Hledáte inspiraci na originálně pojatou svatomartinskou husu? Právě jste ji našli! Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept na pomalu pečenou husu, která je doplněná další podzimní klasikou - dýní. 🎃 Tu konkrétně v pokrmu najdete v podobě dýňového zelí. Zjistíte, jak celou husu naporcovat a naplnit cibulí, zázvorem, jablky a mandarinkami, které jí přidají příjemný zimní nádech. 🍊 Zatímco se husa bude péct (můžete ji nechat péct klidně celou noc), připravíte si podle návodu Romana Pauluse zelí s husím sádlem, cibulkou, česnekem a hlavně dýní Hokkaidó a jablkem, které příloze dodají jak skvělou vůni, tak hlavně chuť. A pokud by vám bylo zelí málo, připravte si třeba ještě lokše nebo bramborový knedlík. 🥔 S čím si ji dáte vy?
Suroviny:
Husa:
· 1 celá husa
· 1 cibule
· 100 g zázvoru
· 2 jablka
· 1 mandarinka
· 1 lžička majoránky Kania
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· 1 lžička celého kmínu Kania
Zelí:
· 1 cibule -
· 1 stroužek česneku
· 1 lžička celého kmínu Kania
· 500 g dýně hokaido
· 1 jablko
· keramický mlýnek s chilli Kania
· 2 lžíce jablečného octa
· 2 lžíce bio javorového sirup Maribel
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho KZread kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/pecena-husa-s-dynovym-zelim
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Příprava husy na pečení
0:45 Příprava náplně
1:00 Naplnění husy
1:25 Vložení do pekáče a trouby
1:55 Příprava dýňového zelí
3:36 Servírování