PARAS PULLED PORK LIHA ON LÖYTYNYT!? Iberico Boston Butt | Tulilla ep.11
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Tässä mahtavassa videossa teen Heinon Tukusta saamani 7kg IBERICO BOSTON BUTT leikkuun Kamadossani, jota käytän myöhemmin Burgerin välissä herkulliseen Pulled Pork Burgeriin!
Video on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Haugen Gruppenin kanssa!
Kanavan jäsenille paljon behind the scenes materiaalia!
✔️ / @resepti
Tästä pääset Resepti.Shoppiin!
✔️ www.resepti.shop
Pizza love Finland Ryhmään tästä!
✔️ / pizzalovefinland
Pistä tästä linkistä kanava tilaukseen jos kiinnostaa nähdä lisää ruoka-aiheisia videoita!
✔️ bit.ly/34giP89
Ja tästä Project Boxi kanava:
✔️ / projectboxi
Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com
Ainekset:
7kg Iberico Boston Butt
Suola
Pippuri
Ohje:
Tee edellisenä päivänä viillot rasvakerrokseen ja mausta reilulla suolalla sekä pippurilla (50-50 tilavuuden mukaan). Laita yöksi jääkaappiin. Savusta tasaisessa 120 asteen lämpötilassa kunnes sisälämpö noin 70 astetta. Kääri folioon ja jatka kunnes probe tenderiä (yli 90astetta lämpötila)
NAUTI VIDEOSTA! :)
Пікірлер: 59
Hyvältä näyttää. Pieni miinus single malt, nauti aromi lasista jatkossa.
@Resepti
Жыл бұрын
nam! :))
Hyvää settiä jälleen kerran. Äijä on melkonen cheffi 🤜🤛
@Resepti
2 жыл бұрын
Kiitos erittäin paljon!! :)
Komeeta settiä!! Kun sinulla on tuo meaterin mittarisetti niin olisin kiinnostunut sen toiminnasta ja kantomatkasta. Minulla on semmoinen juttu että tarvitsisin savusaunaan etämittarit palvaamisen tueksi, nyt mennään 15 johtomittarilla mutta langaton olisi nätti saada alalämmön hälyttimeksi
@Resepti
2 жыл бұрын
Joo meater on iha jees, mut paremman kantomatkan saat Witt CookPerfect wireless mittarilla! Mulla tulee siitä pian videoo :)
Aina oon jenkkiohjeilla tehnyt sokeripohjaisen rubin pulled porkiin mut tuo suolapippuri toiminee varmaan hyvin myös, me suomalaiset kun ei makeasta lihasta niin tykätä (minkä takia tuo sweet baby rays on myös oma suosikki). Pitää ens kerralla kokeilla jättää sokeri pois, jos olisi vielä enemmän omaan makuun. Helvetin hyvä video ja mehevä leikkaus viskinjuonnissa! Pitänee kesällä tilata tollanen lapa kyllä.
@Resepti
2 жыл бұрын
Joo mä sanoisin, että jos vähä väriä haluiaa pintaa ni sit jotain makeaa, mutta muuten suola pippuri! Mainio! Kiiitos paljon!
Nice! 🤌 Teen ite pulled porkin yleensä Guga's rubilla, mutta näemmä suola+pippuri toimii myös loistavasti. Onko noi hiilet muuten hyviä? Ostin alkusyksystä pari säkkiä, mutta en oo grillaillu syksyllä pahemmin nii on jääny vielä testaamatta. 😭
@Resepti
2 жыл бұрын
yeah!! Pitää joskus testaa gugas rubi :) Noi hiilet tosi loistavia! Niinku näkyy ni isoa murkulaa :)
Toi oli hyvä, toi maustekurkku. Ei aina pidä olla sitä kaikkein fiineintä Myrttistä, vaikka hyviä onkin, mutta olen samaa mieltä, että burgerin väliin toimii ihan perus säilyke paremmin.. Myrttiset on muuten parasta pelmenien kanssa..ja hunajan ja smetanan..
@Resepti
2 жыл бұрын
joo nimenomaan tommosen zakusta meinigin ja makean yms kans tosi suolanen toimii!! :))
@heikkiheinonen6745
2 жыл бұрын
Itsehän käytän kurkkusalaattia burgereissa. Levittyy tasaisemmin ja helpommin sämpylään, eikä tule puraisuja, joissa kokonainen kurkku dominoi alleen kaiken muun maun.
Aivan sairaan hyvän näköstä!
@Resepti
2 жыл бұрын
kiitos! Joo maistui! :))
On kyllä tullu jätkältä aikas paljon kipinää testailee kaikkia uusia sapuskoita👌🏻
@Resepti
2 жыл бұрын
kiitos todella kiva kuulla!
Ei saakeli ku on hyvän näkönen liha! Nice!
@Resepti
2 жыл бұрын
Kiitos! Joo se oli maukas!
Ois siistii jos saisit oikeen aromipesän ton laatikon tilalle 😄👍
@Resepti
2 жыл бұрын
Joo oon joskus koittanut semmoistakin metsästää :D
Tikku imeytyy lihaan - ja jäätävä katsekontakti. Kunnon huuttikset :D
@Resepti
2 жыл бұрын
ahahahaha :D
Nyt näyttää taas kerran niin hyvältä. Oliko krapula aamulla kun vähän vaikutti että oli kaverireissua päällä ? :)
@Resepti
2 жыл бұрын
Kiitos!! Joo oli hyvää ja oli vähä krappe myös - poikien viikonloppu oli :D
Montako putelia menee sweet babya viikon aikana ?
@Resepti
2 жыл бұрын
Pari :))
Pulled Pork on sellasta, että mulla on sitä aina pakastimessa. Mä tosin revin koko setin samalla kertaa ja laitan annospaloihin vakuumipussiin ja pakkaseen.
@Resepti
2 жыл бұрын
joo! En ihmettele - erittäin maukasta ja tosiaan varmasti hyvää myös vaikka repii annospusseihin!! :)
Olipas herkullisen näköistä, samaan mureuteen ja juiciyteen pääsee myös sous videllä ja sitten nopea savustus perään.... tosin se ei nopeuta toimintaa ainakaan ja mistä löytyy nuin iso vakuumipussi :D
@Resepti
2 жыл бұрын
Kiitos paljon! Joo Sous videe tulossa pian kans ! :))
Oliko itse Ministeri huutelemassa taustalla? Hyvää settiä taas!
@Resepti
2 жыл бұрын
Kiitos! Oli 😀👌🏾
Epäolennaista, mutta eikö tuossa grillissä ole sähköinen sytytys?
@Resepti
2 жыл бұрын
On! Hyvä kysymys. Mä tein ton mekaanisen sytytyksen iha vaihtelun vuoksi ja kuvausteknisistä syistä. Ei se ole mielenkiintoista katsottavaa että sytytintä painamalla hiilet on taas tulessa 🙂
Mikä on tuon grillin merkki?
@Resepti
9 ай бұрын
Everdure 4K! Se o hyvä grilli :)
@Resepti
9 ай бұрын
Jos sua kiinnostaa niin voin saada maahantuojalta sulle hyvän diilin. Pistä mailia projectboximail@gmail.com
Kahtomatta voisin arvata että on Juicy...
@Resepti
2 жыл бұрын
todella!!
Mitkä hiilet käytössä ja mistä saa?
@Resepti
2 жыл бұрын
Sunset charcoal! Googlella löytyy :)
@Betoni
2 жыл бұрын
@@Resepti tänks
Koska hot wings videoo?
@Resepti
2 жыл бұрын
Tulee
Näyttää siltä että tuloksista oli nautittu jo hieman etukäteen
@Resepti
2 жыл бұрын
haahaha jooo oli :D
No nyt kyllä erinomaisen näkönen aamu pala kyllä sillä päivän saa käyntiin, onnistuuko porkin teko uunissa? 🤔 pitää tota bbq kastiketta 👌
@Resepti
2 жыл бұрын
joo tolla lähti! Sanoisin et samanlailla onnistuu uunissa - pitää joskus testaa tää kyseinen pala jos se uuniin mahtuu :D
@nemesistyrant1790
2 жыл бұрын
@@Resepti joo kuulostaa hyvältä jos se uunissa toimis niin sit vois testaa itekki 👍😊