Bom dia Leônidas Malta, falo em nome da Casa Polidor RJ fabricamos essa massa à quase 70 anos, gostaria de agradecer pelo seu video e desejar muito sucesso!

@leonidasmalta

Жыл бұрын

Boa tarde Michelline! De nada! Agradecido pelo comentário. Sucesso para vcs tb!

Quanta informação sobre pasta de óxido de cromo em vídeo de 9 min. ! Muito bom !

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Valeu meu velho! Satisfeito q o amigo gostou!

Esse cara é mto fora da curva !! Vídeos sérios sobre afiação !!

@leonidasmalta

3 ай бұрын

Olha... no rodízio eu sou fora da curva mesmo! 😎Abraço!

@davidfischer7142

3 ай бұрын

@@leonidasmalta kkkkkk

Só tenho uma coisinha a dizer meu amigo Leônidas, FANTÁSTICO as informações do vídeo. Mais uma vez, meus parabéns, e, grato por compartilhar estas informações conosco. Abraço

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Grande Celso! Agradeço o gentil comentário e satisfeito q o amigo gostou. Abraço!

Informações completas, parabéns muito bom.

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Valeu meu velho! É nós!!! 😎

Excelente Leonidas. Obrigado pelo vídeo! Muito completo!

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Grande Lucas! Valeu meu velho! Vamos upar vídeo nesse teu canal aí rapaz! hehe Abraço!

@RealStuff_oficial

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta valeu leonidas! To sumido mesmo, vamos ver de fazer mais vídeos em 20022. Forte abraço

show meu amigo Leônidas!!!

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Opa! Valeu meu nobre! Mah rapaz... cê tá de prontidão aí? Preparando as lâminas pra churrascada da virada? rsrs

@sandlerrs

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta exatamente meu nobre, tô preparando a faca pra fazer bonito no churrasco 👏😂

Se eu comprar uma navalha quem sabe animo a ter uma pasta dessas. Parece realmente boa!

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Na navalha é imbatível! Fio corta q nem sente!

Vídeo show, estou usando mais a verde e tenho a azul mas estou pensando em pegar a rouge tbm pra ver como é

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Opa! Valeu João! Seria um bom teste. A princípio o óxido de ferro é só um pouquinho mais anguloso q o cromo... só q vc tem a vantagem da partícula ser 5x menor... então pode mudar a brincadeira da suavização. O pessoal da navalha relata q a rouge é muito boa pra navalha. E aí nesse caso a pasta q eles indicam é a pasta rouge da Dialux. Agora nos aços de facas e canivetes acho q pode complicar um pouco se de fato vc quer atingir o patamar do fio de 0.1 micron. Pq a pasta rouge ela é 100% óx. de Fe e esse óxido tem dureza aí na faixa dos 6 a 6,5 (dureza Mohs)... portanto o trabalho pode ser loooongo. rsrs Mas a pasta rosa é a "variante" ela tb é de 0.1 micron só q é mista entre óx de Fe e óx. de Al. Essa já é melhor pra polir os aços de canivetes em geral. Mas é um bom teste a ser feito!

@EVERYDAYCARRYBRASIL

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta primeiro vou comprar outro strop depois decidir quais vou testar, valeu pelas dicas!

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@EVERYDAYCARRYBRASIL de nada velho! Show! Mais material para a coleção! 😎

@EVERYDAYCARRYBRASIL

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta falando em coleção amanhã sai vídeo atualização da minhas coleção!

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@EVERYDAYCARRYBRASIL Opa show!!! Vou acompanhar o material exemplar do amigo! 😎

Muito bom, Leônidas. 👏🏻 👏🏻 Cara... E sobre emulsão CBN?? Como é o comportamento das partículas? Tenho aqui um kit de strop com emulsão CBN de 1 micron, 0,5 e 0,25 micron, uma em cada um dos strops. Não uso muito justamente por receio de dar esse efeito aí no fio, visto que na cozinha cortamos carne e outros materiais fibrosos.

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Salve meu velho! Ai ai ai... cê não checou os links né? 😅 Tem a fotinho do CBN lá! kkk Então a partícula de CBN ela é semelhante a do diamante mono cristalino. É uma partícula alongada e de quinas vivas. Quanto ao poder de corte (do q eu li a respeito) ele chega a superar o diamante atingindo aí 10,5 na escala Mohs de dureza. Portanto, é uma partícula q estaria no lado oposto do cromo, oferecendo um fio extremamente agressivo. A vantagem das pastas diamantadas ou CBN é q vc tem um controle mais seletivo do tamanho dos abrasivos. Então se tua pasta é de 1 micron, quer dizer q ela é da peneira de 1 micron de fato... a menos q sejam as pastas diamantadas mais baratinhas... essas aí tb tem tamanho médio. Vou ver se faço um vídeo sobre elas q aí explico um pouco sobre isso. Mas é mais em função do preço mesmo!

@KellAlbuquerque

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta Segundo o rapaz de quem comprei (antiga Stay Sharp, representava a Chef Knives To Go no Brasil), são emulsões com praticamente 100% de regularidade de tamanho da partícula. É tipo um líquido ligeiramente viscoso com os abrasivos, aí aplica em umas placas de balsa.

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@KellAlbuquerque tô ligado é do Euclides! rsrs eu quase comprei esse kit mas achei extremamente caro 😅 Eu tenho a versão baratinha dele aqui com as pastas diamantadas e a versão mega econômica cos as pastas de polimento. rsrs Mas o lance é esse mesmo. A seleção dos abrasivos é bem refinado. 😎

@KellAlbuquerque

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta isso, Euclides. Não lembrava do nome... 😂 Ele tinha uma Kitayama 8000 pra me vender ou o kit de strops, era o mesmo preço... Acabei indo nos strops. No fim das contas, hoje em dia mal uso. E se tivesse pego a Kitayama, não usaria também... 😂 Ultimamente tô preferindo terminar os fios das facas na Cerax 1000 ou no máximo na King 4000 ou Rika 5000. Além disso já é meio overkill.

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@KellAlbuquerque haha acontece! 😂 É... minhas facas de cozinha param tudo na 1500. As vezes coloco uma na 5K E minha 12K só uso na navalha... até pq, fazer a barba só na 5K vai não! kkk Ainda bem q tem utilidade pra elas e tb comprei isso na época q custavam aí na faixa dos 200 pila. Hj em dia o preço das pedras estão surreais. Valorizou mais q bitcoin! kkk

qual é a melhor pasta jacaré para afiação, na sua opinião

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Fala Nicolas blz? Velho... pra afiação de facas em geral eu recomendaria a pasta branca. Dá o polimento no limite da eficiência. Depois dela só pra quem tem navalha ou quer ficar fazendo gracinha com a lâmina! 😂

Quer dizer q o fio de navalha não se sai tão bem para o churrasco?

@leonidasmalta

Жыл бұрын

Respondi ao amigo no outro vídeo. Vou fazer um "copy e cola" aqui da resposta: Pois é Edmilson não vai muito bem não mas depende dos seus usos e de como vc assa a carne. 🧐 O q vc precisa saber é q fio polido é de uso exclusivo e vai muito bem em carne crua. Portanto pro corte inicial do churrasco será uma maravilha. O problema vem depois... depois de assado e como foi assado. Se foi bem assado ele corta mas não corta com a mesma eficiência de um fio "normal" e se for assado a ponto de ressecar a carne ou dar aquela crosta rígida ou ressecar a gordura aí lascou... aí vai passar um perrengue pra cortar isso e vai matar o fio da faca (não é q não corte... vai cortar mas vai cortar com mais passadas e vc precisará imprimir mais pressão pra executar esse corte). Mas faça os testes e veja o q fica melhor pra vc. Por experiência prática, pra mim, nada supera uma lâmina afiada entre os grits 320 ao 1000. Mais q isso acaba se tornando um fio de uso específico. E eu já troquei algumas dicas com garçons de churrascarias q me pediram como melhorar a afiação deles. Eu propus esse teste e eles me retornaram dizendo q a melhor afiação foi da pedra 400 com o uso de uma chaira lisa pra manter a lâmina afiada durante o trabalho. Então note aí a teoria batendo com a prática... mas veja se isso se aplica a vc. Se o amigo for um churrasqueiro de "final de semana" certamente terá uma outra resposta de um profissional q usa suas facas da forma "pesada". Teste os fios e veja o q lhe dá o melhor resultado. 😎 Abraço!

@Leônidas Malta ,saudações. Após os três meses de uso intenso de seu strop com pasta Jacaré, a cor ficou preta ? Quanto mais seu strop continuará eficiente sem ter que adicionar mais pasta ?

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Bom dia Leonardo! Isso, ele ficou escurecido. Na real perdeu aquele brilho verde q possui logo quando se aplica e começou a aparecer uns "frisos" escurecidos... normal... apenas resíduo de afiação se acumulando. Rapaz... eu ainda não descobri 😅 Acho q vou trocar o strop antes de ter q reaplicar a pasta. Meu strop deve estar indo aí pra casa dos 7 anos de uso e só agora ele está ficando com mais trechos na cor marrom... é geralmente quando o strop fica com essa coloração q vc "raspa" a camada superior e reaplica a pasta... Mas no meu caso a madeira está empenando. kkk Normal aqui do Sul do país q é muito úmido e a umidade acumulada faz isso na madeira... então acho q antes de reaplicar a pasta vou descolar o couro e lixar a madeira para aplainar novamente e deixá-lo bem retinho... mas acredito q leve mais um bom tempo usando normalmente...

@leonardofernandes6088

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta Eita diacho ! 7 anos sem precisar acrescentar pasta ! Bom saber que a cor preta não importa, e sim a marrom. Muito obrigado pelos esclarecimentos, amigão.

@leonardofernandes6088

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta Quando se vai passar a pasta no strop, deve-se "busuntar" bem, para que fique como uma mesa de sinuca ?

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@leonardofernandes6088 Pois é... a menos q fique muito preto ou junte sujeira na superfície... e mesmo assim é só limpar. Vc pode raspar com o dorso de uma lâmina ou remover esse resíduo com borracha escolar. E continua usando tranquilão!

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@leonardofernandes6088 Então a aplicação "correta" seria apenas passar de forma esparsa no strop sem de fato formar esse tapete de sinuca aí 😅 Se vc aplicar pouca pasta vc consegue utilizar a "potencialização" natural do cromo de forma mais prematura... porém tb tende a reaplicar a pasta mais cedo. Nesse caso da sinuca aí vc "carrega" bem o strop, demora demais pra reaplicar a pasta só q, vai levar um pouco mais de tempo pra ele ter um bom efeito sobre a lâmina. O amigo pode usar um macete pra acelerar isso. Passe bem a pasta no strop e depois com uma chapa metálica fique raspando a superfície... acho q se fizer isso por uns 15 minutos resolve esse "problema" de eficiência 😅

finalmente a rainha suprema de todas as pastas chegou kkkkkk só que, que engraçado, eu afio as minhas facas até a pedra 8 mil, uso a pasta verde e às vezes uso a rouge e ela continua pegando bem nos fibrosos

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Opa show! Aqui é contrário. Escorrega feito manteiga! rsrs Ela corta igual só q corta em mais passadas. Então vc fica lá no vai e vem até torar o material! 😅 Diferente de um fio de desbaste q já corta só em uma passada. Mas aí é questão de uso. A recomendação ali foi baseada nos meus usos! 🙂

@thiago.assumpcao

2 жыл бұрын

Estranho isso. Vc comparou com finalização em que pedra? Comparou usando push cut? Em push cut realmente a microssera não ajuda.

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@thiago.assumpcao Então foi no meu exemplo citado de elevar a afiação da Ultra Corte ao patamar do cromo. Saí da pedra 12k e finalizei no cromo... Não é nenhuma novidade q essa faca (afiada desse jeito) vai passar vergonha numa corda fibrosa. kkk

@thiago.assumpcao

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta Nunca testei corda mas deve ser isso msm. Em vegetal já dá pra sentir a diferença.

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@thiago.assumpcao é pode crê. Da pra fazer o teste na maçã. A fibra dela se comporta igual. 😎

Tem diferença da jacaré verde para a branca?

@leonidasmalta

Жыл бұрын

Tem Igor! A pasta branca é composta por abrasivos de óxido de alumínio com um tamanho médio por volta de 1 micron e a pasta verde é formada por abrasivos de óxido de cromo na casa dos 0,5 microns. No fio vc terá duas diferenças: potência e dinâmica e corte aumentados pela pasta verde em relação a branca. O fio q a pasta verde fornece é um fio q corta muito mais "suave" e de forma mais "potente". Enquanto a pasta branca oferece um fio mais "agressivo" e com menos potência... Só q isso aí, no uso prático, vc só nota numa lâmina de barbear. Numa faca é praticamente imperceptível exceto se tiver cortando material muito fibroso... vc vai sentir o fio do cromo "deslizar" mais no objeto. Fora das navalhas essas pastas oferecem um grau de polimento absurdo para as lâminas. Se vc for utilizá-las só pra matar rebarba ou retocar fio pode ser qualquer uma q estará bem atendido. 😎

Tenho uma pasta dessas, um strop e cada vez que passo a faca o fio se vai

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Mah rapaz cê tá exagerando na dose! 😅 Tenta o seguinte: depois de finalizar a afiação na pedra só dá duas passadinhas alternadas no strop. O q o strop com óx. de Cr tem q fazer ele já faz nessas simples duas passadas. Se vc ficar "remando" demais nele pode acabar arredondando ou fragilizando o fio e diminuindo drasticamente a retenção da lâmina.

Olá boa tarde, a pasta marrom é mais grossa?

@leonidasmalta

Жыл бұрын

Boa tarde Levi! Sim! Consideravelmente mais grossa. A pasta marrom ela é meio "inconsistente" no tamanho do grão. O tamanho médio "final" da partícula dela ficaria em torno de 4 a 2 microns. O problema é q vc só chega nesse resultado depois de usar muito o strop. Quando ela é nova tende a ser bem agressiva, podendo apresentar partículas de 50 microns. A medida q vc vai usando elas são expelidas do strop e vão deixando as menores. Mas é uma excelente pasta para finalizar o fio de uma faca. Depois de "envelhicido" no strop ela retornaria o fio aí de uma pedra 6.000. Tá ótimo! 😎

@levimarcenaria9630

Жыл бұрын

@@leonidasmalta muito obrigado

Então não é viável usar a pasta em uma faca comum, nao vai dar corte ??

@leonidasmalta

Жыл бұрын

Boa tarde Cristian! Dá corte sim... a questão é: qual o tipo de "corte". 🧐 Pra facas o ideal é vc usar as pastas diamantadas ou de óxido de alumínio. Já essa pasta verde aí é boa pra navalhas, formões e facas de fio polido dedicado (como faca para sushi). O problema do fio feito pelo cromo é q ele suaviza ao extremo a crista do fio. Ele retira boa parte da "agressividade", deixando a faca com um fio extremamente suave... e esse tipo de fio é ineficiente em material fibroso. 💣 Daí quer dizer q ele não corta? Cortar ele corta mas corta indo e voltando (serrando o objeto) e colocando maior pressão na hora de efetuar o corte. Isso reduz a vida útil do fio. Não é por nada q existe o tal mito do "fio polido dura pouco". Dura pouco justamente por causa disso. Vc efetua um corte várias vezes e com mais pressão pra valer por um bem sutil onde um acabamento mais "grosseiro" faria. Esse é o ponto. É vc saber até q limite o polimento é benéfico pro seu uso. Fora isso, é perfeitamente possível utilizar o strop com cromo pra eliminar a rebarba da afiação. Só q isso se faz em no máximo 2 passadas alternadas. Dessa forma vc elimina a rebarba e praticamente não altera o resultado final do polimento. Agora sair de uma pedra 1000 e ficar "encebando" o fio no strop com 50, 100 passadas... hummm... vai cortar o papel q é uma maravilha mas, dependendo do q vc for destinar o uso de sua faca vai passar vergonha 😅 O melhor fio q vc pode fazer para uma faca de uso geral orbita entre os grits 320 a 1000. E a sensação no corte do papel deve ser um corte fluído, contínuo porém agressivo (vc sente q o fio vai "dilacerando" o papel). Se vc sentir q ele escorrega feito manteiga, a chance dele estar muito polido é grande. Agora o principal de tudo é: faça testes! Use o strop como queira e estabeleça um parâmetro para ver qual uso lhe retorna o melhor desempenho! O q importa é q a afiação esteja boa pra vc! 😎 Abraço!

@cristiannilio9182

Жыл бұрын

@@leonidasmalta entendi, top, obrigado

em relacao a navalhas... qual a diferenca entre as afiações: - pedra 400 + pedra 1000 + pasta diamantada + pasta verde e - pedra 400 + pedra 1000 + pasta marron + pasta branca + pasta verde?

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

Essa 1° opção vai depender do tamanho da pasta diamantada q vc irá utilizar... se vc usar uma de 2 microns terá o mesmo resultado q usar uma pedra 7.500 (padrão Shapton) logo após a pedra 1000... No caso da 2° opção é o q eu uso aqui na minha. Funciona q é um espetáculo!

@leonardosantosm4983

2 жыл бұрын

@@leonidasmalta e em relação ao uso da chaira para afiar facas? qual é a ordem de prioridade dela? seria antes de passar nas pastas? ou nem precisaria dela?

@leonardosantosm4983

2 жыл бұрын

tenho uma tramontina qualquer... dessas de supermercado... afiei ela com uma pedra 400/1000 + chaira... ficou muito bom para o dia a dia só que tem um detalhes... eu tenho o costume de passar ela na chaira quase que diariamente... sempre antes do uso... reparei que ela diminuiu bastante de tamanho desde quando eu comprei... e percebi que eu só afiei ela na pedra pouquissimas vezes... na maior parte do tempo foi só a chaira mesmo... hoje em dia, nao tenho certeza... mas imagino que o hrc da faca seja baixo... e, por esse motivo, a chaira consiga colaborar bastante com a afiacao dela... isso procede?? entao me surgiu uma duvida... a chaira seria equivalente a algum tipo de pedra ou pasta?

@leonidasmalta

2 жыл бұрын

@@leonardosantosm4983 Essa resposta pra chaira é: depende! Geralmente se usa a chaira para manter o fio... mas cada chaira possui uma particularidade Chaira diamantada: são as chairas mais "agressivas" podendo até mesmo servir como "pedra" e de fato configurar um fio na faca. Geralmente retornam fios "grosseiros" aí no espectro do desbaste. Chaira estriada: são chairas comuns q servem tanto para alinhar como tb fornecem uma "semi-afiação". São utilizadas para manter o fio ou refinar fios de desbaste. Chaira lisa: tb são comuns e servem apenas para alinhamento. A vantagem delas em relação a estriada é q vc pode usar a chaira lisa numa faca q teve fio polido sem perder este polimento. Chaira cerâmica: não muito comuns por aqui no Brasil mas apresentam uma ótima funcionabilidade. Elas atuam como uma chaira estriada mais "refinada", retocando a afiação num bom patamar. O geralzão seria isso. Depois de feita a afiação na pedra vc utilizaria a chaira para a manutenção desse fio. Se vc usa uma pedra básica de desbaste (tipo essas combinadas 120/320) vc pode utilizar uma chaira estriada, lisa ou cerâmica para dar uma incrementada no fio. Se vc fizer afiação numa pedra média ou fina (pedras 1000 em diante) recomendo q vc só utilize a lisa. A cerâmica pode ser uma boa opção se vc souber o grit da haste (geralmente elas ficam aí entre 600 a 4000 de grit). No mais.... se o amigo ainda não conhece... dê uma olhada nos vídeos do Hélio Cabral Jr. sobre chairas. Lá vc terá uma aula completa sobre elas: kzread.info/dron/iAkREnTDMdYQMqR6pcXQoA.htmlsearch?query=chaira Quanto a 2° questão: Suas suposições estão corretas! Essas facas bem de entrada da Tramontina possuem dureza na faixa dos 50-53 HRC. As de "açogue/frigorífico" na casa dos 54-56 e as "profissionais" na casa dos 56-58. De qualquer forma, independente da dureza destes exemplares citados, a chaira (seja ela qual for) fará seu serviço. As chairas diamantadas, estriadas e cerâmicas valem como "pedras". Aí vai depender do grit fornecido por elas. A lisa tb... mas a lisa se encontra mais no âmbito do polimento... e um polimento bem alto tipo algo por volta do grit 8000. Agora quanto ao uso tem um limite. Chairas não vão se dar muito bem em aços muito duros ou lâminas q possuem aço tensionado ao extremo, pq nesse caso, a perda de fio se dá por micro-fraturamento e aí a pedra é muito mais eficiente em recompor este fio. Nas demais vc pode utilizá-la tranquilamente para a manutenção do fio. Só dê uma revisada na forma em q está usando... essa barriga q a chaira faz na faca é por usar a chaira em demasia. Experimente usar a chaira quando sentir q o fio desalinhou ou a faca de fato precise ter o fio reativado. E quando for usar faça em menos passadas... isso retarda esse efeito de embarrigamento da faca. Abraço!