PASTA CHOUX SENZA BURRO⭐RITA CHEF | Tutorial.

#RitaChef #PastaChoux
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🔎HO SOSTITUITO LA DOSE DEL BURRO DELLA RICETTA CON UNA QUANTITA' INFERIORE DI OLIO DI MAIS. IL RISULTATO E': LEGGEREZZA, FRAGRANZA.. DA PROVARE!
Vi invito ad iscrivervi al mio canale RITA CHEF CHANNEL. Grazie.
INGREDIENTI:
4 uova intere
250 gr di acqua
150 gr di farina
70 gr di olio di mais
un cucchiaino di zucchero
un pizzico di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 20 MINUTI. SEGUIRE SCRUPOLOSAMENTE I CONSIGLI DI COTTURA DATI NELLA VIDEORICETTA.
#RicettaSenzaBurro #RitaChef #Pasticceria #TecnicaCulinaria #RicettaFacile
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Пікірлер: 801

  • @rosarioinsingo3815
    @rosarioinsingo38154 жыл бұрын

    Parto dal presupposto che sono un cuoco che di pasticceria non ne ho mai voluto sentirne sarà per mancanza di tempo al lavoro o magari dalla mancanza di passione,però devo dire che con la quarantena mi dedico molto nella pasticceria e inizia a piacere. Detto questo, rimango sempre stupito del suo modo di spiegare le sue ricette molto attenta precisa in tutti i minimi dettagli.Ormai e l'unico profilo che seguo perché trovo sicurezza e mi ispira fiducia BRAVA.........................

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie mille di cuore Rosario!

  • @mariagraziagregori1356
    @mariagraziagregori13563 ай бұрын

    Fatti questa mattina. Eccezionali! Grazie Rita. Con te realizzo piatti che non ho mai saputo fare.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 ай бұрын

    Grazie a te Maria Grazia. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.

  • @stefyb.4652
    @stefyb.46524 ай бұрын

    Oggi che è San Giuseppe non potevo non rifare i tuoi STREPITOSI bignè! La tua ricetta è talmente perfetta che è impossibile non riuscire! Grazie di esserci Rita! Sei la mia Chef preferita! ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 ай бұрын

    Grazie a te Stefy. Mi fa molto piacere. Un abbraccio.

  • @francescadiatomea805
    @francescadiatomea8054 жыл бұрын

    WOW!! Spiegazione chiarissima e semplice nonostante sia ricca di competenza e professionalità. Bellissimo anche vedere pulizia ovunque. Anche mentale : ) e trasmette meravigliosamente anche la passione e l'amore che ha veri. Grazieeeeeeeeee.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a re Francesca...

  • @annastradella3159
    @annastradella31596 жыл бұрын

    Ciao Rita! Mi sono iscritta da poco, ma per me sei diventata un'enciclopedia di cucina, da guardare quasi tutti i giorni. Grazie!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Anna, mi fa piacere che anche tu sia entrata a far parte della nostra famiglia virtuale....e ti ringrazio del complimento... Pensa che io faccio il mio lavoro da 24 anni circa.... quindi ne ho di piatti da mostrarvi..... e per me la cucina è a 360°.... e soprattutto senza confini!!!! un abbraccio forte, e a presto!!!

  • @violagatto9456
    @violagatto94563 жыл бұрын

    fatti gli choux ieri notte mentre aspettavo la mezzanotte: sono venuti perfetti e leggeri al gusto, oggi sono spariti in un amen. Grazie, un sorriso!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie a te Donatella. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.

  • @user-kp6qx1qr3t
    @user-kp6qx1qr3t2 ай бұрын

    Ottimo risultato. Senza burro. Proverò a farla così grazie. Per i consigli ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 ай бұрын

    Grazie a te

  • @danymatot
    @danymatot5 жыл бұрын

    Meravigliosooo tutto!!!! Grazie!!!! Sei una grande!!! :-)))

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie dei complimenti Daniela.

  • @erikarossi7383
    @erikarossi73833 жыл бұрын

    Meravigliosamente super!!!!!! Il tuo modo di insegnare veramente elegante!!! Sempre un piacere seguirti!!!!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie infinite Erika. Un abbraccio e buon pomeriggio.

  • @danieladisabatino1931
    @danieladisabatino19314 жыл бұрын

    Grazie mille per la ricetta, l'ho realizzata ieri, è venuta benissimo!! Complimenti per i suoi video!!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a te Daniela. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio e buon pomeriggio.

  • @ornellaarcifa1776
    @ornellaarcifa17762 жыл бұрын

    Ti seguo sempre.. 😃Sei una garanzia😄!! Il risultato delle tue ricette e' assicurato!! impeccabile!! Sei meravigliosa, 😊 Li ho preparati oggi...perfetti, ottttimi !! grazie 🤗

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 жыл бұрын

    Grazie a te Ornella. Mi fa molto piacere. Buona serata.

  • @Cristina-fn4tp
    @Cristina-fn4tp3 жыл бұрын

    Buongiorno Rita, ho provato entrambe le tue ricette per la pasta choux: questa con l'olio e quella con il burro e sono entrambe buonissime e leggerissime, oltre che semplici da eseguire. Grazie per la tua precisione sia negli ingredienti che nei passi da eseguire: hai permesso ad una principiante come me di fare delle "pastarelle" per la domenica deliziose!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Mi fa tanto tanto piacere Cristina. Un caro abbraccio

  • @mirandagullone9533
    @mirandagullone95334 жыл бұрын

    Aspettavo questa ricetta da quasi 40 anni! È semplicemente perfetta. Grazie 😍

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a te Miranda. Buonanotte.

  • @mariaritapiras9347
    @mariaritapiras9347 Жыл бұрын

    Fantastica la versione con olio, molto più leggera e digeribile a mio parere. Farciti con panna e meringa italiana, copertura con cioccolato fondente sono spariti in un attimo!!! Grazie mille.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Жыл бұрын

    Grazie a te...

  • @stefyb.4652
    @stefyb.4652 Жыл бұрын

    Ciao Rita, ho appena rifatto questa tua stupenda versione dei bignè che sono FAVOLOSI!!! Spieghi ogni passaggio con così tanta pazienza e dolcezza che è un piacere seguirti! E il risultato è garantito! Grazie mille!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Жыл бұрын

    Grazie a te Stefy. Mi fa molto piacere. Buona serata.

  • @rosarendini5204
    @rosarendini52046 жыл бұрын

    Sei semplicemente Fantastica!!! Bravissima spieghi benissimo!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Rosa grazie infinite!!!❤

  • @annacaponio7966
    @annacaponio79663 жыл бұрын

    Grazie Rita tantissimo le tue spiegazioni sono tutte dettagliate, precise. Bravissima come sempre 😘👍👋

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie a te Anna. Un abbraccio e buona giornata.

  • @mariamariano3227
    @mariamariano32274 жыл бұрын

    Sei sempre straordinaria,le tue spiegazioni sono sempre eccellenti, grazie

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a te Maria. Un abbraccio e buona giornata.

  • @alessia957
    @alessia9574 ай бұрын

    Ho fatto per la prima volta la pasta choux seguendo questa ricetta, sono venuti perfetti. Molto brava a insegnare e grazie per i piccoli consigli indispensabili ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 ай бұрын

    Grazie mille Alessia. Alla prossima

  • @giovannacareddu8898
    @giovannacareddu88982 жыл бұрын

    Ciao Rita, complimenti per la maestria e la chiarezza nello svolgimento della tua ricetta. Prestissimo la proverò. Grazie mille.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 жыл бұрын

    Grazie mille Giovanna. Un caro saluto.

  • @tizianamameli2619
    @tizianamameli26192 жыл бұрын

    Domattina ci mettiamo alla prova😂intanto ho già in frigo l impasto integrale x il pane del pranzo. Quello dell altro giorno è venuto favoloso le ho mandato la foto su facebook. Grazie delle sue ricette

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 жыл бұрын

    Grazie a te Tiziana. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona giornata.

  • @luciamarinaro1629
    @luciamarinaro16293 жыл бұрын

    Brava Rita, perfetta la spiegazione e perfette tutte le rjcette che ci proponi. Sei bravissima😍

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie Lucia.

  • @donatellasega5059
    @donatellasega50593 жыл бұрын

    Che dire....Spettacolari... Risultato superiore ad ogni aspettativa... Stravuoti all'interno e gonfissimi! Se avessi immaginato avrei fatto doppia dose! Grazie Rita, sei bravissima!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Sono contenta Donatella. Un abbraccio grande

  • @giuseppinacilurzo6664

    @giuseppinacilurzo6664

    2 жыл бұрын

    Ljllllllllllllllllllllllljlpiiikjjkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkl

  • @donatellasega5059

    @donatellasega5059

    2 жыл бұрын

    @@giuseppinacilurzo6664 ??????????????????????????????

  • @silvanamuzzupapa2784
    @silvanamuzzupapa2784 Жыл бұрын

    Bravissima e molto chiara e x la sostituzione de,olio la preferisco 😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Жыл бұрын

    Grazie mille

  • @cosiminalodedo9345
    @cosiminalodedo93454 жыл бұрын

    Ho fatto i tuoi bignè , appena sfornati sono strepitosi. Grazie per la tua professionalità 😋😋🤗🤗

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a te Cosimina. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.

  • @patriziagiannese6733
    @patriziagiannese67336 жыл бұрын

    grandeeeeee !!! bellissima ricetta come le creps leggere sei Unicaaaaaa !!!! l' idea dell'olio e molto giusto e spieghi senza tenerti per te segreti di cucina Grande chef!!!!!!!!!.👍👍👍👍👍👍👌

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Patrizia adoro l'idea che ognuna di voi possa preparare in casa piatti eccellenti!!!! Ognuno di noi dovrebbe condividere le proprie conoscenze e le proprie esperienze !!!! Comunque grazie dei complimenti😚😚😚

  • @mimmo7263

    @mimmo7263

    6 жыл бұрын

    RICETTA MERAVIGLIOSA.! BELLISSIMO IL MODO CON CUI SPIEGHI TUTTI I PASSAGGI!!!!!! BRAVISSIMA MERITI GRANDI RICONOSCIMENTI!

  • @nikymonkey.d6422
    @nikymonkey.d64224 жыл бұрын

    Credo che sia la migliore youtuber di cucina complimenti davvero con lei si impara a cucinare davvero 👏👏

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie dei complimenti. Un caro saluto e buona giornata.

  • @amaSoleCe

    @amaSoleCe

    2 жыл бұрын

    Concordo

  • @marilenamusilli1307
    @marilenamusilli13075 жыл бұрын

    Ciao Rita, ti seguo da poco ma sei bravissima ce ne sono poche come te, le tue ricette sono perfette.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie di vero cuore Marilena! A presto...

  • @pierinabaiutti9300
    @pierinabaiutti93004 ай бұрын

    Grazie cara Rita...ogni volta che ho provato..non è riuscito..ci proverò per S. Giuseppe..le mando un forte abbraccio 🤗 ..❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 ай бұрын

    Grazie mille Pierina

  • @coccinella072
    @coccinella0722 жыл бұрын

    Che piacevole sorpresa sapere che la pasta choux si può fare anche senza burro... Non potendolo usare, avevo rinunciato a prepararla:grazie, Rita.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 жыл бұрын

    E posso assicurarti che questa ricetta è meravigliosa. Grazie mille

  • @giuseppepedone4925
    @giuseppepedone49253 жыл бұрын

    Ciao Rita sono Mary, oggi ho fatto le zeppole con la tua pasta choux e le ho fritte,beh che dire.... semplicemente fantastiche,più buone di quelle di pasticceria!!Morbide,asciutte e ben alveolate! Grazie di cuore 😋❤️😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Mi fa molto piacere Mary. Grazie mille

  • @marcelladefazio790
    @marcelladefazio7903 жыл бұрын

    Buonasera Rita complimenti ti seguo tanto ...quando posso faccio le tue ricette ..mi piaci come li presenti sei molto precisa.....e poi devo dire che mi vengono bene...Grazie 👍🖐😗😗

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Mi fa piacere Marcella, grazie mille

  • @annaf4851
    @annaf48516 жыл бұрын

    Bignè senza burro? Assolutamente da provare!!! Complimenti, sei davvero molto brava nelle spiegazioni!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Anna grazie...❤

  • @ilcaff
    @ilcaff4 жыл бұрын

    Avevo preparato delle zeppole ieri sera... Un disatro! La tua ricetta mi ha salvato ^_^ ... Perfette! Grazie.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a te Valeria. Mi fa tanto piacere. Un forte abbraccio e buona serata.

  • @majdaboukichou8376
    @majdaboukichou83766 жыл бұрын

    Brava brava come spieghi. Grazie cara rita 🤗

  • @user-kp6qx1qr3t
    @user-kp6qx1qr3t4 ай бұрын

    Interessante. Spiegazione. Complimenti. Meravigliosi risultati anche senza il burro. ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 ай бұрын

    Grazie mille Giuseppina

  • @rosadinunno7614
    @rosadinunno76143 жыл бұрын

    Ho realizzato la tua ricetta:che dire meravigliose😍😍😍👍i tuoi consigli super👏👏👏👏♥️

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie mille di cuore Rosa, un caro saluto

  • @antonypintar6644
    @antonypintar6644 Жыл бұрын

    Da 40 anni sempre fatta con il burro, proverò la tua ricetta perché sono curiosa. Grazie Rita 👍🌼🍀🌼🍀🌼🍀

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Жыл бұрын

    Ok grazie

  • @lialadonzelli6685
    @lialadonzelli66856 жыл бұрын

    Rita sei brava anche a spiegare, non ho mai fatto questa pasta ma vorrei provare grazie mille 👍

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Liala se segui esattamente le mie dosi ed i tempi, non puoi sbagliare. Provaci e fammi sapere!!!😉

  • @stefaniascanzano6503
    @stefaniascanzano6503 Жыл бұрын

    Oramai quando devo fare una ricetta mi affido a te e alla tua esperienza, grazie mille Chef Rita❤️

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Жыл бұрын

    Grazie a te cara Stefania. Buona giornata.

  • @mariarosarianascente7640
    @mariarosarianascente76404 жыл бұрын

    Bravissima, Rita, le tue ricette sono fantastiche!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie mille Maria Rosaria. Un abbraccio e buona giornata.

  • @vitabianchi6547
    @vitabianchi65475 жыл бұрын

    Ciao Rita,ottima idea per tanti motivi la sostituzione del burto;grazie infinite💖

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    grazie a te Vita! un caro saluto

  • @lele4x389
    @lele4x3895 жыл бұрын

    Ciao Rita sei bravissima, spiegazioni eccellenti , sei precisa e chiarissima , oggi ho fatto i bignè con la tua ricetta sono venuti benissimo ho fatto un figurone con i miei ospiti😚

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie infinite. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio e buona serata.

  • @teresaletizia1048
    @teresaletizia10486 жыл бұрын

    Ciao Rita! Ho appena sfornato la tua ricetta ho fatto 4 zeppole e la base del Paris Brest, ricetta semplice, veloce e di successo!! GRAZIE!!!!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Teresa questo mi fa davvero piacere! Il mio obiettivo è proprio quello di mostrare con chiarezza ogni passaggio di una preparazione, così da renderla riproducibile da chiunque!!! ❤

  • @teresaletizia1048

    @teresaletizia1048

    6 жыл бұрын

    e ora ne ho assaggiata una farcita con crema... LA FINE DEL MONDO! le altre le voglio farcire domani... come le conservo?

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Teresa se hai una cloche va bene altrimenti su un vassoietto lontane da fonti di calore ma non in frigo...

  • @dodimondo591
    @dodimondo5914 жыл бұрын

    Appena fatti: meravigliosi! Grazie ^_^

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a te. Un caro saluto e buon pomeriggio.

  • @rosableve9446
    @rosableve94465 жыл бұрын

    Ciao signora Rita grazie per la ricetta ho seguito tutti i passaggi e il risultato è stato perfetto 🤗

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie a te Rosa. Un abbraccio e buona serata.

  • @giorgiabrasoveanu5331
    @giorgiabrasoveanu53313 жыл бұрын

    Bravissima come sempre.Ti faccio i miei complimenti e mi rallegro sentendo dire che fai attenzione al igiene soprattutto quando si prendono in mano le uova.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie mille Giorgia, l'igiene é fondamentale !

  • @veralambiase5377
    @veralambiase53774 жыл бұрын

    Buongiorno e auguri ho provato a fare anche questa ricetta i bignè senza burro ottimi mi hanno fatto tutti i complimenti ti ringrazio x darci le tue ricette sei bravissima

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a te Vera. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e serena Pasqua.

  • @annaantonianatale357
    @annaantonianatale3574 жыл бұрын

    Bravissimaaaaa Rita è un piacere ascoltarti ........complimenti x tutto in primisss x l'igiene.......

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie mille Anna. Un forte abbraccio e buona serata.

  • @angeladigiorno9350
    @angeladigiorno93503 жыл бұрын

    Alla tua maniera é sempre una garanzia! Grazie Maestra

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie mille Angela! Un abbraccio

  • @vioricadobrovolscaia8344
    @vioricadobrovolscaia83446 жыл бұрын

    Ciao, io la pasta choux con olio in posto di burro ho già provato a farla, solo che mettevo la stessa dose del burro, infatti mi veniva un po' pesante! Proverò a farla con le dose che da lei! Grazie! In quanto la cottura - per le prime 10 minuti per i bignè - 210°C, dopo abbassiamo a 190 °C per altri 10 minuti senza aprire il forno! Forno statico! In questo caso non serve la "valvola" per il vapore! Mi sono venuti sempre bene!

  • @annaf4851
    @annaf48516 жыл бұрын

    Ho preparato questi bignè ieri pomeriggio : seguendo le tue indicazioni sono venuti benissimo 😋

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Anna grazie... mi fa veramente piacere!!! ❤

  • @angelacomito5004
    @angelacomito50044 жыл бұрын

    Complimenti bravissima video molto utile volevo sapere se posso usare l'olio di girasole al posto di quello di mais grazie e auguri di buon fine e buon principio di anno 🥂🎉

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Si Angela, puoi usare l'olio di girasole. Grazie a te e buone Feste. Un forte abbraccio.

  • @rosaiantomasi1249
    @rosaiantomasi12493 жыл бұрын

    Sei bravissima tutte le ricette riescono benissimo ,Grande Scef...

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie mille Rosa

  • @laurapiazza7159
    @laurapiazza71594 жыл бұрын

    Un video strepitoso. Grazie chef.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie a te Laura. Buona serata.

  • @doroteasantoro6829
    @doroteasantoro68296 жыл бұрын

    Nn vedo l ora di vedere l altra ricetta, grande sig. Rita

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Dorotea arriverà presto presto.... grazie mille!

  • @khalatronprime9363
    @khalatronprime93636 жыл бұрын

    Li ho provati e non ho mai mangiato un dolce cosi buono,hai un talento naturale

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Darth Galvatron grazie!

  • @khalatronprime9363

    @khalatronprime9363

    6 жыл бұрын

    Dico solo la verita

  • @ernestinadelvillano6088
    @ernestinadelvillano60885 жыл бұрын

    Bravissima come sempre💓

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie davvero Ernestina. Un abbraccio forte e buona serata.

  • @elviracarandente4321
    @elviracarandente43214 жыл бұрын

    Grazie carissima Rita . Ho fatto le zeppole con la tua ricetta buonissime . 😊👍❤️

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie mille Elvira. Il piacere è mio. Un abbraccio e buona serata.

  • @andresramos1136
    @andresramos11363 жыл бұрын

    Bravissima dopo tante prove che ho fatto,con questa ricetta sono riuscito a farli molto bene,grazie

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Mi fa davvero molto piacere, grazie mille

  • @amaSoleCe

    @amaSoleCe

    2 жыл бұрын

    La choux non è semplice Io ci riproverò

  • @mariellaceglia3030
    @mariellaceglia30305 жыл бұрын

    Grazie mille, buona serata anche a lei

  • @ziirotwoh

    @ziirotwoh

    4 жыл бұрын

    Non

  • @silvanalazzari9708
    @silvanalazzari97086 жыл бұрын

    Spettacolare, sei sempre precisa e dai un sacco di consigli👍👍👏👏👏😘😘

  • @danielaimbriani1610
    @danielaimbriani16106 жыл бұрын

    Sei molto brava e chiara nelle spiegazioni, complimenti.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Grazie mille Daniela!!!😚✌

  • @anneliesedeutsch403
    @anneliesedeutsch4033 жыл бұрын

    Grazie mille, per la ricetta! ❤️❤️❤️❤️

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie a te Anneliese. Buona giornata.

  • @vegetasayan2825
    @vegetasayan28255 жыл бұрын

    Buonasera Rita, ti faccio tanti complimenti x i tuoi video.li seguo con interesse, sei molto brava , grazie. con questa ricetta i bignè si possono anche friggere?

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Assolutamente si. Grazie a te Alessandro. Un caro saluto e buona serata.

  • @brunodias527
    @brunodias5272 жыл бұрын

    Ciao chef Rita , grazzie per la ricetta, sei buonissima da fare , un baccio de Brasille a te e a tutti fratelli Italiani 🇧🇷❤🇮🇹

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 жыл бұрын

    Grazie mille Bruno. Un abbraccio forte

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro95225 жыл бұрын

    Bravissima come sempre le farò al più presto 😘

  • @francadesario5695
    @francadesario56954 жыл бұрын

    Grazie di cuore Rita chef....scusami se ti rispondo ora ma ieri sono stata impegnata nella preparazione della Saint Honore' tua ricetta tra l'altro....venuta benissimo...Grazie a te...buona Immacolata e buona domenica😊

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie di cuore Franca. Mi fa tanto piacere. un forte abbraccio e buona serata.

  • @cosimalombardi6321
    @cosimalombardi63214 жыл бұрын

    Hai ragione anche io sono attenta quando tocco le uova, complimenti per la ricetta e per la tua correttezza

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie mille Cosima. Un abbraccio e buon pomeriggio.

  • @annamariareali2226
    @annamariareali22263 жыл бұрын

    Ottima idea per la festa del papà. Grazie 👍👏😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie mille di cuore

  • @Daniele.
    @Daniele.4 жыл бұрын

    Per la cottura in forno mi è stato detto da un pasticcere di preriscaldarlo alla temperatura massima e dopo aver infornato i bignè lasciare il forno spento per 15 minuti senza aprirlo. Questo permetterà ai bignè di crescere e croccantizzarsi scongiurando il rischio di sgonfiarsi a fine cottura. Dopodiché cuocere i bignè per altri 15 minuti a 200 gradi utilizzando però il forno statico e non ventilato altrimenti il bignè crescerà storto. Ho provato ed i bignè escono una meraviglia.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Grazie del tuo contributo Daniele. Buona giornata.

  • @LucianaCardone
    @LucianaCardone3 жыл бұрын

    Grazie Chef Rita sei precisa e brava a spiegare.....🙏🙏👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💕💕

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie mille Luciana. Buona serata

  • @silvanacassineri1987
    @silvanacassineri19875 жыл бұрын

    Buonasera Rita, ho fatto i bignè seguendo le sue indicazioni, sono venuti benissimo. Grazie di cuore 😘😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Il piacere è tutto mio Silvana. Un abbraccio forte e buona serata.

  • @simona17100
    @simona171003 жыл бұрын

    GRAZIE RITA! TANTI TANTI AUGURI A TE E FAMIGLIA! UN ABBRACCIO!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie di cuore Simona, altrettanto. Un abbraccio affettuoso.

  • @saraberlingieri8628
    @saraberlingieri86286 жыл бұрын

    Sempre più brava . Complimenti😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Sara grazie di ❤

  • @silvanalazzari9708
    @silvanalazzari97086 жыл бұрын

    Bellissima proverò

  • @homemaderecipe6752
    @homemaderecipe67523 жыл бұрын

    non vedo l'ora di provare. Grazie

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie mille

  • @shalom2011gae
    @shalom2011gae5 жыл бұрын

    Buonasera signora rita volevo dirle che ho provato la sua pasta choux facendo le zeppole bianche e al cacao sono venute benissimo..grazie per la ricetta

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Il piacere è tutto mio. Un caro saluto e buona serata.

  • @domenicadeiure1
    @domenicadeiure13 жыл бұрын

    Appena fatti, spettacolari... 😀👏👏👏 grazie 😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie a te Domenica. Mi fa molto piacere. Buona giornata.

  • @matdan7534
    @matdan75345 жыл бұрын

    Complimenti sig. Rita ❤ 💋 bravissima

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie infinite! A presto

  • @griselaschumann1679
    @griselaschumann16795 жыл бұрын

    Meraviliozo tuto Grazie Rita

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie mille Grisela. Un abbraccio. Buona serata.

  • @cristinamoro5334
    @cristinamoro53343 жыл бұрын

    Grazie gli ho fatti la tua ricetta è una bomba grazie mille❤️❤️👍

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Mi fa molto piacere Cristina

  • @barbaradellicalici6556
    @barbaradellicalici655610 ай бұрын

    Ho provato a farli....ti faccio i complimenti....strepitosi...senza burro...li ho riempito con crema sciantili...non so come si scrive comunque si è capito 😂...complimenti👏👏👏👏👏

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    10 ай бұрын

    Grazie mille

  • @valeriacolombo2938
    @valeriacolombo29386 ай бұрын

    Bravissima Rita ❤ tenendo la planetaria per farei questo dolce posso usarla grazie ❤❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 ай бұрын

    Si certamente. Grazie

  • @carmelariccobene5671
    @carmelariccobene56712 жыл бұрын

    Grazie Rita ho fatto i bigne Sono venuti una meraviglia grazie ora li congelo e saranno pronti per Natale farò un ripieno salato grazie

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 жыл бұрын

    Bene, mi fa piacere Carmela. Grazie mille

  • @petrelliachiropita2906
    @petrelliachiropita29063 жыл бұрын

    Finalmente ho trovato i bignè giusti sono fantastici ,bravissima ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie mille Petrelli. Buona giornata.

  • @lorellapoletti2349
    @lorellapoletti23495 жыл бұрын

    Ciao Rita sei brava come sempre però ti chiedo se dopo avere fatto la pallina posso continuare l'impasto con la planetaria aggiungendo le uova?

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano96103 жыл бұрын

    Bravissima sei eccezionale sempre più brava e sempre un piacere le tue ricette

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Grazie Adele

  • @abramoappolonio571
    @abramoappolonio5712 жыл бұрын

    Buona domenica Rita,oggi per dolce ho preparato i tuoi bignè, e mi sono venuti perfetti,dorati e vuoti all interno,uno spettacolo,ora li farciro' con la tua crema pasticcera,grazie con le tue ricette non si sbaglia mai Ti abbraccio

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 жыл бұрын

    Grazie a te cara Maria. Buona Domenica.

  • @marialuisadalessandro4857
    @marialuisadalessandro48573 жыл бұрын

    Rita o preparato la pasta sciu della tua ricetta i bignè sono venuti spettacolari prima usavo il burro ma ero scoraggiata non volevo fare più ma con la tua ricetta mi faccio anche i bignè non vado più a comprare buona giornata

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    3 жыл бұрын

    Mi fa molto piacere Maria Luisa. Grazie mille

  • @mojimoji4093
    @mojimoji40935 жыл бұрын

    la ringrazio per la condivisione questo video e sono felice di conoscere una persona come lei che prima di dare la retta al ogni discorso che è giusto o no, da la priorita alla sua personalita e ci pensa almeno un po, signora rita arrivare al punto di aprirsi ad offrire alla gente la proprio sperinza e quello che ha imparato durante sua vita non è da tutti . le auguro un buon anno 2019 , che Dio la guida alla conoscenza interiore di aver la felicita per continuare, che sia la mia benedizione a lei per sempre. :-)

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie davvero di cuore! Le sono grata per queste belle parole!

  • @mojimoji4093

    @mojimoji4093

    5 жыл бұрын

    :-)

  • @katiusciabella9231
    @katiusciabella92314 ай бұрын

    Grazie Rita anche per questa ricetta la proverò sicuramente. Ho gia fatto le crepes senza burro e sono ottime ottime grazie ancoraciao buona giornata

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 ай бұрын

    Grazie a te Katiuscia. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.

  • @annastradella3159
    @annastradella31596 жыл бұрын

    Bellissimi! Complimenti, Rita! Possiamo conservarli per qualche giorno? Se si, come? Grazie.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Si che possono essere conservati! Se avete grandi barattoli di vetro o porcellana, altrimenti potete usare le buste di carta .....mi raccomando MAI metterli in sacchetti di nylon.....diventano gommosi!

  • @stefyb.4652
    @stefyb.46522 жыл бұрын

    Ciao Rita era un pó che non facevo i tuoi favolosi bignè ma seguendo scrupolosamente i tuoi preziosi consigli in un'attimo li ho preparati come dolcetto di fine pasto ripieni di crema! Che bontà! Noi siamo solo in due e con un quarto di dose sono venuti 6 bignè!. Ho letto che qualcuno ha chiesto info per farli fritti....sono solo curiosa perché a me piacciono tantissimo al forno ma in questo caso andrebbero formati direttamente nell'olio bollente? Grazie e un saluto affettuoso!

  • @antoniavitale8270
    @antoniavitale82706 жыл бұрын

    Sei bravissima come sempre👏👏👏👏

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    grazie Antonia....

  • @francabianchi1164
    @francabianchi11642 жыл бұрын

    Brava spieghi perfettamente le ricette grazie mille 👏😘😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    2 жыл бұрын

    Grazie a te Franca. Buona serata.

  • @mariliabellissima7759
    @mariliabellissima77595 жыл бұрын

    Salve Rita bravissima e professionale

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Grazie tanto Marilia. Un caro saluto.

  • @valentinacurcio5416
    @valentinacurcio54164 жыл бұрын

    Buongiorno Rita. Sei molto brava a spiegare e i tuoi consigli preziosi. Vorrei provare a fare le zeppole per la prima volta. La farina è 00 ?

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    4 жыл бұрын

    Se puoi usa la 0, ma se hai solo 00 va bene comunque. Grazie mille e buona giornata

  • @Ss-yl8xn
    @Ss-yl8xn5 жыл бұрын

    Ciao Rita ti seguo sempre! Complimenti! Io volevo preparare le zeppole stasera al forno per farcirle domani... Vorrei portarle a pranzo dai suoceri … come conservo le zeppole per mantenerle bene ?

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    5 жыл бұрын

    Basta farle raffreddare molto bene e poi lasciarle su un vassoio coperte da un telo di cotone, domani mattina le farcirai... ciao cara

  • @antonellacompagnoni228
    @antonellacompagnoni2286 жыл бұрын

    Ciao Rita complimenti per i tuoi bignè mi sono venuti benissimo ti volevo chiedere se li preparo il giorno prima e li farcisco il giorno dopo si mantengono?

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    6 жыл бұрын

    Antonella si puoi farlo tranquillamente...😚