Креветки в сливках для романтического ужина! Рецепт довольно простой, но невероятно вкусный. Всё, что Вам нужно - приготовить сливочный соус с чесноком на сковороде и отварить пасту. Подойдут любые макаронные изделия. Лучше всего спагетти и тальятелле (это такая широкая лапша скрученная "гнёздами").
Необходимые продукты:
- креветки 300 гр.;
- тальятелле со шпинатом 250 гр.;
- сливки 20% 200-250 мл.;
- кипяченая вода 100 мл.;
- кукурузный крахмал 1 ч.л.;
- чеснок 1-2 зубчика или 0,5 ч.л. порошка;
- соль, перец на свой вкус;
- орегано 0,5 ч.л.;
- пармезан (для присыпки) 80-100 гр.
Чтобы вкусно приготовить пасту с креветками, придется их поджарить и потушить в чесночно-сливочном соусе. Вывалить туда спагетти, перемешать и подать с тёртым пармезаном.
Желательно не пережаривать креветки больше 2-х минут, лучше - 1 или 1.5.
Вместо орегано смело используйте смесь "итальянские травы".
Можно тушить поменьше (по времени), но дать постоять под крышкой минут 10. Чтобы сливочный соус загустел.
Есть ещё вариант загустителя для соуса. Столовую ложку (без горки) муки обжарить с кусочком сливочного масла, до появления орехового запаха и кремового цвета. Потом добавить это дело к креветкам со сливками. Но как по мне - проще с крахмалом.
Вы полюбите эту смесь сливок, креветок и пасты с пармезаном. А ваша вторая половинка будет в восторге!
Спасибо, что делитесь рецептами в соц.сетях или рекомендуете друзьям.
Мой вкусный инстаграм:
/ epifantsevboris
Группа в VK:
foodkrot
KZread-канал:
/ foodkrot
Рецепт пасты со сливками и креветками: foodkrot.ru/vtorye-blyuda/pas...
Музыка: Text Me Records / Hii.de - Morning
#паставсливочномсоусе #макароны #креветкивсоусе