PAPAVIEJOS, un dulce que se hacía en tiempos de escasez y que no se olvidan / El Rincón de Belén

Ойын-сауық

#elrincondebelen
Hola amigos♡, bienvenidos un día más al Rincón de Belén. Hoy os voy a mostrar cómo hacer un postre muy típico y tradicional de mi tierra (ALMERÍA). Se comen durante todo el año pero ahora en Semana Santa es cuando más se elaboran. Se trata de LOS PAPAVIEJOS. Se hacían en tiempos de escasez, pero están tan ricos, que no se olvidan. Si queréis ver como hacerlos, pues os invito a ver el vídeo
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Con estas cantidades me han salido 24 unidades
➡PARA LA MASA DE LOS PAPAVIEJOS:
-200g de harina de trigo normal para todo uso
-2 huevos talla M
-100ml de leche de tu preferencia, yo he usado leche semidesnatada sin lactosa
-1/2 cucharadita de canela en polvo
-2 sobre de gaseosas El Tigre ó en su defecto levadura química ó polvos de hornear (8g)
-La ralladura de la piel de un limón ó si lo prefieres puedes ponerle la ralladura de la piel de una naranja
-Una pizca de sal
-60g de azúcar blanca normal granulada
➡PARA FREIRLOS:
-Aceite vegetal de tu preferencia, yo he usado aceite de girasol aunque también puedes usar aceite de oliva suave
➡PARA REBOZARLOS:
-Azúcar blanca normal granulada
-Canela en polvo
🛒Aquí puedes encontrar las gaseosas El Tigre: eltigre.es
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-Communicator de Reed Mathis (biblioteca de audio de KZread)
-Bonfire de An Jone (biblioteca de audio de KZread)
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ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃
Espero que os guste. Hasta pronto😘♡
by Belén♡ 2022

Пікірлер: 50

  • @juanilopezfernandez9343
    @juanilopezfernandez934325 күн бұрын

    Que pinta tienen bonita

  • @gemma409
    @gemma4092 жыл бұрын

    Tienen una pinta tan deliciosa que los comeríamos en cuestión de minutos. ¡Muchas gracias por tus recetas dulces tan ricas! 😋😋

  • @isabelgarciahernandez4122
    @isabelgarciahernandez41222 ай бұрын

    Igual los hacia mi madre

  • @milina1972
    @milina19723 ай бұрын

    Que rica receta y que perfectamente ilustrada y explicada. Asi da gusto! 👌🏼. Muchas gracias por compartir y ser tan clara. Me acabo de suscribir 😘

  • 3 ай бұрын

    Muchas gracias por suscribirte, bienvenida al canal 🤗

  • @encarnisilventemontosa1213
    @encarnisilventemontosa1213 Жыл бұрын

    No los he comido nunca y llevo viviendo ocho años en Almería 😅 Me guardo la receta para hacerlos Me encanta la repostería!!! Tengo muchas cosas hechas en mi Instagram y Facebook Son muy parecidos a los buñuelos 😊 Un saludo.

  • @yolandagarces6173
    @yolandagarces61732 жыл бұрын

    Buenisiiiiimos!!!!,mi madre los hacia ahora para el día de Pascua son típicos en mi tierra(Aragón) y aquí se llaman bunuelos

  • @TeresaGarcia-cd7kw

    @TeresaGarcia-cd7kw

    2 жыл бұрын

    Teresa Josefa García ME Ha

  • @emiliamartinez7751

    @emiliamartinez7751

    Жыл бұрын

    ​@@TeresaGarcia-cd7kwy 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊m ni lo de lo😊

  • @elenapumarega7791
    @elenapumarega77912 жыл бұрын

    ¡Qué bonitos! Y tiene que estar de muerte de buenos, tan esponjosos, me encantan, perfectos para acompañar al café. ¡Gracias, Belén! 🤗

  • @lolatrujillodiaz2052
    @lolatrujillodiaz20522 жыл бұрын

    Qué ricos! 👌😋😋

  • @catrina2002
    @catrina20022 жыл бұрын

    Que buena receta, me encanta .. gracias

  • @mariapilargarridoferrer5490
    @mariapilargarridoferrer54902 жыл бұрын

    Muy rica la receta !

  • @elianamenendez9412
    @elianamenendez94122 жыл бұрын

    Gracias los haré, y te cuento. Y a comparto y estoy suscrita. 👍

  • @mariajosemontero8297
    @mariajosemontero82972 жыл бұрын

    Belén todos los postres que haces salen riquísimos!!! Los haré. Gracias!!👍😘

  • @rosirodrigueztorrejon6627
    @rosirodrigueztorrejon66272 жыл бұрын

    no.lo conocía q buenos son fáciles de hacer lo haré gracias

  • @gemaalvarez8621
    @gemaalvarez86212 жыл бұрын

    Siempre aprendo deliciosos postres, cuánto sabes!!, me encanta tu canal a mi hija también, estamos las dos suscritas 😋

  • 2 жыл бұрын

    Muchas gracias a las dos por suscribiros y seguir mis recetas. Saludos!

  • @MikaGeun19872011
    @MikaGeun198720112 жыл бұрын

    Pintaza!

  • @mariadelpilarsalais7085
    @mariadelpilarsalais70852 жыл бұрын

    Que delicia y faciles de hacer🤤🤤💯💯👍👍❤️🇲🇽

  • @maytem.s.6010
    @maytem.s.60102 жыл бұрын

    Que rica receta tradicional. Son como buñuelos, no? O son buñuelos? Yo no conocía el nombre de Papaviejos. Una gran idea para el finde q me toca hacer postres o dulces tradicionales. Gracias por tus vídeos. 😘🥰🌹🌺🌷🌷🌷

  • 2 жыл бұрын

    Se parecen visualmente a los buñuelos pero no son igual. Espero que e queden deliciosos. Gracias por ver la receta. Saludos!

  • @finacuadradocobano9224
    @finacuadradocobano92242 жыл бұрын

    Compartido

  • @susanamarquez897
    @susanamarquez897 Жыл бұрын

    Hola amiga... puedo hacer 1 solo huevo ,.? Cuánto seria de harina?? Gracias por compartir

  • @martinaaldeano8627
    @martinaaldeano86272 жыл бұрын

    Que buenos Belén,¿ Cuánto tiempo aguantan esponjosos? gracias

  • 2 жыл бұрын

    Muchas gracias Martina. Con respecto a tu pregunta, tiernos duran varios días si están bien protegidos. Los postres que están fritos, lo mejor es comerlos en el mismo día que se preparan. Al día siguiente siguen estando ricos pero ya no es lo mismo. Eso también depende de como te guste a ti, porque hay gente que los prefiere al día siguiente. Saludos!

  • @pamelalobato7198
    @pamelalobato71982 жыл бұрын

    Mi abuela los llamaba pesperretes

  • 2 жыл бұрын

    Anda por ese nombre no los conocía, que curioso. Eso me lo apunto. Muchas gracias por compartirlo. Saludos!

  • @isagarcia6014
    @isagarcia60142 жыл бұрын

    Cuando echaba un ojo a los nuevos videos de youtube y he visto..."papaviejos", he dicho🧐🧐🤨🤨. Y he mirado de quién era el vídeo...y cuando he visto que era tuyo, he dicho..." Con razón.." Porque yo que soy de Almería...en el pueblo de mi padre, que es Huércal se les llama así. Pero en el pueblo de mi madre que es Níjar, los llaman panecillos. O sea incluso en el mismo Almería, según el pueblo se les conoce con distintos nombre... Pero es que yo creo que fuera de Almería los conocen como buñuelos. Pero vamos me ha hecho ilusión ver esta receta que cuando era pequeña y en semana santa miadre hacia roscos y pestiños...mi padre siempre le decía a mi madre que hiciera también unos pocos papaviejos... Que miadre renegaba, porque le decía...hijo es que no tienes bastante con lo que he hecho ya? Y el le decía...pues si en eso tardas poco mujer, es solo echar cucharadas...jaja Y ahora apenas hace de nada...si acaso unos pocos pestillos...o como los llama ella...liaillos...porque es lo que más le gusta al marido de mi hermana...y hay que complacer al muchacho🤔🤔 Pero bueno mejor, que todo eso engorda mucho.

  • @adolfogomezperez5550

    @adolfogomezperez5550

    2 жыл бұрын

    Me gustó tu comentario🤗🤗

  • 2 жыл бұрын

    Andaaa Huercal, yo soy de Gádor lo mismo te suena, no están muy lejos. Gracias por compartir tu experiencia, me ha encantado leerla. Y dile a tu madre que siga complaciendo al yerno, jajaja. Un besazo guapa.

  • @isagarcia6014

    @isagarcia6014

    2 жыл бұрын

    @ , Gador? Claro que me suena... Como tú dices, no están muy lejos y alguna que otra vez he estado. Y en mi instituto había gente que vivía allí. Y una compañera de trabajo también vive allí aunque ella es de Huércal... Yo sabía que tú eras de Almería, pero no sabía de qué zona. Y la verdad es que además de gustarme tus recetas por lo buena cocinera-repostera que eres..., me gusta seguirte porque me da cierta alegría y orgullo que una paisana de a conocer nuestra gastronomía. Un beso Belén. PD; Y si, no te preocupes que mi madre (aunque a veces lo pone fino, filipino, porque es muy meticon) cuando comen allí le hace todo lo que le gusta al muchacho jaja

  • @salvadortrigosruiz5502
    @salvadortrigosruiz55022 жыл бұрын

    Tienen que estár muy buenos, oye Belen, cómo estarían rellenos con una crema pastelera ?

  • @adolfogomezperez5550

    @adolfogomezperez5550

    2 жыл бұрын

    Gran idea, pero como se rellenan? Yo es q de cocina se muy poco

  • 2 жыл бұрын

    Pues seguro que estarán de escádalo también jajajaja. Los papaviejos no van rellenos pero siempre se pueden adaptar las recetas y hacerlas al gusto de cada uno. Gracias por ver la receta y comentarla. Saludos!

  • @salvadortrigosruiz5502

    @salvadortrigosruiz5502

    2 жыл бұрын

    Pues creo que con una manga pastelera y la boquilla adecuada, se podrán rellenar

  • @marianjimenezdebentrosa7239
    @marianjimenezdebentrosa72392 жыл бұрын

    Se pueden llamar papajotes??? Por la zona de Jaén-granada??

  • 2 жыл бұрын

    Si claro que si también se les conoce así, aunque los nombre varían de pueblo a pueblo jajajaja. Gracias por ver la receta. Saludos!

  • @brujitarevelde
    @brujitarevelde2 жыл бұрын

    Hola una pregunta esos sobrecito es levadura?

  • @adolfogomezperez5550

    @adolfogomezperez5550

    2 жыл бұрын

    Creo q es polvo de hornear

  • @josefabautistaangulo3477

    @josefabautistaangulo3477

    2 жыл бұрын

    Gabriela son desgasificante iban dos sobres de diferente producto unidos, no es lo mismo que la levadura química o el polvo de hornear

  • @adolfogomezperez5550

    @adolfogomezperez5550

    2 жыл бұрын

    @@josefabautistaangulo3477 Pero si en mi país no hay ese producto, crees q el polvo de hornear pueda funcionar?

  • 2 жыл бұрын

    En el vídeo está todo explicado de que es exactamente. Saludos!

  • 2 жыл бұрын

    @@adolfogomezperez5550 Si en tu país no hay puedes usar 8g de polvos de hornear. Saludos!

  • @inma_69
    @inma_692 жыл бұрын

    Belén yo no e visto tus pestiños ,puedes poner un vídeo de pestiños no encuentro ninguno en tu canal !!!!

  • @charovilchezmartinez1900
    @charovilchezmartinez19002 жыл бұрын

    Por favor dime las medidas

  • 2 жыл бұрын

    Está todo detallado en el video y en la cajita de descripción del vídeo. Saludos!

  • @charovilchezmartinez1900

    @charovilchezmartinez1900

    2 жыл бұрын

    @ no se donde está la cajita de discrecion

  • @inma_69
    @inma_692 жыл бұрын

    Eso es como si fuese bicarbonato y limon, Papá viejos y los buñuelos es lo mismo no!!???

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