Yo tengo y uso esa maquina hace muchísimo tiempo. Como 15 años. Hay un truquito para que no quede el hueco del aspa. Cuando termine de amasar empiece a crecer yo meto los dedos por debajo de la masa y con cuidado retiro el aspa. Queda perfecto y sin hueco. Buen probecho¡

@osirismilo

2 жыл бұрын

Que buen truco, lo voy a hacer, gracias !

@matisestepa7579

Жыл бұрын

Yo ni sabía que existía un máquina de esas 🙄GENIAL 😃👍

@patriciamireles1216

4 ай бұрын

Gracias justo la duda que tenía que pasaba con las aspas, y tú me dijiste

@RichardsamanduRichard

Ай бұрын

Gracias 🫂

Es la primera vez que ocupo la fábrica y me esta que dando super bien gracias por tus consejos

Te agradezco mucho este video. Al explicar cada proceso me ahorraste mucho tiempo ya que quería saber si podía meter una masa ya amasada dentro. Excelente video. Like y sub

Por primera vez encuentro a un chef qué enseña paso a pasó cómo ocupar los ingradientes y a la vezla máquina panificadora lo felicitó. Porque aprendí a usar la panificadora ahora vamos por aprender como hacer pan integral gracia nuevamente

@osirismilo

3 жыл бұрын

Hola Maria, gracias por tus amables comentarios. Saludos.

Muy buen video excelente explicación ,calmado para explicar,me Encantó,saludos y gracias desdeChile

Seguí la receta pero para pan sin gluten y quedó muy bueno...claro agregué un poco más de agua pero quedó 👍🏼

Gracias por el excelente video, de todos los que he visto es en el que mejor se explica el proceso

Me encantó!.. 1ra vez que encuentro un vídeo tan explicativo. Gracias ☺️

Muchas gracias, me has ayudado bastante y aclarado dudas que tenía, felicitaciones

Muchas gracias por tu clase para hacer pan en la panificadora, yo tengo una tefal y me quedo perfecta la receta que nos compartistes ,estoy muy contenta explicas muy bien Muchas gracias

Hizo el pan me salió estupendo Gracias por la receta 😊

que paciencia para explicar! muchas gracias!

Excelente video!!! Lo felicito!!!

Excelente, gracias, gracias, gracias. Maravillosa explicación

Geniooo! Muchas gracias por la explicacion, voy hacerlo!!!

Perfecta explicación gracias recion mi compre no sabia como usarlo

Muy buena presentacion!!! Creo q mi maquina es de otra marca pero ya me voy a poner a hacer uno. Me gusto como queda. Gracias👍

Excelente explicación, se agradece!!

Gracias, lo hice y quedó delicioso

Me convenciste, me compraré una! Gracias!

Me encanta siempre lo sigo

Gracias Queda excelente

Su vídeo es muyyyyyyy bueno Gracias x decir los tiempos me gustaría un pan 🍞 marmoleado de chocolate saber como hacerlo en la máquina gracias 🙏🏻

Muchas Gracias por compartir su receta.Acabo de hacerla en mi panificadora KBS y por primera vez el pan me quedo genial guiándome exactamente por sus recomendaciones.Gracias

Yo disfruto un monton de mi maquinita!!

Quedo muy duro

Me encanto como explicas te felicito de verdad lo haces muy bien!!!!!!!

@osirismilo

4 жыл бұрын

Ana Miriam Benitez Flores Gracias, te quiero.

@LauraSanchez-pv2nj

Жыл бұрын

La repito y repito muchísimas gracias, ya me atrevo a poner algunos ingredientes más y con tu explicación ,me salen rmuy ricos ,y a mi familia les encanta

Mañana lo voy hacer acabo de comprar el equipo

Perdon que pasa cuando la maquina no amasa?

Ese pan no lleva aceite o mantequilla?

Muchas gracias

Pero cuanto del mejorante??? Gracias

Tamaño 2 es 1 1/2 o 2 lb ?

Donde quedaron las aspas

Cuánto de mejórante le ponen

el tiempo de preparacion es el mismo para otras recetas de pan? compre una maquin a usada bettty crocker que hay qye programar la hora manual.

@osirismilo

2 жыл бұрын

Hola Monica, los tiempos son diferentes para cada tipo de pan, lo que te recomiendo es ajustar la receta a la máquina de pan y con cada experiencia ir haciendo los ajustes. Saludos

Muy bien explicado.Gracias,lo felicito. No sé qué marca comprar. Que diferencia hay en los ingredientes entre pan lactal y francés?

Gracias por compartir, cuanto tarda en amasar únicamente la masa? Yo solo la requiero para amasar, la primera y segunda fermentación hacerla ya fuera, a temperatura ambiente.

@osirismilo

2 жыл бұрын

Hola Mar, esta maquina tiene la opción "8" que es solo el procso de amasado y primer leudado, el ciclo completo es de 1.5 hrs, pero de amasado es 20 min.

@hornodetutti

2 жыл бұрын

@@osirismilo gracias, esta excelente. He cotizado una como su maquina, es la que más me convencio gracias a que vi su video 😊🙏

Como es el consumo eléctrico del equipo? Es muy alto o como se puede calcular el costo beneficio o es mas conveniente a veces usar el horno convencional. Gracias

@osirismilo

4 жыл бұрын

Hola Kiks, este fue un tema antes de decidir comprar esta maquina, mira yo hice el calculo y es minimo, de hecho ni siquiera lo he sentido en el recibo de luz, ahora tambien depende de cuanto pan haces, si tu familia es numerosa, tendras que hacer mas horneados y seguramente ahi si lo notaras en tu recibo de luz. Saludos.

hola muy clara la explicación, pregunta que mantenimiento se le hace a la maquina? se aceitan?

@osirismilo

Жыл бұрын

Hola Graciela, ningún mantenimiento, solo limpieza exterior, con el uso lo qué pasa es que el sello de las aspas se Pierde y hay que cambiar todo el Recipiente que se compra como refacción. Saludos.

Holaaa! Cuánto de agua? Mi cup es de 420 ml ...

Muchas gracias por su explicación! Una duda, cuanto tiempo dura el pan si no se termina por completo?

@osirismilo

3 жыл бұрын

El pan me ha durado poco más de una semana, ya rebanado lo pongo en el refrigerador. Saludos!

@visselbelle9195

3 жыл бұрын

Muchas gracias por contestar

Hola gracias por la explicación. Solo tengo una duda la panificadora es económica de energía o gasta mucha energía?? Gracias

@osirismilo

2 жыл бұрын

Yo la tengo hace unos años y no he notado incremento en el pago de energía, es mínimo el incremento. Una vez a la semana la uso

Hola! Saludos desde Costa Rica Pregunta es cierto que hay que poner primero los líquidos y luego lo demás a la máquina

@osirismilo

Жыл бұрын

Hola Jorge, pues no me he puesto a pensar en ello, pero yo hago justamente eso, primero pongo los líquidos y después los secos, aunque, si lo inviertes no debería haber ningún afecto pues todo se va a mezclar y amasar, si lo haces cuéntanos tu experiencia. Saludos.

@JorgePerez-ks6kl

Жыл бұрын

@@osirismilo ok perfecto te aviso

El mejorante se puede sustituir por un sal de uvas picot.

@osirismilo

Жыл бұрын

Hola Nan, si se puede sustituir, pero lo mejor es que hagas pruebas sin el mejórate y con el mejórate, al final el que mas te guste será el correcto, en lo personal ya no uso el mejórate. Saludos

@nansrivers4832

Жыл бұрын

@@osirismilo es verdad, muchas gracias, si lo probé y no me gustó.

qué es el "mejorante"?

Nos puede dar la receta en gramos ? 🙂

Te sugiero que des mejor los ingredientes cuanto de agua cuanto levadura con medidas

Hola,que lindo pan tienes alguna con harina integral

@osirismilo

3 жыл бұрын

Si, por favor mira en mis videos ahí hay uno que es integral y queda excelente, yo lo preparo cada semana con esa receta, inténtalo y coméntame cómo te quedó.

Excelente video, quería saber si para máquina de pan se ocupa alguna levadura especial o puedo ocupar una común y corriente. Saludos.

@osirismilo

4 жыл бұрын

Hola Erick, en el caso de las levaduras la que uso es la levadura seca para pan blanco (tambien la hay para pan dulce), es levadura que consigues en cualquier supermercado, es una levadura que viene granulada y al contacto con el agua se activa, te recomiendo que una vez abierta la refrigeres, cualquier duda escribeme y con gusto te envio algunas fotos de la que compro. Saludos.

@diliatella8595

4 жыл бұрын

ARTES OFICIOS buenos días. Recién hoy te leo, muy interesante tu video. Te hago una pregunta: la levadura seca una vez abierto el paquete, la restante la guardas en la heladera? Gracias desde ya

@osirismilo

4 жыл бұрын

@@diliatella8595 gracias por escribir, la levadura seca que viene granulada una vez abierto lo que yo hago es ponerlo en un frasco de vidrio con tapa y la pongo en el refrigerador, tengo como 5 meses que compre un paquete de 1/2 kg y en refrigeración me esta funcionando muy bien, si llegaras a tener duda si tu levadura esta viva, te recomiendo que tomes un poco y la disuelvas en agua ligeramente caliente, le agregues un poquito de azúcar y mezcles, déjala reposar y si esta viva veras que fermenta y podrás preparar tu pan con confianza. Saludos.

@antoniolucenaalcaide6194

3 жыл бұрын

@@osirismilo cual levadura es mejor ? yo uso una que viene fresca que compro en el super y vienen dos pastillas pequenas y le hecho una

@antoniolucenaalcaide6194

3 жыл бұрын

@@osirismilo otra pregunta donde puedo comprar un cuchillo electrico

Cuántos gramos de harina porfis?

cuanto dura el pan a temperatura ambiente, refrigerado y congelado?

@osirismilo

2 жыл бұрын

Hola Rosy, depende de tu ciudad, si es muy cálida debe dura una semana, aunque yo lo pongo en el refrigerador y lo he tenido a temperatura ambiente una semana y sin problema. Saludos.

Buenas tardes, soy primeriza en está máquina, su explicación es realmente súper, mi pregunta sería cuánto tiempo le daría en el horno a los pancitos individuales, así haría Pancito francés personales, le entendí que al sacar la masa se debe amasar un poquito y luego cortar y dejar que eleven, seria 2 horas? Y luego al horno y aquí pregunto cuánto tiempo le doy. Mil gracias por su respuesta. Genial su receta es la primera que veo.

@osirismilo

2 жыл бұрын

Hola Lucila, el tiempo de horneado depende del tamaño del pan, entre mas grande sea el pan requerirá mas tiempo de horneado, por ejemplo si vas a hornear pan con un peso de masa de 100 gr ( forma tu pan y pésalo antes de leudar), el tiempo de horneado será de 20-25 min a 190ºc , observado que este de un color dorado, si tienes duda si el pan esta ya cocido, sácalo del horno y dale unos golpecitos en la parte de abajo, deberá sonar hueco. Con la práctica vas a llegar a un tiempo adecuado a tu gusto. Saludos.

@lucilabejarano3196

2 жыл бұрын

@@osirismilo Hola, gracias por su respuesta.

@lucilabejarano3196

2 жыл бұрын

@@osirismilo gracias por responder

@jeannettedelcarmenseguelbe4090

2 жыл бұрын

Yo tengo entendido qe no se hace nada ,solo se sigue la receta ,es segunda vez qe lo hago ,y solo sigo la receta y listo qeda esquisito ,oh hay qe sacarlo ...?

Para 2 libras de pan, cuantos ml de agua ocupo?

@osirismilo

4 жыл бұрын

Hola Leslie, yo use la receta que viene en la maquina, ahi viene para dos tamaños de pan, te recomiendo usar cualquiera. Saludos.

Voy a probarlo! Gracias por compartir. Acá les dejo los ingredientes: 1 y 1/2 Taza de Agua (tibia) 1 y 1/2 cucharadita de sal 1 y 1/2 cucharadita de azúcar 4 y 1/2 Harina para Pan 2 cucharaditas de levadura seca/instantánea Opcional: Mejorante para pan

@tiziano_r.5514

Жыл бұрын

Se puede usar levadura fresca ? Cuánto debo utilizar del cuadradito ???

@pardoanitaesilda

Жыл бұрын

Lo mismo pregunto

Wow!! Que rico!!!

Se puede hacer igual esta receta si quiero programar para que se haga en la mañana..?

@osirismilo

2 жыл бұрын

Hola Emilce, si tienes este modelo de máquina si es posible programar para que inicie el proceso a la hora que programes, en lo Personal no lo he hecho, pero si es posible y en el manual de la máquina vienen las instrucciones. Saludos.

Que pasa cuando no amada ka? maquina

Dónde la compro? marca?

Gracias hermano un abrazo!

Como reprogramar la máquina para poner su indicaciones

@osirismilo

2 жыл бұрын

Hola Maria, si tienes el Mismo modelo de máquina en el Video están las indicaciones pasa a paso, si tienes una máquina de diferente marca, tendrías que ver si tiene un programa automático y usar ese.

Como hacemos para que no quede el agujero del aspa en la base del pan???

@osirismilo

3 жыл бұрын

Hola Ilisehua, lo mejor es desmoldar el pan en cuanto termine el ciclo de horneado, claro con mucho cuidado porque esta caliente, aveces el pan sale junto con el aspa, pero al quitarla se maltrata un poco el pan, de cualquier forma salga el aspa junto con el pan o no, es inevitable que se maltrate un poco la base del pan. Saludos

Que es mejorante? Baking powder?

@osirismilo

Жыл бұрын

Hola Juana, el mejorante es un aditivo en polvo que mejora las harinas, se utiliza en panaderías comerciales acortando los procesos y dando más volumen al pan, actualmente yo no lo utilizo ya que trato de hacer un pan sin aditivos.

Hola, me quedé con una duda, dos cucharaditas de levadura? Entiendo cómo cucharadita a la cuchara cafetera, y entiendo cómo cucharada a la sopera. Entonces es correcto 2 cucharaditas cafeteras? Gracias de antemano.

@osirismilo

2 жыл бұрын

Hola Roberto, me refiero a cucharaditas medidoras que se consiguen en tiendas de supermercado, si no la consigues podría servirte lo siguiente: 1 cucharadita de levadura es aproximadamente 5 gramos. Saludos

@robertom8107

2 жыл бұрын

@@osirismilo Nos pusimos a investigar porque mi esposa también se confundió, tenemos las cucharas medidoras, pero el juego tiene muchas cucharitas. Muchas gracias. Nos quedó muy bien la receta.

@robertom8107

2 жыл бұрын

@@osirismilo Muchas gracias, me puse a investigar un poco y salí de dudas, muchas gracias por la respuesta y es que llega a haber mucha confusión para los primerizos, por ejemplo ponen en algunas recetas "cc" y muchas personas lo toman como centímetros cúbicos cuando la persona que sube la receta quiso decir cucharadita y la abrevió así, como "cc". Muchas gracias.

Por favor donde están los ingredientes. Gracias

buenos dias, compre la maquina y segui los pasos, no queda tan esponjoso, que falto, agua?

@osirismilo

4 жыл бұрын

Beto Garrido Si la masa quedó con la textura que ves en el video, entonces no es falta de agua, posiblemente el problema está en la levadura, verifica que tu levadura está viva, pon un poco de n un vaso con agua tibia y agrégale un poco de azúcar, déjala una hora en ambiente cálido y debes ver como fermenta, se ve con espuma y burbujas. Saludos

@betogarrido3265

4 жыл бұрын

@@osirismilo no no quedo como en el video, quedo mucho mas compacto,¡¡¡¡

No lleva ninguna materia grasa como aceite? y cuanto de mejorante para las 4.5 tazas de harina, Gracias!

@osirismilo

Жыл бұрын

Hola Claudia, le puedes agregar aceite de oliva o el de tu elección, la cantidad dependerá de qué tan suave quieres el pan, te sugiero agregar 1 cucharada y ver si el pan está a tu gusto y en la siguiente preparación ajustar.

@claudiacamacho9106

Жыл бұрын

@@osirismilo muchísimas gracias!! Linda tarde

Zizizi

Muy buen vídeo. Sólo me queda la duda, en que momento retiro el aspa de la maquina.

@osirismilo

2 жыл бұрын

Hola Teresa, cómo el aspa es pequeña y además antiadherente no se retira, cuando el pan está horneado, lo desmoldes y este frío, ahí ya puedes retirar el aspa que normalmente se queda en el pan. Saludos

@teresaalcantara9298

2 жыл бұрын

@@osirismilo gracias por contestar. Mi maquina tiene hace un pitido para sugerir el retiro del aspa, Pero por casualidad en el que la retire, no esponjo suficiente, crees que haya sido por el manejo de sacarla?

@osirismilo

2 жыл бұрын

@@teresaalcantara9298 yo pienso que si, por ejemplo mi máquina termina de amasar y empieza a leudar, pero en algún momento hace un ligero movimiento del aspa y sigue leudando, si yo quitara la aspa terminando de amasar el proceso no sería el mismo y se vería en el resultado del pan, por eso yo no se la quito, además en el manual indica que el aspa se retira cuando el pan está horneado y frío.

@teresaalcantara9298

2 жыл бұрын

@@osirismilo mil gracias. Si lo intuí... Ahora lo confirmo. Mil gracias nuevamente 😊

Hola! No lleva aceite ???

@osirismilo

4 жыл бұрын

Hola Blanca, no lleva aceite, solo los ingredientes que marca la receta, los panes que pueden llevar aceite de oliva seria el pan chaparra por ejemplo. Saludos.

Saludos, podrías poner la receta en gramos? Por favorcito, en tazas y cucharadas no me gusta ,prefiero usar la romana.

Porqué la corteza me quedó tan dura?😢

Hola, puedo hacerlo con harina todo uso?

@osirismilo

3 жыл бұрын

Hola Silvia, si puedes hacerlo con harina común. Saludos

@silviaestrada2010

3 жыл бұрын

Gracias x responder

Hice mi primer pan y fue un desastre. Espero que el próximo lo logre.

Si tengo una maquina y no es de la misma marca que la que tu estas usando, puedo cojer la receta igual.., y ssle bn el pan

Hola. Cuando amada me hace mucho ruido la máquina. Es normal?

@osirismilo

3 жыл бұрын

Hola Cristhy, no es normal que haga mucho ruido, si desde que la compraste hace mucho ruido te sugiero le lleves a revisar. Espero te sirva mi respuesta. Saludos.

Me parecía que pan francés es solo harina y salmuera , pero su receta es para un par normal ..atte..

Donne moi la recette s ‘ il vous plaît

Hola la levadura es un sobre de 10 gramos?

@osirismilo

4 жыл бұрын

Hola, considera que 1 cucharadita rasa = 3 a 4 gr., en este caso son dos cucharaditas, 8gr. si llegaras a poner mas levadura correrias el riesgo de que la masa leudara mucho y llegue hasta el vidrio de la maquina, Saludos.

"1 y medía tazas de agua", pero que tamaño es la taza, deberías usar medidas, para guiarse con precisión

@MsAdelkis

11 ай бұрын

Consigue una taza medidora. Aproximadamente 1 taza son 8 onzas

6

Y la receta donde está

No lleva aceite o manteca

@osirismilo

3 жыл бұрын

Hola Maria, la receta de pan francés no lleva aceite o manteca, sin embargo, si deseas un pan mas suave puedes agregar aceite de oliva o manteca, prueba con una cucharada y ajustala de acuerdo a tu gusto. Saludos.

Lo que si no se en donde dice que tiene proteina el paquete de harina🤷‍♀️

@osirismilo

3 жыл бұрын

La harina yo la compro en el supermercado y en el Empaque viene una tabla de contenido, ahí aparece la cantidad de proteína. Saludos.

@lauraiglesias946

3 жыл бұрын

Gracias por contestar. Me fije en el paquete pero no encuentro nada que diga proteina🤷‍♀️

@lauraiglesias946

3 жыл бұрын

Pero estoy haciendo el pan con tu receta y sale espectacular. Gracias👍❤️

Podia volver a grabarlo ya que casi no se oye

@osirismilo

4 жыл бұрын

Hola Alicia, gracias por tu comentario, lo volvi a escuchar y en mi caso lo escucho bien, te recomiendo escucharlo con audifonos, si tienes alguna duda con gusto escribeme.

@sylviallera5450

4 жыл бұрын

Se oye muy bien

No estaria mal que dijeras las medidas en gramos. No en tazas ni en cucharadas ni en vasos. No es exacto.

"1 y medía tazas de agua", pero que tamaño es la taza, deberías usar medidas, para guiarse con precisión

@MsAdelkis

11 ай бұрын

El usa una taza medidora. Aproximadamente 1 taza son 8 onzas.

@RichardsamanduRichard

Ай бұрын

Son 320 ml de agua por 1/2 kg de harina. Puede ser un poco más o un poco menos.