PATE CHAY BÉO MỀM MỊN DỄ LÀM/ SOFT AND SMOOTH VEG PATE

Ғылым және технология

NGUYÊN LIỆU
500 gr nấm đùi gà
150 gr đậu phụ
100 gr hành boa rô
50 gr hạt macca
50 gr hạt hạnh nhân rang vàng
100 ml whipping cream
2 thìa cf bột canh chay hoặc muối
1 thìa cf đường nâu
3 thìa cf hạt tiêu xay
15 gr bột cacao
20 gr dầu ăn
40 gr bơ
2 khuôn 14x7x6cm
Nướng ở nhiệt 190oC trong nồi chiên không dầu, 200oC trong lò làm bánh trong 30 phút
INGREDIENTS
500 gr mushroom thighs
150 gr hard tofu
100 gr green onions
50 gr macadamia nuts
50 gr golden roasted almonds
100 ml whipping cream
2 tsp vegetarian soup powder or salt
1 tsp brown sugar
3 tsp ground pepper
15 gr cocoa powder
20 grams of cooking oil
40 gr butter
2 molds 14x7x6cm
Bake at 190oC in an air fryer, 200oC in a toaster oven for 30 minutes
#patechay #bepnhavang

Пікірлер: 106

  • @seahanky8374
    @seahanky83749 ай бұрын

    Clip cô dạy nhanh gọn lẹ ko mất nhiều thời gian khi xem, nhưng lại chi tiết, dể hiểu…giọng nói nhỏ nhẹ dể thương. 10 điểm

  • @loanmelton3614
    @loanmelton361412 күн бұрын

    Cảm ơn bạn chia sẻ món Patê chay ngon quá 👍❤️

  • @whiterabbit1jan2000
    @whiterabbit1jan20007 күн бұрын

    cảm ơn bạn

  • @joannekremmer7775
    @joannekremmer7775 Жыл бұрын

    Cảm ơn Bếp nhà Vầng nhé. Hướng dẫn rất dễ hiểu. HÌnh ảnh đẹp và ngon (mắt :) ) nữa.

  • @phuminh3592
    @phuminh35922 жыл бұрын

    Cả nhà con ăn chay trường mà làm theo ct của cô ngon nhất luôn ấy ạ. Cô làm thêm clip về 1 số các loại sốt ăn salad healthy đi ạ ❤️❤️❤️ ủng hộ cô rất nhiều ạ 🥰🥰🥰

  • @PhuongLe-fk2jd
    @PhuongLe-fk2jd10 ай бұрын

    PATE CHAY NHIN NGON QUÁ

  • @LL-ix4lf
    @LL-ix4lf9 ай бұрын

    500 g nấm đùi gà bỏ đầu xăt mỏng, pỏieau hành tây xào thơm với dầu, cho nấm vào, bn, 1 càe đương, tàu hủ trắng, nước tương nấu lửa lớn. Hạt hạnh nhân, mắc ca rang, xay thêm câco, cream xay nhuyển, 2 mc lúa mạch. Cho vào khuôn thoa bơ, nướng

  • @huynhkimnguyen4983
    @huynhkimnguyen4983 Жыл бұрын

    Bạn chia sẻ rất hay 👍

  • @Thole191
    @Thole191 Жыл бұрын

    Chị có giọng nói hay dễ thương quá. Cảm ơn chị nhé ❤️ Nhìn ngon quá ạ

  • @thientrangle5173
    @thientrangle51732 жыл бұрын

    Cảm ơn chị đã chia sẻ ct pate rất hữu ích .

  • @tuyetnguyen-ic5el
    @tuyetnguyen-ic5el11 ай бұрын

    Bạn dạy thật kỹ , dễ hiểu. Giọng nói dễ nghe, chân thành . Rất cám ơn bạn

  • @nhungle8977
    @nhungle8977 Жыл бұрын

    Cảm ơn em nhiều về công thức này.

  • @mooonie1
    @mooonie12 ай бұрын

    Giọng chuẩn gốc người HN sang trọng. Thích!

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 ай бұрын

    Dạ Vầng cám ơn nhiều 🙏🏻😍

  • @hanghepa
    @hanghepa2 жыл бұрын

    Cảm ơn chị về những món healthy, món chay ah

  • @thaodo4227
    @thaodo4227 Жыл бұрын

    Rất hay xin cảm ơn em nhiều

  • @mariale8327
    @mariale83272 жыл бұрын

    Cảm ơn c đã chia sẻ, em mê món này lắm áh ❤❤❤

  • @quynhnhu27
    @quynhnhu272 жыл бұрын

    quá sáng tạo chị ơi cảm ơn chị

  • @lechi7758
    @lechi7758 Жыл бұрын

    Khéo quá ! Rất cảm ơn bạn đã chia sẻ.

  • @thuytrinh131
    @thuytrinh1312 жыл бұрын

    Dạ cảm ơn Cô đã chia sẻ công thức và hướng dẫn cách làm ❤

  • @lusticang1239
    @lusticang12392 жыл бұрын

    Cháu cam on cô nhiều ạ. Cô đáng yêu quá

  • @thuyczdtt7397
    @thuyczdtt73972 жыл бұрын

    Cảm ơn Phương nhiều nhé. Tớ đã làm theo P ngon tuyệt luôn.💜💜💜

  • @lienchu3123
    @lienchu312310 ай бұрын

    Cảm ơn bạn Nghe bạn nói rất truyền cảm và nhiệt huyết

  • @jaye7898
    @jaye78987 ай бұрын

    Pate nhin dep mat qua. Cam on co.

  • @LisaVo3979
    @LisaVo3979 Жыл бұрын

    Từ giọng nói cho đến cách hướng dẫn rõ ràng làm cho mình mến cô dề thương quá Vầng ơi chúc sức khỏe và vạn sự an lành đến gia đình em nhé

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Dạ Vầng xin cám ơn ạ🙏🏻😍 chúc cô và gđ luôn mạnh khoẻ an vui.

  • @camtruong4666
    @camtruong4666 Жыл бұрын

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤🙏😘

  • @HueTran-vk1re
    @HueTran-vk1re2 жыл бұрын

    Cám ơn cô Vầng rất nhiều..Mong cô luôn mạnh khỏe, an vui , hạnh phúc và thành công .

  • @loanphanngoc5777
    @loanphanngoc5777 Жыл бұрын

    Giọng nói rất dễ thương

  • @maixuan2545
    @maixuan25452 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn đã cs. Thật tuyệt. Nhà mình thích ăn pate nhưng lại sợ gan. Hihi mình sẽ làm theo ct của bạn.

  • @vinhmai7600
    @vinhmai7600 Жыл бұрын

    Cô Vầng có giọng nói đáng yêu quá.

  • @thienhangdroppii1456
    @thienhangdroppii14562 жыл бұрын

    Cảm ơn chị iu đã chia sẽ ạ

  • @hanhNguyen-jq4oy
    @hanhNguyen-jq4oy7 ай бұрын

    Cảm ơn chị

  • @anhanhnguyenquoc9708
    @anhanhnguyenquoc97082 жыл бұрын

    Giọng chị Vầng ngọt ngào quá chị ơi

  • @FebruaryWoman-Firial
    @FebruaryWoman-Firial2 жыл бұрын

    Thank you for your sharing

  • @THUnguyen-oo9gt
    @THUnguyen-oo9gt4 ай бұрын

    Cám ơn Bếp nhà Vừng nhé

  • @lethihieu7328
    @lethihieu73282 жыл бұрын

    Cảm ơn cô Vầng , giọng nói ấm áp , cách hướng dẫn rõ ràng . Iu bạn

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    Dạ xin cám ơn🙏🏻🥰💐

  • @lahoang1678
    @lahoang16782 жыл бұрын

    Sắp mùa đông rùi. Chị làm panettone đi chị

  • @user-qx6pm8iz9k
    @user-qx6pm8iz9k3 ай бұрын

    thanks bep nha VANG .

  • @trangcao2658
    @trangcao2658 Жыл бұрын

    Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức, nhìn bắt mắt và ngon lắm ạ.

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Cám ơn bạn❤️

  • @leminhanh4767
    @leminhanh47672 жыл бұрын

    Ngon quá ngon luôn mẹ bếp ah, ăn mà k ngỡ đc là chay, thơm và béo ngậy😘

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Hôm nào mẹ về làm cho La ăn nhé ❤

  • @phuongmainguyen5483
    @phuongmainguyen54832 жыл бұрын

    Công thức này của chị dễ mà thành phẩm lại rất ngon

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    Cám ơn bạn🥰

  • @SmaLL.StaR.92
    @SmaLL.StaR.922 жыл бұрын

    Wow. Vài ngày trước e có ý định học làm pate nhưng chưa tìm hiểu, nay có video c up lên trùng hợp ghê 😄 Cam on c 👍

  • @hongvu8979

    @hongvu8979

    Жыл бұрын

    NHIN NGON QUA CHAU HUONG DAN RO KY ,CAM ON CHAU CO SE THUC HIEN ,VA SE THAY BA TE AN CHO VAO BUOI SANG

  • @DaoLe-lu4cv
    @DaoLe-lu4cv Жыл бұрын

    Giọng nói hay

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Vầng xin cám ơn🙏🏻💐

  • @phamthilananhpham9621
    @phamthilananhpham96212 жыл бұрын

    Em cảm ơn chị!!! Em thử nhiều công thức mà chưa hài lòng, em sẽ làm công thức này ạ!

  • @phamthilananhpham9621

    @phamthilananhpham9621

    2 жыл бұрын

    Chị ơi, em đã làm rồi!! Thức rất tuyệt ạ!

  • @mariale8327
    @mariale83272 жыл бұрын

    Kết cái máy xay của c quá luôn 👍👍👍

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    Máy đa năng, rất đẹp mà dùng đc mỗi xay, mấy chức năng khác đều ko dùng đc. Mà rất đắt Thua xa em Bear tàu xay cả thế giới mà rẻ bằng 1/5 giá

  • @toanmitran1491
    @toanmitran149111 ай бұрын

    Ngon quá mà em ăn có một mình hơi lười.

  • @thaole-zb5yz
    @thaole-zb5yz2 жыл бұрын

    🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @thuptenpemson8447
    @thuptenpemson84472 жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    ♥️♥️♥️

  • @nhungle8977
    @nhungle8977 Жыл бұрын

    Mình nghĩ thay thế kem tươi bằng đầu dừa ép lạnh hoặc bơ đậu phộng.

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Kem tươi tăng độ béo mà không làm thay đổi mùi vị của pate như dầu dừa, bơ đậu phộng thì trong thành phần đã có hạt almond xay nên cũng giống bơ đậu phộng ạ.

  • @magiclife765
    @magiclife7652 жыл бұрын

    Em sẽ làm thử' cảm ơn chị đã chia sẻ công thức. Nhân tiện cho e hỏi chị mua lò nướng mini Solid ở đâu ạ? Vì e cũng muốn mua 1 cái. Cảm ơn chị

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    Mình mua trên SHOPPEE nhé

  • @nguyetamthiminh533
    @nguyetamthiminh533 Жыл бұрын

    C ơi có thể thay hạnh nhân và mắc ca bằng hạt điều dc ko ạ

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Được bạn nhé, nhớ rang thơm hạt lên.

  • @NhiemTin-dq2nx
    @NhiemTin-dq2nx9 ай бұрын

    Cam ơn chị vầng rất nhiều. Chị hướng dẫn dễ hiểu hiểu nhìn pa tê ngon quá. Nhưng chị ơi nhà em không có lo nướng. Em hấp dc không chị.

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    9 ай бұрын

    Hấp được bạn ạ, nhưng nó ko được thơm như nướng thôi.

  • @NhiemTin-dq2nx

    @NhiemTin-dq2nx

    9 ай бұрын

    Dạ em cam ơn chị rất nhiều em chúc chị và gd nhiều sức khỏe ạ ❤

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    9 ай бұрын

    @@NhiemTin-dq2nx chúc bạn và gia đình luôn an vui mạnh khoẻ.🙏🏻♥️

  • @denisengo3044
    @denisengo3044 Жыл бұрын

    Chị cho e hỏi bột cacao của mình có ngọt ko hay phải mua loại ko ngọt hả c

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Loại ko ngọt bạn nhé

  • @nguyenling4478
    @nguyenling44782 жыл бұрын

    Cho e hỏi liệu e có thể thay whipping cream bằng sữa k ạ?

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    Whip mới tạo độ béo ngậy bạn ạ, sữa thì ít béo hơn, hoặc nếu bạn kiêng bớ sữa thì dùng sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch không đường nhé

  • @nguyenling4478

    @nguyenling4478

    2 жыл бұрын

    BẾP NHÀ VẦNG dạ, vâng ạ. E cảm ơn c

  • @quynhnhungvo6018
    @quynhnhungvo60182 жыл бұрын

    Bác cho em hỏi. Em dùng hạt điều thay hạt mắc ca đc ko ạ?

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    Được bạn nhé

  • @hongvu8979

    @hongvu8979

    Жыл бұрын

    CAM ON CHAU HUONG DAN RO RANG ,CO SE THUC HIEN VA DUNG VAO BUOI AN SANG ,NHU BANH MI BA TE VAY ,,CHUC CHAU GD MK BA HP

  • @Doivancondep
    @Doivancondep2 жыл бұрын

    cô ơi 2 loại hạt có bắt buộc không ạ? có thay bằng loại hạt khác như lạc được ko ạ?

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    Thay bằng hạt điều thôi, nhưng ko ngon và. Béo bằng đâu nhé

  • @Doivancondep

    @Doivancondep

    2 жыл бұрын

    Dạ cháu cảm ơn cô ạ

  • @AmyJadeDong
    @AmyJadeDong2 ай бұрын

    Bé em bị dị ứng hạnh nhân nên dùng bằng 100gr mắc ca luôn d k chị oi?

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 ай бұрын

    Được bạn nhé

  • @sanbongavamthuat6916
    @sanbongavamthuat6916 Жыл бұрын

    Chị vui lòng cho hỏi máy xay hiệu gì á.

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Máy này của Hàn quốc nhìn rất đẹp, giá rất cao nhưng chức năng sử dụng không tốt lắm bạn ạ. Phí tiền lắm

  • @Gianglexuang
    @Gianglexuang2 жыл бұрын

    Lò nuong gia dinh lúc nướng có đậy lại nướng khong a?

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    LÒ nào cũng cần đậy 20 phút đầu bạn nhé

  • @Gianglexuang

    @Gianglexuang

    2 жыл бұрын

    @@bepnhavang1687 da cam on.

  • @hongminh2dang521
    @hongminh2dang5212 ай бұрын

    Không có hạnh nhân và macca thì thay bằng gì ạ?

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 ай бұрын

    Thiì hạt điều với đậu gà nấu mềm, nhưng ko ngon bằng các nguyên liệu kia bạn ạ.

  • @thuphuongtran4453
    @thuphuongtran44532 жыл бұрын

    Cô Vầng ơi, khuôn a3 cô mua ở đâu ạ? Có thể chỉ cho con chỗ mua được không cô ới?

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    2 жыл бұрын

    Shoppee nhé em.

  • @thuphuongtran4453

    @thuphuongtran4453

    2 жыл бұрын

    @@bepnhavang1687 dạ, tại em thấy loại của nhà cô nó bóng đẹp hơn mấy loại ở ngoài bán ây ạ, nên hỏi lại cô ạ 😀

  • @minhtamnhinho250

    @minhtamnhinho250

    Жыл бұрын

    Em cảm ơn cô nhiều ạ. Nay em đã làm đc pate cô hướng dẫn. Rất ngon cô ạ. Chồng em bảo ngon hơn ngoài tiệm 😊 mặc dù anh ko phải người ăn chay!

  • @Thole191
    @Thole191 Жыл бұрын

    Chị ơi , hạt macca có thể thay bằng hạt gì vậy chị ?

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Bạn có thể dùng hạt điều hay hạnh nhân thôi cũng đc

  • @Thole191

    @Thole191

    Жыл бұрын

    Cảm ơn chị , hạt óc chó thì sao ạ ? Nhà em có hạt hạnh nhân rồi .

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    @@Thole191 đc bạn nhé.. trừ lạc là ko cho vào,

  • @tamnguyen-zf2kc
    @tamnguyen-zf2kc Жыл бұрын

    pate này 1 lần làm ăn được trong bao lâu ạ

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Hi bạn, do pate làm không có chất bảo quản lại có nguyên liệu là nấm nên tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 3-5 nghày để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu bạn muốn để lâu thì chia nhỏ từng phần rồi để trong ngăn cấp đông , mỗi lần ăn thì lấy ra để nguội và dùng, thời gian ko quá 1 tháng.

  • @thanhloantruong5271
    @thanhloantruong52713 ай бұрын

    Hạt macca là gì vậy bạn

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    3 ай бұрын

    Bạn tìm thông tin trên mạng nhé.

  • @anhophuong1184
    @anhophuong118410 ай бұрын

    Whipping cream là chay dữ chưa

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    10 ай бұрын

    CHAY có vài trường phái bạn ạ, chay không ăn trứng hoặc ăn trứng nữa, các sản phảm từ sữa vẫn là chay, chỉ Vegan mới là dòng thực phẩm không có nguồn gốc từ động vật, Sư cô Tuệ Vân là nguòi nổi tiếng dạy nấu ăn chay ở Việt Nam! Với hơn 500 món chay và Vầng đã học món này từ cô, Có dùng Whipping cream.và mình thấy các Chư Tăng Ni hay người ăn chay vẫn dùng các sp từ sữa như uống sữa, ăn bánh, bơ, dùng mật ong đó ko phải là chay?

  • @longtran5020
    @longtran5020 Жыл бұрын

    ko biết ăn có giống pate ko ta

  • @bepnhavang1687

    @bepnhavang1687

    Жыл бұрын

    Bạn làm thử và ăn nhé, khá ngon và tất nhiên ko thể giống hệt gian với thịt, nhưng nếu ko nói thì cũng ko biết là chay đâu.

Келесі