Cauti o reteta ieftina, rapida si satioasa? Atunci e momentul sa iti indrepti atentia spre bucataria Italiei. Azi Chef Nicolai Tand gateste simplu, nu simplist: paste cu branza.
Primul pas e alegerea pastelor. Noi iti recomandam o vizita la PENNY Market pentru a te aproviziona cu diferite sortimente de paste.
Preferintele bucatarului sunt esentiale pentru selectarea branzei pe care o vei folosi in prepararea sosului pentru paste. Poti alege cas dulce si telemea rasa sau branza de burduf in amestec cu branza de vaci. Daca vrei sa dai un adevarat twist italian acestui preparat, alege Pecorino Romano sau Parmigiano Reggiano Selection. Alte variante pe care le poti incerca includ Branza maturata Selection si, de ce nu, o alegere indrazneata: Branza Cheddar Selection.
Daca te intrebi cum sa faci paste cu branza, Chef Nicolai Tand te poate ajuta. Iata cateva recomandari care te vor ajuta sa obtii un preparat delicios: cand scurgi pastele, pastreaza o parte din apa in care au fiert. Daca la final sosul pentru paste iese prea gros, il poti completa cu putina apa.
Un alt truc pentru a obtine paste “al dente”, daca le preferi asa, e sa scurgi pastele cu unul - doua minute inainte de timpul mentionat pe ambalaj. Vei putea astfel sa le pui pe foc impreuna cu sosul de branza si gustul final va fi unul cu totul special.
Vezi indicatiile complete, aici: www.penny.ro/penny-corner/ret...
Pentru mai multa inspiratie in bucatarie, urmareste-ne pe:
Site: www.penny.ro/penny-corner
Facebook: / penny.ro
Instagram: / pennymarket.ro
si nu uita sa te abonezi la canalul nostru de KZread: / pennymarketromania