Bel video, magari la prossima volta ci starebbe anche uno sfizietto 😄

@BitesideaNet

2 ай бұрын

Sarà fatto! Sperando che apporti le migliorie per diventare top!

💯🍕 i migliori !!! Pizza assurda

Gia provata divina sia la pizza che il servizio

Provata qualche giorno fa, sapore top davvero, anche gli antipastini erano davvero buoni, probabile che ci ritornerò spesso

Pepperoni pizza 🍕 l'America a Milano !!! real pepperoni 👌🏽

Supportiamo

@BitesideaNet

2 ай бұрын

Grazie mille!!!😁

Io la proverò sabato, spero di non rimanere deluso. Non sono un esperto di slice americana, ma mi sembra che il fatto che ci sia tanto formaggio, olio e poco pomodoro sia proprio una caratteristica distintiva. Per l'impasto non avendola mai provata a NY, non saprei se deve essere morbida o croccante.

@BitesideaNet

2 ай бұрын

Sulla carta la regola la vuole un filo più croccante o consistente…il problema dell’olio è che da in questo caso solo unto e non piccantezza o qualcosa di pungente…il pomodoro deve percepirsi….qui latita…però ecco sono dettagli migliorabili con giusto due mosse! Per quello ci credo che possano realmente migliorare.

ma davvero hai comprato quei biscotti oreo special che hanno un costo assurdo e li trovi uguale alla esselunga??? anche qui mi ricorda la qualità di spizzico...tu che sei abbastanza anziano dovresti ricordartelo.

@BitesideaNet

2 ай бұрын

Grazie dell'anziano! Spizzico lo conosco eccome! Gli oreo non sai di quel che parli😂

La pizza new Yorkese è questa, stai facendo critiche per volere una pizza romana praticamente. E anche il salame non è super piccante come la diavola italiana. La slice new Yorkese è così: morbida con tanta mozzarella, olietto sopra e salame piccante ma non troppo

@BitesideaNet

2 ай бұрын

non voglio assolutamente una romana! che è ben distante sia dal concetto che dalla realizzazione di questa pizza. So e ne ho mangiate di NY style e posso dirti che è vero che la mozzarella è tanta e presente ma qui e magari dal video non traspare che il gusto alla fine il gusto è "latticino troppo in purezza" e olio e non l'armonia di tutto, quindi o riduci un filo la mozzarella o aumenti un filo il pomodoro. Il salame non deve essere super piccante (che poi dipende anche dalla percezione di ogni palato del piccante) che ti infuoca tutto ma si deve sentire quel tanto che smorza appunto il latticino e l'olio ma qui è davvero troppo blando. (senza contare che a NY puoi aggiungere altro olio piccante, polvere di peperoncino e addirittura miele piccante). Per l'impasto bastavano quei 15 secondi in più per renderlo più presente e anche il morso ne beneficia, non deve diventare croccante al massimo. Aggiungo che sono davvero dettagli e accorgimenti da poco perchè sia il prodotto che il format sono validi e possono senza dubbio avere successo. Incide molto anche il prezzo.