Complimenti davvero bravissima come sempre ❤❤❤❤assolutamente da provare ❤❤❤

@buonissimofacilissimoconno8994

7 ай бұрын

Grazie mille cara ❤

Complimenti sarà eccezzionale.....!!!

@buonissimofacilissimoconno8994

7 ай бұрын

E la ricetta del pane che gradisco di più perché è completamente naturale

@buonissimofacilissimoconno8994

7 ай бұрын

Grazie ❤

Ciao..tanti complimenti. Volevo chiederti una cosa, riguardo al sapore è un po amarognolo? E secondo te posso farlo direttamente con la farina di grano saraceno? Grazie mille per la risposta e ancora complimenti per il tuo canale 🙏💯

@buonissimofacilissimoconno8994

6 ай бұрын

Ciao, il sapore è molto gradevole e delicato, non amaro, questa ricetta si realizza solo con i chicchi del grano saraceno, altrimenti non fermenta. Grazie a te e Buone Feste ❤❤

Fatto il pane ed è buonissimo. Volevo chiederti se con il caldo che arriva, posso mettere a riposare per 24 ore nel frigorifero? Ho paura che con il caldo fermenterebe troppo

@buonissimofacilissimoconno8994

Ай бұрын

Mi fa' piacere che ti sia piaciuto...in questo periodo cambio un po' spesso l'acqua di ammollo e ho visto che si mantiene bene, non ho mai provato a tenerlo in frigo ma credo che si possa fare....😘😘😘

Ciao!! Posso usare lo stesso procedimento anche con il farro integrale? ❤

@buonissimofacilissimoconno8994

3 ай бұрын

Ciao ho provato a farlo con il farro ma non è venuto♥️

Perché si aggiunge l'aceto di mele?

@buonissimofacilissimoconno8994

Ай бұрын

Il grano saraceno così come gli altri cereali contengono anti nutrienti, l'ammollo di una notte e la giunta dell'aceto contrastano questi anti nutrienti

Al posto dell'aceto di mele si può usare l'aceto di riso? Il sapore non cambia, grazie

@buonissimofacilissimoconno8994

Ай бұрын

Non conosco le proprietà dell, aceto di riso,...ma se sono le stesse dell aceto di mele, si puoi sostituirlo 😘

Ciao si può utilizzare il grano cotto quello che si usa per la pastiera?

@buonissimofacilissimoconno8994

3 ай бұрын

Ciao per questa ricetta no

Io l’ho fatto seguendo una ricetta simile. Interessante la funzione dell’ aceto. Lo aggiungerò la prossima volta. Approfitto di chiedere se vi siete sperimentati utilizzando il sorgo in chicchi co mi l ok stesso procedimento. Mi hanno detto che con il miglio viene amaro. Grazie

@buonissimofacilissimoconno8994

5 ай бұрын

Non ho provato a realizzare ricette con il sorgo, per quanto riguarda il miglio lo consiglio per realizzare burger. Grazie 😘

@francescazane585

5 ай бұрын

@@buonissimofacilissimoconno8994 peccato! Farò comunque un esperimento al limite butterò via tutto. Non so se il sorgo fermenta come il grano saraceno che ho appena scoperto non essere un cereale ma una pianta della famiglia delle POLIGONACEE

Ricetta facilissima ma con vosa cosa posso sostituire l'aceto?

@buonissimofacilissimoconno8994

5 ай бұрын

Puoi evitare di aggiungerlo, la ricetta verrà comunque, l'aceto si aggiunge per gli anti nutrienti

Si può fare senza sale? E il riposo di 15 ore va fatto fare in frigorifero?

@buonissimofacilissimoconno8994

Ай бұрын

Si può fare anche senza sale, in frigo no perché lievita con il calore, la temperatura ideale è tra 20/25 gradi.

Ciao😊ricetta davvero squisita. Posso chiederti se il forno debba essere statico o ventilato? Grazie in anticipo 🥰

@buonissimofacilissimoconno8994

5 ай бұрын

Ciao a 200 gradi statico, a 190 ventilato 😘

@denisanerenxa7216

5 ай бұрын

@@buonissimofacilissimoconno8994 grazie mille 🥰🥰

Ciao, carissima. Ho provato a usare nel pane anche farina di grano saraceno, ma nn gradisco il sapore. Sai dirmi se aggiungendo qualche spezia o altro aroma potrei migliorare il pane??? Grazie mille 😘😘😊

@buonissimofacilissimoconno8994

6 ай бұрын

Ciao Rosa se ti piace il sapore del sesamo potresti aggiungere semi di sesamo in superficie, altrimenti aggiungere all' impasto del pesto al basilico o curcuma 😘😘

@rosatumminello3403

6 ай бұрын

Grazie, proverò 🤗🤗

Si può fare con il miglio con lo stesso procedimento? Grazie

@buonissimofacilissimoconno8994

4 ай бұрын

Il miglio non è adatto per questo tipo di ricetta

Ho visto che c'è aceto di mele Io so che può essere usato come agente lievitante però bisogna che ci sia anche bicarbonato di sodio in questo caso non c'è è perché è un altro tipo di lievitazione o l'aceto di mele ha un altro scopo?

@buonissimofacilissimoconno8994

6 ай бұрын

Ho letto su internet che i cereali e anche gli pseudo cereali come il grano saraceno contengono degli anti nutrienti come le saponine che possono causare problemi gastrointestinali. Si consiglia l'ammollo prolungato di una notte e l'aggiunta di un cucchiaio di aceto di mele nell'impasto per evitare questi problemi. La ricetta si può realizzare anche senza l'aggiunta del cucchiaio di aceto, il risultato non cambia

In certe ricette sconsigliato il lavaggio dopo ammollo.???Non so se centra con la seguente fermentazione.Da provare(conbla farina di grano saraceno era un po mattone)

@buonissimofacilissimoconno8994

2 ай бұрын

Il lavaggio è necessario per eliminare eventuali impurità, non centra con la fermentazione. Nella nostra playlist alla sezione pane senza glutine troverai diverse ricette per realizzare pane con farina di grano saraceno

si può congelare?

@buonissimofacilissimoconno8994

20 күн бұрын

Si, si può congelare

Ho parecchia farina di grano saraceno, se volessi usarla, quali proporzioni e tempi consigli per questo pane?

@buonissimofacilissimoconno8994

7 ай бұрын

Nella playlist trovi ricette di pane con farina di grano saraceno con le dosi

@francescazane585

5 ай бұрын

Se usi l farina devo usare il lievito. Partendo dal chicco permetti la fermentazione così da evitare l’uso di lievito per chi è intollerante

Qualcuno mi sa dire perché una volta cotto mi precipita al centro, grazie.

@buonissimofacilissimoconno8994

3 ай бұрын

Ciao Nicoletta quando si sgonfia di solito dipende dal forno o dal lievito in scadenza

Mi sembra che resta umido.

@rossanacipolla2552

7 ай бұрын

Non resta umido è morbido

@buonissimofacilissimoconno8994

5 ай бұрын

Rimane morbido