Panzanella Salatası Tarifi
İtalyan mutfağında çok köklü bir yeri olan, Toskana bölgesinde doğup tüm ülkeye yayılan, uğruna şiirler yazılan salata Panzanella… Toskana mutfağına ait Panzanella tarifi nasıl yapılır?
Panzanella Salatası Malzeme Listesi
- 250 g bayat ekmek (foccacia vs.)
- 20 ml balzamik sirke
- 30 ml sızma zeytinyağı
- 5 g tuz
- 250 g renkli çeri domates
- 150 g küçük renkli biber
- 100 g misket mozzarella peyniri
- 1 adet mor soğan
- 2-3 dal taze dağ kekiği
- 5-6 yaprak taze fesleğen
Panzanella Nasıl Yapılır?
- Bayat ekmekleri küp küp doğradıktan sonra yağsız bir tavada hafif kızartın.
- Bir karıştırma kabında; balzamik sirke, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra kızarmış ekmekleri yumuşamaları için bu sosa ekleyin.
- Çeri domatesleri diri kalacak şekilde bir tavada soteleyin ve kenara alın.
- Aynı tavada renkli biberleri kızarana kadar soteleyin. Dilerseniz sap kısımlarını temizleyin ve iri iri doğrayın.
- Sotelenmiş domates ve biberleri ekmeklerin olduğu kaba alın.
- Üzerine ortadan ikiye kesilmiş mozzarella peynirlerini, ince doğranmış soğanı, taze kekikleri ve fesleğenleri ekleyip güzelce karıştırın.
- Hazır olan panzanella salatasını geniş ve güzel bir servis kasesine koyarak servis edin. Afiyet olsun.
Tarif detayları için: www.kisikates.com.tr/tarif/pa...
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz: www.kisikates.com.tr/
Instagram hesabımız: / kisikatescom
#panzanella #panzanellasalatası #panzanellatarifi #panzanellasalatasıtarifi
Пікірлер: 28
Elerine sağlık ❤️ bende aşçılık okuyorum
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
🤗🙏
Şefim eline sağlık.
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Teşekkürler 🤩👍
Ellerinize sağlık şefim direkt kalkıp yapasım geldi
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Süper bir tariftir 👍🤩
Eline emeğine sağlık şefim.
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Çok teşekkürler, denemenizi öneriyorum 👍🙏
@canerozaslan9794
3 жыл бұрын
@@KskAtesTV yapmıştım ama sizin yorumunuzlada yapacağım. 👌
Yerinizde olabilmek için hayallerimin tarifi yok... 3 ay sonra umarım buraya gastronomi bölümünü kazandım diyebilirim ve iyi bir chef olurum Ellerinize sağlık bu arada ♥️
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Tüm hayallerine kavuşman dileğiyle... Başarılar, sevgiler 🙏😊
@mervedemirel7860
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🙏😌
@rbhbb
20 күн бұрын
@@mervedemirel7860Olabildiniz mi?
Şefim benim aklıma takıldı da sizce salatalık ve havuç yakışır mı ve başka hangi ekmek olur pazartesi günkü sınavımda bunu yapıcam ellerinize sağlık çok güzel olmuş
@KskAtesTV
9 ай бұрын
Merhaba. Geç dönüşümüz için kusura bakmayın. Havuç ve salatalık, bu geleneksel tarife dahil değildir. Ancak kişisel tercihlere ve yaratıcılığa bağlı olarak Panzanella salatasına farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Önerimiz orijinalliğini bozmamanız 😉👍 Ekmek olarak da; Ciabatta veya baguette gibi sert kabuklu ve içi yumuşak İtalyan veya Fransız ekmeği, geleneksel olarak tercih edilen ekmek türleridir. Taze ekmek yerine kurumuş veya kırılmış ekmek kullanarak da Panzanella yapabilirsiniz. Bu, özellikle taze ekmek bulamadığınızda veya artık ekmekleri değerlendirmek istediğinizde iyi bir seçenektir. Sevgiler.
Elinize sağlık şef👌👏 hikayesi de bizim çoban salatasina benziyor, her kesimin sofrasında var🤭
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Kesinlikle öyle 🤩👍
Şefim kiritsuke güzelmiş.
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Teşekkürler 🤗🙏
Çok ögretici bir videoydu sağ olun. Şefim bıçağınız çok güzelmiş ben aşçılık ögrencisiyim bana hediye eder misiniz ?
@mebaconl
3 жыл бұрын
güzel bir aus10 kiritsukeyi 300 400 liraya rahat bulabilirsin
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Şefimize de hediye edildiği için üzgünüz. Fakat sizlere, çok yakında Kısık Ateş Dükkan web sitemizden temin edebileceğinizin müjdesini verebiliriz. 🤩👍
@mebaconl
3 жыл бұрын
Birkaç tanesinin linkini bıraktım
@mebaconl
3 жыл бұрын
@@KskAtesTV bekliyoruz
olmamış
@KskAtesTV
2 жыл бұрын
Bizler çok beğeniyoruz 😊
Ama çok konusuyon sen tarifi ver bu ne ya çene suyu corba
@KskAtesTV
5 күн бұрын
Merhaba. Dilerseniz videonun altında yer alan reçeteye direkt bakabilirsiniz.