PASTE DI MANDORLA! RICETTA ORIGINALE SICILIANA - DOLCINI TRADIZIONALI NATURALMENTE SENZA GLUTINE
Ойын-сауық
Ciao ragazzi, oggi vedrete la ricetta dei famosi dolcini siciliani: le PASTE DI MANDORLA!
Dei biscotti davvero molto semplici realizzarli, vi basterà avere una farina di mandorle pelate, e se siete celiaci mi raccomando, prestate attenzione alla dicitura "SENZA GLUTINE"
Ricetta per mezzo chilo di pasticcini di mandorla:
- 250 grammi farina di mandorle
- 160 grammi di zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di aroma di mandorle amare
- 45 grammi di albume
- Q.B. Scorza di limone
- Q.B. Latte
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#pastedimandorla #glutenfree #ricettesiciliane
Пікірлер: 5
😊😮
Perche' si mette il lattr nell'impasto?
@giusy4you
2 ай бұрын
Perché è senza liquidi e risulta difficile da impastare… con il latte si ammorbidisce e si amalgama bene
Cosa può sostituire il latte ?perché nn ho mai sentito che negl!amaretti si aggiunge latte !!!! può rispondere per favore?grazie mille in anticipo !!!!
@giusy4you
2 ай бұрын
Ce ne vuole pochissimo.. giusto un po’ per amalgamare bene perché l’impasto risulta essere poco malleabile.. se non vuole il latte perché è intollerante può aggiungere giusto un goccino di acqua