Me conta aqui o que achou !!!!

@martaaraujo8801

Жыл бұрын

Não fica oleosa ao ficar manuseando?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

@@martaaraujo8801 não, tem docinhos modelados no canal com essa pasta e tem tbm um anjinho

@marcinhacardosoalegredoce5401

Жыл бұрын

Dani depois de deixa congeladas que que a gente faz acrescenta mais algum ingrediente descongelar fora da geladeira?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

@@marcinhacardosoalegredoce5401 se congelar , antes de usar desce para a geladeira para descongelar e depois deixa fora da geladeira para ficar na temperatura ambiente. Não acrescenta mais nada Caso fique muito firme coloque uns segundos no micro-ondas para sovar e não forçar muito as mãos

@vasconcelosrodriguesvascon5297

Жыл бұрын

E obrigada usar aglucose

Ingredientes: 250gramas de açúcar impalpável 200gramas de leite em pó integral 1 colher de sopa de dióxido de titanio 5 gramas de cmc 30 gramas de glucose 350 gramas de leite condensado ( ir colocando aos poucos a quantidade pode variar )

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Obrigada!

@fabianamedeiros6390

2 жыл бұрын

A glucose precisa ser em pó?

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

@@fabianamedeiros6390 não precisa , eu prefiro a liquida

@joaoribeiro5729

2 жыл бұрын

Xarope de glucose da certo também? Não achei glucose de milho

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

@@joaoribeiro5729 se ele for clarinho, não pode ser aquele amarelo, senão sua pasta vai ficar muito amarelada

Vc está sendo meu início em modelagem , estou assistindo todos os seus vídeos, tem sido uma grande bênção na minha vida e creio que para muitas donas de casa como eu que ama a arte da confeitaria e pretendo que seja minha renda . Muito grata a vc por passar com tanta dedicação, carinho e profissionalismo o seus conhecimentos . Um forte abraço e que vc seja muito próspera em tudo ! O que semeamos na vida do próximo isso nos é acrescentado. 😘💕🙌

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Amém! Deus abençoe sua vida !! Fico muito alegre em saber . Gratidão ❤️

@anapaulasilvadonascimentos1576

Жыл бұрын

Quanto tempo de antecedência posso fazer as modelagens pessonalisado

@denielealvarenga

Жыл бұрын

@@anapaulasilvadonascimentos1576 na pasta de leite tem que segui a validade que eu falo no vídeo Lembrando sempre que o cliente nem sempre consome no dia da festa

Essa pasta é maravilhosa. A receita dá certinho. Muito obrigada por compartilhar. Vc é demais!!! Talentosa e generosa tbem

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Como fico feliz que gostou !! Isso ai , ela dá certinho Obrigada 😘

Amei

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Obrigada 😘

Que maravilha

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Muito obrigada pelo carinho ❤️ ❤️ ❤️

Muito bom 👍 👍 👍 👍

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Obrigada 😘

Maravilhosaaaaa

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Muito obrigada!!! Deus abençoe!!

❤❤❤❤ amei !!

@denielealvarenga

3 ай бұрын

😘😘❤️

Amei a receita

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Que bom que gostou!! Obrigada por assistir!

Maravilhosa🤩🤩🤩

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Gratidão! Deus abençoe!

Muito legal, gostei mt da sua receita Valeu

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Obrigada 😘

Ótima receita! Parabéns

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Obrigada 😘

Eu fiz essa pasta e maravilhosa coloquei na geladeira esta com 12 dias hj e tá perfeita

@denielealvarenga

8 ай бұрын

Haa que ótimo, muito obrigada por compartilhar!!!

Obrigada pela receita 👏🏼👏🏼👏🏼

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Gratidão ❤️

GRATIDÃO POR TUDO

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Eu que agradeço por assistir!! Deus abençoe ❤️

Obrigada ❤

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Disponha!!

obg por nos ajudar tanto☺🥰

@denielealvarenga

Жыл бұрын

❤️❤️❤️

Deliciosa,fiz e amei,obrigada!❤❤❤

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Como fico feliz em saber disso !!! Gratidão ❤️

Boa tarde eu tenho pouco tempo na confeitaria sou nova mas estou aprendendo muito com vc obrigada ❤❤ vou fazer o aniversário de minha filha tema jardim vou fazer essa pasta de leite obrigada

@denielealvarenga

7 ай бұрын

Fico muito feliz em saber! Gratidão ❤️ ❤️

Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus te abençoe 🙏🏽🥰

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Muito obrigada ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

Deu água na boca, uma delícia, melhor que pasta americana.

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Verdade , uma delícia!! Obrigada!

Boa tarde! Eu trabalho com bolos e doces e tenho um desejo enorme de trabalhar com pasta, ameiiiii sua receita vou testar e fazer modelagem. Grata por compartilhar 🤝❤😍🙏🙌🙌

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Olá! Boa tarde!! Faz sim vc vau gostar!

Você tem receitas de recheios? parabéns, suas modelagens são maravilhosas ❤

@denielealvarenga

7 ай бұрын

Gratidão 🥰

Vou testar, já testei algumas com outros ingredientes, ficou oleosa ao manusear, vou fazer a sua, obrigada por compartilhar.

@denielealvarenga

2 ай бұрын

Testa sim , eu gosto muito

Olá Meninas Eu sou iniciante no Ramo ainda estou perdida Nessa área de personalizados mais ainda sim vou tentar fazer essa massa e Deus abençoe que dê certo 🙏

@denielealvarenga

11 ай бұрын

Olá! Se fizer certinho não tem como da errado. Deus abençoe!

Pra quem ta inciando serve

@denielealvarenga

3 ай бұрын

Sim

Amei demais sua aula Poderia me passa uma receita menor para treina a modelagem?

@denielealvarenga

5 ай бұрын

E só fazer a metade. Obrigada 🥰

Da pra fazer a coloração e fazer os moldes para por no pirulito ño palito quanto tempo antes?

@denielealvarenga

20 күн бұрын

No final do vídeo eu falo a validade, aí vc tem que ficar dentro desse prazo

Quando ela for no congelador, quando for usar, eu posso descongelar ela no microondas ou tem que deixar a massa descongelando sozinha?

@denielealvarenga

3 ай бұрын

Vc vai descer para geladeira para descongelar, depois de descongelado, vc vai tirar da geladeira esperar ficar na temperatura ambiente, aí vc pode usar, se ficar muito dura colocar o pedaço que for usar 5 SEGUNDOS no micro-ondas

Massa linda . Dá prá fazer flores ela fica dura e estruturada ? Obrigada

@denielealvarenga

2 ай бұрын

Sim

Essa pasta que você fez dá para cobrir qual tamanho do bolo?

Vou testar a sua receita! Uma pergunta: posso fazer sem cmc e só colocar quando for usar, igual fazemos com pasta americana?

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Pode sim! Testa e depois me fala

Oiiii. Posso usar a Glucose em pó? Parabéns pelo Trabalho lindo

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Olá! Eu ainda não testei ( pois não achei aqui na minha cidade) Eu acredito que para usar a em pó, teria que deixar a massa mais maleável ( um pouco mais de leite condensado) Já que iria substituir líquido por pó Mas só testando mesmo Caso teste nos conte aqui o que achou

Deni Vc esta polvilhando com acucar impalpavel?

@denielealvarenga

Ай бұрын

Sim 👍🏻 ✌️ Quando estou modelando uso amido

Oi, professora, obgda por nos repassar seu conhecimento!❤ Eu nao vi qnt vc poe de glucose!

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Coloco antes do leite condensado. 🥰😘😘❤️❤️❤️

@deboraleslie69

Жыл бұрын

@@denielealvarenga verdade, desculpa,assisti três vezes e não percebi. Obgda! Amo seus trabalhos!💗🐝💗

@denielealvarenga

Жыл бұрын

@@deboraleslie69 que isso , não tem problema. Qual coisa me fala Entra lá no grupo do telegram tbm t.me/+nnjAGQahnQgzYjEx

Olá Dani, Como faço pra precificar um doce com pasta de leite? Tem como ensinar o jeito que vc precifica?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

A precificaçao é igual independente da pasta que agente usa , e o mesmo princípio.

Boa noite amei a receita. Me diz uma coisa essa quantidade dá para cobrir um bolo que tamanho de forma redonda de diâmetro e altura? Desde já agradeço 🙏

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Da para cobrir um bolo de 20cm com 10cm de altura com folga

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Que bom que gostou!

Boa tarde Dani Já faço umas coisinhas aqui pra família. Mas fico cheia de dúvidas quanto a validade. Sempre deixei pra fazer na semana e fico enrolada , com medo de não dá conta. Vc me abriu a mente quanto a armazenar na geladeira. Acho que agora vou ter mais segurança. Só tenho uma dúvida devo deixar na geladeira já colorida ou in natura? Quando levar ao micro-ondas não fica soltando gordura? Posso fazer sem medo? Obrigada pelo carinho que sempre me responde. Parabéns mais uma vez por tanto talento e simpatia.

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Olá! Tanto faz tingida ou natural não altera em nada na geladeira Não solta gordura porque é segundos ( não pode superar aquecer que ai acontece igual chocolate à gorduras se separam ) 🥰🥰

@solangedecastrorodrigues9604

Жыл бұрын

@@denielealvarenga Muito obrigada Deus te abençoe

@denielealvarenga

Жыл бұрын

@@solangedecastrorodrigues9604 amém! 🥰🥰

Uma dúvida, dependo da modelagem eu posso adicionar mais cmc na pasta ? Eu trabalho com pasta americana, não faço ideia como usar a pasta de leite, vi sua receita e to louca pra testa !

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Não é necessário a não ser que esteja muito úmido. A pasta de leite seca e estrutura mais rápido que a pasta americana. Agora se o dia estiver úmido pode sim , pode colocar mais cmc , caso fique pegando na mão só polvilhar maisena.

@elianegerhard4707

8 ай бұрын

Oi Deni! E depois que os doces prontos quanto tempo eles duram? E com que antecedência eu posso começar fazer os doces com esta pasta? Obrigada querida maravilhosa, sou tua fan de carteirinha. Beijo

Quero fazer os ursinhos que vc ensinou para fazer o chá revelação. Essa é a pasta indicada ou fazer com pasta americana comprada. O que vc recomenda?

@denielealvarenga

9 ай бұрын

Sim , tem várias modelagens no safari feita com esse pasta . Vai do gosto pessoal de cada um. Eu trabalho com as duas

Oi Seus doces personalizados fica lisinho depois de secos? Não racha? Por favor me responda Obrigada

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Ficam sim ! Nunca tive problemas com rachaduras Aqui no canal tem um anjinho que eu fiz com essa pasta , no meu Instagram tem umas festa de princesa, as princesas todas modeladas com essa pasta

Oiii bom dia..... quando estiver pronto o docinho decorado com pasta de leite , pode colocar na geladeira....

@denielealvarenga

2 ай бұрын

Eu não coloco , porque quando sai da geladeira pode suar. Para colocar tem que embalar um a um no PVC e depois colocar em uma caixa muito bem vedada , na parte de baixo da geladeira, quando tirar da geladeira, só pode abrir a caixa, quando estiver em temperatura ambiente

Boa tarde Seus personalizados fica lisinho depois de pronto?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/q2mDz69mgrCrY6g.html Ficam sim da uma olhada Essa pasta eu fiz para esse tema batizado

Oi Dani sobre valor um doce com pasta de leite ninho pode vender um pouco mas caro do que a de pasta americana? E o doce de pasta de leite em pó soua depois de pronto igual a americana?

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Sim , o de pasta de ninho acrescento um pouco a mais . A pasta de leite é bem mais resistente a umidade, mas tbm requer cuidado.

Bom dia ! Uma dúvida não identifiquei no video ! A Glucose entra na massa no mesmo momento do leite condensado? Obg !

@denielealvarenga

16 күн бұрын

Sim

@karynenascimentopacheco728

16 күн бұрын

Muito Obrigada! 😘

Uma dúvida eu resido no RJ essa pasta é resistente ao calor? Grata

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Sim , com certeza

Oi daniele. Fiz a massa de leite. Acha q tem problema fazer os bichinhos amanhã pra por no bolo só no domingo?

@denielealvarenga

6 ай бұрын

Acredito que não

Contos doces eu faço com esta massa

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Isso vai depender muito do doce! Vc teria que pesar para saber .

Essa pasta serve pra fazer doces personalizados?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Olá Serve sim O anjinho que tem no cana fiz com ela Seve para doces Bolos e modelagens

Olá, se eu for tingir de rosa e branco usa o dioxido?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Sim

Boa tarde, se eu quiser fazer a modelagem pra deixar pronto pode ficar ate 5 dias fora da geladeira se quiser posso arzenar na geladeira mas bem embada né, pq se fica dura não?

@denielealvarenga

7 ай бұрын

Vc diz colocar a modelagem pronta na geladeira? Eu não gosto. Mas com alguns cuidados da para fazer sim

Olá Deniele, tudo bem? Posso fazer uma modelagem e guardar na geladeira com um mês de antecedência?

@denielealvarenga

11 ай бұрын

Olá Pode até pode , mas não aconselho Vc teria que te uma geladeira só para confeitaria , passar plástico filme em volta e colocar dentro de uma caixa Acho que não compensa

@csoraya3

11 ай бұрын

@@denielealvarenga entendi, obrigada. Deus te abençoe

Posso usar glucose em pó ?

@denielealvarenga

4 ай бұрын

Eu gosto mais da líquida Mas pode fazer o teste

Posso colocar nos Biscoitos

@denielealvarenga

3 ай бұрын

Com certeza!!!

Boa tarde Daniele. E quando tingir em cores fortes não fica mole, se pode me responder desde já obg

@denielealvarenga

11 ай бұрын

Caso vc precise colocar muito corante , ela vai amolecer , porém é só tingir na véspera e deixar descansar Se precisar usar de imediato, pode acrescentar mais açúcar

@ivetecoelho7008

11 ай бұрын

Obg flor. Fiquei muito curiosa pra fazer essa sua pasta de leite, pois trabalho com pasta americana e no frio é triste😞😞😞

@ivetecoelho7008

11 ай бұрын

Suas modelagem é um luxo fico babando olhando o tempo todo

@denielealvarenga

11 ай бұрын

@@ivetecoelho7008 muito obrigada por tanto carinho ❤️ ❤️ ❤️

Depois da pasta pronta e decorada, tbm tem essa mesma validade?? Pode armazenar na geladeira depois de pronta?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Depois de pronta fora da geladeira 7 dias tbm

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Não coloco na geladeira depois que já decorei o doce ou o bolo ela vai suar e pode danificar A não ser que passe tudo no PVC e quando tirar da geladeira deixe entrar em temperatura ambiente para retirar o plástico Mas o bom é vc testar Depois de pronto não coloco na geladeira mais

@valeriabezerra4794

Жыл бұрын

Então cobrir o bolo perto da hora de levar pra cliente/festa? Costumo fazer massa amanteigada

Boa noite! Por favor uma dúvida? Qual validade depois do doce pronto?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Eu explico no vídeo 15 dias na geladeira 7 dias em temperatura ambiente

Pra fazer pastelzinho de ninho,é só retirar o cmc?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Sim

Qual a melhor, pasta vc acha ? Pasta americana ou de leite em pó ? Eu acho a de leite um pouco grosseira.😅 e muito dura quando seca.

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Essa pasta de leite em pó é perfeita, eu trabalho com as duas. Mas nem todo cliente quer pagar o valor da de leite , então uso a americana. Acredito que é mais questão de adaptação.

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Como moro numa região extremamente úmida, a de leite é mais resistente a umidade. Tem época que é bem difícil trabalhar com a pasta americana, porque mela tudo, mesmo fazendo tudo para que isso não aconteça

Pode colocar antimofo na massa?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Pode sim 👍 👍

Como descongelar?

@denielealvarenga

8 ай бұрын

Só embalar e colocar no freezer

Uma dúvida eu fiz pasta e achei maravilha. A dúvida é se eu congelar no freezer,como funciona o precesso de descongelamento da pasta? E se eu deixa na geladeira em baixo dura 15 dias né, assim que eu tirado congelador e da geladeira e for fazer a modelagem ela ainda tem os 7 dias fora da geladeira?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Isso ai Está correto Quando tirar do congelador , desce para a geladeira para descongelar e depois deixa a temperatura ambiente Caso ela esteja muito dura só aquece uns 5 segundos no micro-ondas. Ela dura até mais de 7 dias , mas o sabor do leite fica mais suave , por isso indicamos 7 dias para o consumo em temperatura ambiente

@JoyceOliveira-ib4bu

Жыл бұрын

Se você poder me ajudar, eu to perdidinha eu trabalho com pasta americana, e tô querendo fazer essa transição, mas tenho essas dúvidas

@JoyceOliveira-ib4bu

Жыл бұрын

@@denielealvarenga ah sim , muito obrigada, qualquer dúvida vou te chamar aí 🤭🥰

@denielealvarenga

Жыл бұрын

@@JoyceOliveira-ib4bu tá ok!!!

@denielealvarenga

Жыл бұрын

@@JoyceOliveira-ib4bu qualquer coisa pode me chamar lá no Instagram ( no direct) Se eu puder ajuda , com certeza vou ajudar

Ah eu tô usando amido pra polvilha na hora da modelagem isso não prejudica a pasta né

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Não, prejudica não Tbm faço isso até com a pasta americana

Dani, fiz a receita, segui todo o passo a passo, quantidade, porém não ficou tão lisinha, e no momento que começo a manusear na mão, ela começa a grudar 😢 Fiz ontem a tarde, e hoje pensei q descansando ela estaria melhor, mais continua grudando 😢 Não sei o que aconteceu 😩 Eu não trabalho ainda com pasta, tô começando a treinar agora, essa é a primeira vez que faço!😢

@denielealvarenga

4 ай бұрын

Vc mediu todos os ingredientes certinho ? Porque essa receita é muito raro da errado, porém quando ficar mole é só acrescentar mais açúcar. Provavelmente faltou açúcar ou leite

Essa pasta cobre um bolo de aro 20?

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Não sei te informar, rende 800gr Vai depender da altura do seu bolo, se vai envelopes ou cobrir normal

Como faz pra não deixar as marcas das digitais nas modelagens?

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Quando a massa está no ponto não fica as marcas , mas eu sempre trabalho passando amido de milho nas mãos.

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

O anjinho é com essa pasta e não ficou nenhuma marquei, dá uma olhada no vídeo

E quando você coloca a glucose no video não aparece

@denielealvarenga

10 ай бұрын

Junto com o leite condensado

@alessandrapenachioni8346

10 ай бұрын

@@denielealvarenga obrigada

Pode ser glucose em pó 😅

@denielealvarenga

9 ай бұрын

Nessa receita a glucosa é para trazer maciez e em pó não vai fazer essa função

@alessandrasteinhardtfranci8459

9 ай бұрын

@@denielealvarenga obrigada na minha cidade só achei em pó

Eu não vi você colocando glucose

@denielealvarenga

Жыл бұрын

Mas coloquei antes do leite condensado

Amei

@denielealvarenga

2 жыл бұрын

Muito obrigada!