Ens encanten les patates, però hem d'admetre que ens surten fatal. Quan les fregim queden negres, resseques i enganxades, l'oli ens esquitxa i deixem la cuina feta un Cristo; quan les bullim, el resultat és tan insuls que ens marxen les ganes de viure. I si et diguéssim que Cuina Salvatge té la solució? La Maria Nicolau ens explica tot el que ens cal saber sobre les patates, les seves varietats i els processos que experimenten segons com les cuinem. Comencem preparant unes patates fregides impecables, i seguim amb una patata i mongeta tendra bullides tan extraordinàries que es podrien convertir en el vostre nou plat preferit.
#CuinaSalvatge3Cat #Som3Cat
Descarrega’t 3Cat, la nova plataforma digital. 3Cat. Passeu, passeu.
Subscriu-te al canal oficial de 3Cat a KZread: bit.ly/49hpsZH
Instagram: / som3cat
TikTok: / som3cat
Twitter: / som3cat
Facebook: / som3cat
Web: www.ccma.cat/3...
Catalunya Ràdio a KZread: bit.ly/2RLKl6r