, тестомыздың үстіне 1-ші персиктерімізді қойып саламыз үстінен начинканы құямыз.
~ Духовкада 170* дайын болғанша пісіреміз.Үлкен формаға немесе орташа формада 26 см құямыз.
Маковый пирог
Тесто
мука 230 гр
сливочное масло 150 гр
сахар 100 гр
яйцо 1 шт
разрыхлитель 15 гр
Начинка
творог 400 гр
сметана 100 гр
яйцо 2 шт
сахар 100 гр
крахмал кукурузный 15 гр
мак 100 гр
1. Мактың дайындалуы
1,5 кесе суға- 100 гр қант , 100 мак салып 10-15 минут қайнатамыз. Ыстық қайнап тұрған суға салыңыз сосын қайнатасыз. Судың орнына сүтке қайнатсаңызда болады. Начинкамызға қосатын кезде согынан сүзгішке салып сүзіп алыңыз.
2. Тестоның заттарын 1 ыдысқа салып аласыз бәрін бірге араластырасыз. Дайын тестоны формаға салып мұздайға салып алыңыз, тестоның майы еріп кетпес үшін, песочный тесто әрдайым мұздай болғаны дұрыс.
3. Начинканың заттарын бәрін қосып блендрлейміз. Дайын болған начинкамызға макты салып араластырып холодильниктегі формамызға құйып духовкаға 170* 40 минут салып пісіріп аламыз.
АС БОЛСЫН!!!
#персиковыйпирог #персик #персиковыйсад #маковыйпирог #мак #твороженныйпаста #творог #твороженныйпирог #пирог #пирогрецепт #рек #рекомендации #рецепт #қазақшарецепт #вкусно #еда #нежно #нежныйпирог