PANNA COTTA al Mango e fragola
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Oggi ti mostro come preparare una variante della Panna cotta, un dolce al cucchiaio amatissimo in una versione freschissima. La Panna cotta al Mango che ti propongo è gradevole anche per gli occhi, grazie ad un inserto di gelatina alla fragola che crea un effetto estetico fantastico.
Prova la nostra ricetta e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi.
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/ @torteitaliane
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🧁 INGREDIENTI
Gelatina al Mango
250 ml di succo di Mango
15 gr di gelatina in polvere o fogli
2 Mango grandi
Gelatina di fragole
250 gr di fragole
mezzo limone biologico
4 cucchiai di zucchero semolato
3 gr di gelatina in polvere o in fogli
Panna cotta
10 gr di gelatina in polvere o in fogli
800 ml di panna fresca
200 gr di zucchero semolato
1 bacca di vaniglia
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Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
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In this video, I'll show you step-by-step on how to make this delicious Mango Panna Cotta, a very popular Italian dessert that is perfect to beat the summer heat. If you like our video recipe, please subscribe to our KZread channel goo.gl/CBFpD
Пікірлер: 70
Super ricetta veramente, grazie per averla condivisa con noi. Colgo ocasione per augurarvi buona e serena Pasqua 🥚🐇🐣😋
@torteitaliane
4 ай бұрын
Ciao, grazie mille, buona Pasqua.
Ottima ricetta.
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao Vincenzo, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Martedì nuovo video! 👋
Mamma mia, impeccabile come sempre 🤤
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao Vincenzooo!!! Gentilissimo
Nice 👍👍👍👍👍👍👍👍
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Thnak you Fati!!!
Che bonta! 😋Anche bella e scenografica.. Complimenti..
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Grazie Matilde, siamo felici che sia piaciuto. Se non sei ancora iscritta fallo ora. Un bacione!
👏👏👏👏. Grazie mille!!!
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Grazie a te Maria 😘
Mi piace questa variazione della panna cotta. Lo farò uno di questi giorni.
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Bene, allora aspettiamo di sapere cosa ne pensi! Un bacione.
Buona! È difficile però trovare il succo di mango. Bellissima ricetta.
This is really mouthwatering recipe ♥️
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Thank you!!!
Bravo👍👍👍👍👍
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Grazie Eleni!
Deliziosa la. Proverò a fare bravo 👏💕
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao Angela, allora aspettiamo di sapere cosa ne pensi. 😘
Best....
Gracias por despertarme con una deliciosa receta gracias por tu talento un saludo desde Guadalajara Jalisco México me haces el día más tranquilo en medio de la cuarentena
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Gracias Jaime, es un placer leer tu comentario. ¡Un abrazo!
Beautiful
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Thnk you Lidia!!!
Bravissimo.
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao Patrizia, grazie!
Likeeeee 👍👍👍👍👍👍
Bonjour ..Ça a l'air trop bon ...je suis heureuse de découvrir votre chaine gâteaux Italiens ... Bravo et merci pour les explications+ partage.
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Merci beaucoup Fatma!!!
Hola son super los dulces q hacen.
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Muchas gracias Nathan!!!
Odio le ricette di gelatina - ma adoro le tue ricette e il tuo canale
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Grazie mille, un bacione!
Ciao, faccio spesso la panna cotta alla vaniglia farò anche questa che sicuramente è molto buona,complimenti
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao Caterina, grazie, se non sei ancora iscritta e ti piacciono i nostri video, fallo adesso. Martedi alle 16.00 nuovo video. Alla prossima!!!
@caterinaleggio3501
4 жыл бұрын
Sono già iscritta
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ok, allora un grande bacione per te!
Delisiosa!!Proverò a farla .Ciao alla prossima!(dove lo trovo il mango buono o il succo?)incontrare il mango buona quà no sarà facile...ma spero tanto trovarlo
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao Mayi, noi lo abbiamo comprato al supermercato.
Ciao bellissima ricetta, vorrei sapere che tipo di gelatina è quella in polvere, agar agar o di tipo animale?
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao, è gelatina animale. L'agar agar richiede una cottura maggiore.
@66gattina
4 жыл бұрын
Torte italiane siccome non riesco a trovarla al supermercato, potrei sapere la marca ? La ordinerei sul web (Se è possibile saperlo per favore)
@blackout4988
Жыл бұрын
@@torteitaliane buono a sapersi, perchè anche io vorrei usare agar agar
Je vous remercie pour la recette, si je remplace la gelatine en poudre par des feuilles, j'utilise combien ?
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Salut Hana, vous pouvez également utiliser la feuille un. En général, vous pouvez utiliser la même quantité (parlons de gelée animale). Si vous voulez être plus précis, vous devez suivre les instructions du fabricant dans l'emballage. Certains produits ont un pouvoir gélifiant différent.
@hanabouameur
4 жыл бұрын
@@torteitaliane merci infiniment pour vos conseils 😊
Ciao ma se uso labpanna hopla' che è già zuccherata lo zucchero va aggiunto lo stesso? Grazie
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao Tiziana, mi spiace ma la hopla è una panna vegetale e non è adatta per la panna cotta.
Ciao ,se non ho il microonde per intiepidire i vari succhi dove è presente la gelatina, posso farlo sul fornello a gas della cucina? Grazie 😁
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Si, certo, fallo se possibile a bagno maria. Ricorda che la gelatina non deve bollire, ma devi solo scaldare il liquido (dopo i minuti previsti per reidratarla) e scioglierla bene. Se invece usi l'agar agar (gelatina vegetale) devi farla bollire.
@Luana-by1el
4 жыл бұрын
@@torteitaliane Grazie ☺
@Luana-by1el
4 жыл бұрын
Boun tour 😁 perdonami ma se volessi usare l'agar agar sempre la stessa quantità di quella che usate voi??🤗
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao, ho trattato nello specifico questo tema in questo video >> kzread.info/dash/bejne/Zp6ayJOuYMTfe9o.html A seconda del produttore le gelatine (anche dello stesso genere) sono più o meno "forti" e quindi nella confezione trovi le indicazioni, che solitamente indicano la quantità di gelatina per ogni litro di liquido da gelificare. Quindi se vuoi usare la quantità giusta devi vedere la quantità totale di liquido da gelificare per ogni preparazione (mango 750 ml, fragola 150 ml, panna 800 ml). Chiaramente la panna che viene addensata già in cottura ha bisogno di meno gelatina.
Scusa ma non ho capito è un succo comprato di quelli già pronti?
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao, si il succo è comprato già pronto.
@eliananucera4690
4 жыл бұрын
Puoi dirmi la marca?
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Se non ricordo male dovrebbe essere BRAVO. Abbiamo realizzato il video diverse settimane fa.
Io nn sono riuscita a trovare il succo di mango
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Io l'ho presoo all'Esselunga. Se proprio non riesci prova dei succhi misti.
@delfinadinatale7550
4 жыл бұрын
@@torteitaliane grazie. X avermi risposto.
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Figurati, spero di averti aiutata.
@blackout4988
Жыл бұрын
@@torteitaliane ah già, c'è il succo tropicale: di alcune marche contiene parecchio succo di mango!
Eccellente risultato, ma personalmente non adoro la gelatina, se non una minima xcentuale, peccato perché sono una goduria le visioni di cosa si può fare, ma è troppa, comunque siete proprio bravi
@torteitaliane
4 жыл бұрын
Ciao Antonietta, grazie! 😘😘😘
Ma 200 gr di zucchero su 1 litro di panna non e' troppo ? Per una pannacotta perfettamente bilanciata ne bastano 80 gr , 200 gr ti portano al pronto soccorso per attacco glicemico
@torteitaliane
3 жыл бұрын
Fino a 5 minuti fa volevi addensare un semifreddo con l'amido di riso e ora parli di panna cotta "perfettamente bilanciata"? Chiaramente le nostre ricette oltre a non essere campate in aria, vengono anche assaggiate. Siamo in cinque e versiamo tutti in buona salute anche dopo aver assaggiato questa panna cotta, il nostro creme caramel, la nostra panna cotta al caramello, come tutti quelli che hanno provato le ricette.
@blackout4988
Жыл бұрын
@@torteitaliane già, perchè non si potrebbe addensare con l'amido di mais? Il succo di mango è pastorizzato, e la panna viene cotta: non si può?
@torteitaliane
Жыл бұрын
Certo che si può. Addensi con amido e ottieni il budino, addensi con gelatina e ottieni la panna cotta, addensi con il tuorlo d'uovo e ottieni il creme caramel. Ogni ricetta prevede ingredienti e procedimenti specifici.