Patlıcan Oturtma Tarifi | Nasıl Yapılır?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Fırında kıymalı patlıcan oturtma nasıl yapılır? merak edenler, akşama ne yapsam diye düşünenler için patlıcan sevmeyenlere dahi yedirtecek son derece lezzetli bir tarifle geldik!
Tavuklu ya da etli versiyonlarına da denk gelebileceğiniz patlıcan oturtmasını dilerseniz tencerede de pişirebilirsiniz ancak bu şekilde de çok lezzetli oluyor.
Patlıcan oturtma yanına ne gider? diye merak edenler için videonun sonuna 2 öneri bırakıyoruz. Hem o videolara hem de patlıcan oturtma videomuza bakmayı ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
/ @nyt
4-6 kişilik
Hazırlama:20 Dakika
Pişirme:40 Dakika
Patlıcan Oturtma Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/e...
Malzemeler
4 adet orta boy patlıcan
500 gr dana kıyma (orta yağlı)
2 adet kuru soğan
2 adet büyük domates
3 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su (200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz (patlıcanları bekletmek için)
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
Üzeri için:
1 adet domates
3 adet yeşil biber
Hazırlanışı
Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı olacak şekilde soyalım. Soyduğumuz patlıcanları kalınca dilimleyelim.
Genişçe bir kaba aldığımız suyun içerisine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edelim.
Ardından dilimlediğimiz patlıcanları tuzlu suyun içerisinde acısının çıkması için yaklaşık yarım saat kadar bekletelim.
Diğer taraftan uygun bir tavaya 500 gram kadar kıymayı alalım. Kıymanın rengi dönünceye kadar karıştırarak kavuralım.
Kıymanın rengi döndükten sonra 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yemeklik doğranmış kuru soğan,
Küçük doğranmış yeşil biberlerimizi tavaya alalım.
Karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Soğanlar ve biberler diriliğini kaybedinceye kadar kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 2 adet doğranmış domates de ilave ederek tekrardan karıştıralım.
Daha sonra 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyelim tekrardan karıştıralım.
Ardından 1 su bardağı sıcak su ilave edelim ve karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Kıymalı harcımız suyunu çekmeye yakın üzerine yarım demet kadar doğranmış maydanozu ilave edelim.
Karıştırdıktan sonra kıymalı harcımızı ocaktan alalım.
Bu arada tuzlu suda bekleyen patlıcanlarımızın suyunu süzelim ve patlıcanları uygun bir bezin içerisinde kurulayalım.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine patlıcanlarımızı dizelim.
Üzerine az miktarda zeytinyağı ve tuz gezdirdikten sonra patlıcanlarımızı 200 derece fırında 40 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda patlıcanlarımızı bir borcama aktaralım.
Aralarında boşluk kalmayacak şekilde sıkıştıralım.
Ardından hazırladığımız kıymalı harcı patlıcanların üzerine yayalım.
Bir kasenin içerisinde 1 yemek kaşığı domates salçasını yaklaşık 1,5 su bardağı sıcak su ile çözelim.
Ardından hazırladığımız sosu yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Domates dilimleri ve yeşil biberli süslediğimiz yemeğimizi 180 derece fırında 40 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Üzeri hafiften kızarmaya başlayan nefis patlıcan oturtmamız artık servise hazır. Afiyet olsun!
#patlıcanoturtma #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Patlıcan Oturtma Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/p...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Yemek Tarifleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Fırında Karnıyarık Tarifi;
• DENEMEYEN KALMASIN ❗ İ...
Patates Karnıyarık Tarifi;
• EFSANE OLACAK BİR YEME...
Tavuklu Karnıyarık Tarifi;
• TAVUKLU KARNIYARIK TAR...
Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi;
• Fırında Kıymalı Patlıc...
Kabak Sandal Tarifi;
• Fırında Kıymalı Kabak ...
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için apps.apple.com/tr/app/nefis-y...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyemektarifleri
Twitter: / nefisyt
Instagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyemektarifleri
Пікірлер: 128
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin. kzread.info/dron/FMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg.htmlvideos?sub_confirmation=1
Türk mutfağımız harika Ellerinize sağlık
ellerinize sağlık çok teşekkürler 😊
Çok güzel görünüyor. Artık 2017den beri yemek yapıyorum evli oldugum için video için teşekkürler
Daha az önce yaptım bu yemeğin aynısını tarifi de çok güzel oldu
Eline sağlık
Elinize emeğinize sağlık çok güzel enfes pratik harika besleyici bir tarif Rabbim yar ve yardımcınız olsun inşaAllah hayırlı günler
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Çok güzel oldu fırına verdik, hiç kızartmaya gerek yok
Harika gorunuyor elerinize saglik
Elinize saglik muhtešem lezzetli görünüyo mašaAllah ❤🌹🧿
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz☺️
Tarifiniz çok güzel bu şekilde denicem afiyetler olsun
@NYT
9 ай бұрын
Teşekkür ederiz🥰 Mutlaka tavsiye ederiz 🌺
Elinize sağlık Çok güzel görünüyor
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
@NYT
10 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Eline sağlık çok güzel oldu
@NYT
10 ай бұрын
Teşekkür ederiz☺️
Çok severim ellerinize sağlık .
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Sizi hep takip ediyorum. Bunu da denedim muhteşem oldu🤗
Yemeyin çok güzel görünüyor ellerine sağlık 🎉🎉🎉🎉
@NYT
10 ай бұрын
Teşekkür ederiz❤️
Ellerinize sağlık çok severim 🥰
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Eline sağlık👍🧿
@NYT
10 ай бұрын
Teşekkür ederiz☺️
Çok besleyici ve Çok lezzetli elinize emeğinize sağlık Çok TEŞEKKÜRLER.
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
harika bir tarif oldu
@NYT
10 ай бұрын
Ellerinize sağlık, afiyet olsun. ❤
Patlıcanı allah kızartnak için yaratmış kızartmadan yavan oluyor herkesin tercihi farklı güzel oldu ellerinize sağlık 👌🌹🦋💜
@NYT
10 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
@Muhammedguler2014
10 ай бұрын
Kesinlikle ben de kızartırım yoksa çok kötü tadı
@cocukkanali9908
3 күн бұрын
Cok biliyorsaniz bakmayin Allahida katmayin ne alakasi var Allah doy diye vermis. Kizart diye degil Allahciysan cig ye
Ohh mis harika görünüyor ❤❤
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz❤️
Bende bu şekilde yapıyorum harika oluyor herkese de tavsiye ederim
@NYT
11 ай бұрын
Afiyet olsun ☺️
👏👏👏👏👏💜👌👌👌👌👌👌Patlıcanla yapılan her şey mükemmel ellerinize sağlık
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Ellerinize sağlık şefim
@NYT
10 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Ama muhteşem gürünüyor ellerine sağlık 🥀🎉❤😊
@NYT
10 ай бұрын
Teşekkür ederiz.❤️
Ayyyy yine harika bir tarif iyiki varsınızzz
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Çok güzel olmuş afiyet olsun 👍🌸💕
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Ellerinize sağlık denedim tadı çok iyi 🥳
@NYT
10 ай бұрын
Ellerinize sağlık, afiyet olsun. ❤
Fırında denedim harika oldu 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@NYT
11 ай бұрын
Ellerinize sağlık, afiyet olsun. ❤ T
Elinize saglık
@NYT
10 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Cok mantıklı ve sağlıklı kızarmalar sağlıksız ❤ tesekkürler güzel hafif tarifiniz için
@NYT
7 ай бұрын
🩷🩷
Uzun zamandir karniyarik oturtma gibi yemekleri patlicani önceden firinlayip yapiyorum önyargısız olmak lazim çok da lezzetli oluyor hanimlar
@NYT
26 күн бұрын
Ellerinize sağlık sizin de 😊❤️
Patates ezmesi’de güzel gidiyor yanına. Musakka yaptığım’da öyle hazırlamıştım çok güzel oldu😊
@NYT
11 ай бұрын
Ellerinize sağlık, afiyet olsun. ❤
Ne zaman heveslenip de internetten bir tarif denesem sonu hüsran oluyordu. Malzeme zaman sinir stres hep ziyan 😂 Ama sizin kanalınızdan ne yaptıysam hepsi de annemin yemekleri gibi oldu. Ellerinize sağlık❤
@NYT
10 ай бұрын
Ellerinize sağlık, afiyet olsun ❤️
Elinize sağlık cok severim Bir dişte sarımsak katilsa ben öyle yapıyorum nefis oluyor
@NYT
10 ай бұрын
Ellerinize sağlık, teşekkür ederiz☺️
Ayyy çok canım çekti 😋😭
@NYT
9 ай бұрын
Denemenizi tavsiye ederiz. 🌺
Misss 🌺
Tatlı ve Pogacalarda birinci adresim ☺
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
❤ çok güzel olmuş eline sağlık 🌹🌹 her zaman olduğu gibi harikasınız
@NYT
9 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
Yemin ederim canım, yemek yapma şeklin harika ve yaratıcı. Senden çok şey öğreniyoruz. Tanrı seni korusun.🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👩🍳👩🍳👩🍳🌹🌹🌹🌹☕☕☕👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
@NYT
11 ай бұрын
Teşekkür ederiz. ❤
❤❤❤❤❤
Ellerinize sağlık ama bi yemeğe yarım kilo kıyma koymak hayal oldu artık
👍
@NYT
10 ай бұрын
❤
👌👌🤩😋❤
💕
ELINIZE SAGLIK COK GUZEL OLUYOR GERCEKTEN BIZ ANNEMGIL HAFIF KIZARTIPTA YAPARLAR DI CIGDEN DE DENEMISTIK DAHA GUZEL OLMUS TU YANI TERJIHE BAGLI ASLINDA NEYSE ELTI BOZUNTUSU YEMEKTEYDI BIRGUN BOYLE CIGDEN PISIRMISTIM TABIKI YEMEGE DENK GELDI BIRGUN NEYMIS KIZARTMADAN YAPMISIM DIYE UKALALIK COK BILMISLIK TASLADI BENDE BOYLE DAHA SAGLIKLI OLUYOR OYLE DAHA AGIR OLUYOR DEDIM CVP HIIII OLUR OYLE DE 😂😂😂
@gulesinkolbasi2494
4 күн бұрын
Musakka çiğden, oturtma kızartarak yapılır.
❤
@NYT
10 ай бұрын
❤
MUSAKKA
💙💙💙💙💙💙💙
Sizde her şeyi fırında yapıyorsunuz. Bende tencerede zannettim yemek yapmaya başladım. 😏
@maviay4059
4 ай бұрын
Ben tencerede yapiyorum kup patates de ekliyorum cok guzel oluyor
Sarmisak konur eksik yaptiniz
Niye tencere de pismiyor mu illa fırına mi atacaz.
Patlican Musakkaya benziyo aslında
@beyazgul1490
11 ай бұрын
Musakka dan farkı nedir.. Bilmediğim için sordum
@RumeysaOdabas
10 ай бұрын
Musakkaya kıyma konmuyor
@Efossirin
10 ай бұрын
@@beyazgul1490farkı olmaması
@Efossirin
10 ай бұрын
@@RumeysaOdabasnasıl konmuyor
@nergisuskudarli1680
10 ай бұрын
Kıymasiz olmazki eline sağlık
Patlıcanları kızartmadığın sürece yaptığın ne patlıcan oturtma ne musakka ne karnıyarık ne patlıcan kebap olur kızarmadığı için patlıcan yemeği olur kimsede yemez
@Mon_nom_est_melis
7 ай бұрын
Çok haklısınız çiğ oluyor ve kızartmanın verdiği tadı vermıyor.❤❤
@nurakpnar7197
7 ай бұрын
Patlıcanı kızartarak yediğin sürecek kolesterolünü düşüremezsin ama ister ye ister yeme 😂
@fadimebeyaz7887
7 ай бұрын
Evet kızartmak lakin doğrusu , ama ,bu şekilde daha sağlıklı bir alternatif olmuş dileyen kizartabilir
@vintagehomme8648
6 ай бұрын
Sağlıklı tarif diye bir şey var. Fırında da yapılıyor gayette güzel oluyor. İlla yağı komple çekmesi mi lazım içine
@playbutik1239
5 ай бұрын
Tamam da bazı insanlar sağlık sorunları yüzünden kızartma yiyemiyor o zaman da mecburen sadece fırında pişerse yiyebilir
Tariflerinizi beğenerek yapıyorum ama yazdığınız sürelerle hiç alakası yok. 30 dakika patlıcanlar suda bekledi. O beklerken harç hazırlandı. Sonra patlıcanlar 40 dakika fırında pişti. Çıkınca harç ile birlikte bi 40 dakika daha pişti. En az 110 dakika yapıyor. Neredeyse 2 saat. Yazdığınız süreler cidden yanıltıcı 😔
@NYT
8 ай бұрын
Kullandığınız patlıcanın cinsinden kaynaklı olabilir 🌺
@goncaduz4975
4 ай бұрын
Kesinlikle katılıyorum yaparken geçirdiğiniz xaman ile tarife yazdığınız süre asla aynı değil hazırlık 20 dk pişirme 40 dk yazmışsınız. Suda bekletiniz pstlıcanı ayrı fırına verdiniz sokra bir daha tüm yemek 40 dk fırına verildi eee peki ya bu süre
🍆 güzel hallerinden sadece biri
Musakka oldu bu. Oturtmayla ne alaka
Ben reklam görmek istemiyorum nefret ediyorum sizden Kur'an'da reklam yemek bölümünde reklam
@emirhanyurtdere1681
5 ай бұрын
reklam istemiyosan premium al amk
Farkı ne burda kizlar peki 😍musakka ile gerçekten anlayamadım öğrenmek istedim
@NYT
10 ай бұрын
Aslında çok benzer yemekler olmakla birlikte, temel farkı sebzelerin doğranış biçiminden gelmektedir. Oturtmada sebzeler halka şeklinde kesilirken, musakkada ise ufak parçalar şeklinde doğranır ve harcı kıymalı olabileceği gibi kuşbaşı etli de olabilmektedir. Sevgiler ❤️
Haci abla gecen gun kiymasiz imambayildi yaptin. Kiymali olarak yapsan diyorum
@NYT
10 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/lKaq17eQdNS-p5s.html bu tarifimizi deneyebilirsiniz. 🥰