Ингредиенты:
▫️ макаронные изделия - 250 г
▫️ инжир свежий - 5 шт.
▫️ лимоны - 1 ½ шт.
▫️ сыр - 50 г
▫️ базилик свежий - 2 веточки
▫️ сливки - 100 мл
▫️ оливковое масло - 4 ст. л.
▫️ сливочное масло - ½ ч. л.
▫️ соль морская - 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Макароны отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
2. Инжир разрезать на 4‒6 частей.
3. В тяжелой глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить инжир на маленьком огне, затем посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
4. Цедру одного лимона натереть на мелкой терке, из полутора лимонов выжать сок.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Цедру и сок лимона перемешать со сливками и влить в горячие макароны, добавить натертый сыр и все перемешать.
7. Сковороду с инжиром вернуть на огонь, выложить макароны с сыром, влить 100‒150 мл воды, в которой варились макароны, все перемешать и немного прогреть.
8. Базилик порвать и посыпать готовые макароны.
Приятного аппетита!✅ Подписывайтесь на наш канал: bit.ly/2SXj8Rg​​​.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: edimdoma_ru.
Telegram: t.me/edimdomaru.
Сайт: www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​