Pempek kapal selam en pempek lenjer recept | De ultieme lijst van must-try Indonesische cuisine
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Pempek kapal selam en pempek lenjer recept | De ultieme lijst van must-try Indonesische cuisine
#pempek #pempekkapalselam #pempeklenjer
Ingrediënten :
voor het pempek deeg
675 gram visfilet
350 ml water
10 gram msg ( vetsin )
15 gram suiker
15 gram zout
550 gram tapiocameel
overig :
eieren
extra tapiocameel
zonnebloemolie
voor de cukosaus :
250 gram gula jawa
500 ml water
20 gram groene rawit pepers
3 tenen knoflook
3 el suiker
1 tl zout
4 tl tamarinde pasta
2 tl azijn ( optioneel )
Bahan-bahan :
675 gram ikan fillet
350 ml air
10 gram micin
15 gram gula pasir
15 gram garam
550 gram tepung tapioka
lainnya :
telur
extra tepung tapioka
minyak goreng
untuk kuah coko :
250 gram gula jawa
500 ml air
20 gram cabe rawit hijau
3 siung bawang putih
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
4 sdt asam pasta
2 sdt cuka ( optional )
Bedankt voor het kijken !
resep pempek, cara membuat pempek, resep pempek ikan, pempek recept, pempek kapal selam recept, pempek lenjer recept,
Пікірлер: 8
Lijkt me heel.lekker.knapperig door het frituren binnenkant zacht door het koken. Kan.ook.niet droog worden doordat het eerst gekookt is. Mijn zoon is dol.op perkadel.jagung dus zal hij deze ook wel.enak vinden. Terimah kasih leuk zo'n wat onbekender toch goed te doen nieuw recept voor mij. 🎉🎉🎉terimah kasih nona manis👌👍
@DapurnyaMevrouw
Ай бұрын
Sama sama Graag gedaan ... 👍
Bedankt voor het recept het is wel bewerkelijk maar het resultaat zal goed zijn ik ga het uitproberen Vraagje wat is de vertaling van het recept dat je gemaakt hebt en hoe moet ik het zien waar het naar smaken is het vis of door de saus is het dan een smaak van zoete vis ik hoor wel fijn weekend
@DapurnyaMevrouw
2 ай бұрын
Pempek is een verzamelnaam van allerlei soorten viskoek. Pempek smaakt vis en door de saus wordt het nog lekkerder. Fijn weekend !
Hallo, dankuwel voor uw recept! Pempek is een van mijn favoriete gerechten. Ik heb uw recept geprobeerd, de saus was echt heerlijk. Maar de pempek was qua textuur net te compact. Heeft u een tip voor mij? Moet ik bijvoorbeeld meer water toevoegen of langer doorkoken?
@DapurnyaMevrouw
6 күн бұрын
@@Rinaruwu Wat bedoelt u met net te compact ? Is het te hard ? Als het zo is, mag nog wat water toevoegen of misschien heeft u het te lang gekneed na de zout toevoegen ?
@Rinaruwu
6 күн бұрын
@@DapurnyaMevrouwDe pempek die ik had gemaakt was inderdaad te hard. Maar misschien heb ik het te lang gekneed... Ik zal proberen bij de volgende keer wat minder lang te kneden! Dankuwel.
@DapurnyaMevrouw
6 күн бұрын
@@Rinaruwu graag gedaan.. en laat me weten a.u.b