PASTEL 3 LECHES DE QUESO DE BOLA CUBIERTO DE MERENGUE SUIZO | POSTRES CON IXCHEL
Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo en el canal la receta de un pastel muy especial, un delicioso 3 leches de queso de bola. Muy conocido en la península de Yucatán, hoy traigo mi versión de este espectacular postre. Con un relleno cremoso de queso de bola y cubierto de merengue suizo flameado que te va a encantar ¡¡ espero que te animes a hacer así que vamos a comenzar ¡¡
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/ @encasaconixchel
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RECETA:
PAN ESPONJA:
- 6 huevos deben estar a temperatura ambiente
- una cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gramos de azúcar refinada (1 taza )
- 200 gramos de harina común (1 y 1/2 taza)
- una cucharadita de polvo para hornear
CREMA PASTELERA SIN HUEVO:
- 30 gramos de maicena o fécula de maíz ( 1/4 de taza)
- 375 mililitros de leche entera (1 y 1/2 taza)
- 75 gramos de azúcar refinada (3/4 taza)
- Opcional 1/2 varita de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 20 gramos de mantequilla sin sal
- 1 y 1/2 taza de queso de bola rallado
TRES LECHES:
- Una leche evaporada (360 gramos) si en tu país no encuentras sustituye por leche regular de vaca
- Una media crema (250 ml) si en tu país no encuentras sustituye por crema de leche
- Una leche condensada (387 gramos)
- Una taza de leche regular (240 mililitros)
MERENGUE SUIZO:
- 6 claras de huevo (180 gramos aproximadamente)
- 280 gramos ( 1 y 1/3 taza ) de azúcar refinada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla, puedes poner un poco más
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡ no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima ¡¡
#pastel3leches #postrefácil #merenguesuizo
Пікірлер: 577
Alguien comentó q son caros los ingredientes! Pero lo bueno cuesta, este pastel es delicioso! Es mi favorito! Gracias por compartir!
Me encantan hacer pasteles de queso de bola
Me encanta pastel de quso de bola!! Gracias por la receta..
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me alegra que te guste Lidia ! Saludos ☺️
Gracias amiga Ixchel por compartir tu experiencia con esa delicia me paso lo mismo que una amiga por ahí desde que empeso a rayar el queso se me hizo la boca agua lo voy hacer para la casa porque como para vender creo que no me pagarán lo que valdría porque en Costa Rica ese queso es un poco caro. Mas como esta la economía en el mundo entero gracias Dios te bendiga. 🙏🌹
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Margarita ! Siii !! En algunos lados es mucho más caro ! Pero ojalá puedas hacerlo para tu casa ! Es una delicia ! Saludos con mucho cariño hasta Costa Rica ☺️💗
@amariscarrascal756
Жыл бұрын
Amo
Excelente sabores, ricura de pastel, claro que lo haré
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Siiii ojalá te animes !! Saludos Sonia ☺️
Muchas gracias. Por compartir este maravilloso pastel se ve muy bonito y delicioso felicitaciones Bendiciones.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias Gloria !! Es una delicia !! Saludos ☺️💗
QUE COSA TAN RICA !!! en verdad muy original, tengo que hacerlo, gracias por tan buena receta
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Susana ! Me alegra que te guste ! Saludos ☺️💗
Gracias, muy rico
Gracias! Me encantó santísimo!!😋. Gracias por compartir 👋🙏
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Georgina !! Saludos ☺️💗
Que rico ❤
Mi plan hacer un negocio ,de reposteria , encontré la maestra perfecta 👌👌
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Lucina ☺️
Se ve delicioso 🤗 gracias por compartir 😍😍😍😍😍😍😍
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
Millones de gracias por compartirnos, se ve extremadamente delicioso. Vamos a intentarla a penas tenga oportunidad de hacerlo.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me cuentas que te parece !! Es una delicia !! Saludos ☺️💗
Hola buenas tardes gracias por compartir sus recetas y conocimientos,se ve delicioso se antoja 😋.Me encantan sus recetas.Dios le bendiga.👏👋🙏❤️
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Un placer Lucy !! Muchas gracias y bendiciones ☺️💗
Gracias x compartir.. Se ve deli.. Deli..
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
Ay no qué ANTOJO, SE VE DELICIOSO!!!!😋👍 GRACIAS POR COMPARTIR SUS RECETAS, SALUDOS!!!! 👍🙌
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias !! Me alegra que te guste !! Saludos ☺️💗
Hola gracias amiga Dios te bendiga
Hola , la mejor receta del mundo mundiaaaaaaal, gracias simplemente espectacular !!
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Siiiii !! Esta súper rico este pastel !! Saludos ☺️
Muchas gracias amiguita por compartir la receta la voy hacer 😋
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me cuentas si te animas ! Saludos ☺️
Que rico 😋
Señorita usted ya es toda una experta en decorar pasteles. Ese pastelito se ve súper delicioso y si sabor siento que a de ser espectacular por el queso bola, de tan solo pensar en una marquesita se me hizo agua la saliva. Gracias por tanto. 🥰🥰🥰🥰
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Hanny !! Muchas gracias por tus lindos comentarios !! A mi también me encantan las marquesitas !! Saludos con mucho cariño ☺️💗
@mirapalma2999
11 ай бұрын
Se ve riquísimo yo amo el pastel de queso de bola muchas gracias.😊
Eres una Diosa!!, Que delicia de pastel!!, Lo voy hacer!!
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Diana !! Saludos con mucho cariño !! 😘😘😘
Wow se ve delicioso, muchas gracias por compartir 👍🌹 saludos
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias Patricia ☺️💗
Muy rico.Muchas gracias.🙏🙏
@postresconIxchel
7 ай бұрын
Gracias, saludos ☺️
Se ve buenísimo y se prepara todo , se lleva su tiempo pero vale la pena, el soplete le da un toque muy diferente de los pasteles, muchas gracias trataré de hacerlo, saludos y bendiciones desde Atlacomulco Edo de México
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Isabel !! En verdad que si vale la pena el tiempo y la dedicación ! Es un postre delicioso !! Saludos con mucho cariño ☺️💗
Ps gwaciasnpor compartir tus conocimientos. Bendiiones en abundancia.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias Mary !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Wow quedó espectacular de muy alta repostería, muchas gracias por la receta.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias !! Me alegra que te guste Irene ! Saludos ☺️💗
Mis respetos que gran idea!!!
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
Que rico se ve gracias por compartir
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias Noemi ! Saludos ☺️
Mis faborita gracias
Gracias que ricoo
Hola ixchel muchas gracias por compartir; que ricura de postre, no cabe duda q hay q intentar hacer este pastel. Saludos 🙌 🤗
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Cecilia !! Me cuentas si te animas !! Saludos ☺️💗
Que delicioso se ve, voy a tratar de hacerla, gracias por compartir
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me cuentas si te animes Johanna !! Saludos ☺️💗
Valió la pena la espera,algo diferente a los muy dulce gracias por compartir.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me alegra que te guste Silvia ! Ojalá te animes pronto ! Saludos ☺️💗
que delicia de pastel 🤤🤤🤤 se me hace un pastel muy especial creo que lo haré para el cumpleaños de mi mamá ❤️😍 gracias por la receta
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola !! Muchas gracias, me alegra que te guste ! Me cuentas si te animas !! Saludos ☺️
Me encantó la explicación de la preparación, se ve exquisito lo voy a preparar, muchas gracias pir compartir la receta
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Emilia !! Me alegra que te guste !! Cuéntame cuando lo hagas que te parece !! Saludos ☺️💗
Muy bueno el video GRACIAS Y FELIZ DIA DE DAR GRACIAS AL SEÑOR POR TODO 💞💞💞
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Iris ! Feliz domingo ☺️💗
Hola hermosa buen día excelente mil gracias de corazón lo haré espero me quede bien sin dudar esta súper rico sabroso sin dudar debe de estar rico un saludo gracias
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Scarlet ! Me alegra que te guste ! Espero que te animes pronto !! Saludos ☺️💗
Hermoso pastel y no lo dudo que esta rico sin probarlo❤gracias
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Ana ☺️
Que Riquisimo se ve
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias ☺️💗
Woww.!! Que Delicia. Hace tiempo quería está receta. Mil gracias.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me alegra que te guste Clara ! Saludos ☺️
Muchísimas gracias por tan delicioso pastel, me encantó, bendiciones 😊
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias Alma !! Bendiciones igualmente ☺️💗
Gracias por compartirlo, lo haremos sin duda
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me alegra que te guste Elizabeth !! Este pastel para mi es adictivo !! Me cuentas si te animas ! Saludos y felices fiestas ☺️💗
Mmmmmmmm que rico,😊
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias 😊
Se ve delicioso
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
Gracias Ixchel que pastel tan delicioso el queso le da un toque especial saludos desde Santander Colombia
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias !! Me alegra que te guste !! Saludos hasta Colombia ☺️💗
delisioso yoloise y mesalio esguisito grasias por la resea
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me alegra !! Saludos y felices fiestas ☺️
Hermoso 😍
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
Se ve bien rico con ese queso de bola holandés que he tenido la dicha de probar y que hasta una tía iba a cozumel por ellos! Hace ya muchos años, gracias por compartir, soy del estado de México y agradezco mucho la receta.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Patricia ! Me alegra que te guste la receta ! Lo bueno que este quedó lo venden ahora en cualquier lado !! Saludos hasta el Estado de México ☺️💗
Mega WOW que delicia de pastel que gran chef eres 😍😍👌👌👏👏
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Carmen !! Me alegra que te guste !! Saludos ☺️💗
Esto se ve delicioso, gracias por compartir tendré que hacerlo para mi familia, saludos 😊
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Lupita ! Me cuentas si te animas ☺️
Buenísimo🤤
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
Saludos y muchas gracias.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
wow que rico tengo que hacerlo gracias
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me cuentas si te animas Mary ☺️
Margarita Querétaro. Se ve delicioso, lleva su tiempo pero de oírte y verlo ya se me antojo!!!!!
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Margarita !! Saludos hasta Querétaro ☺️💗
Gracias por la receta, debe ser exquisito!!! Dulce -salado
@postresconIxchel
Жыл бұрын
La más deliciosa ! Ojalá te animes pronto y me cuentas ☺️
Estoy tentada a hacerlo espero me salga muchas felicidades por tan bello trabajo
@postresconIxchel
10 ай бұрын
Me cuentas si te animas 🙂
Que barbaridad, ya no se cual es el mejor de tus pasteles, todos son una delicia 😋 Gracias, saludos desde el Estado de Veracruz. Dios te bendiga
@postresconIxchel
8 ай бұрын
Muchas gracias Rosa !! Este es una delicia súper exquisita no sabes.. de verlo quiero hacerlo ya mismo.. saludos ☺️💗
Excelente explicación, grabación y procedimiento. Quedé impresionada y sobretodo lo profesional como lo hizo. Gracias fabuloso.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Osiris !! Me alegra que te guste y espero que pronto te animes a prepararlo !! Saludos ☺️💗
Me sorprendió esta receta. «tengo que probarla». ☕🥧 Muchas gracias por compartir esta receta. Saludos desde la ciudad de México.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola !! Es una delicia ! Me cuentas si te animas a prepararla !! Saludos ☺️✌🏻
Se ve delicioso gracias por compartir
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias mi querida Yaz ☺️💗
@amariscarrascal756
Жыл бұрын
Kzdkñdlz
@amariscarrascal756
Жыл бұрын
@@postresconIxchel Alkdkfo
Maravilloso ... Gracias por compartir Ixchel, viene a mi recuerdo mi primer visita a Mérida, tan hermoso y precisamente fue para el cumpleaños de un sobrino y compraron un pastel de queso de bola riquísimo 😋. Gracias y bendiciones 🙌🏻🌹
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Margarita !! Ojalá te animes pronto y me cuentes que te parece !! Saludos con mucho cariño y bendiciones para ti y los tuyos !! ☺️💗
Que ricooo boy hacerlo😋🍰
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me cuentas que te parece ☺️💗
Gracias ixchel! Lo haré con queso de bola gallo azul🎉
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Excelente marca !! Que delicia !! 💗
Hola Ixchel, muy rica combinación, no he tratado de hacer un pastel 3 leche pero vale la pena intentarlo con esta fabulosa receta, gracias y bendiciones
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Martha ! Ojalá te animes se que te va a gustar !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Que rico
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
Ayer lo prepare y me quedo super delicioso. Excelente receta
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me da mucho gusto ! En verdad está delicioso ! Saludos y espero que sigas haciendo recetitas ☺️
@juanmujica7855
Жыл бұрын
como esalio la resea
@elisachulimvalverde9439
Жыл бұрын
Hola qué número de molde usaste con esa receta ??
@vlogdesteph
Жыл бұрын
Creo que el de 22 esta bien
Se ve tan delicioso 🚀🚀
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
Gracias amiga is 😋🤤
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
Me encantó.
Totalmente diferentes al que yo hago. Pero igualmente debe sabwr rico
@postresconIxchel
Ай бұрын
Como lo haces tú Vilma !! Cuéntame 🙂
La muertecen boteee¡😋😋
Gracias ❤
@postresconIxchel
4 ай бұрын
De nada 😊
Muchas Gracias por subir esta receta ❤!!!. Me encantó lo hiciste todo desde cero y no es un video taaaaaannnnnn largo.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Georgina ! Me alegra que te guste ! Saludos ☺️💗
Amo el queso de bola mi panza lo confirma
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Ya somos dos !! Delicia ☺️
Me gusta su esplicacion
@postresconIxchel
Жыл бұрын
☺️💗
tienes una nueva suspcritora me encanto como esplica y es mi pastel favorito
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias Soni !! Saludos ☺️💗
Se ve, 😋 Solo que aquí donde vivo, no se encuentra ese tipo de queso pero, lo comprare por Mercado libre. Lo voy a preparar. Muchas has gracias, por compartir. Dios te bendiga .🙏🏽
Siempre presentes 😃
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias por tu apoyo ☺️💗
Se ve delicioso !!!!
La felicito se ve muy rica 10 puntos Venezuela
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias !! Saludos con mucho cariño hasta Venezuela ☺️💗
Hola Ixchel cómo está usted .. un ya me dio la receta perfecta para un cumple años y este lo realizare está prefecto para festejar 😋😋😋😋🥰excelente tamaño.. abrazos y saludos desde Querétaro 💗
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Marina !! Ojalá lo prepares es delicioso !! Te mando un fuerte abrazo a la distancia hasta Querétaro ☺️💗
Wow algo nuevo, nunca había escuchado y probado este tipo de pastel o bizcocho como le decimos en mi país. Voy hacerlo muchas gracias por compartir tu receta
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me cuentas si te animas !! Desde donde me ves ? Saludos ☺️💗
@seomairapereira1584
Жыл бұрын
@@postresconIxchel Puerto Rico 🇵🇷 y si estoy animada de hacerlo para mi cumpleaños 🎂
Hola Ixchel , que delicia de pastel en todo el vídeo salivando 🤤 gracias por la receta 👍
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Veronica 😘😘😘
Saludos desde Mérida. 🤗🤗🤗
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Saludos hasta mi querido Mérida ☺️
delicioso
Hola gue rico y muy muy l pretty thank you for. Vaido. B. X. Ny
@postresconIxchel
7 ай бұрын
☺️💗
Muchas gracias por compartir tus recetas deliciosas bendiciones desde.CDMX
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias por verme ! Saludos hasta CDMX ☺️💗
Muy exquisito, pero muy laborioso, para mí que no puedo moverme con facilidad 😔 me encanta la r postería, felicidades x compartir tan exquisita receta ♥️♥️♥️
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Ana ! Puedes pedirle a alguien que te ayude ! Vale la pena este pastelito ! Además puedes hacer primero el bizcocho y al día siguiente el relleno ! Ánimo y mis mejores deseos ☺️💗
Gracias por compartir su receta seguro que voy a intentar hacerlo me encanta el pastel y se ve delicioso 😋
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias !! Me cuentas si te animas !! Saludos Cecilia ☺️💗
No savia que en Yucatán así comía. El pastel 3 leche sebe. Muy rico 😅lo voy hacer con ese relleno 😊para probarlo solo el 3 leche lo e comido con frutas y cajeta 😊
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Rosa !! Acá en el canal tengo mínimo 10 sabores de pasteles 3 leches !! Date una vuelta a ver cuál se te antoja más !! Saludos ☺️💗
@Mistygirl1106
Жыл бұрын
Siii yo soy de Mérida Yucatán y el pastel de queso de bola es de los más representativos de aquí, en comidas saladas está el queso relleno que es ese mismo queso lleno de carne de cerdo molida cocinada con alcaparras, aceitunas, pasas etc con un caldo de pollo hecho tipo atole con harina y una salsa de tomate encima delicioso, checa el canal de la tía zazil es una maestra de gastronomía de aquí de Yucatán ella enseña a hacerlo
Superrr delicioso el queso de bola😍😍 cuando harás un pastel de guanabana natural con merengue,😍🙏🙏🙏 excelentes recetas me encantan💖 saludos desde Tabasco
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Kenia !! Me alegra que te guste la receta ! Apuntado el de guanábana que te dire que no me encanta eh jajaja pero apuntado !! Saludos hasta Tabasco ☺️💗
Megustaesmuyecelente
Hola buenos días guapa empeze a ver tus deliciosas recetas de postres y me encantaron en la semana me suscribí me gustaría saber que días subes recetas tu voz se me hizo muy agradable y me encantó escucharte te mando un abrazo y muchas bendiciones 🙏👌❤️❤️💞
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Isabel !! Muchas gracias por tu lindo comentario !! Subo video en este canal todos los martes ! Y en mi canal chiquito que es de comida salada todos los jueves ! kzread.info/dron/ICiZV-6mp2uzNJlhZBHSrg.html saludos con mucho cariño y bendiciones igualmente para ti y los tuyos ☺️💗
@AVILES26
27 күн бұрын
tengo una duda cuando pone el bol en agua caliente la estufa debe estar encendida en el proceso de revolver las claras y el azucar o solo con el agua caliente se hace el proceso de revolver las claras y el azucar
Holaaa Ixchel gracias por compartir Seve delicioso 😋👋
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Muchas gracias Patricia ☺️💗
Gracias, lo estoy preparando!!!
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Me cuentas como te salió !! Saludos ☺️
@Erica-ln1er
Жыл бұрын
@@postresconIxchel Ya quedó, hoy cumpleaños una de mis hijas y me pidió este pastel, muchas, infinitas gracias por compartir tus conocimientos culinarios!! Dios te siga bendiciendo.
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Que pasen un lindo cumpleaños !! Saludos y bendiciones para ti y los tuyos ☺️💗🎉
@Erica-ln1er
Жыл бұрын
@@postresconIxchel Gracias es pastel exquisito!! No me quedó tan bonito como el tuyo, pero estaba riquìsimo!!! Tengo foto pero no sé cómo enviarla!
@postresconIxchel
Жыл бұрын
A mi Instagram postres con Ixchel ! Me encanta ver sus creaciones ! 💗
Míl bendiciones es novedoso
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Gracias Guadalupe !! Es delicioso ☺️
Ixchel muchas gracias por tu versión ese me falta por hacer, yo soy de Quintana Roo y aquí es un clásico
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Hola Rubí ! Me imagino que allá es un poco más económico el queso de bola ! Cuéntame !! Saludos hasta Quintana Roo con mucho cariño ☺️💗
O😊sopleteado debe de saber a bombón 😅.. que rico😊
@postresconIxchel
17 күн бұрын
Siiii !!! Justo me sabe a bombón ☺️💗
Mi favorito! 😛. Un pastel típico del sureste de México 🙏
@postresconIxchel
Жыл бұрын
Espero que te animes pronto Karla 💗💗💗
@gloriatorresvargas3361
Жыл бұрын
Típico y originario de Mérida, Yucatán, un clásico por siempre.