Panasonic 麵包機朱古力香蕉麵包 | 麵包機食譜 | Bread Maker Chocolate Banana Bread | 里想煮意 Leisure Cooking

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

我今日會選用麵包機，同大家示範利用一隻新鮮香蕉，做一個朱古力香蕉麵包。這款麵包有好香的香蕉味，不過做法上會有少少難度，大家試多幾次便能夠掌握。
材料：
- 香蕉 1隻(去皮後大約135克)
- 高筋麵粉 200克
- 低筋麵粉 30克
- 糖 15克
- 鹽 3克
- 水 20毫升
- 橄欖油 12克
- 朱古力粉 5克
- 蛋 1隻
- 酵母 3克
☆★其他有關麵包機推介影片☆★
真空麵包盒疫情下的儲糧神器 • 真空麵包盒疫情下的儲糧神器我終於喺香港揾...
麵包機軟式麵包 • Panasonic 麵包機軟式麵包 DIY...
日本好用切麵包架 • 日本好用切麵包架我終於喺香港揾到喇！ | ...
麵包機咖啡雲石麵包 • Panasonic 麵包機咖啡雲石麵包｜...
新機第一包：快速麵包 • Panasonic 麵包機新機第一包：快速...
麵包機朱古力香蕉麵包 • Panasonic 麵包機朱古力香蕉麵包 ...
麵包機芝麻方包(二人份量細size) • 麵包機-芝麻方包(二人份量細size)｜麵包...
蒸焗爐x麵包機簡易腸仔包 • Panasonic 蒸焗爐x麵包機簡易腸仔...
☆★聯絡方法☆★
KZread: 里想煮意 Leisure Cooking
Instagram: leisure.cooking [里想煮意 Leisure Cooking]
leisureworkshop [里想工房 Leisure Workshop]
Facebook: leisure.cook [蒸焗爐食譜、麵包機食譜及氣炸爐食譜分享-里想煮意]
Email: leisure.workshop@gmail.com

Пікірлер: 132

@cw47413 жыл бұрын
第一次睇你既片,好易明又易跟^^加油!
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
多謝你鼓勵
@cherrylam81773 жыл бұрын
最近買左麵包機希望你教整多d麵包😋好好睇👍🏻
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
好呀, 我安排一下, 因為屋企太多廚房神器, 太多野玩lu~~
@leekat82332 жыл бұрын
第一次睇你嘅片，教咗我好多常識，thank you❤️
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
咁你要繼續睇多啲呀
@mayteng53852 жыл бұрын
非常開心又可以見到您用麵包機做麵包啦，希望下一次可以再見到您用麵包機做更多的麵包，非常感謝您👍👍👍
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
你有無蒸焗爐？我想用麵包機搓麵糰然後放入蒸焗爐焗。
@mayteng5385
2 жыл бұрын
@@LeisureCooking 有呀，買咗個東芝蒸焗爐，都幾好用
@TheMeimoon984 жыл бұрын
可否教多些其他款麵包🙏🏼🙏🏼
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
你叫到，即做
@user-vc5hr9gu8k3 жыл бұрын
😊😊😊👍
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
多謝你呀
@chunchunlee7294 Жыл бұрын
最近睇到呢條視頻，即刻去油麻地陳枝記買咗麵包刀，又平又好用👍 謝謝你！
@LeisureCooking
Жыл бұрын
我嗰把好耐喇，而家賣到幾多錢？
@chunchunlee7294
Жыл бұрын
108，佢話無加價👍
@chunchunlee7294
Жыл бұрын
我見好多地方賣幾百蚊，一直好猶豫。
@chunchunlee7294
Жыл бұрын
我跟你買咗：中P、掛頸按摩器、下沉架，麵包刀，极之滿意😆😆😆
@LeisureCooking
Жыл бұрын
勁呀，我應該至少5年前買，仲係$108真係好勁呀
@mayteng53852 жыл бұрын
好想您可以繼續同我哋分享，你呢部新嘅麵包機，做出嚟嘅麵包多謝你
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
ok 無問題
@jovyho83684 жыл бұрын
有沒切菜，肉刀推介呢？
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
我自己鐘意用較剪，覺得安全啲。我未物色到一把合心意的切肉刀，不過自己現正考慮買「旬」依隻日本牌子。
@ododhkcanno3 жыл бұрын
想請教吓我做全麥麵包嘅時候，會用165 g全麥粉、85 g高筋麵粉～如果想加低筋麵粉的話，會建議減幾多高筋麵粉呢？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
依個我不懂唷
@shirleyshirley27303 жыл бұрын
請問麵包刀咩牌子，冇朱古力粉改用抹茶粉可以嗎？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
刀係NIKKEN，在旺角陳枝記買。除了朱古力粉，我會用抹茶粉，芝麻粉
@auamanda51302 жыл бұрын
無鹽牛油可以代替橄欖油嗎? 份量一樣嗎？另基本，軟或＆快速效果有何不同？
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
無鹽牛油可以用同樣份量取代橄欖油，不過要留意牛油嘅卡路里同埋反式脂肪可能會比橄欖油高，不過一定香口好多。
@vivianlee15382 жыл бұрын
Hello may I know what brand is the bread knife.Thank you
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
The brand is Nikken
@user-tx9tl1tt8y3 жыл бұрын
可唔可以整pizza用麵包机
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
可以用麵包機搓Pizza粉團
@maylau11873 жыл бұрын
我比較鐘意朝早出爐但有蛋有香蕉，是否不過等過夜焗呢
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
如果用冰水唔知會唔會好啲呢？不過我覺得最好即刻整
@lilianchan2733 жыл бұрын
請問你把麵包刀係乜嘢牌子，要幾多錢一把，在哪裏可以買到，我都想買一把咁靚嘅刀
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
刀係NIKKEN，在旺角陳枝記買
@tyyjst66213 жыл бұрын
請問用飲用嘅朱古力粉或者可可粉得唔得？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我試過用阿華田和好立克都失敗（唔知點解做麵包質地好漿，超唔好食）。所以我買左Godiva 嘅朱古力粉我都唔敢再冒險，我只係敢用烘焙店買到的純朱古力粉。
@janettan61303 жыл бұрын
可以將水換成牛奶嗎？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
完全無問題，一定得。
@judywong6104 жыл бұрын
你好呀…请问cocoa 粉可以吗？因为無朱古力粉😅
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
依個我唔肯定，因為我試過用阿華田係失敗左
@judywong610
4 жыл бұрын
@@LeisureCooking 唔該🤩
@shukfongchan8523 жыл бұрын
想問下如番薯代替香蕉，可以嗎？朱古力粉会免除。水是否可一样份量？ 🙏
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
好提議喎，番薯GI值低，不過我真係要試吓成功先介紹你，你等我
@shukfongchan852
3 жыл бұрын
@@LeisureCooking 好呀，我等你快d喎，因我買左番薯了😂
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
咁你烤蕃薯先啦，我未買材料呀
@daivialee4 жыл бұрын
請問如果麵包機沒有酵母格可以怎樣處理?
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
唯有盡量同鹽分隔開，否則會比鹽整死酵母
@lisamah93793 жыл бұрын
为什么我明明看到一个大洞，而你切出来还会这样美？其实我很希望能看到你切出大洞的部份到底是怎样的？因为我每次做面包都有一个大洞，到底可不可以再搅拌完毕之后，把搅拌叶拿出来？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
其實頭二三塊係有洞架, 當然可以取攪拌葉出來再自己發酵, 但是工夫會多很多.
@maysmlau3 жыл бұрын
我剛剛第一次買了一台Panasonic 麵包機，準備第一次試焗麵包。請問第一次用部機有沒有什麼要做才可以正式焗吃進肚的麵包？我已把可拆得出來的配件全部用洗潔精洗過和風乾。謝謝你
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我只係簡單沖一沖水抹下就即刻用啦
@edwinto9509
2 жыл бұрын
有些人會空機開一陣等啲機油蒸發咗先，我自己嗰部(其他牌子)真係會有少少白煙出嚟！十零分鐘啲味就散走晒～
@elainetsui45613 жыл бұрын
請問麵包架在那裏買韓國中筋粉叫什麼？謝謝你
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我好耐之前在Logon買的。韓國中筋粉我認公仔架，封面係麵條。
@tinkyc3 жыл бұрын
請問材料係咪應該去烘培地方度買
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我盡量都會去烘焙店買，好啲選擇同埋買到日本粉。
@vickikoo49564 жыл бұрын
想問切麵包夾起邊度買？
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
我好耐之前喺logon買，但係近一年竟然喺淘寶見到😭
@maysomloo5419 Жыл бұрын
你用的水好似少了些？
@LeisureCooking
Жыл бұрын
但係仲有隻蛋同埋香蕉都有水份，我自己就覺得OK，因為我鐘意香蕉麵包結實的感覺。咁我又想請教一下，你平時整會落幾多水？
@cuixiali81553 жыл бұрын
家裡有小朋友對蛋敏感，不放雞蛋可以做嗎？蛋的部分用什麼代替？還有麵包機的使用頻率高嗎？怕買回來很快閒置。
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我每個星期都至少整一次包, 你可以參考以下食譜, 無蛋. kzread.info/dash/bejne/mnZ82cuAoc_MYrA.html
@cuixiali8155
3 жыл бұрын
@@LeisureCooking 多謝回復😘，如果想打算買焗爐，麵包機還有沒有必要買呢？聽講麵包機做的麵包偏硬和偏乾是嗎？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我自己多數做方包, 就會覺得麵包機緊要個焗爐, 因為有機械人幫我揉麵團方便好多.
@karip47872 жыл бұрын
請問你個切包架那裏買？thx
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/nGif1KWnY8zQiLg.html 我之前都拍左一段短片介紹，你可以參考。我今次係喺donki買架。
@edwinto95092 жыл бұрын
麵包唔肯跌出嚟嗰陣，可以輕輕搖下桶底駁住麵包槳嗰條軸，咁會容易好多，唔駛用簽有機會刮花塗層～
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
多謝你的資料，等我下次又試吓先
@mayteng53853 жыл бұрын
您好小姐，請問我放二條香蕉可以嗎？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
你看看依度其他留言，有觀眾試左加二條香蕉，佢話失敗左呀
@mayteng5385
3 жыл бұрын
里想煮意 Leisure Cooking 好的，感謝您的回覆
@chuimanlee46623 жыл бұрын
請問如果想朱古力味濃D，可以最多加幾多可可粉？其他麵粉要相應減少嗎？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我試過加到10g, 同埋麵粉的分量保持一樣就可以。
@Waiip47943 жыл бұрын
請問想香蕉味多啲？加多1隻有冇影田？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我覺得可以，不過唔知水份同蛋液使唔使要減少少，搵次我做完實驗報告
@Waiip4794
3 жыл бұрын
里想煮意 Leisure Cooking 試過加多1隻香蕉和南瓜子，出來效果個麵包頂凹陷，裡面唔鬆軟，味道亦唔太明顯多咗香蕉味
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
咁應該只可以一隻大香蕉了，謝謝你的試驗
@Huangyehua4 жыл бұрын
其實係未可以唔放雞蛋？敏感啊
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
今次落雞蛋係因為想個麵包紮實啲，其實我覺得唔落都可以。
@yclovepc13142 жыл бұрын
如果我想麵包高身D，分量要幾多 🙏
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
標準係用250克粉，如果想高啲，好靠天氣，糖，同埋酵母嘅配合呀～
@raymanclh3 жыл бұрын
如果想純香蕉味有無條方可以分享下呀謝謝呀
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
好簡單，分量一樣，只是不加入朱古力粉就可以了
@raymanclh
3 жыл бұрын
@@LeisureCooking 謝謝你呀
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
等你製成品:)
@wymanbaby63532 жыл бұрын
你好，如果5想落低根粉，咁高粉落幾多呢？謝謝你
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
我會落相同份量的高筋粉。
@wymanbaby6353
2 жыл бұрын
@@LeisureCooking 姐係230高粉？定係200？
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
230高粉，你又試試丫。
@judywong6104 жыл бұрын
你好呀🤩請問軟式麵包…煮的時間係~4小時55分吗？因为我依部Panasonic SD~P2001 軟式要4小時55分！
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
都是4個多小時，差不多。我多數預較時間夜晚回家收包包。
@judywong610
4 жыл бұрын
@@LeisureCooking 咁…可以试试👏 唔该🌹
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
如果整250g粉，我多數會早6分鐘關機，啲面包皮會軟熟啲。不過成日唔記得⋯⋯
@judywong610
4 жыл бұрын
@@LeisureCooking 🙏
@judywong610
4 жыл бұрын
@@LeisureCooking 唔好意思呀…我咁長氣🤩 因为麪包机一錯就大鑊😜
@mayteng53853 жыл бұрын
您好小姐，如果我放二條香蕉，其它麵粉和牛奶是否可以跟您一様？
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
你看看依度其他留言，有觀眾試左加二條香蕉，佢話失敗左呀
@Yeual3 жыл бұрын
請問水20ml會唔會少啊！
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
整依個包真係難度好高，因為估唔到香蕉和蛋的水份，我依個面包質地較實，如果你想鬆軟少少，或者隻香蕉未夠熟水份較少的話，可以加多少少水。
@Yeual
3 жыл бұрын
里想煮意 Leisure Cooking 我今日整左呀！竟然🉐️左，都係謝謝你個idea
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
正喎，依個面包難度分好高。咁你最後加幾多水？
@Tofei9283 жыл бұрын
除左香蕉仲有無其他生果可試擺入去？我做左一個香蕉版，但只聞到香蕉味食落就無香蕉味。不過都係好成功，多謝食譜分享🙏
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
我試過香蕉同甘筍。我聽完你講，今日做俾自己食，但係我覺得好似香蕉蛋糕的味道，都唔錯喎。
@Tofei928
3 жыл бұрын
@@LeisureCooking 我前後整左三個有一個落左一條半都唔重味😂
@LeisureCooking
3 жыл бұрын
或者你試下將隻香蕉放到變黑色, 嗰陣時啲蕉味會更勁. topick.hket.com/article/2744502/%E3%80%90%E5%90%83%E8%95%89%E6%9C%89%E5%AD%B8%E5%95%8F%E3%80%91%E9%A6%99%E8%95%89%E6%94%BE%E9%9B%AA%E6%AB%83%E4%B8%80%E6%98%9F%E6%9C%9F%E8%95%89%E7%9A%AE%E5%85%A8%E9%BB%91%E3%80%80%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%8B%86%E8%A7%A3%E8%AE%8A%E9%BB%91%E9%A6%99%E8%95%89%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%83%B9%E5%80%BC
@__Tommy2 жыл бұрын
2:59 根據我多年食日本蛋嘅經驗，從未試過壞蛋，不過大陸蛋就唔敢包。
@LeisureCooking
2 жыл бұрын
多謝資料。
@peggyyau20094 жыл бұрын
請問你部麵包機的型號？
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
我嗰部係PM105，買左好多年了。
@peggyyau2009
4 жыл бұрын
里想煮意 Leisure Cooking Thanks! 現在有Panasonic 麵包機有PM104、107及1002，請問你會推介那一部？
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
當然係內置最多食譜嗰部
@kamilychan89654 жыл бұрын
請問橄欖油可以有其他代替嗎？糖可以用三溫糖嗎？謝謝🙏🏻
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
其實最香會係用牛油，但係我怕肥。糖可以用三温糖
@kamilychan8965
4 жыл бұрын
和里生活澳原來可以用橄欖油代替所有冇鹽牛油？咁份量可以如何轉換呢？
@kamilychan8965
4 жыл бұрын
我今天去買了你的橄欖油試～但要等香蕉成熟 😄
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
份量完全一樣，但係我無咁多quota食牛油呢⋯⋯雖然會香好多。
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
整成點呀？
@ginnycheng12174 жыл бұрын
Hi
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
Hi～～
@madalenafok96284 жыл бұрын
share more other flavor ar~
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
I will try...
@p43484 жыл бұрын
我見個麵包底有大洞😂
@LeisureCooking
4 жыл бұрын
嗰度係藏住麵包焗盤扇頁嗰個位，如果用麵包機做方包，因為整個過程全自動，一定有架。