Bernabé Basáez es conocido en el sector de Salinas de Pullally en la comuna de Papudo como el “rey de la quinoa”. Y al encontrarse con Pancho le contará por qué llegó a este súper alimento, del “que ni siquiera conocía la mata, no tenía idea de qué era”. Sin embargo, reconoce que es una planta muy “aperrada”, tanto en la calidad de agua como en la cantidad que necesita.
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