PASTEL GOURMET
apastella.com.br/
A PASTELLA TRANSFORMA OS SABORES DA ALTA GASTRONOMIA EM RECHEIOS DE PASTEL
Inaugurada em janeiro deste ano, a pastelaria gourmet de Felipe Kravaski e Sandro Aires, A Pastella, faz dos ingredientes comuns à alta gastronomia, recheios inusitados de pastel.
Os sócios (foto), ambos com mais de quinze anos de experiência no ramo da alimentação, tiveram carreira longa dentro do Grupo Fasano, onde se conheceram. Enquanto buscavam imóveis para inaugurar um restaurante de cozinha variada na Chácara Santo Antonio, os dois perceberam um nicho para o negócio do pastel e decidiram investir também na nova ideia.
O queridinho das feiras livres ganhou nova roupagem nas mãos de Aires, também chef de cozinha, e casa nova no que dependeu de Felipe, empreendedor nato, que transformou o ambiente tradicional das pastelarias: cadeiras e mesas confortáveis, segurança na procedência dos ingredientes, óleo de canola canadense no tacho, além de cabelos e roupa sem cheiro de fritura.
Пікірлер: 94
Mesmo depois de todos esses anos eu ainda sinto uma nostalgia imensa com seus vídeos 👏👏👏
O da feira é insuperável, esses podem ser bons, mas o da feira é clássico
@luisfernandocmps
5 ай бұрын
Com toda certeza, quem sabe fazer a massa Original não tem pra ninguém.
Salve pra quem assistiu na época e veio relembrar 😅
Pois é a gente tem essa mania de gostar de tudo o que é de fora e esquece de valorizar o que é nosso.
Sou seu fã! Adoro esses "roteiros gastronomicos" muuuuuuito bom!
Deu agua na boca..
Ae Rodrigo, muito show suas materias cara, esses pasteis sao top "vamos se dizer assim".......kkkkkkkkk
Mr. Bean agora é chefre gourmet?
Verdadeiramente um Artesanato da Culinária ***** Um Detalhe Rodrigo Leitão,a Diversidade dos Tipos ***** Em Cordeirópolis - SP,Tem o Manjar do Marques,Localiza-se na Rodovia Washington Luíz,Km 02,tem Acesso pelas Rodovias Anhanguera e Ban- -deirantes,Sentido Limeira - SP ***** É a Casa do Bacalhau & Vinho ***** Sucesso Rodrigo Leitão *****
Muito bom. Godtei
Adorei a matéria! Tenho lido ultimamente diversas críticas à gourmetização de alimentos de rua, como pastéis e coxinhas, e fico um pouco triste com a dificuldade de abertura para novas propostas. É preciso que se deixe claro que um pastel gourmet feito por um chef em um endereço acolhedor NÃO é um concorrente do pastel de feira. Ambos são deliciosos e simplesmente representam propostas diferentes para públicos diferentes. Um abraço e parabéns pelo trabalho!
Acho sensacional a inovação do que é comum aos nossos olhos, patéis com recheio que você nunca imaginou, conheci um lugar aqui na minha cidade que faz lanches gourmet, ele mesmo faz os pães dos lanches. Adoro esse capricho que o profissional tem, de se preocupar em não ser apenas mais um vendendo o mesmo produto.
👏👏👏👏
Dá água na boca
meu para com essa mania de "grumete" pastel bom é dá feira com vinagrete a vontade.
Valeu pela dica, quando passar por lá vou mesmo kkkk
A sua profissão é a melhor do mundo! q inveja hahaha
Esse Chef é bem estranho "Vamo se dizer assim". Kkkkkkkkk!
Muito legal !
kkkkkkkkkkk galho de cana? kkkkkkkk aí pegou forte
muito criativo, maravilhoso bem combinado com, os recheios.
Hum..muito bom, qualquer dia vou lá! :)
A guria cometeu a heresia de ofender um pastel de feira?!
@lilianadecamargo136
7 жыл бұрын
Huirian Suzin então eu acho que ela foi sincera
@huiriansuzin2504
7 жыл бұрын
Pastel de feira é sagrado, igual pinga de boteco, não há drink que supere
@elpichula2171
7 жыл бұрын
Huirian Suzin Não foi falado nada na internet tão verdadeiro quanto isso meu caro... Nada supera,nada...
@guilhermedas.martins9128
6 жыл бұрын
Huirian Suzin n mesmo
@felipenonato3252
6 жыл бұрын
O da feira é melhor sem mais
Adorei eu trabalho com pastel gostaria de saber qual o valor dos pastéis e se vc pode me ajudar com cardápios
Em que cidade e vendido esses pastéis
Pode congelar e fritar congelado ou assar?
lindo obrigado
Quanto seria valores desses pastéis
6 reais.... preço justo pra um pastel ... fiquei com vontade de comer todos
@mateuscordova7665
8 жыл бұрын
+jabah3 isso foi em 2013, 3 anos atrás... hoje em dia deve estar na volta de 10 reais
Rodrigo, vc nao tem fa page no face ou perfil que possamos adiciona-lo? Gosto mto do seu trabalho. Abraco
manga e coco na cozinha asiática o chefinho forçou rs
Boa tarde , qual é o nome do Chef e da sua lanchonete?
Vim do futuro dizer que o pastel tá custando quase 10 reais
vontadeeee
Aquele toque que encarece o pastel
Abraço não, que tal um PASTELLLLLL KKKKKKK
Caldo de cana kkkkkkkk esse aí é mais é uma água... com mistura química
Pastel saudável,kkkkkkk rindo até 5619
Delicia .....amo pastel...
Pastel é muito gostoso eu deria delicioso mas pastel saudável não existe a fritura detona qualquer recheio considerado saudável.
muito bom gostaria de contato com o chefe e a possibiltade de franquia
@kevin.ahrens.brasil
9 жыл бұрын
Ribamar Gonçalves www.apastella.com.br/#!franquia/c32q
Pastel tem que ser largo comprido
Adoro pastel, no Brasil o pastel é muito bom. Agora dá a receita da massa vai, c'mon :)
Sera que o óleo de fritura também é gourmet?
@RODRIGOLEITAOVIDEORREPORTER
5 жыл бұрын
radiopentecostal se vc assistiu a materia ate o final o chefe explica. Alias esse cara é uma pppppo..chefe que saiu de um super restaurante para abrir seu negócio🙌🏻❤️
Esse de frango marinado com saquê.... DEU FOME! kkkk Voltarei lá, kkkk.
Ae Rodrigo , manda um abraço pro seu fã aqui !
Bom dia beleza por favor me fale aonde esta pastelaria Fiquei com água na boca de comer um pastel
Ja inventar um churrasco grego CHIC(Kebab),pastel gourmet,miojo CHIC,cachorro quente CHIC(American Hot Dog)etc etc ,nao tem jeito a melhor comida e aquela que e servido na RUA.
se consegue um ótimo pastel trocando o óleo e a fritadeira por um excelente forno
onde fica esse lugar
Pô Rodrigo,bateu a maior fome,que trampinho duro esse seu hein.
MR.bean
Gostei Inovar
e so fritar oleo de coco
Alex procure no face como Rodrigo de Almeida Leitão e meu You tube é Rodrigoleitaopontocom
Gourmet* tradução, abaixa as calças que vai ser enrrabado no preço
Frescurage retada
nossa vei, que porcaria frescuragem da pega não tem absolutamente nada de gourmet não passa de um pastel de 6 reais que consegue ser menor e mais caro que o da feira
@moniquetatiane9010
5 жыл бұрын
Concordo
O da feira e melhor kkkk
Só q e pequeno
Só pra ver se eu entendi, ele falou que a cozinha asiática usa muito a mistura de creme de confeiteiro com manga? Hahahahahaha
@williampatrocinio8787
7 жыл бұрын
manga com coco na verdade
vamo se dizer
:O
Galho de cana kkkkkkk
gourmet de kuh eh rola
como odeio essa palavra gormet bagulho fresco
O termo Gourmet não existe kkkkk só existe para deixar as coisas mais caras.
@cleilsonmelomelo2632
6 жыл бұрын
Uma bosta esse pastel !! Pastel de feira sempre vaiser o melhor ...esses babacas aí inventando moda !pastel saudável seu cu !!!
pastel pingando óleo é pastel ruim. pastel bom é pastel sequinho.
@mendigosemdentetoxicomalak9768
7 жыл бұрын
Ernesto Tani fato
@korningstar
6 жыл бұрын
Mano pastel pingando pra mim é muito melhor porque geralmente os pastéis de feira são assim,e pastel de feira é uma coisa sagrada
Besteira grande...só frescura...
,,,🎃 só Jesus Cristo salva!!!
tomate seco no pastel kakaka
Este chef é desonesto intelectualmente. Não existe isso de pastel gourmet.