I received an invitation from Farm Cafe to join their Ramadan Buffet trail day. The menu was exquisite, full of dishes on their menu and more.
A family run business, this farm to table concept restaurant was founded by a group of passionate veterinary health professionals to promote quality locally sourced food product, such as milk, from grass-fed cows, free range eggs, and vegetables.
The restaurant opened in October 2021 because Dr. Vani Chandran, a co-founder, noticed that there was so much food wastage during the pandemic, and therefore wanted to educate local farmers on responsible farming and antibiotic free farming, and to highlight that our local produce is of high quality.
Their head chef, Chef Razis, is passionate about Malaysian dishes and local produce, who also likes to add his own twist to them.
It was so lovely speaking to chef Razis, who seems very passionate about what he does, which you can definitely tell from the food.
If you'd like to taste a bit of everything then the Ramadhan Buffet might be the best option, although I can't promise the Kumil Mushroom Cream Soup will be there :)
There were so many dishes I wanted to try, but I didn't want to waste the food, so I'll just have to go back!
📍Farm Cafe, Batu Caves: goo.gl/maps/kmkQEitRRBwfwnoc6
📱Follow me:
Instagram: / rita.mangan
Tiktok: www.tiktok.com/@ritakalsom?_t...
Saya telah menerima jemputan khas daripada Farm Cafe untuk menyertai hari percubaan Bufet Ramadan mereka. Seleksi hidangan amat teruja, penuh dengan hidangan daripada menu mereka dan banyak pilihan lagi.
Sebuah perniagaan yang dikendalikan oleh keluarga tempatan, restoran berkonsepkan ladang ke meja (farm to table) ini diasaskan oleh sekumpulan ahli profesional kesihatan veterinar yang bersemangat untuk mempromosikan produk makanan dari sumber tempatan yang berkualiti, seperti susu daripada lembu yang diberi makan rumput saja, telur jarak bebas dan sayur-sayuran.
Restoran ini dibuka pada Oktober 2021oleh pengasas bersama, Dr. Vani Chandran, kerana beliau menyedari bahawa terdapat begitu banyak pembaziran makanan semasa wabak, dan oleh itu beliau ingin mendidik petani tempatan tentang pertanian yang bertanggungjawab dan pertanian bebas antibiotik, dan juga untuk menyerlahkan bahawa hasil tempatan kita adalah berkualiti tinggi.
Ketua chef mereka, Chef Razis, meminati hidangan Malaysia dan hasil tanaman tempatan, yang beliau juga suka menambah sentuhan peribadi pada masakan beliau.
Seronok sangat berbual dengan chef Razis, yang nampak sangat bersemangat tentang apa yang beliau hidangkan, yang anda pasti boleh rasa daripada makanan disitu.
Jika anda ingin merasai serba sedikit dari kesemua hidangan di situ, bufet Ramadhan ini mungkin pilihan terbaik, tapi saya tak boleh janji Sup Krim Cendawan Kumil tu akan kekal ada :)
Terdapat begitu banyak hidangan yang saya ingin cuba di situ, tetapi saya tidak mahu membazir makanan, jadi saya perlu kembali satu hari nanti!
📍Farm Cafe, Batu Caves: goo.gl/maps/kmkQEitRRBwfwnoc6
📱Follow me:
Instagram: / rita.mangan
Tiktok: www.tiktok.com/@ritakalsom?_t...