Hola cocinillas👩🏽‍🍳, bienvenidos de nuevo. En este video, vamos a preparar un pastel salado, que es perfecto para almuerzos o cenas ligeras. Además, lo puedes preparar tanto en tu horno, como en ti freidora de aire. El resultado es espectacular.
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 - Inicio
00:32 - Presentación
01:01 - Ingredientes
01:34 - Salteado de los calabacines
03:22 - La masa
06:02 - Al molde
07:04 - A la freidora
08:46 - Resultado
09:54 - Despedida
10:18 - Ingredientes
10:23 - Tomas falsas
🟢Pastel de Calabacín y Salchichas al Curry 🟢
Ingredientes para molde 24 cm:
🟢500 gr calabacín
🥚4 huevos tamaño L
🥛200 ml. nata
🌭3-4 salchichas tipo Brackwurst o Frankfurt
🧀100 gr queso rallado 4 quesos
🪔Aceite de oliva
🧂Sal
⚫Pimienta negra recién molida
🍛1/2 cucharadita de Curry «Madrás»
Preparación:
Precalentamos la freidora de aire, si es de una sola resistencia 165ºC. En horno convencional a 180ºC.
Lo primero que hacemos es lavar nuestros calabacines y cortarlos en rodajas finas y salpimentamos, que cortaremos por la mitad. Los rehogamos en una sartén con un poco de aceite, hasta que se doren un poco, sin llegar a quemarse.
En un bol aparte, batimos los 4 huevos, la nata, el queso rallado, la pimienta, el curry y el calabacín.
Volcamos la mitad de la mezcla resultante sobre el molde. Colocamos las salchichas a lo largo en 2 hileras y cubrimos con el resto de la mezcla.
Introducimos el molde en el horno a 165ºC en horno de con ventilados a 180º en horno convencional, durante 40-45 minutos, o hasta que, al introducir una brocheta de madera, ésta salga totalmente limpia.
Si lo queréis hacer en freidora de aire, programáis “Air Fry” a 165ºC durante 40 minutos o hasta que pinchando una brocheta salga limpia.
Sacamos del horno y dejamos dentro del molde hasta que se enfríe.
Se puede tomar frío o caliente, y se puede acompañar de una salsa mahonesa, o de yogurt. ¡Os encantará!
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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