Pechuga rellena de jamón y queso con salsa de arándanos - CEGAIN

¿No sabes que cenar para navidad? Tranquilo, aquí te mostramos una platillo delicioso que elaboro nuestro amigo Diego Cruz, chef director de gestión y desarrollo de CEGAIN

Пікірлер: 56

  • @hilariagonzalezramos6056
    @hilariagonzalezramos60565 ай бұрын

    Que lindo gracias por el tutorial tan detallado y por los tips.

  • @NORMAIRELA64
    @NORMAIRELA646 ай бұрын

    Cierto, qué entretenido y genial tu explicación! Me encantó, mil gracias

  • @pansalvadoralvarado3431
    @pansalvadoralvarado34313 жыл бұрын

    HE VISTO INFINIDAD DE VIDEOS DE COCINA PERO NINGUNO COMO ESTE !!!!! ME GUSTO MUCHO LA FORMA DE EXPLICAR Y DAR LOS CONSEJOS EL CHEF

  • @kikaclaudiagonzalez2506
    @kikaclaudiagonzalez2506 Жыл бұрын

    Más recetas chef gracias mi chef

  • @olivaalvarez4033
    @olivaalvarez4033 Жыл бұрын

    Gracias chec por esas recetas❤ desde colombia

  • @aleidamariabarrientoscorre6904
    @aleidamariabarrientoscorre69046 ай бұрын

    Muy rico saludos

  • @vindora96
    @vindora96 Жыл бұрын

    felicitaciones seve especial justo hoy tengo pechugas lo voy hacer gracias desde Autralia Asalia

  • @EstrellaOrtizManriquez
    @EstrellaOrtizManriquez7 ай бұрын

    Me encato la reseta muy bien esplicada paso por paso

  • @zavhergen
    @zavhergen5 жыл бұрын

    A mi me me aburren los vidrios largos.. Cuando los veo así mejor me salgo del video.. Pero este video me gusto mucho.. Muy sabio el chef sabe guiar paso a paso y sus tips están muy buenos.. Me gusto mucho el video y aprendí muchas cosas.. 👍😊

  • @rosaemeliagonzalez4195

    @rosaemeliagonzalez4195

    Жыл бұрын

    Ñgenial

  • @noemaortiz523

    @noemaortiz523

    Жыл бұрын

    Þĥĥ

  • @elisaacostamercado321
    @elisaacostamercado321 Жыл бұрын

    Woaoo!! que chef tan organizado, su explicación excelente 👍 muy divertido 😀 y con esa comida se lució 😂😘se ve riquísima 😋😋 vivo en Colombia como quisiera que me diera clases🇨🇴🥺😀 un abrazo Dios lo bendiga 🙏🙏

  • @lauranildamorenomartinez8820
    @lauranildamorenomartinez882011 ай бұрын

    Gracias Chef CEGAIN POR COMPARTIR U TECNICA GOURMET Y TERMINOLOGIA CULINARIA . DESDE MONTETREY.

  • @wilfredodonoso3208
    @wilfredodonoso32086 жыл бұрын

    saludos desde Viña del mar Chile , buena la receta , te daré unos tips o trucos para ti y para que los des espesamos por la cebolla cabezona o española, para que no quede fuerte tienes dos formas las pelas le retiras el pedúnculo y le haces unos pequeños cortes en cruz en los polos , y las dejas en agua con azúcar por toda la noche de esa forma el azúcar neutraliza los ácidos cáusticos que tiene la cebolla y al utilizar se sacan se enjuagan y cero problema de lagrimas , segundo una vez las cebollas peladas partida en dos y lavadas las dejas por unas horas en el congelador , lógicamente que en una bolsa cellada a si de esa forma el frió congela las moléculas de los ácidos cáusticos las picas y cero problema , el otro tips es para que cuando cosas las papas con o sin cascaras en un cazo de aluminio este no se ponga feo ya que las papas contienen un asido en su cascara que reacciona con el ácido del aluminio y toma ese color terroso que cuesta tanto sacar de las cazuelas de aluminio es muy simple , se le introducen tajadas de limón ya exprimidos una mitad de corta en cuatro y se echan al agua ( no interfiere en el sabor) y de esa forma no quedara la la cazuela manchada, saludos y buena receta

  • @franciscamolinacruz4899
    @franciscamolinacruz48993 жыл бұрын

    Muy buenas recetas sin duda, eso del huesito que buen tip lo haré ... Saludos desde veracruz

  • @CeciliaChacon-ey9eo
    @CeciliaChacon-ey9eo7 ай бұрын

    Gracias chef, deliciosa receta. Y explica muy bien paso a paso. Felicidades.

  • @lillyanngarzarapport8209
    @lillyanngarzarapport82095 жыл бұрын

    En México también somos románticos con lo del huesito. Jajaja. Bendiciones

  • @rosemarylopezfalcon120
    @rosemarylopezfalcon120 Жыл бұрын

    Gracias por la receta se ve delicioso la haré para el cumple de mi hija.

  • @aydeefajardo5313
    @aydeefajardo53136 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir tu conocimiento con todos los amantes de la cocina, que platillo tan espectacular, me encantó. Te felicito, eres genial. Dios te bendiga. Un abrazo.

  • @saracervantes2682

    @saracervantes2682

    2 жыл бұрын

    Que rico!!! Y que bien explicado. Me encanta 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @juliahernandez6970
    @juliahernandez69702 жыл бұрын

    Excelente chef, excelente receta. Gracias, muy delicioso se ve t lo haré para disfrutar su delicia Que Dios lo bendiga y proteja siempre

  • @dogiromero7605
    @dogiromero76056 жыл бұрын

    Me encantó muy explícita su enseñanza. Saludos desde Ecuador

  • @alejandrozurita6849
    @alejandrozurita68496 жыл бұрын

    Se ve rico ,lo voy hacer,graciss por compartirlo chef

  • @tunnymejia5567
    @tunnymejia55675 жыл бұрын

    Gracias es un arte estar en la cocina mezclar cada uno de los ingredientes y sobre todo hacer lo con esa pasión con que usted lo hace FELICIDADES

  • @rosalbarodriguez5344

    @rosalbarodriguez5344

    4 жыл бұрын

    Tanta teoría me aburre ya me la sé y bueno yo se q en la cocina no debo tener anillos porque los usan muuuuy maal

  • @saracervantes2682
    @saracervantes26822 жыл бұрын

    Que rico

  • @fondamexicana
    @fondamexicana3 жыл бұрын

    Deliciosa receta 😋 muchas gracias, super bien explicado

  • @heidiquintanar8401
    @heidiquintanar84015 жыл бұрын

    Muy bien explicado FELICIDADES!!!

  • @carmenteresaandradesgaray6722
    @carmenteresaandradesgaray67224 жыл бұрын

    Me encanto! Muy buen educador ! Gracias 🙏🏾😇

  • @jacquelinepesantez505
    @jacquelinepesantez5053 жыл бұрын

    Me gusto su forma de explicar....lo voy hacer se ve sencillo y delicioso.

  • @rosalbarodriguez5344
    @rosalbarodriguez53443 жыл бұрын

    Q lindo explica gracias cheff

  • @anibalalcivar2453
    @anibalalcivar24532 жыл бұрын

    Pero el aprendizaje se obtiene con perseverancia. Muchas gracias por su aporte Chef

  • @antoniavalero1172

    @antoniavalero1172

    Жыл бұрын

    99

  • @albertodavidusuga
    @albertodavidusuga7 жыл бұрын

    Muy buenos los trucos. Se aprende no sólo sobre la receta sino otras cosas importantes. Muy didáctico. Le seguiré. Gracias y felicitaciones

  • @flacaave4556
    @flacaave45563 жыл бұрын

    Gracias por la receta muy rico que Seve

  • @juliahernandez6970
    @juliahernandez69702 жыл бұрын

    Gracias Diego, sería bueno ya que como buen chef sabes que la comida no se bota,me gustaría mucho que sugirieras que con los pellejos del pollo, carne, etc y las cáscaras de la zanahoria y demás verduras que muchas personas votan, se hiciera un poquito de sopa o se cocinan estos sobrantes para los perritos callejeros que sufren de hambre, sed y que si pensáramos un poco en ellos, como seres humanos custodios de la naturaleza, podemos calmar su hambre y no votar nada de comida, gracias Doos mediante tengas en cuenta mi sugerencia. Bendiciones

  • @elvia1201
    @elvia12012 жыл бұрын

    Chef Exquisito Gracias por Compartir. Se le podría poner queso Philadelphia?

  • @analuciabautista2585
    @analuciabautista25857 ай бұрын

    ¿ Dónde puedo comprar el cañamo grado alimenticio ?

  • @user-ed7ls9pq4d
    @user-ed7ls9pq4d Жыл бұрын

    Para que quede un poco picosita la salsa que chile me rrcomiendas

  • @carmenjuliadiazrincon3402
    @carmenjuliadiazrincon34026 ай бұрын

    Y las pechugas no quedaron crudas? O me perdí? Sólo vi que las puso a sellar¡¡

  • @lillyanngarzarapport8209
    @lillyanngarzarapport82095 жыл бұрын

    Te faltaron los tomates Cherry. Felicidades excelente todo

  • @georginagomez2596
    @georginagomez25963 жыл бұрын

    Muy bien ,pero mucha publicidad🤭

  • @olivaalvarez4033
    @olivaalvarez4033 Жыл бұрын

    Las papas son crioyas???

  • @mimihdez2172
    @mimihdez21725 жыл бұрын

    NO estas poniendo las cantidades de los ingredientes.

  • @analuciabautista2585
    @analuciabautista25857 ай бұрын

    POR FAVOR DIGAN LAS CANTIDADES DE CADA INGREDIENTE 🙏

  • @adryklaussen3041
    @adryklaussen30415 жыл бұрын

    Dios santo! Que pesadilla de larguero!

  • @vanniapanozo3787
    @vanniapanozo37875 жыл бұрын

    Tanto tiempo para cortar la cebolla carai!!!!!

  • @yolandabolanos938
    @yolandabolanos9384 жыл бұрын

    Yo utilizo el huesito del amor cuando boy a comer con mi pareja. Para apostar,quien paga,el que se quede con la mayor parte gana O’Sea no paga....

  • @JorgeMoreno-se9ne
    @JorgeMoreno-se9ne5 жыл бұрын

    Mochas glasias soy selgio tocles

  • @javierquinarez3866
    @javierquinarez38667 жыл бұрын

    esta muy largo ese vídeo, para hacer esa sencillez de pechugas....:(

  • @aydeefajardo5313
    @aydeefajardo53136 жыл бұрын

    Por favor estás mal de camarografo pues enfoca muy lejos, porque lo que estás enseñando es supremamente importante, pero el no esta pilas acercandose.

  • @rosaliagarcia4228
    @rosaliagarcia42282 жыл бұрын

    No me gusta tanto rollo.

  • @marylumontesco4957
    @marylumontesco49573 жыл бұрын

    Hablas demasiado. Lo q queremos es la receta.

  • @anibalalcivar2453
    @anibalalcivar24532 жыл бұрын

    Hablas hablas hablas.... Que GOLPE

  • @carmenceciliasalazarsaenz586
    @carmenceciliasalazarsaenz5864 жыл бұрын

    Hablas demasiado majo..... Me aburres