Paul Enghofer: Frühlingsrezepte mit Schinken, Fladen & Kresse | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

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Ein neues Video mit Kultreporter Paul Enghofer mit traditionellen Rezepten, die auch nach Ostern noch schmecken 🐇
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Darum geht's diesmal: Bei Stilla und Josef Bauer in Walting bei Eichstätt in Oberbayern werden traditionelle Osterspeisen selbst hergestellt: geräucherter Schinken, süßer Osterfladen und Brot mit frischer Brunnenkresse.
Autor: Paul Enghofer
📺Aus der TV-Sendung vom 30.3.2024
🍽Das Rezept für Osterfladen gibt es hier: br.de/s/6fUshas
📑Mehr Rezepte unter 1.ard.de/rezepte-sk
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❤️Mehr von Paul Enghofer: 1.ard.de/paul-enghofer-br
#paulenghofer #rezepte #ostern

Пікірлер: 48

  • @bayerischerrundfunk
    @bayerischerrundfunk2 ай бұрын

    1.ard.de/paul-enghofer-br

  • @benediktmorak4409

    @benediktmorak4409

    2 ай бұрын

    danke für den link. Etwas ist sicher dabe was ich noch nicht kenne.

  • @brigittemenner9058
    @brigittemenner90582 ай бұрын

    Paul Enghofer ist ein Garant für gute, informative Sendungen. Er war einer der ersten, der die Bedeutung von regionaler und naturnaher Kost im BR gezeigt hat. Ich habe viel gelernt von den Menschen, die er besucht hat.

  • @gamesandplay6214

    @gamesandplay6214

    27 күн бұрын

    Das mit der Bedeutung war wohl eher sein Vater, der im das in genau gleicher Funktion vorgelebt hat...

  • @thomasschmitzer_at
    @thomasschmitzer_at2 ай бұрын

    "Ein kleiner Laib Leberkäs kommt auch hinein, damit man das Brot nicht trocken probieren muß" ..... 😄🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Genial. Ich liebe diese Moderationen von Paul Enghofer.

  • @BL92ful

    @BL92ful

    2 ай бұрын

    Die haben des garnet gegessen 😂🍷

  • @dermatze8393

    @dermatze8393

    2 ай бұрын

    Ich auch. Mag seine Stimme, seinen Charakter 😅

  • @BL92ful

    @BL92ful

    2 ай бұрын

    @@dermatze8393 ist klar 😂🙄🍷

  • @dermatze8393

    @dermatze8393

    2 ай бұрын

    @@BL92ful was willst du denn

  • @BL92ful

    @BL92ful

    2 ай бұрын

    @@dermatze8393 🍷😂

  • @matthiasriemer
    @matthiasriemer2 ай бұрын

    Paul Enghofer ist für mich ein der sympathischsten Moderatoren im deutschsprachigen Raum. Er hat eine so angenehme Stimme und seine Beiträge sind total authentisch und ehrlich. Und er schafft es, das die Personen in seinen Beiträgen einfach so rüberkommen wie sie sind, er stellt sich nicht in den Vordergrund sondern schaut, das die Personen, um die es eigentlich geht, einen großen Anteil an der Geschichte haben

  • @bayerischerrundfunk

    @bayerischerrundfunk

    2 ай бұрын

    Oh wie lieb! Vielen Dank für dieses freundliche Feedback! Wir finden Paul auch toll!

  • @ireneschwaiger5284
    @ireneschwaiger52842 ай бұрын

    Paul Enghofer ist ein Genussmensch 🤗 großartig und appetitanregend 😋😋😋

  • @benediktmorak4409
    @benediktmorak44092 ай бұрын

    - Pauli - schön wieder was zu sehen und hören!!!!

  • @Nigelgelee199
    @Nigelgelee1992 ай бұрын

    Oder vier Strich damit s Brot ne gute Krustn gibt - Paul Enghofer der Pragmat 😂. Dafür liebe ich diese Sendung 😂

  • @MDCCCXCV1993
    @MDCCCXCV19932 ай бұрын

    Ich komme aus Düsseldorf und schaue mir unheimlich gerne seine Beiträge zu regionaler-bayrischer Kost an.Zudem ist er auch ein echt angenehmer Mensch mit dem ich gerne mal von Hof zu Hof oder von Stadt zu Stadt ziehen würde um was zu essen 😃

  • @dennisnebl2872
    @dennisnebl28722 ай бұрын

    Sehr schöner Bericht

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt2 ай бұрын

    Vielen Dank fürs Mitnehmen und die vielen Inspirationen. VG Silke

  • @ProFettMoHaMett
    @ProFettMoHaMett2 ай бұрын

    Kultur pur. ❤❤❤

  • @Stefanderer-zn5gt
    @Stefanderer-zn5gt4 күн бұрын

    Wann gibts Kochkurs mit Paul Enghofer?!

  • @thurgaudi9327
    @thurgaudi93272 ай бұрын

    Im Kanton 🇨🇭Graubünden wo ich ursprünglich herkomme nennt man diesen Schinken "Tschungge" also fast gleich wie im Video.

  • @michaelhaimerl8896
    @michaelhaimerl88962 ай бұрын

    Keine Vorurteile 👍👍super Pauli👍einfach herrlich authentisch diese Beiträge - bayrisches Kulturgut👏

  • @renatovacis8114
    @renatovacis81142 ай бұрын

    Buongiorno a mi FACCH GNÍ FAM própe önan bèla htaolada BU APÈTITO.👍👏🍻🍽️🤝

  • @ingridebner6332
    @ingridebner63322 ай бұрын

    .. sie sagt : "Rocken"- Brot ...... aaaaha ....... 😊 !?

  • @Chyrsomellus
    @Chyrsomellus2 ай бұрын

    Hihi herrliche Frau.

  • @petersobisiack3719
    @petersobisiack3719Ай бұрын

    😂😂😂😂❤❤❤💯💯👍👍

  • @norbertkopp4961
    @norbertkopp4961Ай бұрын

    Mei a greicharts ond an Kranz bestes was gibt Enghofer wois no it als weads aber leana

  • @derklausi2095
    @derklausi20952 ай бұрын

    Die Tochter ist eine so hübsche und nette Frau 👩 ❤

  • @berlinkid7068
    @berlinkid70682 ай бұрын

    08:48 was ist K-Freitag?

  • @tinaschafer7780

    @tinaschafer7780

    2 ай бұрын

    Karfreitag nicht K-Freitag. ;) Den Rest darfst selber bei Wiki nachlesen.

  • @RoeGi1337
    @RoeGi1337Ай бұрын

    Ich dachte erst es geht um Cannabis

  • @Alan-gj5xe

    @Alan-gj5xe

    Ай бұрын

    Nächste folge: pauli backt infused Dampfnudeln und wird völlig stoned.

  • @49thQuadrant
    @49thQuadrant2 ай бұрын

    Die hinter der Kamera haben nur zusehen dürfen, beim Essen?

  • @Schokoladenmensch
    @Schokoladenmensch2 ай бұрын

    Schnaufen und futtern mit Paul Enghofer

  • @anne-kathrins2721
    @anne-kathrins27212 ай бұрын

    Ich empfehle Heilfasten.

  • @v.b.8749

    @v.b.8749

    2 ай бұрын

    Auf Rezept 2 Jahre

  • @philippstyles2879
    @philippstyles28792 ай бұрын

    Am Ostern sollte man kein Fleisch essen da wir Christen sind und den Tod von Jesus Christus respektieren sollten

  • @waschte123

    @waschte123

    Ай бұрын

    Du. Du bist Christ. Am Karfreitag wird kein Fleisch gegessen, am Samstag und Sonntag halt schon Du solltest dir nicht anmaßen, anderen ihr Leben vorzuschreiben

  • @Kathi-sp5rv

    @Kathi-sp5rv

    Ай бұрын

    Deshalb sollen wir am Karfreitag kein Fleisch essen. An Ostern feiern wir die Auferstehung Jesu Christi. Das ist ein Fest der Freude. Da dürfen wir auch wieder Fleisch essen.

  • @chrisd7803

    @chrisd7803

    Ай бұрын

    Das stört den auch nicht mehr, kannst dir ruhig einen Schweinsbraten reinzimmern an Ostern.

  • @waschte123

    @waschte123

    Ай бұрын

    @@chrisd7803 seh ich auch so

  • @adler22

    @adler22

    Ай бұрын

    Dann musst du einfach lernen, dass deine Religion nur dich einschränken und nicht alle anderen 😊

  • @PietLP
    @PietLP2 ай бұрын

    So unsympathisch der Typ aber nice Content ;)

  • @9321Zico
    @9321Zico2 ай бұрын

    Grundsätzlich ist es schön vom BR,eine solche Sendung zu machen,um Traditionen zu erhalten oder manchmal neu zu erwecken im Gedächtnis...was allerdings nervt,ist diese fast schon narzisstische Reportage eines Ego-Journalisten

  • @jannisrapp973

    @jannisrapp973

    2 ай бұрын

    Buuuuh, Paul E. G.O.A.T.

  • @tinaschafer7780

    @tinaschafer7780

    2 ай бұрын

    Deine Narzissmus Diagnose ist sicher sehr professionell.^

  • @MonkeyspankO
    @MonkeyspankO2 ай бұрын

    Mahlzeit!

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