Проверяем рецепт шоколадного печенья "Брауни". Оказывается, одно движение руки может испортить весь вид печенья! Ингредиенты (выход 13шт) Мука - 80г (4ст.л без горки) Слив. масло - 25г Шоколад черный - 100г Сахар - 80г (4ст.л без горки) Яйцо - 1шт Разрыхлитель - 0,5ч.л Щепотка соли

@govharbayraktar3015

4 жыл бұрын

Я только что испекла печенье. Все сделала по рецепту. Вкус отличный. Только трещинки не получились. Подскажите пожалуйста что я неправильно сделала.

Я готовила брауни, но по другому рецепту. Получилось супер! Вот рецепт: Мука - 150г Какао - 60г Сахар или пудра - 200г (я брала 150) Масло - 60г Ваниль Разрыхлитель - 10г Яйца - 2шт Муку, какао просеять, добавить сахар и разрыхлитель, перемешать. Добавить растопленное масло и сделать крошку. В отдельной миске яйца смешать с ванилью (венчиком, но не взбивать, а просто разбить структуру). В мучную крошку добавить яйцо. Поставить тесто в холодильник минимум на 4 часа (я ставила на час в холодильник и потом на минут 15 в морозилку). Скатать небольшие шарики и обвалять в сахарной пудре (я также добавила по кусочку шоколада внутрь). В духовку на 12мин 190°. Получилось ооооооооооооооооооооооочень вкусно

Ольга, здравствуйте! Спасибо за видео. Печенье действительно отличное. Откровенно говоря, готовлю его уже 8 лет)). Это любимое печенье в нашей семье. Не сухое. Очень шоколадное! В тесто добавляю ещё рубленый шоколад 70 % 50гр. Результат роскошный. Годы идут, а печенье любят!

Такое печенье делала,просто советую в морозильник на 30 минут поставить. А потом уже формировать круги,ещё можно обкатать в сахарной пудре🥰♥️

@user-bq1mi2op6r

4 жыл бұрын

Це зовсім не те що в пудрі обкачувать, там йде какао,а тут шоколад😆

Отличный рецепт, не сложный и ... надо готовить!!!! СПАСИБО!!!

В холодильник минут на 20 -после формировать будет легче. Спасибо за рецепт, пробуем😁

Выглядит очень красиво

Очень вкусно выгледит обезательно приготовю спасибо за проверку!!

Хороший рецепт! Спасибо, Оленька!

Спасибо вам, Оленька, большое. Сама бы не взялась проверять, посмотрела ваше видео, решила, что попробую испечь.

Замечательное печенье! Спасибо, что поделились этим рецептиком - буду пробовать готовить)

Оля спасибо большое за интересный рецепт, печенье получилось шикарное, взяла в копилку 💯💯💯💯💯 лайков!!!

Спасибо огромное за рецепт

Спасибо за проверенный рецепт, обязательно приготовлю. Всегда, Олечка, с удовольствием Вас смотрю. 💕

Только что сделали с немного более горьким шоколадом. Легко и быстро. Потрясающе шоколадное и воздушное. Вся семья в восторге! Спасибо, Ольга!!!

Здраствуйте спасибо за рецепт буду готовить мне понравилось

Печенюшки получились суперские. Спасибо за вкуснотищу. Очень оригинальные и по моему достаточно бюджетные

Очень классно, наверно, приготовлю даже

Оля, спасибо за проверку! Печенье получилось очень вкусным!

Обажаю ваши рецепты 😍😍

Спасибо. Очень классные печенюшки!!!)👍👍👍

Спасибо за видео Ольга! Вот и 2 раз приготовлю

спасибо за проверку

супер печение👍спасибо за рецепт😍

Спасибо за рецепт!👍

Как аппетитно выглядит!

@irochkakm

4 жыл бұрын

Всем привет! На Моем КАНАЛЕ есть рецепты простые и вкусные) И не только...ЗАЙДИ, ПОДПИШИСЬ! Буду Благодарна!!!

Спасибо, Оля! Так как мы любители всего шоколадного, это печенье в нашей семье является фаворитом. Делаю его также но на заключительном этапе обваливаю в сах. пудре. Так трещинки выглядят более заметны и интереснее внешний вид печенья.

Спасибо за рецепт, все получилось , всем понравилось

Очень вкусно, всем советую Я использовала пористый темный шоколад и все получилось, но вышло сладковато на мой вкус

Спасибо за видео. Ваши видео очень помогают. ☺️❤️

@irochkakm

4 жыл бұрын

Всем привет! На Моем КАНАЛЕ есть рецепты простые и вкусные) И не только...ЗАЙДИ, ПОДПИШИСЬ! Буду Благодарна!!!

Люблю шоколадный шоколад в шоколаде 😍 Нужно попробовать

@user-qt5wm1uo1s

4 жыл бұрын

Бюджетное не будет таким вкусным...

@vikaspits3047

3 жыл бұрын

Ещё и посыпать шоколадом.

@user-so1cz4tw2w

2 жыл бұрын

ой, как я с вами солидарна ))))

@freedomfreedom8740

2 жыл бұрын

И запивать горячим шоколадом))

Я завтра приготовлю, обязательно)

интересный рецепт. завтра приготовлю.

Спасибр за труд!

Спасибо за проверку. Сделала печенье, правда муки у меня ушло больше. Но вкусное очень. Сейчас ещё буду делать

Симпатичное печенько！Я очень люблю печь разные домашние печеньки. С шоколадом еще не пробовала, видимо стоит оценить😉

Спасибо большое !

Дякую за такий рецепт.

Спасибо большое

Нужно будет попробовать

@irochkakm

4 жыл бұрын

Всем привет! На Моем КАНАЛЕ есть рецепты простые и вкусные) И не только...ЗАЙДИ, ПОДПИШИСЬ! Буду Благодарна!!!

Оля.спасибо за ложечный норматив.

Мы уже соскучились

Давно ещё его готовила, у меня все получилось поэтому рецепт рекомендую

Вкуснятина ☺️🤤

Самое лучшее печенье поэтому рецепту. Неправильно назвали видео.,Брауни оно называется!! Но овила по вашему рецепту раз 20... Супер! Самый лучший рецепт этого печенья! Даже только из-за одного этого печенья стоит подписаться на канал!!!

Печенье вкусное. Сын готовил его девушке на др. Все получилось, но он его обваливал в сахарной пудре. Спасибо.

@irochkakm

4 жыл бұрын

Всем привет! На Моем КАНАЛЕ есть рецепты простые и вкусные) И не только...ЗАЙДИ, ПОДПИШИСЬ! Буду Благодарна!!!

Олечка, спасибо за проверку. Сын любит шоколадное печенье, так что положила данный рецепт в свою копилку рецептов:)

@irochkakm

4 жыл бұрын

Всем привет! На Моем КАНАЛЕ есть рецепты простые и вкусные) И не только...ЗАЙДИ, ПОДПИШИСЬ! Буду Благодарна!!!

Вкуснотища👍👍👍🌹

Спасибо😍😍😍

Спасибо за видео у меня получилось

Ура я пробовал приготовить печень брауни ну не получилось ну благодаря вам можно узнать как приготовить

У вас приятный голос и золотые ручки♥😊👍🏻вы хорошая👍🏻

Обожаю❤

Два раза пробовала испечь такие печеньки, не получалось ☹️. Сегодня сделала по этому рецепту и... Почти получилось 😅 чересчур сладкие, хотя делала по рецепту.. возможно готовка это просто не моё

Спасибо за акцент формирования печенья

Попробую завтра, а мб сегодня.

Я пробовала готовить в тот же день когда увидела. Очень не обычный😍не успела долго жевать так как он просто таел во рту😍🤤❤️спасибо за рецепт ❤️ Кстати если кто то хочет приготовить то учитывайте то что у всех разная мука. Я добовляла больше чем нужно ❤️

надо будет завтра приготовить))

Шоколад не сильно люблю, но думаю для любителей шоколада в шоколаде будет очень вкусно🤗

Слово вкусненькое,мягкое,тягучее(значит не очень).Спасибо за.проверку.

Рецепт классный, только я сделала на шоколаде с 75% какао. Безумно шоколадно и вкусно. А главное быстро. И не скажу, что очень уж дорого.

Оля, спасибо большое за неравнодушие и поддержку Таниного канала.

Класс

Три 'не' а три 'но'. Но красивый, но вкусный, но аппетитный😄😄😄

@ilya_adashkevich

4 жыл бұрын

но красивОЕ, но вкуснОЕ, но аппетитнОЕ- оно - печенье🤦🤦

@hicranhuseynova8586

4 жыл бұрын

@@ilya_adashkevich спасибо за вниманИЕ

А я делаю так: трачу время на готовку еды только для своих / вот находя рецепты по интернету/ ,а остальное время на зарабатывание денег..не делаю свой канал , а уделяю время детям: обучаю их всему что могу.

Я не сладкоежка,но рецепт увлекательный и не сложный👍! Можно с горьким шоколадом приготовить 75% у которого)🍫

@kritiktsb7708

4 жыл бұрын

Я готовила печенье -брауни по рецепту Лизы Глинской , ни на иоту не отступив от рецепта, единственное заменила шоколад 56% ( по ее рецепту) на 75 % , который был у меня и еще из-за того , что мне нравится горький шоколад. Печенье получилось неплохим , го суховатым и без трещинок, к сожалению.. Позже я написала в комментарии Глинской и она сказала, что такой результат из-за шоколада.В следующий раз я попробовала с 56% - получилось очень вкусное и с трещинками печенье, так что советую подумать , прежде чем применять горький шоколад.

Оля, спасибо за рецепт. Посоветуйте, если его в сахарной пудре обвалять, как думаете, получатся трещинки?

Аж дважды сделала этот рецепт, но с молочным шоколадом (так получилось, что дома оказалась огромная плитка именно молочного). Сахара добавляла столько же, люблю послаще. К сожалению, у меня не получились такие пухленькие печеньки, не знаю почему, но печеньки растеклись. При этом, они все равно очень вкусные!

1 минут назад 😻😻😻

Скажите пожалуйста, а можно ли заменить слив. масло на кокосовое?

Здравствуйте, а выпекать с конвекцией?

Оля, скажите, а можно столько сахара не добавлять? Как Вы думаете, получится?

Оленька это обязательно сделаю! Олечка а что с Танюшиным каналом как узнать?

😋😋😋

@user-qy4br7ch3d

4 жыл бұрын

@@user-hw3gq8wp2l я на неё подписана

я первый 😁урра новое видео 🤘😘

А можно в место шоколада какао добавить?

3:04 как овсяное

А если сделать двойную порцыю пиченье получится?

А можно вместо шоколада, как-то использовать какао?)

Канал " Кулинарим с Таней" украли!!! Не отписывайтесь. Оля, скажи всем об этом!

@Iren65UK

4 жыл бұрын

Вот же сволочи ! Плохие каналы не воруют. Только нашим девочкам - кулинарам это стоит нервов и здоровья.

@user-ij2rn8ny1o

4 жыл бұрын

Я сегодня увидела!!!! Зачем они это делают? Подписчики ведь понимают что канал украли

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Уже написала об этом в сообществах)

@user-em3hr4dj3h

4 жыл бұрын

Какой ужас！Эти мошенники не исчезнут никогда！Воруют они не только хорошие каналы, а все подряд, это к слову)) Сама попадалась, как и девочки, хотя канал не столь популярный. Просто для мошенников все приносит прибыль. Мне на почту каждый месяц похожие письма с ссылками до сих пор приходят.

@user-hl5pd6yr2h

4 жыл бұрын

Ни за что не отпишемся. Мы все вместе!!! Мы СИЛА.💪 Общими усилиями победим этих гадов и вернем Танечку!!!

Чем можно заменить яйцо?

Оля,у меня вопрос не по теме.,Вы не знаете будет ли канал готовим с Таней?

Можно его пропитать сиропом,чтобы оно было прям как пироженки?

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Мы не пробовали, оно и не сухое. Думаю что пропитывать не стоит

@dariaburitova5528

4 жыл бұрын

Luchshee polit shokoladom

@annelibeswifts3753

4 жыл бұрын

@@dariaburitova5528 тогда они будут выглядеть не так эффектно. Шоколад трещинки скроет

@user-il3mq9fd1t

4 жыл бұрын

А можно и глазурью залить. Тут варианты есть.

@user-qt5wm1uo1s

4 жыл бұрын

А моим деткам и мне кажется, что в тесто прям просятся рубленные грецкие орешки! Печенье очень понравилось. И внуки едять с большим удовольствием.

😋♥️❤🤗

А белый шоколад можно??

А можно заменить шоколад на какао? Если да,то какие пропорции. И сильно измениться ли вкус?

@user-vv8pb7ge7l

3 жыл бұрын

Можно, вкус не измениться, только какао нужно добавить 300 гр(

@user-nn6kv1ig5e

3 жыл бұрын

Эффект тягучести и мягкости внутри идёт именно от шоколада! Готовила раз 20 уже..с шоколадом

@vikaspits3047

3 жыл бұрын

@@user-vv8pb7ge7l 300? Это три пачки. Не много ли?

@qwertyasdf6732

3 жыл бұрын

@@vikaspits3047 столько какао содержится в плитке шоколада, сами прикиньте. . .

@teartea_s

3 жыл бұрын

@@qwertyasdf6732, в плитке шоколада весом примерно 100 грамм не может быть 300 грамм какао.

Оля, посоветуйте пожалуйста. Мне нужен качественный и недорогой миксер, какой купить?

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Здравствуйте) Извините, не могу вам конкретно что-то советовать..лично у меня Гемлюкс, работает он хорошо но возможно есть и более удачные миксеры..

Ольга, здравствуйте. Какой вес яйца лучше брать для выпечки данного печенья?

@edabeztruda

4 жыл бұрын

У меня С1

@user-bd7je4xb1v

4 жыл бұрын

@@edabeztruda спасибо!

Кстати и выпекать 20_25 это много оно ещё сухое очень

А можно шоколад заменить какао?

@user-fe5vp7sh4g

2 жыл бұрын

Вкус будет другой только)

@user-so1cz4tw2w

2 жыл бұрын

да, если по другому рецепту. он есть в комментариях

А без сахара с сахарозаменителем не получится печенье?

Оленька, добрый день! Я просила Вас дать ссылочку на видео, где Вы рассказываете о работе печки Гемлюкс)) Очень Вас прошу..

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Здравствуйте, вот ссылка на мини обзор kzread.info/dash/bejne/mGWlyaqLnZCpkbQ.html

@user-yh7pm8pm4f

4 жыл бұрын

@@edabeztruda спасибо огромное!

Я так делаю мраморные печенья,но только перед лепкой,ставлю их в морозилку минут на 30. Тогда ничего не липнет

@user-su1uo7nc9r

4 жыл бұрын

Здравствуйте. Вы сама тесто ставите в морозилку или колбочки?

@anastasiavlaD

4 жыл бұрын

Анжелика Кальнова само тесто,сверху накрыв пищевой пленкой. Потом ничего не липнет особо. Если все же будет-то немного смажьте руки растительным маслом.

А тесто получится при помощи кондитерского мешка отсаживать? Спасибо за рецепт.

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Да)

@zuzu-pe1yg

4 жыл бұрын

@@edabeztruda А понятно, спасибо 🤠👍🏻

Здравствуй Оля яприготовила печения но жаль уменя на этот раз неполучилось некрасивый тонинький я все делала как ты показывала немогу найти ашипку я пикла твой шоколадный торт это бомба может было мало муки спосибо

Печенье будет с трещинками, если тесто осткдить в холодильнике мин. 15-20. Тогда можно формовать ровненькие печенюшки.

Почему не держали в холодильнике до уплотнения массы?

Можно заменить пшеничную муку на рисовую?

@user-nv1kp9tz5w

3 жыл бұрын

Можно. Можно и с кукурузной мукой. Смотрите по консистенции теста,оно не должно быть слишком плотным

@sabineinagamova1893

3 жыл бұрын

@@user-nv1kp9tz5w спасибо

Можно глазурью залить. Шоколадной или белой.

@mormell2748

3 жыл бұрын

Так трещинки не видно будет(

@user-zg4is6ie2t

3 жыл бұрын

@@mormell2748 Да. Но зато вкуснее!

Можно вопрос другой шоколад использовать или только

@edabeztruda

4 жыл бұрын

С молочным можно, только добавьте меньше сахара. С пористым не получится!

@keithiscrazy7857

4 жыл бұрын

А белый шоколад можно

@edabeztruda

4 жыл бұрын

@@keithiscrazy7857 это уже будет не брауни. Я не пробовала