PERNIL AL HORNO. Una receta deliciosa para hacer en casa y que resulta perfecta.

Disfruta de un Pernil Asado al Horno maravilloso e inolvidable.
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#pernil #pernilalhorno #pernilasado

Пікірлер: 273

  • @esperanzacastropavez3103
    @esperanzacastropavez31033 жыл бұрын

    hola alvaro estoy muy emocionada por que solo tengo 12 años y cuando grande me gustaria ser como tu con un programa de tv siempre veo tus videos en tv en la cocina viva siempre los veo y anoto tu reseta en un cuaderno saludo desde chile

  • @MMmaggie11S

    @MMmaggie11S

    3 жыл бұрын

    Esperanza castro pavez lo lograrás con Álvaro de profesor y tus ganas de aprender ya tienes un gran camino....saludos.

  • @esperanzacastropavez3103

    @esperanzacastropavez3103

    3 жыл бұрын

    @@MMmaggie11S gracias

  • @MMmaggie11S

    @MMmaggie11S

    3 жыл бұрын

    Esperanza castro pavez 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @lucheitorcl

    @lucheitorcl

    3 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏👏👏

  • @valeska6218

    @valeska6218

    4 ай бұрын

    Hola qué finas hierbas puede llevar .

  • @camilamoreno3245
    @camilamoreno32453 жыл бұрын

    Me encanta la sinceridad con la que explica Alvaro, lo mejor de lo mejor... no puedo creer que hay personas que le den no me gusta🙄 . Te admiro mucho... Saludos😊❤

  • @luisenriquediazvera1445
    @luisenriquediazvera144513 күн бұрын

    Me encanto tu receta Alvaro. Mañana cocinare este delicioso pernil,.

  • @alexismusic2128
    @alexismusic21283 жыл бұрын

    Estoy en China y ya eche al agua el pernil que compre esta tarde. Asi que manana espero disfrutar de esta delicia. Gracias amigo por tus recetas. Saludos de Qingdao a todos mis compatriotas.

  • @granmomox
    @granmomox3 жыл бұрын

    recomendacion al cocinarlo agregarle una fuente con agua caliente. par que se evapore el agua y aumente la humedad y no se reseque

  • @culturamestiza3256
    @culturamestiza32563 жыл бұрын

    Excelente receta..un aporte sin duda en un plato tan popular..como es el pernil con papas una propuesta distinta y más sabrosa que ojalá se replique en nuestros restaurantes chilenos y hacer de este plato un orgullo nacional..

  • @rcmarcelo68
    @rcmarcelo683 жыл бұрын

    Estimado Alvaro!!! Qué buena receta!!! Vivo en Buenos Aires y viajo muy seguido a Santiago. El Pernil es un platazo!!. En Buenos Aires no se consigue con facilidad (súpermercados); hay que ir al Barrio Chino donde tienen todos los cortes del cerdo más subproductos. En El Hoyo, Doña Tina, Jumbo (Alto Las Condes) y Estancia Ferrer (creo que cambiaron de nombre) probé muy buenas versiones de este plato. Un afectuoso saludo desde el otro lado de la Cordillera!!!

  • @andrea12345678910
    @andrea123456789103 жыл бұрын

    Buon giorno, sono un cittadino italiano che ha un figlio che lavora in. Cile. Con le stupende ricette di Alvaro posso gustare piatti cileni e imparare la vostra bella lingua. Grazie Alvaro.

  • @edithnocetti3889
    @edithnocetti38893 жыл бұрын

    Que delicia!!. Me encanta porque haces de la cocina un lugar tan agradable. Gracias por enseñarnos tus recetas infalibles y deliciosas.

  • @Corita.61
    @Corita.61Ай бұрын

    Me quedo tal cual de rechupete 😋 gracias

  • @paolaramos8511
    @paolaramos85112 жыл бұрын

    Gracias Alvarito, por tus consejos, ayudan muchos. Bendiciones.

  • @deliapinto2496
    @deliapinto24963 жыл бұрын

    Que rico se ve

  • @rosadiaz8561
    @rosadiaz85613 жыл бұрын

    Chileno.de.losmejores. Todo es. Una delicia. las mejores recetas.felicidades.Alvarito.

  • @eysanardiles7951
    @eysanardiles79513 жыл бұрын

    Hola Alvarito ,q recuerdos de mi viejita ,esa OLLA es igual a la q tenia mi mamita ,regalamela ,es la olla POROTERA Así le llamaban ,q recuerdos esa olla Calipso ,cuídate ,saludos desde Antofagasta

  • @soledadescarate2760
    @soledadescarate27605 ай бұрын

    Buenísimo lo hare asi

  • @eugeniorebolledo1585
    @eugeniorebolledo15853 жыл бұрын

    Extraordinario una vez más GRACIAS

  • @boandrade
    @boandrade3 жыл бұрын

    Gracias Alvarito por este plato... Evoque esos momentos en casa de mi abuelita que ya partió de este mundo y me transportarse con esos aromas de cocina antigua de cariño y de amor para la familia... Un fuerte abrazo...

  • @meybolcespedes6142
    @meybolcespedes61423 жыл бұрын

    exquisites absoluta!!! riquisimo esos perniles!! gracias Alvaro por tus recetas!!!🙏❤🌹🌹👏👏

  • @emiliam0ra607
    @emiliam0ra6073 жыл бұрын

    Alvarito una vez mas , te pasaste, con esta receta de pernil, q rico se ve. Lo are algun dia. Gracias por encenarnos, algo tipico . Un gran abrazo. 🎋🎋🎋🎋🎋

  • @marthicafernandez
    @marthicafernandez2 жыл бұрын

    Toda una delicia ,lo haré en estas fiestas un abrazo gigante. Gracias

  • @soniaserrano6469
    @soniaserrano64693 жыл бұрын

    Hesquisito lo prepararé tal cuál tú lo hiciste Alvarito gracias por tus recetas

  • @franciscomenesesgonzalez5992
    @franciscomenesesgonzalez59922 жыл бұрын

    Gracias Álvaro como siempre muy práctico y sencillo

  • @priscilaleon2859
    @priscilaleon28593 жыл бұрын

    Creo la pasiencia ha sido el ingrediente principal...una deliciuraaaa 🤤 TOTAL!...me encantó tu guante "personalizado"...de punta en blanco el Alvarito!💯💯💯

  • @ceciliaurrea5640
    @ceciliaurrea56403 жыл бұрын

    Esquisita su receta me recuerda a mi madre ojalá mas adelanté nos enseñe hacer los chunchules y riñones son comida que ya la gente no prepara pero a mi me gusta veo siempre sus vídeo me recuerda mucho a mi infancia hay preparación que me gustan muchísimo

  • @felipellantenmarin1967
    @felipellantenmarin19673 жыл бұрын

    Muy buena receta 😋😋 el color hermoso y la textura maravillosa gracias alvaro

  • @maryalove5534

    @maryalove5534

    Жыл бұрын

    (: Verdad ... ☺

  • @tecnoacryl
    @tecnoacryl3 жыл бұрын

    Buen vídeo, lo he cocinado así pero sin el vino y la miel, lo mejor fue el tiempo de duración del video, para mi ideal...!!!

  • @normavidal104
    @normavidal1043 жыл бұрын

    Muito boa a explicação Gostei muito parabéns bjs

  • @monserrat5614
    @monserrat56143 жыл бұрын

    Te pasaste. Se me hace agua la boca.

  • @silviapizarroalbanes7366
    @silviapizarroalbanes73663 жыл бұрын

    Felicitaciones Alvarito: espectaculares tus recetas y muy claras.Eres un amor de persona,sigue siempre igual. Te adoro y te admiro. Gracias por entregarnos tus conocimientos maravillosos de cocina. Un abrazo.

  • @margaritacorvalan2667
    @margaritacorvalan26673 жыл бұрын

    Alvarito espectacular la receta como siempre favulosa

  • @mirtavivianneoakleyotth7454
    @mirtavivianneoakleyotth74543 жыл бұрын

    Don Álvaro buenos días, un despertar deliciosos lleno de recuerdos y nostalgia, con sabores que traen a mi memoria a mi madre que disfrutaba de estas preparaciones y otras como :patitas de chancho, cabeza de chancho, patitas de vacuno, lengua de vacuno, chicharrones, etc. Saludos desde nuestra hermosa Región de la Araucanía 🇨🇱

  • @MMmaggie11S

    @MMmaggie11S

    3 жыл бұрын

    Mirta Vivianne Oakley Otth que Linda. Así es sabores de la casa, del hogar. Saludos 💪🏻💪🏻💪🏻🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @cassiecastillo928
    @cassiecastillo9282 жыл бұрын

    A mi me gustan todas tus recetas bendiciones mi chef 👩‍🍳

  • @rodrigolaravalenzuela211
    @rodrigolaravalenzuela2113 жыл бұрын

    Se prepara si o si! Gracias por la receta

  • @joqum1455
    @joqum14553 жыл бұрын

    Buen video Alvaro!! gracias por compartir con nosotros, Saludos!!

  • @irisjara4165
    @irisjara4165 Жыл бұрын

    Se me hace agua la boca 😋. Lo haré y espero que me quede rico rico rico ☺ Gracias Alvarito.

  • @milagrosmason496
    @milagrosmason4963 жыл бұрын

    GENIO , siempre ensenadonos recetas Deliciosas, GRACIAS ALVARO, QUE VIVA CHILE.

  • @user-jd6zm2fj8c
    @user-jd6zm2fj8c2 ай бұрын

    Maravillosa receta hoy la estoy haciendo

  • @Loretov1
    @Loretov12 жыл бұрын

    Que riiiiicoooo, no sabía la receta. Lo he comido mucho pero es mejor saber hacerlo. Gracias Alvaro

  • @jacquelinepetersen1602
    @jacquelinepetersen16023 жыл бұрын

    Al fin escuché el apellido de la mamá gracias y muchas bendiciones aaa y a seguir cuidándose.

  • @shamiayorell5994
    @shamiayorell59943 жыл бұрын

    Me encantan sus recetas mi chef

  • @yolyalberto751
    @yolyalberto7513 жыл бұрын

    Ya huele a navidad. En mi país Honduras es tradición comer pernil al horno y hacer sándwich. Me trae hermosos recuerdos!

  • @nildamonsalve3383
    @nildamonsalve3383 Жыл бұрын

    Voy a prepararlo gracias por la resets se ve delicioso

  • @gabysantana1154
    @gabysantana11543 жыл бұрын

    Que guay video de carne muy bien soy dominicano pero me encantan tu receta 😉 😋 gracias por hacer algo cada semana

  • @erichidalgoplaza8109
    @erichidalgoplaza81093 жыл бұрын

    Tremenda receta Alvarito muy típica nuestra sigue así para q todos vallamos aprendiendo con tu cocina sin secretos

  • @anapereyra3601
    @anapereyra36013 жыл бұрын

    Que recetôn!!!! Gracias mi querido chef!

  • @connie_delosgatitos
    @connie_delosgatitos3 жыл бұрын

    se me hizo agua la boca

  • @marcileiva1222
    @marcileiva12223 жыл бұрын

    Como siempre,con esa manera de expresarte invitas hacer todo lo que preparas. Mmmm .😋😋🇨🇱 Ya me imagino lo rico que quedo

  • @gracielathompson2829
    @gracielathompson28293 жыл бұрын

    HOLA ALVARO,UN MANJAR ESE PERNIL,SE VE EXQUISITO,GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS Y EXPLICAR TAN BIEN UN ABRAZO DESDE ARGENTINA.

  • @benildapatriciamontoyamuno1561
    @benildapatriciamontoyamuno1561 Жыл бұрын

    Gracias de corazón ir tu Receta, estoy en Brasil y me pidieron cocinar Pernil a la chilena y no sabia... Quedó de chupa4se los dedos! Cariños y Bendiciones por tu amor en la Cocina!

  • @hugomartinez9341
    @hugomartinez93413 жыл бұрын

    Excelente Alvarito master, se ve muy delicioso el pernil y tantas otras recetas que ya hemos aplicado en nuestros hogares y familias, y todos contentos con tus recetas siga así maestro guru del paladar y de las deliciosas recetas.

  • @elianamunoz5606
    @elianamunoz56063 жыл бұрын

    Qué ricooo gracias por una nueva receta la prepararé

  • @cristianmunoz2108
    @cristianmunoz21083 жыл бұрын

    Solo Álvaro Barrientos supera a Álvaro Barrientos. Cómo siempre un agrado ver y revisar sus videos maestro y, gracias por esta fabulosa receta.

  • @ceciliamorales5525
    @ceciliamorales55253 жыл бұрын

    Que rico ,al fin puedo aprender y hacérselo a mi marido para nuestro aniversario, quedará loco,alvarito.

  • @amaliadeltransitohernandez4503
    @amaliadeltransitohernandez45033 жыл бұрын

    Exquisitooo,! Exquisitoooo!!! mmm😋😋

  • @amaliadeltransitohernandez4503

    @amaliadeltransitohernandez4503

    3 жыл бұрын

    Se ve exquisito el Pernil y Gracias por su maravillosas recetas cómo ésta con ingredientes Samos pero lástima que el Merken no se encuentran por éstos lados dónde yo me encuentro .... un Gran saludo 🙏

  • @dioneortizortiz3553
    @dioneortizortiz3553 Жыл бұрын

    Hola alvaro me encanta ver sus videos son aparte de divertidos son exquisitos lo he puesto en práctica y me suelen super bien gracias por compartir tan exquisitas recetas con nosotros un fuerte abrazo desde medellin Colombia 😉🤤🤤🤤🤗

  • @carmenmeza3687
    @carmenmeza36873 жыл бұрын

    Hola Alvarito estoy preparando esta riquísima receta cuando la termine te comento pero estoy segura que me va a quedar muy rico como todo lo que tu nos enseñas gracias por todo

  • @ricardoromeromercado7747
    @ricardoromeromercado77473 жыл бұрын

    Wuauuuuu Alvarito..!!! Ya pasamos el millón !!!.. que lindo.. felicitaciones y bendiciones desde Argentina...

  • @paulinavillanueva1130
    @paulinavillanueva11303 жыл бұрын

    Que genial receta, me encanta y a mi familia igual, gracias por la receta

  • @MMmaggie11S
    @MMmaggie11S3 жыл бұрын

    Como siempre un genio. Tengo que probar la receta, pero confío en ti. Saludos.🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @Jotoledopiz
    @Jotoledopiz3 жыл бұрын

    Maestro se paso extraordinario

  • @sawzendo
    @sawzendo3 жыл бұрын

    Execelente receta Álvaro Siempre se aprende contigo Saludos ✌

  • @marcelacabezasroa3445
    @marcelacabezasroa34453 жыл бұрын

    Hola Alvarito .que rico .se ve ..gracias

  • @trinimartinezsalar9910
    @trinimartinezsalar99103 жыл бұрын

    Se ve muy rico gracias ☺☺☺

  • @mitzireyes1654
    @mitzireyes16543 жыл бұрын

    Espectacular. Alvarito te pasaste. Mi esposo adora el pernil. Felicitaciones

  • @claudiagough5075
    @claudiagough50753 жыл бұрын

    Tremenda receta Alvarito! Me trasladó a mi niñez cuando mi abuelito preparaba los mas Ricos perniles que he comido!!! GRACIAS por entregar tanto a través de tus videos .... De verdad se agracede MUCHO!! Cariñosos saludos a tu Familia 💞

  • @tereubers563
    @tereubers5633 жыл бұрын

    Qué exquisito querido Alvarito. Gracias por compartir. Saludos cordiales para ti desde la séptima región del Maule. Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @isabelrivera4624
    @isabelrivera46243 жыл бұрын

    Hola Alvaro como todas tus recetas me encanta Gracias por que para mi es algo nuevo que se deja maserando en agua los perniles lo hare Gracias bendiciones para ti y tu familia

  • @marcelan5315
    @marcelan53153 жыл бұрын

    Gracias Alvaro por tus excelentes recetas, y porque no guardas ningún secreto. Mi menú este 18 fue con algunas recetas tuyas y recibí felicitaciones 😉 Saludos desde Concepción

  • @cristianaranda1102
    @cristianaranda11023 жыл бұрын

    extraordinario

  • @agoq78
    @agoq783 жыл бұрын

    Que buena receta maestro...

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 Жыл бұрын

    (: Una Receta Maravillosa!!!!! ... ☺

  • @carloslatorre6800
    @carloslatorre68003 жыл бұрын

    excelente maestro, muchas gracias

  • @marcosparra7646
    @marcosparra76462 жыл бұрын

    Muy buena receta, ya la hice una vez y ahora la estoy haciendo otra vez. 👌

  • @legolincaregato
    @legolincaregato3 жыл бұрын

    Lo prepare y lo comere con pancito amasado. Con tus recetas no podré hacer nunca dieta..... Un abrazo amigo y gracias por tanto.

  • @sandragonzalez5129
    @sandragonzalez51293 жыл бұрын

    Q maravilla!!! 👏👏👏👏

  • @marinamorales5049
    @marinamorales50493 жыл бұрын

    Que delicia ,salud!!! Felices fiestas patrias!!!!saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾

  • @luciaruiz3653
    @luciaruiz36532 жыл бұрын

    Hoy toca pernil empese a prepararlo vamos a ver como va a quedar, la otra ves lo hise en la olla quedó maravilloso y lo aré al horno despues les cuento, gracias Alvarito, me as salvado mucho con tus recetas

  • @susanacueto7488
    @susanacueto74883 жыл бұрын

    Gracias alvarito tus recetas son muy practicas un abrazo de viña

  • @gloriamoralesdiaz3014
    @gloriamoralesdiaz30143 жыл бұрын

    Que delicia, se me hace agua la boca, apenas pueda lo prepararé

  • @gemanarcisacastillorojas6406
    @gemanarcisacastillorojas64062 жыл бұрын

    Hola Alvaro te pasaste me encantó como lo preparaste al pernil. Gracias. Gracias Saludos desde Ecuador.

  • @laabueli1236
    @laabueli12363 жыл бұрын

    Muy rica su receta Alvarito👍.

  • @sopaiqueso8985
    @sopaiqueso89852 жыл бұрын

    Gracias x la receta 😋😋😋

  • @lucysalazar4849
    @lucysalazar48493 жыл бұрын

    Alvarito, q delicia esos perniles , te prometo q comprare para hacer pq me encantan, y muchísimo tiempo q no preparo, sa y gracias como siempre 👏 👏 👏

  • @esperanzacastropavez3103
    @esperanzacastropavez31033 жыл бұрын

    Quien vio el capitulo de ayer de Alvaro hiso tres leche en la noche a las 10:30 hrs me encanto y lo hice con mi familia y quedo muy rico me gusto la reseta Alvaro

  • @sergionunez2094

    @sergionunez2094

    3 жыл бұрын

    Aquí está el capítulo "tres Leches" kzread.info/dash/bejne/hKKE0bakYpmtlJs.html

  • @esperanzacastropavez3103

    @esperanzacastropavez3103

    3 жыл бұрын

    @@sergionunez2094 yo lo vi en tv no en youtube en el canal 752 hd de vtr

  • @orlyto007
    @orlyto0073 жыл бұрын

    Que rico que cosina Albaro la boca se me hace agua gracias por la receta un abrazo desde SYDNEY australiia Orly Soto

  • @moisesenriquegonzalezdiaz4785
    @moisesenriquegonzalezdiaz47853 жыл бұрын

    Gracias Alvarito por enseñarnos a preparar tantas esquisiteses Un abrazo ala distancia

  • @claudiasalazarvaldes75
    @claudiasalazarvaldes753 жыл бұрын

    Este año sin la fiesta del chancho muerto, así que su receta nos trae a la memoria todos aquellos exquisitos sabores, saludos desde Talca

  • @tereubers563

    @tereubers563

    3 жыл бұрын

    Cuando leí "sin la fiesta del chancho muerto", me dí cuenta altiro que eras de Talca, antes de leer el final de tu comentario. Saludos.

  • @claudiasalazarvaldes75

    @claudiasalazarvaldes75

    3 жыл бұрын

    @@tereubers563 saludos a usted también

  • @lilybarriga5843
    @lilybarriga58433 жыл бұрын

    Mmm delicioso pernil me encanto ,Alvarito muchas gracias desde N.Jersey saludos cariñosos ,estoy feliz con la receta ......

  • @peludeacevedo
    @peludeacevedo3 жыл бұрын

    Profe Alvarito que rica recetaaa!!! Me recordaste a mi papá, era fanatico del pernil con chucrut, a mi me gusta con mostaza :)

  • @barbarasofiavalderramacont7948
    @barbarasofiavalderramacont79483 жыл бұрын

    Hola. Alvaro. Espero. Que. Allas. Pasado. Bien. Está. Fiestas. Patrias. Y. Allas. Descansado. Junto. A. Tu. Familia. Saludos. De. Parte. Mia

  • @mariajoseleon2990
    @mariajoseleon29903 жыл бұрын

    Hola aqui viendo tus videos

  • @enriquetasoledadcanelorodr5214
    @enriquetasoledadcanelorodr52143 жыл бұрын

    Alvarito querido ,que gran receta eres genial Aún espero la receta de manzanas confitadas, mi hija te hablo por Instagram y prometiste hacerla la espero con ancias

  • @trayencanelo2139

    @trayencanelo2139

    3 жыл бұрын

    Lo prometido es deuda, jajaja, también espero con ansias esa receta

  • @lauraguenteomillan4582
    @lauraguenteomillan458211 ай бұрын

    Alvaro te pasaste!... Te sigo siempre tus recetas me parecen excelentes. Soy Laura de Coyhaique y soy cocinera... Me encanta innovar y mejorar mis recetas... Y lo tu hacces sin secretos!!.. Es espectacular.. Abrazos y bendiciones!!

  • @user-by8zr4lv5l
    @user-by8zr4lv5l5 ай бұрын

    Hola. Siempre guiándome por tus recetas, hoy preparé esta, pero debí tenerlo más tiempo en el horno y subir un poco la temperatura. PERO IGUAL QUEDÓ ESQUISITO. Gracias

  • @jorgecrespo9369
    @jorgecrespo93693 жыл бұрын

    Grande maestroo trato de aser todas sus recetas un fuerte abrazo

  • @paolafalchetti5810
    @paolafalchetti58103 жыл бұрын

    Que delicia, me hizo recordar mi infancia mis abuelo siempre hacia pernil... Se ve delicioso... Ñam, ñam Saludos Alvarito

  • @ursulaschultes4179
    @ursulaschultes41793 жыл бұрын

    Voy a tener que probar esa receta.

  • @patriciamucke5471
    @patriciamucke54713 жыл бұрын

    Muy rico Álvaro aquí en Alemania se sirve con chucru y papas cocidas con una buena mostaza mmmmmm

  • @alejandramoreiraguzman7035
    @alejandramoreiraguzman70353 жыл бұрын

    Exquisito, como siempre Alvarito

  • @aleperes5116
    @aleperes51163 жыл бұрын

    Hola Alvarito sigo todas tus recetas me gustaría que isieras un sándwich de potito